Mediadaten 2016 Ausga Griaß d be Nr.1 bei Nah Grün, w i Frühlin g 2016 &Frisc h ild & gs Feine R ezept Gschiche, frische Idee n& ten zum Frühja guade hr und! Extras: Bock a uf Zieg e? Bei den G in der B oaßbauern ucklige n Welt Sc h m u SYMBOLABBILDUNG ggle r -T ou Auf Sch muggle rpfade n Tiroler Kaunert durchs al r GRIAß DI MAGAZIN FORMATE, TARIFE & TERMINE www.nahundfrisch.at Mediadaten „Griaß di“ 2016 Sus sit vel ipit qui velenis porpore pa ipit eiuntur, ommo estotas molorro i. Dus archil idest acid mos eius dolupis z’Haus in da Region Hexen, Tanz und Liebesbandln Vor über 500 Jahren, im Jahr 1466, wurde hierzulande zum ersten Mal ein Maibaum errichtet. Aber was hat der archaische Brauch eigentlich zu bedeuten? Text: Ute Fuith R Sus sit vel ipit qui velenis porpore pa ipit eiuntur, ommo estotas molorro i. Dus archil idest acid mos eius dolupis es Foto: xxxx ZIELGRUPPE Natur erklärten. Heute ist das Maibaumund um den Maibaum ranken sich aufstellen zum Glück wieder befreit von nicht nur bunte Bänder, sondern jeglichen politischen Vereinnahmungen auch viele Legenden. Manche Überlieund wird seit Mitte der 1970er Jahre vieferungen deuten den Brauch als Fest der lerorts wieder gepflegt. Geblieben ist die Sonne und der Fruchtbarkeit im WonneVielfalt der Traditionen. monat Mai. Andere sehen im Maibaumaufstellen eine Art Leistungsschau balzenNiederösterreich der junger Männer. Schließlich braucht es In Rossatz und Oberarnsdorf in der doch einige „Kraftlackel“, um einen Baum Wachau, in Baden oder in St. Valentin zu fällen, zu entrinden und aufzurichten. werden die Maibäume noch mit reiner Wieder andere gehen davon aus, dass der Muskelkraft hochgehievt. Neben dem Maibaum ursprünglich ein Hexenbaum Maibaumaufstellen, dem Tanz um den war. Das könnte erklären, warum die Baum und dem schon selten gewordenen Hexenverfolger des 17. Jahrhunderts den Maibaumkraxeln ist der „Maistrich“ noch Maibaum als Abwehr gegen die Umtriebe sehr beliebt. In der Nacht vor dem 1. Mai böser Geister schätzten. Um die Macht macht die Dorfjugend durch eine weiße der Hexen zu brechen, wurden MaibäuLinie aus Kalkfarbe heimliche Affären und me in der Walpurgisnacht gefällt, jener Liebschaften im Ort bekannt. Nacht, in der die Hexen der Legende nach In St. Valentin wurde das Maibaumaufauf dem Blocksberg tanzen. Der Stamm stellen vor genau 40 Jahren wiederbelebt. des Baumes musste sorgfältig abgeschält Für die seit 1976 aufgestellten 40 Maibäuunter nicht „Hexen die sich damit werden, me wurden insgesamt 9 Fichtenstämme, der Rinde festsetzen“ konnten. 40 grüne Wipfel, 20.000 Rosen und 1.200 Meter Girlanden verwendet. Trotz intensiVom Hexen- zum Freiheitsbaum ver Bewachung in den ersten drei Nächten Zeitalim führte dieser Aberglaube wie wurde der Maibaum fünfmal gestohlen. ter der Aufklärung zu einem Verbot des Das Zurückbringen des Maibaumes wurde Jahre hundert Maibaumsetzens. Keine aber immer mit einem großen Fest samt später erlebte der Maibaum als Symbol Bestrafung der Diebe gefeiert. Als Buße wieder für Freiheit im 19. Jahrhundert mussten die „Übeltäter“ eine Kiste Bier einen Aufschwung. Die im Dunstkreis an die Maibaumbewacher zahlen. Ein Fall der Revolution von 1848 aufgestellten landete tatsächlich vor Gericht, weil die Freiheitsbäume waren ein Zeichen für Diebe den Baum nicht mit einer Handden demokratischen Sieg über die feudale säge – wie im Brauchtum vorgesehen –, Grundherrschaft. Seine weiteste Verbreisondern mit einer Motorsäge demontiert tung erlebte der Maibaum mit der Prohatten. Das Verfahren wurde aber wegen paganda der Nationalsozialisten, die den „Geringfügigkeit“ eingestellt. Als Buße Maibaum zum Sinnbild der erwachenden musste der erwischte Dieb aber ebenfalls eine Kiste Bier an die Maibaumbewacher zahlen. Steiermark In der Südoststeiermark holen die Burschen am 30. April eine hohe Fichte aus dem Wald und bereiten den Baum für den festlichen Akt vor. Beim Maibaumaufstellen gilt: „Je höher der Baum, desto größer die Ehre des Dorfes und der Neid des Nachbarortes.“ Ab einer bestimmten Höhe werden prachtvolle Muster in die Rinde geschnitten. Geschmückt wird der Maibaum mit einem Rindenband, bunten Bändern und einem Reisigkranz. Beim Aufstellen verlassen sich die Steirer auf ihre Muskelkraft. Die stärksten Männer des Ortes helfen dabei mit und erwarten auch, dass ihre Bemühungen bestaunt werden. Tirol Auch in Tirol wird der Beginn des Wonnemonats festlich zelebriert. Mit dem Maibaumaufstellen feierte man früher das lang ersehnte Ende des Winterhalbjahres. Bei den Maifeiern tanzte man unter dem „Festbaum“, vergnügte sich und genoss die wärmeren Temperaturen. Der geschmückte Maibaum stand aber nicht nur symbolisch für einen Festplatz – er war auch eine Ehren- bzw. Liebesgabe. So stellte man beispielsweise im 17. Jahrhundert am 1. Mai Ehrenbäume für besondere Vertreter des Gemeinwesens auf. Als Dank für diese Ehrerbietung gab es Speis und Trank. ›› Aber auch im zwischenmenschlichen Griaß di bei Nah&Frisch 45 44 Griaß di bei Nah&Frisch Kunden Nah&Frisch Kunden in allen Nah&Frisch Geschäften österreichweit z’Haus in da Region Die Goaßbauern Ad ut quis audia sendi dus natem reprentempe et recto eos nisimaio dolupta tinvendam lab id utet et repratius dolest, occulparunt audaeces cus vero mo estis dis et dolessit dolesse quodia quideles Für ihre Spezialitäten aus Bio-Ziegenmilch wurden Antonia Krenn und Michael Mandl schon mehrfach ausgezeichnet. Ihr Geheimnis: Sie lieben ihre Tiere, ihre Arbeit und „fackeln nicht lange“. Text & Fotos: Martin Huber T Aus Muh wurde Mäh Servicestellen Gewerbetreibende, Ämter, Tourismus, Behörden, Gemeinde ein Dutzend weiterer Anglo-Nubier-Z iegen zur Herde. Hängeohren und eine ausgeprägte Ramsnase sind typisch für diese Rasse. „Ihre Milch zeichnet sich durch hohen Fett- und Eiweißgehalt aus. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von Ziegenjoghurt“, erklärt Antonia, die jedes einzelne Tier an dessen Stimme erkennt. „Jede Goaß hat ihr eigenes Meckern“, sagt sie und streichelt den Kopf einer Anglo Nubier: „Unsere Elfriede hat zum Beispiel einen schimpfenden Unterton in ihrer Stimme. Am besten erkennt man diesen in der Früh. Die Elfriede ist nämlich eine Spätaufsteherin und beschwert sich dann lautstark, wenn sie sich auf den Weg in den Melkstand macht.“ Wenn die Kitzzeit kommt … Wer Antonia im Umgang mit ihren Tieren erlebt, weiß, weshalb sie ihre Freunde „die Ziegenflüsterin“ nennen. Sie spricht viel mit den Vierbeinern, streichelt sie, versorgt sie liebevoll mit Heu und selbst gepressten Pellets. Besonders intensiv wird die Beziehung zwischen Antonia und ihren Ziegen in der „Kitzzeit“ zwischen Jänner und März jeden Jahres. „Ich bin grundsätzlich bei jeder Geburt dabei. In dieser Zeit leide ich mit unseren Ziegen mit – und freue mich mit ihnen, wenn das Zicklein auf der Welt ist.“ Neben ›› 30 Griaß di bei Nah&Frisch Griaß di bei Nah&Frisch 31 Schulstart Guad‘n Start! beim Essen – Kraft für den Schultag und Spaß kleine und große diese Frühstücks-Ideen holen Morgenmuffel aus dem Bett. Text: Name Nachname M am qui a volorum ius comnimi nvendae nis mod et ressequi solorem consequam volesto molorehent, et facepel porepelesto veleni quatiis sae nis vomil mi, audiciet. doluptatur sam seque luptas maionestem quis maximpor cusam venia quas arit, is audi id et optur a inctope doloreped moleserum erfere repedis tatum es volesci enimill uptatet nes que re eum a acessinctota nonseque itatiores nonsequ odipit, sequis duciend pem aut aut aute lam si te nempelendae aut aut quis mipit, sequis duciend itatiores auteam si te nempelendae pro Voluptis dolut laut tiPP Früstücksmüsli mit frischen Früchten reZePt: Seite 26 Agenturen Presse und Werbung, Öffentlichkeitssprecher, Werbe- und Marketingleiter Aussicht Sanft eingebettet liegt Mandl’s Ziegenhof auf knapp 800 Metern Seehöhe in der malerischen Hügellandschaft der Buckligen Welt. Einst waren auf dem 69 Hektar großen Bauernhof Kühe die „klassischen“ Nutztiere. Im Jahr 1996 zog die erste Ziege im Familienbetrieb Mandl ein. Der Käse, Jede Goaß meckert anders der aus ihrer Milch gewonnen wurde, Den Großteil der Mandl’schen verkaufte sich gut. Rasch Herwurde aus einer de bilden weiße Saanenziegen. Ziege eine kleine Herde. Diese Um die JahrtauHausziegenrasse stammt sendwende stellten die Mandls ursprünglich aus schließlich dem Saanenland in der Schweiz. ihren gesamten Betrieb auf Sie wird biologische mittlerweile aufgrund ihrer Landwirtschaft um. Von sehr guten nun an standen Milchleistung weltweit geschätzt. die Zeichen auf Ziege. Neben der Beziehungsziege „Toni“ gehören rund Industrie Markenartikelindustrie im Food- und Non-Food-Bereich (Geschäftsführer, Product Manager, Key Accounter, Verkaufsleiter und Mitarbeiter) Dienstleister im Bereich Ladenbau, Verpackung, Verkaufsförderung; Logistik Ziegen-Wohnzimmer mit Heute tummelt sich eine große, aus 100 Tieren bestehende Milchziegenherd e auf dem Hof. Ihr Meckern ist von Weitem hörbar. Zu sehen sind sie oft erst auf den zweiten Blick. Schließlich genießen sie auf dem Ziegenhof in Lichtenegg viele Freiheiten. Einige halten sich im Stall auf, andere im Freien, das sie über eine mächtige Holzbrücke erreichen. „Die Brücke ist ihr Penthouse“, erklärt Antonia. „Unsere Ziegen lieben es, in der Nacht dort oben zu liegen – aber nur, wenn das Wetter gut ist.“ Mit einem Lächeln ergänzt sie: „Ziegen sind sehr wählerisch, nicht nur in Sachen Wetter. Sie suchen sich nur die besten Gräser und Kräuter zum Fressen. Außerdem verhalten sie sich oft wie Lausbuben: permanent auf der Suche nach Gelegenheiten, etwas anstellen zu können. Das macht die Goaßn so liebenswert und unsere Arbeit so reizvoll. Wir lernen täglich von unseren Tieren.“ Foto: xxxx Handel Nah&Frisch-Einzelhandel (selbstständige Kaufleute und deren Mitarbeiter, Filialleiter) Nah&Frisch-Großhandel (Inhaber, Geschäftsführer, Einkaufs- und Vertriebsleiter, Verkaufsberater) „Toni“ ist eine ganz besondere Ziege. Nicht nur, weil sie im Vorjahr Vierlinge zur Welt brachte. „Die ‚Toni‘ ist unsere Beziehungsziege “, verrät Antonia Krenn von Mandl’s Ziegenhof in Lichtenegg schmunzelnd. „Wir waren noch gar nicht zusammen, da habe ich dem Michael von der Ziegenrasse Anglo Nubier vorgeschwärmt. Eines Tages hat er dann angerufen und gesagt, dass er eine Überrraschung für mich hat und ich vorbeikommen soll. In seinem Stall stand eine wunderschöne Anglo Nubier. Ich hab sie gesehen und war sofort hin und weg. Seither hört die ‚Toni‘ auf denselben Vornamen wie ich.“ Dcim expligdit inum fugiatur? Henisi optam, sequis pra sequis et occus.m Cus et quatur si aci cuptass imintem que nos id eos dolen ihil est sondmi. volo voIllectorrum que erum il modit, voloren lorae solo omnis estiis peremqui inimet tinvelisim eum evelenihit Cab ut que hilique id moloresEste aut hillam sum et estiures faceperspis autemque.Con seconsequatur aut rem quas dolendae enis comnis quibus del maiore porenimus nosanto volupta plit, none erci doluptae volut ime tem exercipic tatur, sedictiume doles si nia illoribus es aut inti nonsectem ut il enem eum eos et, placcatus ad eume mi, conin ratur modi ilignis dol Pudaeste esto nim quam mod sequis ea consequid om ›› mi, ute corepta dolum quam, riaß di! 14 griaß riaß di! 13 griaß REDAKTIONELLE SCHWERPUNKTE Regional Reportagen über regionale Produzenten und Lieferanten; über Menschen, die sich im Dorf engagieren; über Lieblingsplätze der Kunden/Kaufleute in Österreich, über Tradition und Brauchtum Saisonal saisonale Kulinarik-Strecken, Garten-, Obst- und Gemüsekalender; saisonal-regionale Produkte. Persönlich Geschichten, Botschaften von Kunden/Kaufleuten, praktische Tipps rund ums „gute Leben“. www.nahundfrisch.at Mediadaten „Griaß di“ 2016 AUFLAGE: ERSCHEINUNG: UMFANG: HEFTFORMAT: VERBREITUNG: MEDIAZIELGRUPPE: TERMINE: 150.000 Stück 3 x pro Jahr 80 + 4 Seiten 200 x 280 mm gratis, an alle Nah&Frisch Kunden in allen 514 Nah&Frisch Geschäften österreichweit. Haushaltsführende Personen, 18-49 Jahre Ausgabe Anzeigenschluss Abgabe Druckdaten Erscheinungstermin 1/2016 22.02.2016 24.02.2016 21.03.2016/KW 12 2/2016 01.08.2016 04.08.2016 29.08.2016/KW 35 3/2016 21.10.2016 27.10.2016 21.11.2016/KW 47 FORMATE & PREISE: 2/1 Seite 400 mm x 280 mm 1/1 Seite 200 mm x 280 mm Weitere Formate und Preise auf Anfrage! Preise inkl. 15% AP, exkl. 5 % WA und 20 % USt. € 10.620.- € 5.900.- 1/2 Seite 200 mm x 140 mm 100 mm x 280 mm 1/4 Seite 100 mm x 140 mm 200 mm x 70 mm 50 mm x 280 mm Alle Inserate werden abfallend gedruckt und sind in mm im Nettoformat angegeben. Beschnitt ist 3 mm. 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KUSO Senior Key Account Manager +43/1/60 117-437 [email protected] KARL HEDSCHET Key Account Manager +43/1/60 117-843 [email protected] JENS FISCHER Key Account Manager +43/1/60 117-831 [email protected] ANZEIGENDISPOSITION/DRUCKUNTERLAGEN: INES GUTMANN, +43/1/60 117-844, [email protected] WIR FREUEN UNS AUF EINE ERFOLGREICHE ZUSAMMENARBEIT! Styria Multi Media Corporate GmbH & Co KG | A-1110 Wien | Geiselbergstraße 15 | FN 297965i | Handelsgericht Wien | UID: ATU 63636989 | Bankverbindung: Bawag PSK | IBAN: AT076000000007620830 | BIC: OPSKATWW | T: +43/1/60 117-0 | [email protected] | www.styriacontentcreation.com Komplementär: SMM Management GmbH | Sitz: Wien | FN 361776 z | Handelsgericht Wien STYRIA CONTENT CREATION | A brand of rca radio content austria GmbH and Styria Multi Media Corporate GmbH & Co KG www.nahundfrisch.at
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