DAS DREIMALEINS FÜR IHREN ANLASS

DAS DREIMALEINS
FÜR IHREN ANLASS
gültig ab 1. Januar 2016
SORGLOS FEIERN MIT
CATERING SERVICES
Firmenevent, Galadinner, Apéro oder private Anlässe – welche Art
Anlass Sie auch immer planen – Sie möchten Ihre Gäste nach allen
Regeln der Kunst kulinarisch verwöhnen und Zeit für sie haben?
Dann sind Sie bei uns goldrichtig.
Qualität, Frische und Leidenschaft zeichnen uns aus. Ob private Feier
oder geschäftliche Veranstaltung, ob kleine Partys oder grosse Events –
wir sind dank grosser Erfahrung und viel Engagement für jeden Anlass Ihr
richtiger Catering-Partner.
In dieser Broschüre finden Sie kulinarische Angebote – fixfertig für Sie
zusammengestellt. Bei Fragen und individuellen Wünschen stehen
Ihnen unsere Profis gerne zur Verfügung.
Viel Vergnügen beim Kombinieren des passenden Angebots – wir
freuen uns darauf, Ihre kulinarischen Träume wahr werden zu lassen.
Ihr Catering Services Migros Aare Team
Catering Services Migros Aare
Telefon 058 565 33 33
Fax 058 565 88 78
www.csm-aare.ch
[email protected]
SO FUNKTIONIERT’S
Stellen Sie sich in wenigen Schritten das Catering für Ihren Anlass
zusammen.
Kombinieren Sie
Essen
Getränke
und Service
in drei verschiedenen Preisstufen:
Budget
Classic
Sélection
1.Wählen Sie unter Apéro, Buffet, Grill, Menu oder Kaffeepause das
passende Essens-Paket. Die «Uhr» gibt die Anlassdauer vor und
zeigt, in welcher Zeitkategorie sich der gewählte Anlass befindet.
Die Zeitkategorie kann weder erhöht noch reduziert werden, da die
Menge auf diese Dauer abgestimmt ist. Essens- und Getränke-Pakete
sind exklusiv Geschirr. Zuzüglich können diese mitgebucht werden.
In der Leistung ist der Abwasch in der jeweiligen Catering Services
Migros-Produktionsstätte durch das Catering Services Migros
gewährleistet.
Anlassdauer bis zu 2,5 Stunden
Anlassdauer bis zu 5 Stunden
Fleisch- und fischlose Speisen
2.Wählen Sie unter «Getränke» das passende Getränke-Paket.
3.Wählen Sie unter «Service» das passende Service-Paket.
Das komplette Getränkeangebot finden Sie auf unserer Homepage
unter www.csm-aare.ch. Bei Fragen beraten wir Sie gerne.
Haben Sie individuelle Wünsche? Selbstverständlich beratet unser
Catering Services Migros Team Sie gern mit weiteren Dienstleistungen,
die Ihren Anlass perfekt abrunden.
WISSENSWERTES
ALLERGIKER
Gerne beraten wir Sie hierzu individuell, rufen Sie uns an unter:
058 565 33 33
Bitte teilen Sie uns allfällige Allergien bei der Bestellung mit.
LEBENSMITTELDEKLARATION
Unser Fleisch stammt grundsätzlich aus der Schweiz. Eine detaillierte
Übersicht der Deklarationen finden Sie auf unserer Homepage
www.csm-aare.ch.
KINDER
Für Kinder von 5 –12 Jahren verrechnen wir den halben Preis vom
Essens- und Service-Paket – für Kinder unter 5 Jahren fallen keine
Kosten an.
MITARBEITER
Nebst unseren Service-Paketen können unsere Mitarbeiter auf die von
Ihnen gewünschten Zeiten gebucht werden. Tarife auf Anfrage.
TRANSPORTKOSTEN
Die Transportkosten sind in unseren Preisen inbegriffen, ausgenommen
Fahrten durch Drittlieferanten und Spezialtransporte, diese werden
separat entweder nach gefahrenen Kilometer oder pauschal verrechnet.
MINDESTANZAHL
Die Mindestanzahl Gäste für all unsere Angebote 20 Personen
ÖFFNUNGSZEITEN
Wir catern von Montag bis Samstag. Sonntags auf Anfrage.
PREISE
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inklusive Mehrwertsteuer. Preisänderungen vorbehalten.
APÉRO
APÉRO-BUFFET
Diese Angebote ergeben keine vollwertige Mahlzeit
SWISS
Kalte Köstlichkeiten
Salznüssli
Paprika Pommes Chips
Korn-Ecken gefüllt mit Greyerzer
Warme Leckereien
Mini Chäs-Chüechli
Schinkengipfeli
CHF 9.50 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
DER KLEINE MIX
Kalte Köstlichkeiten
Gemüsestängeli an Kräuterquarkdipsauce
Parmesanwürfel
Gemischte Oliven
Blätterteigkissen mit Tomaten, Zucchetti und Pesto
Warme Leckereien
Schinkengipfeli
Bio Gourmet-Ecken mit Käse
CHF 12.00 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
KREATIV UND ANDERS
Kalte Köstlichkeiten
Italienische Oliven
Peperoni-Cornetti mit Frischkäse
Korn-Ecken gefüllt mit Greyerzer
Warme Leckereien
Bio Gourmet-Ecken mit Spinat
Bio Gourmet-Ecken mit Ratatouille
Poulet-Bällchen an Thai-Paenang-Curry-Sauce
CHF 15.00 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
AROUND THE WORLD
Kalte Köstlichkeiten
Crêpes-Rouladen mit Frischkäse und Landrauchschinken
Seeländer Gemüsestängeli an Kräuterquarkdipsauce
Rauchlachs auf Sprossen an Dill-Senfsauce
Antipastiplatte mit Parmesan, Oliven, Peperoni und
gefüllten Cornetti
Warme Leckereien
Rindfleisch-Bällchen an mexikanischer Sauce
Käseschnitte-Ecken
Mini Frühlingsrollen an Sweet-Chili-Sauce
CHF 18.00 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
ITALIA
Kalte Köstlichkeiten
Olivenvariation
Parmesanwürfel
Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Basilikum
Gemüse-Sticks an Kräuterquarkdipsauce
Peperoni-Cornetti mit Frischkäse
Platte mit Parmaschinken
Mediterrane Brötchen (Oliven, Tomaten und Parmesan)
Warme Leckereien
Basilikum-Gnocchi auf Tomatenwürfeln
Pizza-Ecken mit scharfer Salami
CHF 20.50 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
VIELSEITIG UND ERLESEN
Kalte Köstlichkeiten
Tête de Moine
Grüne Oliven
Peperoni-Cornetti mit Frischkäse
Mini Laugensandwiches mit Rauchlachs und Alpenbröckli
Gemüsestängeli an Kräuterquarkdipsauce
Warme Leckereien
Poulet-Satay-Spiessli
Zanderfilet im Strudelteig an Peperonata-Gemüse
Mini Frühlingsrollen an Sweet-Chili-Sauce
CHF 24.50 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
HOCHZEITSAPÉRO
HOCHZEITSAPÉRO
Diese Angebote ergeben keine vollwertige Mahlzeit
AMORE MIO
Kalte Köstlichkeiten
Mini Laugensandwiches mit Schinken,
Salami, Alpenbröckli
Mini Laugensandwiches mit Tête de Moine
Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Basilikum
Warme Leckereien
Schinkengipfeli
Bio Gourmet-Ecken mit Ratatouille, Spinat und Käse
Dessert
Saisonale Früchte-Spiessli
CHF 19.50 pro Person
zzgl. CHF 2.50 pro Person für Geschirr
ROMANTIC
Kalte Köstlichkeiten
Mini Laugensandwiches mit Rohschinken,
Salami, Alpenbröckli
Mini Laugensandwiches mit Tête de Moine
Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Basilikum
Crêpes-Rouladen mit Frischkäse und Rauchlachs
Warme Leckereien
Schinkengipfeli
Mini Frühlingsrollen an Sweet-Chili-Sauce
Gebackene Krevetten im Kartoffelmantel
Dessert
Mini-Patisserie Platte
CHF 24.50 pro Person
zzgl. CHF 2.50 pro Person für Geschirr
HONEYMOON
Kalte Köstlichkeiten
Mini Laugensandwiches mit Tête de Moine
Mini Laugensandwiches mit Alpenbröckli
Gemischte Oliven
Toasttriangel mit Feta und Honig
Pouletbrustroulade mit Frischkäsefüllung auf
Granatapfel-Mangochutney
Bunter Salat mit Rotweinfeigen und Ricotta
Warme Leckereien
Poulet-Satay-Spiessli
Lachswürfel im Sesammantel auf Gemüsebett
Ratatouillespiess an herzhafter Tomatensauce
Dessert
Mini-Dessert Platte
Luftiges Panna Cotta mit Waldbeeren
CHF 29.50 pro Person
zzgl. CHF 2.50 pro Person für Geschirr
Das CSM Team überreicht Ihnen bei einer Buchung von
Hochzeitsapéro ein kleines Erinnerungseinem
geschenk.
APÉRO-RICHE
APÉRO RICHE
Vollwertige Mahlzeit für eine schnelle Verpflegung
TRADITION
Salatbuffet
Grüner Salat im Glas mit Karotten
Balsamico- und Frenchdressing
Gurkenalat
Tomatensalat
Tomatenmuffins mit Frischkäsehaube
Rosmarin-Focaccia mit Schinken
Gemischte Brötchen
Hauptgänge
Zander auf Rahmsauerkraut
Risotto mit pikanten Rindfleischstreifen
Chipolataspiessli mit süssem Senf
Kartoffelgratin
Gemüse-Soufflé
Desserts
Tobleronemousse
Karamellköpfli
Aargauer Rüblicake
CHF 22.00 pro Person
zzgl. CHF 4.00 pro Person für Geschirr
ASIA
Vorspeisen
Indischer Reissalat mit Gemüse
Thailändischer Mango-Krevettensalat
Grüner Salat mit Rohkostgemüse an Asia-Dressing
Glasnudelsalat mit Poulet
Gemüse-Samosa an Sweet-Chili-Sauce
Hauptgänge
Pouletstreifen mit Ananas und Peperoni an Süss-Sauer-Sauce
Schweinsstreifen an Thai-Paenang-Curry-Sauce
Gelbes Thai-Gemüse-Curry
Riesenkrevetten an Kokossauce
Basmatireis
Desserts
Mango-Joghurt-Mousse mit Passionsfrucht
Exotischer Fruchtsalat
Kokoscake im Töpfli
CHF 27.00 pro Person
zzgl. CHF 4.00 pro Person für Geschirr
MEDITERRAN
Vorspeisen
Griechischer Salat
Grüner Saisonsalat
Balsamico- und Frenchdressing
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum
Antipastiplatte mit Parmesan, Oliven,
Peperoni und gefüllten Cornetti
Platte mit spanischer Chorizo
Mediterrane Brötchen (Oliven, Tomaten und Parmesan)
Hauptgänge
Zitronen-Kalbsschulterbraten
Gnocchi Romaine auf Tomatensauce
Risotto Milanese
Lachsfilet mit Kräuterkruste
Ratatouille
Desserts
Fruchtsalat mit Limoncello
Crème Catalane
Mini-Patisserie Platte
CHF 31.00 pro Person
zzgl. CHF 4.00 pro Person für Geschirr
BUFFET
BUFFET
ALPENLAND-BUFFET
Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Kartoffelsalat mit Senf-Vinaigrette
Gurkensalat
Karottensalat
Hörnlisalat
Bohnensalat
Balsamico- und Frenchdressing
Krustenkranz
Hauptgänge
Fleischkäse mit Bratensauce oder Senf
Rindsschulterbraten
Kartoffelgratin mit Lauch
Butterspätzli
Saisonales Marktgemüse
Dessert
Schwarzwälder-Carré-Schnitte
CHF 24.50 pro Person
zzgl. CHF 4.00 pro Person für Geschirr
PASTA-BUFFET
Salatbuffet
Saisonaler Blattsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Maissalat
Selleriesalat
Griechischer Salat
Balsamico- und Frenchdressing
Mediterrane Brötchen (Oliven, Tomaten und Parmesan)
Hauptgänge
Penne
Tomatensauce
Bolognese
Carbonara
Pesto Verde
Desserts
Tiramisù
Fruchtsalat
Zitronencake
Torta della Nonna
CHF 29.50 pro Person
zzgl. CHF 4.00 pro Person für Geschirr
BAUERN-BUFFET
Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Karottensalat
Weisskabissalat mit Speck
Gurkensalat
Kartoffelsalat
Geröstete Kerne
Brotcroûtons mit Knoblauch
Balsamico- und Frenchdressing
Bauern-Aufschnittplatte mit Lyoner, Fleischkäse,
Schweinsbraten und Salami
Urchiges Käsebrett mit Schweizer Käse
Hausbrot und Butterzopf
Hauptgänge
Bauernschinken an Honig-Senfsauce
Emmentaler Hackbraten an Kräuterjus
Kartoffelgratin
Käsespätzli
Saisonales Marktgemüse
Desserts
Weisses und braunes Schokoladenmousse
Gebrannte Crème nach Emmentaler Art
Meringues
Apfelwähe
CHF 32.50 pro Person
zzgl. CHF 4.00 pro Person für Geschirr
TEX-MEX-BUFFET
Salatbuffet
Coleslaw Salat
Pastasalat mit Bacon und Parmesan
Thunfischsalat
Grüner Salat
Balsamico- und Frenchdressing
Hauptgänge
Am Stück gebratener BBQ Rindsbraten
Spareribs
Chicken Wings
Chili con Carne
Chili sin Carne
Fritierte Champignons
Rotes Bohnenpüree
Reis mit Gemüse und Sojasauce
Bohnen-Maisgemüse
Guacamole und Tortilla-Chips
Knoblauchbrot
Desserts
Blueberry- und Zitronen-Cheesecake
Fruchtsalat
CHF 36.50 pro Person
zzgl. CHF 4.00 pro Person für Geschirr
TESSINER-BUFFET
Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Balsamico- und Frenchdressing
Bunter Cherrytomaten-Salat mit Mozzarellini
Eingelegte Peperoni
Marinierte Oliven
Fleischplatte mit Tessiner Trockenfleisch
Mediterrane Brötchen (Oliven, Tomaten und Parmesan)
Hauptgänge
Geschmorter Rindsbraten
Tessiner Salsiccia
Lachs mit Tomaten-Kräuterkruste
Penne mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Polenta
Rosmarinkartoffeln
Ratatouille
Desserts
Tiramisù
Joghurt-Limonen-Mousse
Crème Catalane
CHF 44.00 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
AARE-BUFFET
Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
Bunter Cherrytomaten-Salat mit Mozzarellini
Maissalat
Gurkensalat
Karotten-Weisskabissalat
Geröstete Kerne
Brotcroûtons mit Knoblauch
Balsamico- und Frenchdressing
Zweierlei von geräuchertem Lachs und Forellenfilets
an Meerrettichschaum
Platte mit Rohschinken und Bündnerfleisch
Fleischpastete mit Cumberlandsauce
Brötchen in Traubenform
Hauptgänge
Am Stück gebratenes Roastbeef
Schweinskarreebraten
Pouletschenkel
Pilzrahmsauce
Kartoffelgratin
Käsespätzli
Saisonales Marktgemüse
Desserts
Frischer Fruchtsalat
Aargauer Rüblicake
Toblerone-Mousse
Gebrannte Crème nach Emmentaler Art
Süssmostcrème
CHF 49.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
GRILL
GRILL
EASY GRILL
Salatbuffet
Saisonaler Blattsalat
Karottensalat
Gurkensalat
Maissalat
Hörnlisalat
Balsamico- und Frenchdressing
Vom Grill
Mariniertes Schweinskotelett
Kalbsbratwurst
Marinierte Pouletschenkel
Mediterraner Gemüse-Spiess
Saucen
Kräutermousse
Senf
Beilagen
Pommes Chips Nature und Paprika
Krustenkranz
Desserts
Schokoladen- und Zitronencake
CHF 24.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
GRILL AND CHILL
Salatbuffet
Saisonaler Blattsalat
Kartoffelsalat
Gurkensalat
Karottensalat
Maissalat
Selleriesalat
Hörnlisalat
Geröstete Kerne
Brotcroûtons mit Knoblauch
Balsamico- und Frenchdressing
Vom Grill
Schweinshalssteak in pikanter Marinade
Rindshohrückensteak in Pfeffer-Marinade
Aare Bratwurst (Schweinefleisch)
Pouletschenkel in Senf-Marinade
Mediterranes Grillgemüse
Saucen
Kräutermousse
Senf
BBQ-Sauce
Relishsauce
Beilagen
Pommes Chips Nature und Paprika
Brötchen in Traubenform
Desserts
Beeren-Schokoladenschnitte
Fruchtsalat
Mango-Lassi
CHF 32.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
KING SIZE BBQ
Salatbuffet
Saisonaler Blattsalat
Hörnlisalat
Karottensalat
Bunter Cherrytomaten-Salat mit Mozzarellini
Grüner Bohnensalat
Geröstete Kerne
Brotcroûtons mit Knoblauch
Balsamico- und Frenchdressing
Vom Grill
Lammrückenfilet in Knoblauch-Marinade
Rindshohrückensteak in Pfeffer-Marinade
Schweinshalssteak in pikanter Marinade
Schweinsbratwurst
Asiatischer Krevetten-Spiess
Mediterranes Grillgemüse
Saucen
Kräutermousse
Kräuterquarksauce
BBQ-Sauce
Relishsauce
Beilagen
Folien-Kartoffeln
Grillierte Maiskolben
Brötchen in Traubenform
Desserts
Fruchtsalat
Limonen-Joghurt-Mousse
Schokoladenmousse
Himbeer-Fruchtschnitte
CHF 42.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
MENU
MENU
MENU 1
Bunter Blattsalat an Balsamico- und Frenchdressing
***
Heisser Fleischkäse an Honig-Senfsauce
Kartoffelgratin
***
Vanille-Schokoladen-Crème
CHF 14.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
MENU 2
Gemischter Salat an Balsamico- und Frenchdressing
***
Riz Casimir
Pouletgeschnetzeltes mit Früchten an Currysauce
***
Apfelwähe
CHF 16.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
MENU 3
Marktsalat mit lauwarmen Pilzen und Grissini
an Hausdressing
***
Am Stück gebratenes Schweinskarree an Kräutersauce
Eierspätzli
Saisonales Marktgemüse
***
Fürstentorte
CHF 25.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
MENU 4
Bunter Blattsalat mit Rauchlachs-Lollipop
an Balsamicodressing
***
Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce
Breite Nudeln
Saisonales Marktgemüse
***
Beeren-Schokoladen-Schnitte
CHF 28.00 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
MENU 5
Rauchlachsröschen auf buntem Blattsalatstrauss an
Honig-Senfdressing mit Grissini
***
Proseccoschaumsuppe mit Brotcroûtons
***
Am Stück gebratenes Schweinefilet im Rohschinkenmantel
an Thymiansauce
Safranrisotto
Marktgemüse
***
Schokoladentöpfchen
Zitronenmousse
Papaya-Salat mit Kokos
CHF 34.50 pro Person
zzgl. CHF 6.00 pro Person für Geschirr
MENU 6
Blattsalat mit gebratenem Seeteufel-Saltimbocca und
Pink-Grapefruitfilets an asiatischem Sesam-Dressing
***
Lauchcrèmesuppe mit Gemüsewürfeli
***
Am Stück gebratenes Kalbssteak an Morchelrahmsauce
Bratkartoffeln
Saisongemüse
***
Fruchtquarktörtli
Kokos-Panna Cotta mit Kiwi
Ananassalat
CHF 36.50 pro Person
zzgl. CHF 6.00 pro Person für Geschirr
VEGIMENU 1
Randencarpaccio mit Salatbouqet
***
Gebratener Austerseitling an Tomatensauce mit Nudelnest
und Grillgemüse
***
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Sauerrahm und
marinierten Beeren
CHF 15.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
VEGIMENU 2
Leicht pikanter Avocado-Mango-Salat mit jungem Spinat
und Radicchio
***
Süsskartoffelpüree mit Kokosnussmilch und fruchtigem
Gemüsecurry
***
Mango-Passionsfrucht-Crème brûlée
CHF 19.50 pro Person
zzgl. CHF 5.00 pro Person für Geschirr
KAFFEEPAUSE
KAFFEEPAUSE
Die Servicekosten werden individuell verrechnet.
KAFFEEPAUSE 1
Buttergipfel
Laugengipfel
Kaffee
Tee
Ovomaltine
Schokolade
Orangensaft und Wasser
CHF 6.90 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
KAFFEEPAUSE 2
Buttergipfel
Laugengipfel
Mini-Patisserie Platte
Früchtekorb
Kaffee
Tee
Ovomaltine
Schokolade
Orangensaft und Wasser
CHF 12.90 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Geschirr
GETRÄNKE
GETRÄNKE
BUDGET
Schaumwein, Weisswein und Rotwein
Wählen Sie je einen Wein aus der
Kategorie
der Weinkarte.
Bier 0.33 l
Mineralwasser, Süssgetränke und Orangensaft
CHF 7.50 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Gläser
CLASSIC
Schaumwein, Weisswein und Rotwein
Wählen Sie je einen Wein aus der
oder
Kategorie der Weinkarte.
Bier 0.33 l
Mineralwasser, Süssgetränke und Orangensaft
CHF 9.50 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Gläser
SELECTION
Schaumwein, Weisswein und Rotwein
Wählen Sie je einen Wein aus der gesamten
Weinkarte.
Bier 0.33 l
Mineralwasser, Süssgetränke und Orangensaft
CHF 13.00 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Gläser
ALKOHOLFREI / KINDER
Mineralwasser und Süssgetränke
Orangensaft
CHF 3.50 pro Person
zzgl. CHF 2.00 pro Person für Gläser
BUDGET
Weisswein und Rotwein
Wählen Sie je einen Wein aus der
der Weinkarte.
Kategorie
Bier 0.33 l
Mineralwasser, Süssgetränke und Orangensaft
Kaffee und Tee
CHF 12.00 pro Person
zzgl. CHF 3.50 pro Person für Gläser
CLASSIC
Weisswein und Rotwein
Wählen Sie je einen Wein aus der
Kategorie der Weinkarte.
oder
Bier 0.33 l
Mineralwasser, Süssgetränke und Orangensaft
Kaffee und Tee
CHF 17.50 pro Person
zzgl. CHF 3.50 pro Person für Gläser
SELECTION
Weisswein und Rotwein
Wählen Sie je einen Wein aus der gesamten
Weinkarte.
Bier 0.33 l
Mineralwasser, Süssgetränke und Orangensaft
Kaffee und Tee
CHF 22.00 pro Person
zzgl. CHF 3.50 pro Person für Gläser
ALKOHOLFREI / KINDER
Mineralwasser, Süssgetränke und Orangensaft
Kaffee und Tee
CHF 6.50 pro Person
zzgl. CHF 3.50 pro Person für Gläser
WEINKARTE
Schaumwein
Prosecco Contessa Giulia DOC Extra Dry
Traubensorte: Glera
Produzent: Contessagiulia
Land / Gebiet: Italien / Veneto
Cuvée Blue Label Brut
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc
Produzent: Mauler & Cie SA, Jean-Marie Mauler
Land / Gebiet: Schweiz / Neuenburg
Mumm Cordon Rouge Brut
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Produzent: G. H Mumm
Land / Gebiet: Frankreich / Champagne
Weisswein
Twanner AOC 50 cl
Traubensorte: Chasselas
Produzent: Martin Hubacher
Land / Gebiet: Schweiz / Bielersee
Epesses blanc AOC Les Granges 50 cl
Traubensorte: Chasselas
Produzent: Domaine du Daley
Land / Gebiet: Schweiz / Lavaux
Riesling Qvinterra
Traubensorte: Riesling
Produzent: Kühling Gillot
Land / Gebiet: Deutschland / Rheinhessen
Amalaya
Traubensorten: Riesling, Torrontés
Produzent: Bodega Amalaya
Land / Gebiet: Argentinien / Salta
Prà Bianco Ticino DOC
Traubensorten: Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc
Produzent: Guido Brivio
Land / Gebiet: Schweiz / Tessin
Sauvignon Blanc Cosmas Trentino Alto Adige DOC
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Produzent: Tenuta Kornell
Land / Gebiet: Italien / Südtirol
Pinot Grigio Venezia Giulia IGT
Traubensorte: Pinot Grigio
Produzent: Società Agrigola di Lenardo
Land / Gebiet: Italien / Friaul-Venetien
Tresolmos Verdejo Rueda DO
Traubensorte: Verdejo
Produzent: Bodegas Garciarevalo
Land / Gebiet: Spanien / Rueda
Pinot Gris Neuchâtel AOC
Traubensorte : Pinot Gris
Produzent : Caves de la Béroche
Land / Gebiet : Schweiz / Neuenburg
Cuvée blanche Madame Rosmarie Valais AOC
Traubensorten: Petite Arvine, Pinot Blanc,
Pinot Gris, Sylvaner
Produzent: Adrian Mathier
Land / Gebiet: Schweiz / Wallis
Roero Arneis DOCG
Vigne Sparse
Traubensorte: Arneis
Produzent: Giovanni Almondo
Land / Gebiet: Italien / Piemont
Chardonnay Monterey Hess Select
Traubensorte: Chardonnay
Produzent: Hess Collection Winery
Land / Gebiet: USA / Kalifornien
Rotwein
Epesse rouge AOC 50 cl
Traubensorte: Pinot Noir
Produzent: Union Vinicole, Cully
Land / Gebiet: Schweiz / Lavaux
Blaufränkisch Heideboden
Traubensorte : Blaufränkisch
Produzent : Weingut Leitner
Land / Gebiet : Österreich / Burgenland
Primitivo Patio 50cl
Traubensorte: Primitivo
Produzent: Caves des Moines
Land / Gebiet: Italien / Apulien
Cañada Negra Valencia DO
Traubensorte: Tempranillo, Syrah
Produzent: Bodegas Enguera
Land / Gebiet: Spanien / Valencia
Ampelos Neuchâtel AOC
Traubensorten : Pinot Noir, Garanoir, Gamaret
Produzent : Caves de la Béroche
Land / Gebiet : Schweiz / Neuenburg
Pinot Noir Valais AOC, Lucifer
Traubensorte: Lucifer Pinot Noir
Produzent: Adrian Mathier
Land / Gebiet: Schweiz / Wallis
Torre dei Venti Erice DOC
Traubensorte: Nero d‘ Avola
Produzent: Casa Vinicola Fazio
Land / Gebiet: Italien / Sizilien
Rioja Lambros Reserva DOCA
Traubensorte: Tempranillo
Produzent: Tierras y Viñas
Land / Gebiet: Spanien / Rioja
Onyx Noir Valais AOC
Traubensorten: Humagne Rouge, Cornalin, Gamaret
Produzent: Cave Emery
Land / Gebiet: Schweiz / Wallis
Dogaia Ticino DOC
Traubensorten: Gamaret, Merlot
Produzent: Guido Brivio
Land / Gebiet: Schweiz / Tessin
Rubicone IGT MoMa Rosso
Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Produzent: Umberto Cesari
Land / Gebiet: Italien / Emilia-Romagna
Cabernet Sauvignon Hess Select California
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot
Produzent: Hess Collection Winery
Land / Gebiet: USA / Kalifornien
SERVICE
SERVICE
BUDGET
Eignet sich für die Kategorien Apéro, Buffet
(ausser Aarebuffet & Tessinerbuffet) und Grill
Folgende Leistungen sind enthalten:
–Aufstellen der Essens- und Getränkebuffets
–Instruktion des Veranstalters
Abbau der Buffets und Rückschub an die
Catering-Rampe des ausführenden Standortes.
CHF 60.00 pro Anlass (pro 100 Pers.)
CLASSIC
Eignet sich für alle Kategorien
Folgende Leistungen sind enthalten:
–Aufstellen der Essens- und Getränkebuffets
–Betreuung der Buffets während des Anlasses
–Geschirr befindet sich auf den Buffets
–Die Gäste bedienen sich selber
–Catering Services räumt ab
Abbau der Buffets und Rückschub an die
Catering-Rampe des ausführenden Standortes.
CHF 8.00 pro Person
CHF 12.00 pro Person
SELECTION
Eignet sich für alle Kategorien
Folgende Leistungen sind enthalten:
–Aufstellen der Essens- und Getränkebuffets
–Eindecken der Tische in der Gästezone
–Betreuung der Buffets während des Anlasses
–Die Gäste werden bedient
–Getränkenachservice
–Catering Services räumt ab
Abbau der Buffets und Rückschub an die
Catering-Rampe des ausführenden Standortes.
CHF 13.00 pro Person
CHF 20.00 pro Person
ZUSATZLEISTUNG
ZUSATZLEISTUNG
SERVIETTEN UND TISCHTÜCHER
Papiertischwäsche
Bezeichnung
Mass
Farbe
Preis CHF
pro Einheit
Apéro-Serviette
24 × 24 cm,
¼ Falz
hellgrün, braun,
pink, rot und
blau
0.30 1
Dinner-Serviette
40 × 40 cm,
¼ Falz
hellgrün, braun,
pink, rot und
blau
0.80 1
Tischdecke Stehtisch
180 × 180 cm
schwarz oder
weiss
14.00 1
Skirtings
0,72 × 40 cm
schwarz oder
weiss
41.00 1
Tischtuch
125 cm breit
schwarz oder
weiss
4.50 2
Tischläufer
40 cm breit
hellgrün, braun,
pink, rot und
blau
2.00 2
Bezeichnung
Mass
Farbe
Preis CHF
pro Einheit
Stoff Servietten
50 × 50 cm
weiss
1.50 1
Tischtücher
für Stehtische
160 × 160 cm
weiss
10.00 1
Tischtücher
für Bankett-Tische
div. Grössen
weiss
Preis auf
Anfrage
Weisse Stoffwäsche
1 = Stück, 2 = Meter
BLUMENDEKORATION
Unterstreichen Sie die Bedeutung Ihres Anlasses mit einer
passenden Blumendekoration. Alle Gestecke sind in verschiedenen
Farben erhältlich. Je nach Saison variiert das Blumenangebot.
Blumen Design rechteckig, gross
L: 80 cm, H: 20 – 25 cm
CHF 44.00 pro Stück
Blumen Design rechteckig, klein
L: 20 – 25 cm, H: 35 cm
CHF 33.00 pro Stück
Blumen Design im Glas, rund
Ø: 18 cm
CHF 40.00 pro Stück
Blumen Design rund, klein
Ø: 11 cm
CHF 23.00 pro Stück
Nach Absprache können wir Ihnen auch individuelle Arrangements
zu entsprechenden Konditionen anbieten.
MIETGESCHIRR UND ZUBEHÖR
Wir verfügen über eine Vielzahl von Eventmaterial, das wir Ihnen gerne
in Verbindung mit einem Essens- oder Getränkeangebot vermieten.
Gläser, Porzellan, Besteck, Stehtische, Buffettische, Festbankgarnituren
und vieles mehr.
Gerne beraten wir Sie telefonisch unter 058 565 33 33.
Bitte beachten Sie, dass wir keine Maschinen und Gerätschaften
vermieten.
BESTELLEN, ABHOLEN UND GENIESSEN
Kennen Sie schon die «Bestellen, abholen und geniessen»Broschüre?
Kaltes und Warmes für jede
n Anlass
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Genossenschaft Migros Aare
Planen Sie einen grösseren Anlass und haben in der «Bestellen, abholen
und geniessen»-Broschüre etwas Glustiges entdeckt, das Sie mit einem
Essens-, Getränke- oder Service-Paket kombinieren möchten? Kein Problem – in Verbindung mit einer Leistung des Catering Services verwöhnen wir Sie gerne.
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AGB
Allgemeine Geschäftsbedingungen der Migros Genossenschaft Aare für Catering-Dienstleistungen
1.
Parteien und Vertragsgegenstand
Die «Genossenschaft Migros Aare» (nachfolgend «Migros Aare») erbringt Catering-Dienstleistungen
für Anlässe nach Massgabe des individuell abgeschlossenen Vertrags mit der Kundschaft sowie der
vorliegenden allgemeinen Geschäftsbedingungen. Hiervon abweichende Bestimmungen wie allfällige
AGB der Kundschaft usw., sind nur verbindlich, sofern sie dem Erfordernis der Schriftlichkeit
entsprechen und von zeichnungsberechtigten Vertretern von Migros Aare unterzeichnet worden
sind.
Veranstalter des jeweiligen Anlasses ist stets die Kundschaft von der Migros Aare (oder eine von ihr
beauftragte Person). Die Gesamtverantwortung für den geordneten Ablauf des Anlasses liegt beim
Veranstalter. Die Migros Aare übernimmt in keiner Form die Funktion des Veranstalters.
Die Migros Aare ist nach eigenem Ermessen berechtigt, Dritte für die Erfüllung der vereinbarten
Leistungen beizuziehen.
2.
Zustandekommen des Vertrags
Die Migros Aare unterbreitet der Kundschaft auf der Grundlage von dessen Bestellung eine
detaillierte Offerte. Nach Prüfung der Offerte durch die Kundschaft sowie nach Einarbeitung seiner
allfälligen Änderungen und Ergänzungen stellt die Migros Aare der Kundschaft eine schriftliche
Auftragsbestätigung zu. Der Vertrag kommt mit Unterzeichnung dieser Auftragsbestätigung durch
die Kundschaft zustande.
3.Infrastruktur
Die Kundschaft oder die von ihr beauftragte Person ist verantwortlich, dass am Ort des Anlasses die
für den zu organisierenden Anlass übliche Infrastruktur wie warmes und kaltes fliessendes Wasser,
Strom und Anschlüsse, direkte Zufahrt, Lift usw. gemäss Vorgabe der Migros Aare zur Verfügung
stehen. Sie ist verpflichtet, die Migros Aare umgehend, spätestens nach Prüfung der Offerte (siehe
vorstehende Ziffer 2) zu informieren, falls und inwieweit dies nicht der Fall sein sollte.
Die Migros Aare holt die nötigen Bewilligungen (Sonntag-, Nachtfahrt-, Privatstrassenbefahrungsbewilligung usw.) für den mit den Catering-Dienstleitungen verbundenen Transport ein und stellt der
Kundschaft die damit verbundenen Kosten sowie allfällige Transportkosten für Bahn, Lift, Stapler
usw., welche Dritte erbringen, ebenfalls in Rechnung.
Alle anderen Bewilligungen (Parkbewilligung für die Fahrzeuge der Migros Aare, Konzessionen,
SUISA- Gebühren usw.) besorgt die Kundschaft auf eigene Kosten und hat alle damit verbundenen
Auflagen zu tragen.
Wird seitens der Migros Aare Retouren-Material gestellt (Gläser, Geschirr, Besteck, Wäsche usw.), ist
die Kundschaft verantwortlich, dieses vollständig und unbeschädigt zurück zu geben. Verluste und
Beschädigungen können der Kundschaft zum Neuwert in Rechnung gestellt werden.
4.
Mängelrüge, Haftung und Versicherung
Die Kundschaft ist verpflichtet, Mängel an den vereinbarten Leistungen sofort, und sofern dies nicht
möglich ist spätestens innert 2 Kalendertagen nach dem Anlass, zu melden. Danach gelten sämtliche
Leistungen als genehmigt.
Schadensersatzansprüche gegen die Migros Aare bzw. deren, Angestellten oder Erfüllungsgehilfen
sind ausgeschlossen, sofern sie nicht auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beruhen. Die Haftung für
Mangelfolgeschäden ist in jedem Fall ausgeschlossen.
Die Kundschaft oder die von ihr beauftragte Person ist verantwortlich, dass die für den zu
organisierenden Anlass übliche Versicherungsdeckung für Sach- und Personenschäden rechtzeitig
und mit genügender Deckung abgeschlossen wird.
5.
Sorgfalts- und Treuepflicht
Die Migros Aare ist als Beauftragte der Kundschaft tätig und wahrt deren Interessen nach bestem
Wissen und Gewissen. Sie legt grossen Wert auf die sorgfältige und termingerechte Erbringung der
Catering-Dienstleistungen, insbesondere auch auf die Qualität der Speisen und Getränke. Sie
verpflichtet sich zudem, Geschäftsgeheimnisse der Kundschaft zu wahren.
6.
Geistiges Eigentum
Die Kundschaft anerkennt ausdrücklich das alleinige geistige Eigentum der Migros Aare,
insbesondere das Urheberrecht an allen im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Migros Aare
geschaffenen Leistungen (Konzepte, Vorschläge für Menu, Dekoration- und Gestaltung, Texte, Bilder,
grafische Arbeiten usw.).
7.
Änderungen Speisen/Getränke
Nach Vertragsabschluss werden Änderungswünsche der Kundschaft in Bezug auf Speisen und/oder
Getränke berücksichtigt, wenn diese spätestens bis 8 Kalendertage vor dem Anlass schriftlich
mitgeteilt werden und deren Umsetzung für die Migros Aare möglich ist .
8.
Änderung Teilnehmerzahl
Die Kundschaft kann die vereinbarte Teilnehmerzahl bis spätestens 5 Arbeitstage vor dem Anlass mit
schriftlicher Mitteilung an die Migros Aare ändern. Diese Anzahl ist dann verbindlich.
Sind weniger Teilnehmer anwesend, ist die vereinbarte bzw. mitgeteilte Teilnehmerzahl für die
Vergütung relevant.
9.
(Teil-) Annullierung
Bei einer teilweisen Annullierung von ≥ 20 % der vereinbarten Leistungen (ohne Anrechnung von
Ziff. 8 Abs.1), hat die Migros Aare das Recht, ihrerseits ohne Kostenfolge vom gesamten Vertrag
zurück zu treten.
Löst die Kundschaft den Vertrag ganz oder teilweise auf, so kann die Migros Aare die annullierten
Leistungen wie folgt in Rechnung stellen:
– Bereits ausgeführte Vorbereitungsarbeiten wie auch speziell bestellte oder angefertigte Materialen,
Geräte und Zubehör.
und
– bis 21 Kalendertage vor dem Anlass: Bearbeitungsgebühr à CHF 200.–
– bis 6 Kalendertage vor dem Anlass: 50 % der annullierten Leistungen
– ab 5 Kalendertagen vor dem Anlass: 100 % der annullierten Leistungen
10.
Zahlungsmodalitäten / Akontozahlung
Alle Preise werden in CHF sowie inklusive MwSt. angegeben. Es können keine Cumuluspunkte
gesammelt werden. Die Kundschaft erhält nach der Durchführung des Anlasses eine detaillierte
Rechnung der Migros Aare. Diese ist innert 30 Kalendertagen ab Rechnungsdatum netto zahlbar.
Bei Zahlungsverzug berechnet die Migros Aare der Kundschaft einen Verzugszins von 5 % des
Rechnungsbetrags.
Die Migros Aare behält sich das Recht vor, von der Kundschaft eine Akontozahlung von bis zu 50 %
des Auftragsvolumens gemäss Auftragsbestätigung zu verlangen.
11.
Anwendbares Recht, Gerichtsstand
Auf die Rechtsbeziehung zwischen der Migros Aare und der Kundschaft ist ausschliesslich das
schweizerische Recht anwendbar. Ausschliesslicher Gerichtsstand für sämtliche aus der Catering-Dienstleistung der Migros Aare erwachsenden Streitigkeiten ist Bern.
Catering Services Migros Aare
058 565 33 33
www.csm-aare.ch
[email protected]

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