Karree
Frikandeau
Dieses Stück gibt es gekocht,
selchfrisch oder getrocknet.
Im Ganzen hat dieses Teilstück ca.
2,5-4 kg.
Schopf
Dieses Stück gibt es gekocht,
selchfrisch oder getrocknet.
Im Ganzen hat dieses Stück 1,5-2,5
kg.
Dieses Stück gibt es
gekocht, selchfrisch und
getrocknet.
Im Ganzen hat dieses
Stück 3-4 kg.
Getrockneter
Hamburger
(Speck)
Dieses Stück gibt es
gekocht, selchfrisch oder
getrocknet.
Im Ganzen hat dieses
Teilstück ca. 1,5-4 kg.
Kaiserteil
Dieses Stück gibt es gekocht und
selchfrisch.
Im Ganzen hat dieses Stück 1,3-2 kg.
Osterkrainer
Diese gibt es gekocht oder
selchfrisch.
Nuss
Dieses Stück gibt es gekocht und
selchfrisch.
Trockenwürstl
Würzig
Im Ganzen hat dieses Stück 1,-1,5
kg.
Schlußstück
Dieses Stück gibt es gekocht,
selchfrisch oder getrocknet.
Im Ganzen hat dieses Stück 0,8-1,1
kg.
Kindertraum
Trockenwürstl
Mild