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Es erwarten Sie ein köstliches Viergang-Menü, ein
spielfreudiges Profi-Ensemble, Witz und Charme,
Opfer, Täter und Ermittler. Denn gespielt wird
zwischen den Stühlen und Tischen in unserem Hause. Und in gewohnter Weise sitzen Sie bei uns in
der ersten Reihe. Selbstverständlich müssen Sie
nicht zu Beteiligten werden, sondern dürfen als
Zeuge die kulinarischen Seiten des Wilkens Anno
1835 genießen und einfach nur Spass haben.
Zum Breitmaar 1 • 50170 Kerpen - Sindorf
Tel.: 0 22 73 / 60 66 0 • Fax: 0 22 73 / 5 40 11
www.wilkens1835.de
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KRIMI
Hausaperitif
Hausaperitif
Tödlich
Tödlich verunglückte
verunglückte Früchte,
Früchte, zu
zu Mus
Mus verarbeitet,
verarbeitet,
sterilisiert
in
prickelndem
Alkohol
sterilisiert in prickelndem Alkohol
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Tomatencarpaccio
Tomatencarpaccio mit
mit Balsamicodressing
Balsamicodressing
und
geriebenem
und geriebenem Mozzarella
Mozzarella
Blutroter
Blutroter Paradiesapfel,
Paradiesapfel, von
von eigener
eigener Hand
Hand hauchdünn
hauchdünn zersägt,
zersägt,
übergossen
übergossen mit
mit Essigsauce,
Essigsauce, belegt
belegt mit
mit zerbröseltem
zerbröseltem Käse
Käse
aus
Bella
Italia
aus Bella Italia
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Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe mit
mit Lauch
Lauch und
und Speck
Speck
Erdapfelsüppchen
Erdapfelsüppchen garniert
garniert mit
mit grässlich-grünen
grässlich-grünen Lauchschnipseln
Lauchschnipseln
und
und speckigen
speckigen Fleischeinlagen
Fleischeinlagen
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Schweinesteak
Schweinesteak mit
mit Champignonrahmsauce
Champignonrahmsauce
auf
auf Wirsinggemüse
Wirsinggemüse
und
und Kartoffelroulade
Kartoffelroulade im
im Crêpemantel
Crêpemantel
Abgeschnittene
Abgeschnittene und
und gegrillte
gegrillte Scheibe
Scheibe vom
vom Borstenvieh
Borstenvieh
an
an pilziger
pilziger Sauce
Sauce auf
auf zerschnittenem
zerschnittenem Welschkraut
Welschkraut
und
Erdapfelbrei
im
Eierkuchenmäntelchen
und Erdapfelbrei im Eierkuchenmäntelchen
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Französischer
Französischer Schaumapfelkuchen
Schaumapfelkuchen
auf
auf hausgemachter
hausgemachter Vanillesauce
Vanillesauce
Appeltaart
Appeltaart auf
auf französische
französische Art
Art
mit
Vanillesauce
aus
der
eigenen
mit Vanillesauce aus der eigenen Küche
Küche
Zum Breitmaar 1 • 50170 Kerpen - Sindorf
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