HEISSE BURGERS Karamelisierte Zwiebeln, BBQ-Sauce

Monatlich wechselnde Hauptgerichte
SUPERFOOD SALAT (VEG). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
0
SERRANITO BURGER (BRUST). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
5
ISSE
BURGE
EIN GERICHT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
JEDES WEITERE GERICHT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0
5
5
4
SCHÜSSL SOUP
Suppe mit Brot - bitte im Service nachfragen
PULLED PORK
R
Pulled Pork mit BBQ Sauce, Eingelegter Kohl, Frischer Apfel, Crostini
S
HE
NE GERICHT
Kleine Gerichte zum Kombinieren oder Teilen
Rote Bete, Spinat, Quinoa, getrocknete Cranberries, Nüsse, Dressing
Freiland Hühnchenbrust, serrano, pimientos, aioli
LEI
E
K
FREILAND | HAUSREZEPTE | EHRLICH
HAUSGEMACHT OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
L
M
TS SPEZI
A
ONA
Serviert auf heisser Grillpfanne, medium Rare mit Salatblätter, Zwiebeln und Tomate
PATATAS ROTAS
Pimientos de Padron, Serrano Ham, Fried Potato, Garlic-Mayo
CLASSIC (170GR). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
5
PORTOBELLO PILZ (VEG UND VEGAN). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
5
CHEESE (170GR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
5
MUSE (170GR). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10
5
mariniertes Hähnchen-Gemüse-Curry, Naan
SERRANITO BURGER (BRUST). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
5
Sesam Lachs, rucola, Fenchel, bagna cauda Dip, Roggenbrot, Trüffel-Öl
14
5
Karamelisierte Zwiebeln, BBQ-Sauce
Karamelisierte Zwiebeln, Gorgonzola, Walnuss-Spinat-Pesto
Cheddar, Streaky Bacon, Zwiebel Marmalade
Gorgonzola, Streaky Bacon, guacamole, Zwiebel Marmalade
Freiland Hühnchenbrust, serrano, pimientos, aioli
DOUBLE MEAT (340GR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-------
Zwiebel Marmalade
Zwiebeln Karamelisiert
Walnuss Spinat-Pesto
Avocado Guacamole
Knoblauch Mayonnaise
Pilz-Pate
-------
8
5
Pilz-Pate, gewürzter Tofu, eingelegter Rettich, Salat, Baguette
Gewürzter Blumenkohl Couscous, Sellerie-Tahini Püree, Apfel
Feta gebacken mit Chili, Knoblauch, Rosmarin, Mushroom, Crostini
HALLOUMI TÖRTCHEN (VEG)
Geb. Halloumi-Spinat-Würfel, Fenchel, Knoblauch, Tomate-Caponata-Salat
VIETNAM SALAT (VEG)
Pilz- pastete, Gewürzter tofu, Gemüse, Knoblauch-Mayo, Salat, Bague
FRENCH FRIES (VEGAN)
Handgeschnitten, Dünn in Sonnenblumöl, Hausgemachte Sauce
SÜSSKARTOFFEL FRIES (VEGAN)
Handgeschnitten, Dick in Sonnenblumöl, Hausgemachte Sauce
Als Beilage mit Burgers - kleinere Portion
FRENCH FRIES (VEGAN). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
SÜSSKARTOFFEL FRIES (VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
GARTEN SALAT (VEGAN). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
Salatblätter und Gemüse, Hausgemachtes Dressing
SESAME SALMON
FETA UND PILZ PASTETE (VEG)
BE
RGER ILAGEN
BU
Handgeschnitten, Dick in Sonnenblumöl, Hausgemachte Sauce
Chipotle gewürztes Huhn, Guacamole, Saure Sahne, Korn-Tortilla
CHICKEN TIKKA MASALA
KLEINER SUPER FOOD SALAD (VEGAN)
BBQ Sauce
Eingelegte Gurke
Chilli Mayo
Gorgonzola Blauschimmel
Mature Cheddar Käse
Streaky Bacon
Handgeschnitten, Dünn in Sonnenblumöl, Hausgemachte Sauce
Rinderhack, Brisket, Tomaten, Bohnen, Mais, Koriander, Saure Sahne
TOSTADAS POLLO
VEGETARISCHES BANH MI (VEG)
2x Classic, gorgonzola, bacon, karam. Zwiebeln, Gurke, guacamole
BAU DIR EINEN BURGER SELBST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Classic oder Portobello, zwei Saucen/Toppings - je weitere +1€
CHILLI CON CARNE
GARTEN SALAT (VEGAN)
Salat, Gemüse, hausgemachter Dressing
KÄSEKUCHEN (VEG)
hausgemacht mit Beeren - amerikanisch-deutscher Stil
DOLCE DELLA CASA (VEG)
wechselnd hausgemachte Nachspeise, bitte im Service nachfragen
ABEND
S
Monthly Changing Special Mains
8
0
APRIL: SERRANITO BURGER (BREAST). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
5
Freerange Chicken Breat, serrano ham, pimientos, Knoblauch
HO
LLER DISHE
Selection of small dishes, combine three or more for a full dinner
SUPERFOOD SALAD (VEG) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Betroot, Spinach, Quinoa, dried Cranberries, Nuts, Dressing
MA
S
M
THLY SPECI
AL
ON
FREERANGE | HONEST | HOME RECIPES
HOMEMADE WITHOUT ARTIFICIAL INGREDIENTS
O N E D IS H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E AC H AD D ITIO NAL D IS H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50
45
SCHÜSSL SOUP
Changing Soup served with Bread - Ask the Muse Team
T BURGERS
PULLED PORK
Pulled Pork with BBQ Sauce, Pickled Cabbage, Fresh Apples, Crostini
Served on a hot grill pan, medium rare, with tomato, onions and salad leaves
PATATAS ROTAS
Pimientos de Padron, Serrano, Frittierte Kartoffeln, Knoblauch-Mayo
8
5
8
5
9
5
Chipotle spiced chicken, guacamole, sour cream on corn tortilla
10
5
Spicy chicken, cauliflower, tomato curry sauce, ginger, coriander, naan
APRIL: SERRANITO BURGER (BREAST). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12
5
Sesame salmon, Rucola, Bagna Cauda, Truffle Oil, Rye Bread
DOUBLE MEAT (340GR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14
5
CLASSIC (170GR). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caramelised Onions, BBQ-Sauce
PORTOBELLO MUSHROOM (VEG OR VEGAN) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caramelised Onions, Gorgonzola, Walnut-Spinach-Pesto
CHEESE (170GR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cheddar, Streaky Bacon, Onion Marmalade
MUSE (170GR). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Blue Cheese, Streaky Bacon, guacamole, Onion Marmalade
Freerange Chicken Breat, serrano ham, pimientos, Knoblauch
CHILLI CON CARNE
TOSTADAS POLLO
CHICKEN TIKKA MASALA
SALMON
2x Classic, gorgonzola, bacon, Caramelised Onions, Gherkin, guacamole
BUILD YOUR OWN BURGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
Classic or Portobello, two Sauces/Toppings - additional +1€
Onion Marmalade
Caramelised Onions
Walnut-Spinach-Pesto
Avocado Guacamole
Garlich Mayo
Mushroom Pate
-------
BBQ Sauce
Gherkin
Chilli Mayo
Gorgonzola Blue Cheese
Mature Cheddar Cheese
Streaky Bacon
VEGETARISCHES BANH MI (VEG)
Mushroom-Pate, Spiced Tofu, Pickled Radish, Salad, Baguette
SMALL SUPERFOOD SALAD (VEGAN)
Betroot, Spinach, Quinoa, dried Cranberries, Nuts, Dressing
FETA AND MUSHROOM PATE (VEG)
Feta baked with chili, garlic and rosemary, Mushroom with crostini
HALLOUMI TARTS (VEG)
Baked halloumi and spinach parcels, fennel, garlic, tomato caponata salad
VIETNAMESE SALAD (VEG)
Mushroom pate, spiced tofu, pickled vegetable, garlic-mayo, salad, baguette
FRENCH FRIES (VEGAN)
S FOR BURGER
IDE
Handcut, Thin, Sunflower Oil, Homemade Sauce
Sides for your Burgers - smaller Portion
Handcut, Thick, Sunflower Oil, Homemade Sauce
SWEETPOTATOE FRIES (VEGAN)
S
S
-------
Spicy beef stew, brisket, corn, tomato sauce, sour cream, coriander
3
5
SWEET POTATO FRIES (VEGAN). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4
0
GARDEN SALAD (VEGAN). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
5
FRENCH FRIES (VEGAN). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Handcut, Thin, Sunflower Oil, Homemade Sauce
Handcut, Thick, Sunflower Oil, Homemade Sauce
Salad leaves and vegetables, homemade Dressing
GARDEN SALAD (VEGAN)
Salad leaves and vegetables, homemade Dressing
CHEESE CAKE (VEG)
Homemade with Berries - american-german style
DOLCE DELLA CASA (VEG)
Changing Homemade Dessert - ask the Muse Team
DINNER

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