Heisse und knusprige Snacks – sekundenschnell

November/Dezember 2015
Die neuesten Informationen und Angebote für Bäcker, Konditoren und Confiseure
Keine Wartezeit für Ihre Gäste
Heisse und knusprige Snacks – sekundenschnell
Die Umsätze von Snack- und Take-Away-Produkten erreichen
immer noch Zuwächse. Auch die zukünftigen Wachstumschancen in diesem Segment stimmen positiv. Die neuen
Modelle von Atollspeed decken alle Marktbedürfnisse ab.
Atollspeed NANO
Das Platzwunder. Findet auch auf kleinstem Raum Platz
Backkammer (B x T x H): 240 x 250 x 170 mm
Anschluss: 230 V / 16 A
Atollspeed 300 T
Das in der Praxis bereits hundertfach bewährte Modell
Backkammer (B x T x H): 335 x 320 x 170 mm
Anschluss: 230 V / 16 A
nach
e
i
S
en
Fragen Mietmodell
n
unsere
Atollspeed 400 T
Grösserer Backraum. Noch mehr Power.
Backkammer (B x T x H): 450 x 350 x 200 mm
Anschluss: 400 V / 16 A
Jetzt gratis testen. Terminvereinbarung
mit Flavio Dietrich – Tel. 071 763 82 40
Grosser Auftritt
für Snacks
Liebe Kundin,
lieber Kunde!
Neuheiten von der IBA 2015
Der Schwerlast-Rollboy
für Körbe 600 x 400 mm
Er reagiert auf die kleinste Bewegung und so dirigiert man spielend, hohe
Türme aus Stapelbehältern oder Körben, durch enge Stellen. Nach getaner
Arbeit, lässt er sich zusammen mit seinen Artgenossen sehr platzsparend stapeln - bis zur nächsten Verwendung.
Wie macht er das?
Über 77.500 Fachbesucher (10 % mehr
als 2012) und 1.309 Aussteller – die IBA
bewies wieder einmal, dass sie nicht nur
die grösste, sondern auch die wichtigste
Messe für Bäcker und Konditoren ist.
-
Seine Rollen drehen sich spielend leicht
Er ist stabil um es mit hohen Lasten aufzunehmen (Belastbarkeit 300 kg)
Er ist so konstruiert, dass der Boden-Stapelbehälter sicher gehalten wird
Er selbst ist ein Leichtgewicht und kompakt
Abmessungen (B x T x H): 610 x 410 x 195 mm
Ein Schwerpunkt an der IBA waren
Snacks, einer der wenigen Bereiche, wo
auch in Zukunft Wachstum zu erwarten
ist. Es gab viele neue Snack-Ideen und
originelle Tipps, wie Bäcker, Konditoren,
Caterer und Gastronomen ihre Kunden
begeistern können.
Pitec bietet schon länger für diese
Entwicklungen die richtigen Rezepte.
Zum Beispiel mit dem Atollspeed (knusprige Snacks in Sekunden) oder dem
Dibas von Wiesheu (der Backofen, der
auch kochen kann).
Nutzen Sie die Chance der „verschmelzenden“ Branchen. Holen Sie sich
Anregungen für Ihr Geschäft und besuchen Sie auch die Gastro-Messe IGEHO
Basel vom 21. bis 25. November 2015,
wo Pitec mit einem eigenen Stand vetreten ist: Halle 1 Stand 134/137.
Schwerlast-Rollboy
Art. 17700
statt CHF 55.00 nur
Das Pitec-Team freut sich auf Ihren
Besuch
Thomas Baumgartner
2
CHF 45.00
Neuheiten von der IBA 2015
Der Iso-Container
Sie wollen Ihre Torten und Kuchen in die Filiale
liefern, ohne dass sich diese unzulässig erwärmen? Und das mit einem Wagen, den Sie in
diesen Abmessungen ohnehin verwenden? Also
ohne zusätzlichen Aufwand beim Verstauen und
Transport? Mit all den Vorteilen des grossen
Fassungsvolumens? Mit einem Wärmedurchgangs-Koeffizienten (U-Wert), der dem einer
ca. 30 cm dicken Ziegelwand entspricht? Dann
ist unser Iso-Container genau richtig.
Seine besonderen Merkmale sind:
-
Grundaufbau wie ein Stikkenwagen
Zwei Fahrgriffe auf der Rückseite
Kein Blech kann an die Rückwand stossen
Die Tür lässt sich sehr einfach ver- und
entriegeln, sie schwingt 270 Grad auf
Die offene Tür selbst ist durch die Konstruktion vor Beschädigungen geschützt
Bei Beschädigung können die Thermowände
einfach gewechselt werden
mit 16 Auflagen (Abstand 97 mm)
fahrbar auf 4 Lenkrollen, davon 2 mit
Bremse
ISO-Container für Bleche 600 x 400 mm
Abmessungen (B x T x H): 550 x 690 x 1850 mm
Art. 16810
Einführungspreis
nur CHF 1’450.00
ISO-Container für Bleche 530 x 650 mm
Abmessungen (B x T x H): 680 x 740 x 1850 mm
Art. 16811
Einführungspreis
nur CHF 1’750.00
ISO-Container für Bleche 580 x 780 mm
Abmessungen (B x T x H): 730 x 870 x 1850 mm
Art. 16812
Einführungspreis
nur CHF 1’950.00
3
Ein ideales und preisgünstiges Behältersystem
Die praktischen GN-Frischhaltebehälter
Behälter GN 1/1
530 x 325 mm
Art.
Tiefe
Inhalt
99150 65 mm 7 l
99151 100 mm 13 l
99152 150 mm 17 l
Einheit
1 Stk.
1 Stk.
1 Stk.
statt
CHF 20.00
CHF 24.00
CHF 26.00
Perfekt durchdachtes Behältersystem in verschiedenen
GN-Grössen zum Lagern und Aufbewahren aller Produkte
im Kühl- und Tiefkühlschrank, temperaturbeständig von
-20° bis +100° C, lebensmittelecht und mikrowellengeeignet, stapelbar
jetzt nur
CHF 16.00
CHF 19.20
CHF 20.80
Behälter und hermetisch schliessende Deckel sind aus
unverwüstlichem Polypropylen. Das Material ist leicht
durchsichtig und lässt sich problemlos beschriften.
An den Seiten befindet sich zur besseren Übersicht eine
gut lesbare Volumenskala.
Deckel zu GN 1/1
Art. 99153
statt CHF 16.00
nur
CHF 12.80
nur
CHF 9.60
Abtropfgitter zu GN 1/1
Art. 99154
statt CHF 12.00
Set Behälter GN 2/3
350 x 325 mm, mit Deckel
Art. Tiefe
Inhalt Einheit statt
jetzt nur
99155 100 mm 8 l 4 Stk. CHF 70.00 CHF 56.00
99156 150 mm 12 l 4 Stk. CHF 82.00 CHF 65.60
Set Behälter GN 1/2
Art.
Tiefe
Inhalt
99157 65 mm 4 l
99158 100 mm 6 l
99159 150 mm 7,5 l
325 x 265 mm, mit Deckel
Einheit
4 Stk.
4 Stk.
4 Stk.
Set Behälter GN 1/3
%
0
2
–
t
jetz
statt
CHF 62.00
CHF 64.00
CHF 74.00
jetzt nur
CHF 49.60
CHF 52.00
CHF 59.20
325 x 176 mm, mit Deckel
Art. Tiefe
Inhalt Einheit statt
jetzt nur
99160 100 mm 3,5 l 5 Stk. CHF 60.00 CHF 48.00
99161 150 mm 5 l
5 Stk. CHF 72.00 CHF 57.60
Set Behälter GN 1/6
176 x 162 mm, mit Deckel
Art. Tiefe
Inhalt Einheit statt
jetzt nur
99162 100 mm 1,5 l 6 Stk. CHF 60.00 CHF 48.00
99163 150 mm 2 l
6 Stk. CHF 62.00 CHF 49.60
Set Behälter GN 1/9
176 x 108 mm, mit Deckel
Art. Tiefe
Inhalt Einheit statt
jetzt nur
99164 100 mm 0,8 l 8 Stk. CHF 68.00 CHF 54.40
4
Für den professionellen Chocolatier und Pâtissier
Die ideale Spritzpistole
Die beheizte „hotCHOC“ versprüht die Schoko/
Kakaobutter-Mischung in einem Temperaturbereich von
28 bis 35° C. So bleibt die Schokolade flüssig und kann
durch die spezielle Kolben/Federeinrichtung (statt Luftdruck) gezielter und mit weniger Sprühnebel verarbeitet
werden.
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1
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t
jetz
Die ideale Spritzpistole, um Formen auszusprühen,
Pralinen zu besprenkeln, Backprodukte zu beschichten
oder Schokoladeprodukte dekorativ zu verfeinern.
„hotCHOC“ Sprühpistole
Art. 15652
statt CHF 449.00 nur CHF 381.00
Die ideale Ergänzung
„sprayBOX“
Die zusammenklappbare „sprayBOX“ verhindert die Ausbreitung des
Sprühnebels während des Sprühens. Sie ist auch hoch genug, um von
oben zu sprühen und um ein Standard-Backblech darin zu drehen. Die
hochwertige Edelstahl-Bodenwanne und der Aluminium-Rahmen können
nach Gebrauch leicht gereinigt werden, Zeltdach und Seitenwände sind
abwaschbar und waschmaschinentauglich.
Abmessungen: 900 x 900 x 900 mm
Art. 15653
statt CHF 299.00 nur CHF 254.00
Spritzkabine auf Kundenwunsch
Auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten können wir Ihnen eine Schokoladen-,
Fett- oder Ei-Spritzkabine auch nach Mass fertigen. Die Rückwand ist
abnehmbar und die Mittelwand besteht aus Lochblechen die für die
Reinigung ganz einfach aus der Profilführung herausgezogen werden.
Die Kabine besteht aus Edelstahl und ist auf Wunsch fahrbar auf 2 Bockund 2 Lenkrollen mit Bremsen lieferbar.
5
Bewährte Helfer für Ihre Backstube
Haben Sie schon alles für Samichlaus?
Lebkuchen-Ausstecher
Weissblech
Art.
Breite
15420 50 mm
15421 65 mm
15422 80 mm
15424 140 mm
Höhe
120 mm
165 mm
210 mm
330 mm
statt
CHF 43.00
CHF 47.00
CHF 50.00
CHF 60.00
nur
CHF 36.50
CHF 39.50
CHF 42.50
CHF 51.00
%
5
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s
i
jetzt b
Lebkuchen-Ausstecher
Weissblech, Form Nikolaus, mit Tanne
Art.
Höhe
statt
15410
110 mm
CHF 53.00
15411
150 mm
CHF 58.00
15412
200 mm
CHF 62.00
15413
240 mm
CHF 66.00
15414
270 mm
CHF 70.00
CHF
CHF
CHF
CHF
CHF
nur
45.00
49.00
52.50
56.00
59.50
%
5
1
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s
i
jetzt b
Lebkuchen-Ständer
Aluminium
Art.
Breite
15960 150 mm
15961 200 mm
15962 240 mm
Höhe
100 mm
120 mm
140 mm
statt
nur
CHF 15.00 CHF 12.50
CHF 18.00 CHF 15.00
CHF 22.00 CHF 18.50
Teigschneider Ruck-Zuck
Edelstahl, für Streifen von 10 – 125 mm
%
5
1
–
is
jetzt b
Art.
Glatte Rädchen
15630 mit 5 Rädchen
15633 mit 7 Rädchen
Glatte und gezackte Rädchen
15632 mit 2 x 5 Rädchen
15635 mit 2 x 7 Rädchen
6
statt
nur
CHF 70.00
CHF 92.00
CHF 59.00
CHF 78.00
CHF 92.00 CHF 78.00
CHF 122.00 CHF 103.00
Für Ihre Spezialitäten
Die richtigen Formen
5%
1
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t
z
jet
Baumstammform Buche Noël
Wer kennt sie nicht, die beliebte Weihnachtsspezialität?
Hier ist die perfekte Form um sie zu backen.
Aus Blaublech mit Antihaftbeschichtung.
Art.
15489
15490
LxBxH
statt
nur
500 x 70 x 50 mm CHF 22.00 CHF 18.50
500 x 80 x 55 mm CHF 25.00 CHF 21.00
Runde Toastbrotformen
Wie wäre es einmal mit schönen, runden Canapés statt der
immer gleichen, eckigen Toastbrot-Stücke? Diese Häppchen
sehen besonders appetitlich aus und sind das perfekte
Fingerfood. Blaublech mit Deckel und sicherem Verschluss.
Art.
Ø
Einfach
17233 50 mm
17231 70 mm
3er-Verband
17232 50 mm
17230 70 mm
Länge
statt
nur
300 mm
300 mm
CHF 54.00
CHF 55.00
CHF 45.90
CHF 46.00
300 mm
300 mm
CHF 110.00
CHF 112.00
CHF 93.00
CHF 95.00
5%
1
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s
i
jetzt b
7
Unermüdliche Helfer
Mixer in allen Grössen und Leistungsstärken
250 W
250 mm
240 mm
220 W
160 mm
Vollprofessionelle, vielseitige Stabmixer mit starken Motoren und
variablen Drehzahlen von 2.000 bis 12.500 U/Min. Die speziellen
Handgriffe ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten, Motorgehäuse
aus Kunststoff, Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl, zum
Reinigen: Messer und Mischkopf leicht zerlegbar
270 W
Stabmixer MP 160 V.V.
Stabmixer MP 240 V.V.
Stabmixer MP 250 V.V.
Art. 96239
statt CHF 350.00 nur CHF 297.00
Art. 96243
statt CHF 510.00 nur CHF 433.00
Art. 96211
statt CHF 580.00 nur CHF 493.00
8
300 W
350 W
350 mm
300 mm
360 mm
att
b
a
R
15 % elle
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z
t
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M
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l
auf a
440 W
Stabmixer CMP 300 V.V.
Stabmixer CMP 350 V.V.
Stabmixer MP 350 Combi
Art. 96212
statt CHF 650.00 nur CHF 552.00
Art. 96213
statt CHF 700.00 nur CHF 595.00
Art. 96217
9
statt CHF 1’050.00 nur CHF 892.00
Super Qualität
Zu Dauertiefstpreisen
Ausbackwagen
Solide Konstruktion aus Vierkant-Edelstahlrohr mit
Anschlägen, die das Herausrutschen der Roste verhindern, 4 kugelgelagerte Gummi-Lenkrollen,
Rostgrösse: 1200 x 400 mm,
Abmessungen (B x T x H): 1630 x 1270 x 420 mm,
Auflagenabstand: 160 mm
Art. 17333
Dauertiefpreis
CHF 529.00
Kunststoff-Rolli
600 x 400 mm, Tragkraft bis 250 kg
Art. 17669
Art. 17667
Art. 17666
Art. 17665
Dauertiefpreis
rot
blau
gelb
grün
CHF 37.70
Stapelboy
Edelstahlrahmen, inkl. 15 Kunststoffrollis, 4 Lenkrollen Ø 125 mm,
2 davon mit Bremse,
Gesamthöhe: 1400 mm
Art. 17668
Art. 17668.01
Art. 17668.02
Art. 17668.03
Dauertiefpreis
rot
gelb
blau
grün
CHF 874.00
Zutatenständer mit
9 Kunststoffbehältern
Edelstahl, alle Zutaten auf kleinstem
Raum vor Ort, für Rohstoffe, Saaten,
Teigruhe (selbst für sehr weiche Teige
wie Ciabatta) usw., jeder Behälter fasst
25 Liter (ca. 16 kg Mehl), 4 leicht laufende Lenkrollen,
Abmessungen (B x T x H):
680 x 450 x 1740 mm
Art. 17620
Dauertiefpreis
10
CHF 386.00
Super Qualität
Zu Dauertiefstpreisen
Blechrechen
•
•
•
•
•
•
•
•
komplett aus Edelstahl
Rohrsäulen aus einem Stück
Höhe: 1850 mm
Etagenabstand: 66 mm bzw. 80 mm
Längseinschub
Winkelauflage: 15 x 30 x 1,5 mm
leise laufende Gummirollen
Temperaturbeständig von –40° bis +80° C
Art.
Grösse mm
Auflagen
16770 400 x 600
20
16771* 530 x 650 GN 2/1 24
16772 580 x 780 EN
24
* nicht geeignet für GN-Schalen
Dauertiefpreis
CHF 271.00
CHF 312.00
CHF 377.00
Höchste Stabilität durch
• 1,5 mm starke
Winkelauflagen
• unsere Räder haben einen
Durchmesser von 100–120
mm und sind dadurch bei
voll belegtem Wagen
leichter zu bewegen
• Räder mit 4-PunktBefestigung – Räder sehen
nicht über die äussere
Wagenkante hinaus,
dadurch bessere
Platzausnutzung im
Kühlraum
Alu-Lochblech
2-Rand auf Längsseiten, Winkel 90°, Materialstärke
1,5 mm, 600 x 400 mm, Randhöhe: 15 mm,
Lochung: 3 mm
Art. 15098
Dauertiefpreis
CHF 9.10
Alu-Lochbleche
2-Rand auf der
Schmalseite,
Winkel 90°,
Materialstärke: 2 mm,
Lochung: 3 mm,
Randhöhe: 15 mm
Art.
16911
16913
Grösse mm
530 x 650 GN 2/1
580 x 780 EN
Dauertiefpreis
CHF 11.50
CHF 14.70
Alu-Leichtbleche
2-Rand auf der Schmalseite,
Winkel 90°,
Materialstärke: 2 mm,
Art.
Randhöhe: 15 mm,
16910
Ecken gerundet
16912
11
Grösse mm
530 x 650 GN 2/1
580 x 780 EN
Dauertiefpreis
CHF 12.40
CHF 15.55
Neuheiten von der IBA 2015
Produktneuheiten von Jeros
an der IBA
An der diesjährigen IBA wurde
der neue Blechreiniger mit
Beschickungssystem von Jeros
vorgestellt:
Blechreiniger mit vollautomatischer Beschickungseinheit
-
reinigt und beölt 800 – 1000 Bleche pro Stunde
für Bleche ohne oder mit Rand 45°
doppeltes Vorschrappsystem
präzisionsgeschliffene Reinigungsbürsten aus
Polyamid
mit Lochreinigungs-Bürsten (optional)
Maschine spritzwassergeschützt
vollautomatische Blech-Beschickungssystem
Blechaufnahme durch ein lasergesteuertes
Vierpunkt-Vakuumsystem
Dampfkondensator für Spülmaschinen
Die Spülmaschinen 8110 und 8115 können in Zukunft mit
einem Dampfkondensator ausgerüstet werden.
Dampfaustritt und Gerüche werden durch den
Aktivkohlefilter auf ein Minimum reduziert.
Neue Blechablagewagen
- neue Version mit Federn
- mit Lärmschutz
- Option für alle Blechgrössen
- Ergonomisch
12
Neuheiten von der IBA 2015
Der neue Atollspeed Conveyor
Atollspeed Conveyor
Der neue Durchlaufofen mit Impingement-Technik, TouchscreenSteuerung und getrennt geregelten Ober- und Unterhitze ist ein
echtes Power-Gerät für Standorte mit sehr hoher Kundenfrequenz.
-
Tischmodell
10 verschiedene Bandgeschwindigkeiten
Bandbreite von 500 mm (für z.B. 2 Pizzen,
Durchmesser 250 mm, nebeneinander)
68 Backprogramme über Produktbilder abrufbar
Leichte Reinigung durch sehr einfachen
Bandwechsel
Kreismesser-Brotschneidemaschine
Jac Slim
Schneidemaschine Jac Slim
Jac stellt in der neuen Kreissmessermaschine das Brot auf den Kopf und
definiert den Platzbedarf für eine leistungsstakre Universalbrotschneidemaschine neu. Die neue Jac Slim ist die kompakteste Brotschneidemaschine mit variabler Schnittstärke auf dem Markt.
-
Schneidet bis zu 120 Scheiben pro Minute
Stellfläche 600 x 600 mm
Einstellbare Schnittstärke (5 – 25 mm)
Maximale Brotgrösse: 420 x 250 x 160 mm
Senkrechter Schneidekanal (das auf dem Kopf stehende Brot wird mit
einem Kreismesser seitlich geschnitten)
13
Front-Cooking, Ladenbacken, Duft- und Erlebnis-Marketing
Die grosse Wiesheu Aktion
Wiesheu Dibas
Wiesheu Dibas C
Der Dibas spart Platz. Beim Öffnen gleitet die Tür
einfach seitlich ins Gehäuse und versperrt so keine
Wege. Mit seiner einzigartigen Hygienebackkammer
ohne Ecken, Kanten und Fugen ist er besonders leicht
zu reinigen: manuell oder vollautomatisch durch die
leistungsfähigen Reinigungssysteme. Als Vario-Station
können Sie den Dibas individuell nach Ihren Bedürfnissen mit anderen Dibas Heißluftbacköfen und EBO
Etagenbacköfen kombinieren.
Einer für alles: der Backofen, der auch kochen kann.
Der Dibas C bäckt nicht nur frische Brötchen sondern
dämpft, gart und regeneriert. Beim Öffnen gleitet die
Tür einfach seitlich ins Gehäuse und versperrt so keine
Wege. Mit seiner einzigartigen Hygienebackkammer
ohne Ecken, Kanten und Fugen ist er besonders leicht
zu reinigen: manuell oder vollautomatisch durch das
Reinigungssystem.
14
alige
m
n
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Sie die ofitiern Sie
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Nu
und pr Messet
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Gelege nsationellen er Serien
von se e Modelle d BO)
n (all
und E
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b
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preise
at, D
Eurom
Wiesheu EBO
Wiesheu Euromat
Der Etagenbackofen EBO ist schnell, variabel und
energiesparend. Er verfügt über eine völlig neue
Türmechanik mit spezieller „Reinigungsstellung“ zur
einfachen, beidseitigen Reinigung der Glasscheibe.
Ganz nach Ihrem Geschmack sind die Ebo Etagenbacköfen in modernem oder nostalgischem Design
erhältlich. Die Backkammern gibt es in den Höhen
155 mm und 205 mm und als Doppelbackkammer in
der Höhe 2 × 130 mm.
Der Heißluft-Klassiker von WIESHEU. Modernste
Technik in attraktivem Design. Kombiniert mit
Gärschrank, Etagen-backofen entsteht eine Backstation, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die
Euromaten gibt es in unterschiedlichen Grössen und
optional mit Reinigungsprogramm für eine hygienische Backkammer.
15
Das war die IBA 2015
Positive Entwicklung in der Backbranche
Mit rund 77’500 Besuchern und Interessenten (ein Plus
von 10 % gegenüber dem Vorjahr) ging die IBA 2015 zu
Ende. Mehr als 1’300 Aussteller aus 57 Ländern freuten
sich über die hohe Anzahl an Kaufabschlüsse. Dies war
natürlich mitausschlaggebend für das positive Messefazit
der Aussteller.
Auch für die Besucher war die Bilanz sehr positiv:
Sie erhielten einen vollständigen Marktüberblick über die
Branche und auch die Erwartung über mögliche Produktneuheiten wurden mehr als erfüllt. Auch die Partner der
Pitec waren in München vertreten.
Hier eine kleine Auswahl davon:
Heuft
Die Weltneuheit von Heuft – ein thermobeheizter UmluftStikkenofen, der sowohl mit exzellenten Backeigenschaften
als auch betreffend Energie-Verbrauch überzeugt.
Kolb Kälte
Mit Werner Hürlimann von der Fachschule Richemont
wurden mehrmals täglich über Dielenkühlung und PATT
produzierte Parisette und Zöpfe gebacken. Die Ergebnisse
waren hervorragend.
Wiesheu
Der Weltmarktführer im
Ladenbacken zeigte viele
Produktverbesserungen und
Neuheiten. Ein Highlight war
der Dibas 64 C, ein vollwertiger Ladenbackofen der auch
kochen kann. Das Thema
Nachhaltigkeit wurde durch
viele energiesparende Massnahmen abgedeckt.
16
Atollspeed
Das Schwerpunktthema an der IBA waren Snacks. Der Hybridofen Atollspeed mit neuen Modellen und der neue PizzaDurchlaufofen mit Impingement-Technologie haben die Besucher begeistert. Zahlreiche Bestellungen aus der ganzen
Welt konnten fixiert werden. Der Kundenansturm bei Live-Vorführungen war enorm.
Revent
Der neue Stikkenofen und Ladenbackofen mit runder
Backkammer, perfektem Backergebnissen und revolutionärem Design hat für einen gut besuchten ReventStand gesorgt.
17
Mondial Forni
Der Ofenbauen aus Verona zeigte wie Modul-, Pizza- oder
Etagenöfen bei unterschiedlichen Konzepten eingesetzt
werden. Front-Baking, Instore-Baking, Einzellösungen
sowie auch Lösungen für das Grossgewerbe wurden
gezeigt.
Jetzt zusätzlich ein Etikettendrucker gratis dazu
Die neuen Generationen von
Vakuum-Verpackungsmaschinen
%
5
1
–
t
jetz
%
5
1
–
t
jetz
Die Modell-Serie TD
Die Modell-Serie TV
Tiefgezogene Edelstahl-Vakuumkammer,
Acrylglasdeckel flach
Flacher Maschinentisch aus Edelstahl,
einfach zu reinigen, Acrylglasdeckel gewölbt
Pitec TD 350
Pitec TV 320
Abmessungen (B x T x H): 450 x 525 x 385 mm
Abmessungen Kammer (B x T x H): 350 x 370 x 150 mm
Schweissbalken: 350 mm
Kapazität Pumpe: 16 m3/h
Abmessungen (B x T x H): 400 x 534 x 385 mm
Abmessungen Kammer (B x T x H): 320 x 360 x 103 mm
Schweissbalken: 320 mm
Kapazität Pumpe: 8 m3/h
Art. 96047
statt CHF 4’680.00
Art. 96046
statt CHF 3’840.00
nur CHF 3’978.00
nur CHF 3’264.00
Pitec TD 420
Pitec TV 420
Abmessungen (B x T x H): 480 x 520 x 450 mm
Abmessungen Kammer (B x T x H): 420 x 370 x 180 mm
Schweissbalken: 420 mm
Kapazität Pumpe: 21 m3/h
Abmessungen (B x T x H): 491 x 534 x 396 mm
Abmessungen Kammer (B x T x H): 420 x 360 x 114 mm
Schweissbalken: 420 mm
Kapazität Pumpe: 16 m3/h
Art. 96048
statt CHF 4’980.00
Art. 96041
statt CHF 4’650.00
nur CHF 4’233.00
nur CHF 3’952.50
Pitec TD 420L
Abmessungen (B x T x H): 480 x 610 x 470 mm
Abmessungen Kammer (B x T x H): 420 x 460 x 180 mm
Schweissbalken: 420 mm
Kapazität Pumpe: 21 m3/h
Art. 96049
statt CHF 5’280.00
ein
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Etiket t. 96042
Ar
nur CHF 4’488.00
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Für alle Fälle
Pitec-Backstuben-Service
Sicherheit für alle Fälle
Der Pitec Servicevertrag:
Höchste Sicherheit bei fixen Kosten.
Sicher ist sicher, sagen viele Schweizer Bäcker und buchen für
die wichtigsten Maschinen und Anlagen Service-Verträge. Sie
sind dadurch automatisch VIP-Kunden mit vieln Vorteilen.
Rufen Sie uns an.
Wir beraten Sie gerne.
Eine Notrufnummer am Tagund eine für die Nacht.
So funktioniert der Pitec Pikettdienst:
Vier Mitarbeiter des Innendienst-Teams betreuen das
ganze Jahr über abwechselnd das Notfalltelefon. Diese
Mitarbeiter sind abwechslungsweise – ausserhalb der
Bürozeiten – immer erreichbar: Jede Nacht, am
Wochenende und an jedem Feiertag, in jeder Mittags-
pause. Sie organisieren im Fall der Fälle alle weiteren
Schritte, um dem Kunden zu helfen. Im Aussendienst sind
ständig 4 der 31 Servicetechniker auf Abruf für diese
Notfälle bereit. Mit diesem einzigartigen System gelingt
es immer, unseren Kunden zu helfen.
Erika Zippert
Disposition Romandie
Marlies Heeb
Disposition Ostschweiz
Yvonne Kaiser
Disposition Zentralschweiz
Josef Thurnherr
Leitung Servicedisposition
Seit 20 Jahren bei Pitec.
Sprachen: deutsch,
französisch.
Hobbies: Freilichttheater,
Linedance.
Seit 4 Jahren bei Pitec.
Sprachen: deutsch
Hobbies: Camping,
Schildkröten, Wandern
Neu im Team.
Sprachen: deutsch,
französisch
Hobbies: Schiessen,
Handarbeiten
Seit 23 Jahren bei Pitec.
Sprachen: deutsch, französisch, italienisch, englisch.
Hobbies: Familie, Sport,
Gartenarbeit, Fotografieren.
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Auf zur IGEHO
Vom 21.–25. November 2015 findet in
Basel die IGEHO, die Internationale
Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie
und Ausser-Haus-Konsum statt.
Wir freuen uns schon auf diese Messe und präsentieren
Ihnen einen attraktiven Stand. Es erwartet Sie eine
Riesen-Auswahl an speziellen Produkten im Bereich
Snacks und Erlebnisgastronomie sowie besonders innovative Messehits.
Halle 1.0,
Stand D 134 / D 137
Sie suchen einfach den gewünschten Artikel über
die Volltextsuche, aus einer bestimmten Produktgruppe oder direkt per Artikel-Nummer – Tag und
Nacht, wann immer Sie Zeit und Lust haben.
Heute bestellt - morgen geliefert
www.pitec.ch
Ein Klick und der Artikel ist schon so gut wie
unterwegs zu Ihnen.
Viele Reparaturen zahlen sich noch aus:
Pitec SchnellReparatur-Service
Pitec AG
Oberfeldstrasse 13, 5722 Gränichen
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 8:00 –11:45 h, 13:00 – 17:00 h
Tel. 062 855 05 50, Fax 062 855 05 55
E-Mail: [email protected] oder
[email protected]
www.pitec.ch
Pitec AG, Bäckerei- und Gastrotechnik
Staatsstrasse 51, 9463 Oberriet SG
Telefon 0844 845 123, Telefax 0844 845 124
[email protected], www.pitec.ch
Die Aktionspreise dieser Ausgabe gelten
bis 31. Dezember 2015.
Preise ohne MwSt. Satz und Druckfehler
vorbehalten.
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