Hildegard von Bingen
Beschreibt diese Kekse mit starker nervenberuhigender Wirkung.
Sie sollen die Bitterkeit des Herzens vertreiben, einen fröhlichen Geist
Machen und die Sinne reinigen.
Nervenkekse
Zutatenliste:
400 g dunkles Dinkelmehl
250 g Butter
150 g brauner Zucker
200 g geriebene Mandeln
2 Eier
1 gute Prise Salz
20g Zimt
20g Muskat
10g Nelken
Zubereitung:
Alle Zutaten werden zu einem Mürbeteig verknetet.
30 Minuten kalt stellen.
2-3 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 180 ° C ca. 20-25 Minuten backen.
Quelle: Wighard Strelow Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen
07133/ 12763 - www.naturheilpraxis-elkezoller.de – [email protected]

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