S c h u l - u n d B e t r i e bs v e r p f l e g u n g Als Schulbuffetbetreiber erstellen wir für die jeweiligen Bedürfnisse individuell abgestimmte Verpflegungskonzepte und versorgen seit 2009 an unseren Buffets und Mensen im Raum Linz sowohl Lehrkräfte als auch Was auf den Tisch kommt, ist sorgfältig von uns dafür Um flexibel auf Marktbedürfnisse reagieren zu können, hungrige Schüler mit frischer Energie aus regionalen ausgewählt und stets gesundheitsförderlich gestaltet. beziehen wir unsere Frischwaren wie Wurst, Gebäck, Obst und Gemüse ausschließlich von regionalen und Produkten. An den von uns modernisierten Standorten bieten wir eine Vielfalt von „xunden“ Jausenprodukten All unsere Bemühungen starten wir mit der bewussten und Getränken sowie Mittagsmenüs, Vor- und Haupt Wahl hochwertiger Qualität und regionaler Lieferan- speisen, Desserts und Süßes. ten und dem Bedacht auf die Verwendung saisonaler vertrauten Anbietern. Unsere Lieferanten: Produkte aus kontrollierter Herkunft. Täglich frisch aus der Backstube: Die verdiente Pause soll zum kulinarischen Treffpunkt mit Kollegen werden, der Entspannung dienen und Es ist uns wichtig, mit allen zubereiteten Speisen die Motivation zur Bewältigung des weiteren (Schul-)Ta- Grundlage für eine bewusste und gesunde Ernährung ges mit sich bringen! zu schaffen. Deswegen achten wir darauf, unser Sor- Qualität aus dem Mühlviertel: Gemüse und Salat sowie nährreichen Getreide- und Cateringdienstleister an. Individuell abgestimmt er- Milchprodukten zu gestalten und verzichten bewusst stellen wir Buffets und liefern Essen und Equipment zu auf Fertigprodukte oder unfair gehandelte Waren. Obst & Gemüse der Fa. Samhaber Die Wiener Kaffeetradition: Kaffee von Julius Meinl Getränke – Säfte und Prickelndes: Veranstaltungen und Anlässen jeder Art. Qualität und Regionalität In Bezug auf Qualität und Effizienz stellen wir höchste Ansprüche an uns selbst. Denn nur so können wir das Vertrauen rechtfertigen, das unsere Kunden in uns SS c ch hu u ll -- u un nd d B B ee tt rr ii ee bs bs v v ee rr pp ff ll ee g gu un ng g Fleisch und Wurst von A. Riepl Sorgfältig ausgewählt, täglich frisch: timent mit wenig Fett und Zucker, viel frischem Obst, Darüber hinaus bieten wir gerne unsere Services als Brot der Bäckerei Holzpoldl Michael Wöckinger setzen! Unser Betrieb wird nach den Richtlinien der www.mica-catering.at internationalen Hygieneverordnung (HACCP) geführt. Vöslauer, Rauch Kurze Wegstrecken und Lagerzeiten = minimale Müllproduktion und reduzierte Schadstoffemission mica BUFFET & CATERING Spattendorf 85 4210 Gallneukirchen mobil: 0664 / 54 02 793 [email protected] www.mica-catering.at facebook.com/mica.catering 01/2016 | Redaktion: SCHULBUFFET BSZ AUHOF zertifiziert durch Österreichs größtes An unseren Buffets und Mensen bieten wir täglich MENSA PÄDAGOGISCHE HOCHSCHULE OOE Netzwerk für Schule und Umwelt zwei-gängige Mittagsmenüs an. Wir geben Ihnen im- SCHULBUFFET KHEVENHÜLLER GYMNASIUM LINZ mer die Wahl zwischen einem normalen und einem SCHULBUFFET BSZ Landwied Linz vegetarischen Menü. SCHULBUFFET BSZ TRAUN Bei der Planung der Menüs achten wir auf die saisona- BUFFET PETRINUM LINZ len Gegebenheiten sowie die Einhaltung aller Vorga- nS c h w e i ne fl g e ta r i s c h vo ve eis f re i ch SCHULBUFFET HTL Traun ben und Richtlinien, bei der Auswahl der Zutaten auf den Bezug aus regionalen Quellen. Das Essen wird in der betriebseigenen Küche frisch zubereitet und mög- Unser Engagement lichst kurz vor der Ausgabe angeliefert. für gesunde Ernährung Sie wählen zwischen einer Anmeldung zum Mittag Wir arbeiten laufend an der gesundheitsförderlichen essen für das gesamte Schuljahr – im Rahmen der Gestaltung unseres Sortiments und bereichern unser Tages- bzw. Nachmittagsbetreuung (TABE-/NABE- Angebot mit wichtigen Erkenntnissen aus den Ernäh- Daueranmeldung) – oder einer Anmeldung für einzel- rungswissenschaften. ne Tage, Wochen oder Monate. 2015 haben wir an unseren Schulstandorten die Eva- Die Anmeldung ermöglichen wir Ihnen online unter luierung durch den vorsorgemedizinischen Verein www.mica-catering.at /mittagessen. Auskunft über SIPCAN erfolgreich durchgeführt. Unsere Mitarbei das Angebot an den einzelnen Buffets, die aktuellen terInnen achten überall auf die gewissenhafte Um- Speisepläne und mehr Informationen finden Sie eben- setzung der Richtlinien und Vorgaben! so auf unseren Webseiten.
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