fingerfoodkarte

FINGERFOODKARTE
A-1010 Wien, Bäckerstraße 18
Tel +43 1 512 74 51 Fax-DW 30
[email protected]
www.inigo.at
- Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer -
KALTES FINGERFOOD
Landbrot mit Aufstrich-Potpourri (6x6 cm)
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 40 Stück
 Pikanter Eieraufstrich A C D G
 Thunfischaufstrich A D G
 Curryaufstrich mit Mandarinen A D G
 Kräutergervaise A D G
 Liptauer A D G
Preis pro Stk.: € 0,70
Belegtes Landbrot (mit Frischkäse, 6x6 cm)
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 40 Stück
 Beinschinken mit Oberskren und frischer Gartenkresse A D G P
 Tiroler Speck mit Melone und Parmesan A D G
 Haussalami mit zweierlei Oliven A D G P
 Österreichischer Brie mit Nüssen und Preiselbeeren A D G H
 Gouda mit Kräutergervaise, Nüssen und Traube A D G H
 Mozzarella mit Tomate, Pesto und frischem Basilikum A D G H
Preis pro Stk.: € 0,80
Belegtes gemischtes Baguette (mit Frischkäse, 9x6 cm)
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 25 Stück
 Beinschinken mit Ei, Tomate und Oberskren A C D G P
 Geräucherte Putenbrust mit Ei, Tomate und Paprika A C D G P
 Gouda mit Kräutergervaise, Nüssen und Traube A D G H
 Österreichischer Brie mit Nüssen und Preiselbeeren A D G H
 Haussalami mit Ei, Tomate und Oliven A C D G P
 Mozzarella mit Tomate, Pesto und frischem Basilikum A D G H
Preis pro Stk.: € 1,90
Preis pro Stk.: € 2,20



AGD
Räucherlachs mit Kaviar, Dille und Limette
Prosciutto mit Melone und gehobeltem Parmesan A G
Roastbeef mit Sauce Remoulade A C D G M
Gefülltes Jourgebäck (mit Frischkäse)
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 25 Stück
 Beinschinken mit frischem Kren und Essiggurkerl A C D F G P
 Geräucherte Putenbrust mit dreierlei Paprikastreifen A C D F G P
Stand: März 2016
Preis pro Stk.: € 1,90
Seite 1 von 3




Gouda mit Kräutergervaise, Nüssen und Traube A C D F G H
Österreichischer Brie mit Nüssen und Preiselbeeren A C D F G H
Haussalami mit Rucola und Oliven A C D F G
Mozzarella mit Tomate, Pesto und frischem Basilikum A C D F G H
Preis pro Stk.: 2,20€






ACDFG
Räucherlachs mit Kaviar, Dille und Limette
Prosciutto mit Melone und gehobeltem Parmesan A C D F G
Roastbeef mit Sauce Remoulade A C D F G M
Gebackenes Schnitzel vom Schweinsfilet mit Salatgarnitur und Cocktailsauce A C D F G M
Faschierte Laibchen mit Salatgarnitur und Zwiebelsenf A C D F G M
Gemüselaibchen mit Salatgarnitur und Kräutersauerrahm A C D F G
Zu Ihrem Cocktailempfang empfehlen wir:
Pikante Blätterteigpastetchen
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 30 Stück
 Pikanter Eieraufstrich mit Kaviar A C D G
 Räucherlachsaufstrich mit Limette A C D G
 Curryaufstrich mit Shrimp A C D G
Preis pro Stk.: € 1,50
WARMES FINGERFOOD
Warmes Fingerfood
Preis pro Stk.: € 2,30
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 25 Stück
 Mini Rösti mit Sauerrahm-Kaviardip und Räucherlachs A C D E G
 Pollo Firenze mit Pistaziensauce (gefüllte Hühnerbrust mit Schafskäse und Blattspinat) G H L M
 Schweinsmedaillonspieß in süß scharfer Chilisauce F
 Schweinsmedaillonspieß in Kräuter-Knoblauchmarinade H N
 Kleine faschierte Laibchen am Spieß A C M
 Gebackenes Mini-Hühnerschnitzel in Kürbiskernpanade A C G H
 Mini-Wiener-Schnitzel vom Schweinsfilet A C G
 Hühnerbrustspieß mit Erdnussmarinade E F H
 Curry-Hühnerbrustspieß mit Ananas C G H
 Gegrilltes Gemüsespießchen (Tomate, Zucchini, Paprika) H
 Gratinierte Zucchinischeiben mit Gemüse-Getreidefülle A G
 Kleiner Gemüsestrudel mit Joghurtsauce A C G
 Kleiner Spinat-Schafskäsestrudel A C G
 Garnelen im Kartoffelnest A C G P
Dazu servieren wir Baguette A, Cocktailsauce A C G, Curry-Fruchtdip A C G und Chilisauce F H
DESSERTS
Jourplunder A C G
Mindestabnahmemenge: 25 Stück
Preis pro Stk.: € 1,50
Gemischte Sorten: Apfeltaschen, Topfenkolatschen, Nuss- und Mohnschnecken
Stand: März 2016
Seite 2 von 3
AIDA Desserts
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 25 Stück
 Petit fours
ACH
Preis pro Stk.: € 1,50
ACG
Gemischte Sorten: Punsch
, Maroni
, Pariserspitz
ACGH
ACFGH
ACG
Ananas
, Schiele
, Weichsel

Mini-Kuchen
Gemischte Sorten: Schokolade
ACFG
, Nuss
ACGH
, Maroni
AFG
, Kaffee
ACG
ACF
, Himbeere
, Mozart,
ACG
AFGH
, Marille
, Orange
ACGH
, Nuss
ACGH
,
ACG
Blechkuchen (6x6 cm)
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 25 Stück
 Obst A C G
 Marmor A C G
 Waldbeeren A C G O
Preis pro Stk.: € 1,50
Strudel (6x3 cm)
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 25 Stück
 Apfel A C G H O
 Topfen A C G O
Preis pro Stk.: € 1,50
Hausgemachte Cremen
Mindestabnahmemenge pro Sorte: 25 Stück
 Joghurt-Limettencreme auf Walbeeren G O
 Malakoffcreme A C G O
 Maronicreme mit Preiselbeeren G O
 Hausgemachtes Duett von dunklem und weißem Schokoladenmousse G O
 Tiramisu A C G O
Preis pro Stk.: € 1,50
Obstkorb
Mindestens 5 Sorten Obst je nach Saison
Preis pro Portion.: € 2,50
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung
A Gluten; B Krebstiere; C Eier; D Fisch ; E Erdnüsse; F Soja; G Laktose ; H Schalenfrüchte; L Sellerie;
M Senf ; N Sesamsamen; O Schwefeldioxid & Sulfite; P Lupinen; R Weichtiere
Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Die Kennzeichnung der 14
Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch
andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.
Stand: März 2016
Seite 3 von 3

Download Report