Gaststube Kleines Schweinchen Speisen & Getränke Bratkartoffel – Spezialitäten Bratkartoffeln mit: Spiegeleiern 7,50 € Bratwürstchen 9,50 € Frikadellen und Schmorzwiebeln 10,50 € Leberkäse und Spiegelei 10,50 € Aus der Suppenküche Nordhessische Kartoffelsuppe mit Ahler Wurscht und Bauernbrot « Unsere Spezialität » würzige Gulaschsuppe mit Paprika 5,50 6,50 Spezialitäten des Hauses Strammer Max mit rohem Schinken und Spiegelei Ahle Wurscht mit Essiggurken, Landbrot und Butter Currywurst mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites Kassel‘s Beste Rippchen: Spare Ribs vom Holzkohlegrill mit Barbequesoße, Baguette Schweinchen-Burger: Hausgemachter Riesen-Burger mit Salat, Pommes Frites Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Champignons in Rahm und Bratkartoffeln 7,50 8,50 9,50 9,90 11,00 14,50 Schnitzel Hessenschnitzel mit Schmandsauce und Pommes Frites in der Tüte Jägerschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes Frites in der Tüte Schnitzel „Almöhi“ mit Schmorzwiebeln, gegrilltem Speck, Spiegelei und Pommes Frites in der Tüte 14,50 14,50 14,50 „Die Gefüllten Schnitzel“ „Das Nordhessische“ mit Ahler Wurscht, Schmandsauce und Bratkartoffeln 16,00 Steaks vom Holzkohlegrill Schweinekammsteak „Holzfäller Art“ mit Schmorzwiebeln, Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat Huftsteak mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 14,50 16,50 22,00 Spezialitäten vom Holzkohlegrill – ab 4 Personen: Verschiedene Steaks, Spare Ribs und Bratwurst in Holzmuhlen serviert mit allerlei Salaten, Saucen und Baguette pro Person 21,00 Flammkuchen Elsässer Art: Crème-Fraîche, Speck, Zwiebeln und Käse Vegetarisch: mit Tomaten, Rucola, Pesto und Mozzarella Mediterran: mit Thunfisch, roten Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Oliven, Crème Fraîche und Käse 9,00 8,00 10,00 Salate Zu allen Salaten servieren wir Baguette Gemischter Salat mit Schmanddressing Blattsalate mit Schmanddressing und Kartoffel-Frischkäse-Taschen Blattsalate mit Oliven, Fetakäse und getrockneten Tomaten Großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen 4,50 10,50 12,50 12,50 Süße Leckereien Beerengrütze mit Vanillesauce Süßer Flammkuchen mit Sauerrahm, Apfelstücken, Zimt und Zucker Für die Kleinen Kleines Schnitzel mit Pommes rot/weiss 6,50 Jeden Sonntag ab 17.00 Uhr „Spare Ribs – satt„ Kassels beste Rippchen vom Holzkohlegrill mit Barbequesoße & Baguette Essen soviel Sie mögen 10,90 pro Person 5,50 7,00 O-Zapft is‘ Schweinchenbräu naturtrüb Schweinchenbräu naturtrüb Schweinchenbräu naturtrüb Köstritzer Köstritzer Köstritzer König-Pilsener König-Pilsener 0,3 l 0,5 l 1,0 l 0,3 l 0,5 l 1,0 l 0,3 l 0,5 l 2,40 3,90 7,60 2,40 3,90 7,60 2,40 3,90 0,5 l 0,5 l 0,33 l 0,33 l 3,90 3,90 2,50 2,50 Flaschenbiere Erdinger Weizenbier Erdinger Weizenbier alkoholfrei Clausthaler extra herb, alkoholfrei Malzbier Fast eine Fastenkur Alte Brötchen, Saure Weine. Ein Salatblatt. Guss auf Beine. Hunger nagt im Magen-Sektor. Und er knurrt. Wie draußen Hektor. Will nicht mehr gesund und schlank sein! Will dann lieber dick und krank sein! Kehrt zurück, ihr großen fetten Schnitzel oder Schweinskotletten Und auch ihr, ihr Leibbeschwerden! Bin es satt, nie satt zu werden! Heinz Erhardt Alkoholfreies Waldecker Gourmet-Wasser Waldecker Gourmet-Wasser Coca Cola / Coca Cola light Fanta Apfelsaft Orangensaft Bitter Lemon 0,25 l 0,75 l 0,3 l 0,3 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 2,20 4,90 3,30 3,30 2,50 2,50 2,50 0,25 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,1 l 2,50 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 4,50 Weine Apfelwein Hausschoppen weiss Pinot Grigio Hausschoppen rot Merlot Weißherbst Sekt Hausmarke Gern reichen wir Ihnen auch die Weinkarte unseres Restaurants ! Resi, bringst ma noa Schdamberl Marillenbrand Früchte-Likör Malteser Linie Obstler Williams Birne Grappa Jägermeister Fernet Ramazzotti Pfannkuchen und Salat Von Fruchtomletts da mag berichten Ein Dichter aus den höhern Schichten. Wir aber, ohne Neid nach oben, Mit bürgerlichen Zungen loben Uns Pfannekuchen und Salat. Wie unsre Liese delikat So etwas backt und zubereitet, Sei hier in Worten angedeutet. Drei Eier, frisch und ohne Fehl, Und Milch und einen Löffel Mehl, Die quirlt sie fleißig durcheinand Zu einem innigen Verband. Sodann, wenn Tränen auch ein Übel, Zerstückelt sie und mengt die Zwiebel Mit Öl und Salz zu einer Brühe, Daß der Salat sie an sich ziehe. Um diesen ferner herzustellen, Hat sie Kartoffeln abzupellen. Da heißt es, fix die Finger brauchen, Den Mund zu spitzen und zu hauchen, Denn heiß geschnitten nur allein Kann der Salat geschmeidig sein. 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 4,00 Warme Getränke Tasse Kaffe Tasse Tee Cappuccino Espresso Doppelter Espresso Milchkaffee 2,10 2,10 2,50 2,00 3,40 3,00 Hierauf so geht es wieder heiter Mit unserm Pfannekuchen weiter. Nachdem das Feuer leicht geschürt, Die Pfanne sorgsam auspoliert, Der Würfelspeck hineingeschüttelt, So daß es lustig brät und brittelt, Pisch, kommt darüber mit Gezisch Das ersterwähnte Kunstgemisch. Nun zeigt besonders und apart Sich Lieschens Geistesgegenwart, Denn nur zu bald, wie allbekannt, Ist solch ein Kuchen angebrannt. Sie prickelt ihn, sie stockert ihn, Sie rüttelt, schüttelt, lockert ihn Und lüftet ihn, bis augenscheinlich Die Unterseite eben bräunlich, Die umgekehrt geschickt und prompt Jetzt ihrerseits nach oben kommt. Geduld, es währt nur noch ein bissel, Dann liegt der Kuchen auf der Schüssel. Doch späterhin die Einverleibung, wie die zu Mund und Herzen spricht, Das spottet jeglicher Beschreibung, Und darum endet das Gedicht. Wilhelm Busch (1832 - 1908) Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir keine Kartenzahlung akzeptieren.
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