Möhren - Tomaten - Aufstrich (Chip)
1 Schalotte
120 Butter in Stücken
250 g Möhren in Stücken
90 g Tomatenmark
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 TL Salz
1 Prise Zucker
1. Schalotte in den Mixtopf geben und 3 Sek / Stufe 5
zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. 30 g Butter hinzufügen und 1 Min 30 Sek / 120° / Stufe 1
dünsten
3. Möhren zugeben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und
mit dem Spatel nach unten schieben.
4. 90 g Butter, Tomatenmark, Thymian, Oregano, Salz
und Zucker zugeben und 6 Min / 90° / Stufe 2 dünsten
und dann 10 Sek / Stufe 10 pürieren.
impulsive speisewerke
kirsten reiher, 0157 37257484, [email protected]
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