Seafood and Steak Festival Meine Besten Rezepte aus Neuseeland

Freitag, 11. März und
Samstag, 12. März Abends
Sonntag, 13. März Mittags
Seafood and Steak Festival
Meine Besten Rezepte aus Neuseeland
Steak
Starters, Vorspeisen
Squid tubes on marinated vegetables CHF 10.50
Kalmar Streifen mit mariniertem Gemüse
Mussel fritter with sweet chilli sauce CHF 12.50
Muschel-Puffer mit süsser Chili Sauce
5 Tigerprawns with garlic CHF 16.00
5 Tigerprawns mit Knoblauch
Grilled scallops with salad CHF 19.50
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Salat
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Shells seafood chowder CHF 16.00
Sämige Fisch und Meeresfrüchte Suppe
Best Seafoo platter
½ Hummer, 4 Tigerprawns, Squid, Mussels
Fisch, Scalops und eine Beilage nach Wahl
CHF 69.00
CHF 135.00 (2 Personen)
T-bone Steak (500g) with french fries vegetables
and green pepper Sauce CHF 49.50
T-bone Steak (500g) serviert mit Pommes frites,
Gemüse und Grüner Pfeffersauce
Beef eye steak (220g) with potatoes and kumara mash, served
with vegetables and cabernet sauvignon sauce CHF 44.00
Rindsfilet an Cabernet Sauvignon Sauce, serviert mit KartoffelKumara Stock und Gemüse
Der Kiwi-Klassiker
Minced beef Pie CHF 8.50
Frische Miesmuscheln im Sud
Als Hauptgang CHF 28.00
Char-grilled lamb with vegetable and potatoes stack
Garnished with capsicum coulis and red wine jus CHF 34.00
Lammrücken vom Grill mit knackigem Ofengemüse,
Peperonicoulis und Rotweinjus
Seafood, Meeresfüchte, Fisch
1 grilled Lobster CHF 39.50
1 Hummer vom Grill
Ofen baked hole red gunard CHF 34.00
Ganzer roter Knurrhahn aus dem Ofen
Grilled fillet of Red Snapper with potatoes and kumara
mash, glazed tomatoes and wine sauce CHF 36.00 Red
Snapper Filets mit Kartoffel-Kumera Stock, glasierte
Tomaten und Weissweinsauce
The real fish and chips (John Dory) CHF 26.00
L-Burger
250g real Beef!
french fries
fr
gar
25.00
Side dishes: Rice, steamed vegetables or