AKTIENGESELLSCHAFT HASENSTRICK GASTRONOMIE • 8635

AKTIENGESELLSCHAFT HASENSTRICK GASTRONOMIE • 8635 HASENSTRICK
HASENSTRICK – HOTEL - RESTAURANT - FLUGPLATZ – 8635 HASENSTRICK
Hasenstrick Heuhahnen’
Sonntag, 4. Oktober 2015
Der Herbst, insbesondere der erste Sonntag im Oktober, ist die Zeit
der Erntedankfeste. Diese gab es bereits in vorchristlicher Zeit, vergleichbare Riten sind schon aus dem Römischen Reich bekannt.
Trotz dieser langen Tradition sind viele regionale Bräuche in Vergessenheit geraten, so auch der Heuhahnen’, wie er auf den Höfen und in
den Gemeinden um den Bachtel gelebt wurde. Die Gutsherren und
Bauern veranstalten nach der Ernte zum Dank Feste, zu denen die
Freunde und Mitarbeiter, Mägde und Knechte eingeladen waren, es
wurde Speis und Trank serviert, viel gelacht und getanzt.
Deshalb ist nicht zufällig, dass am ersten Sonntag im Oktober der Hasenstrick-Heuhahnen’ stattfindet.
Auch dann wird Speis und Trank serviert viel gelacht und getanzt. Dass dieser alte Brauch wieder
auferstehen kann, erforderte die Initiative des Hasenstrick Hotel-Restaurant, diesem einen aktuellen
Rahmen zu geben. Andernorts schiessen die blauweissen Oktoberfeste wie Pilze aus dem Boden,
jedoch passen diese nicht in die Landschaft am Bachtel. Da sollte es etwas Traditionelles aus der
Region sein, etwas wie der Hasenstrick-Heuhahnen’.
Am Hasenstrick-Heuhahnen’ sind die Evergreens, ein Trio aus der Ostschweiz, für die Musik besorgt,
im Hasenstrick und vielen Gästen schon bekannt von der Förbete‘ im Frühjahr, dem 1. August und
anderen Anlässen. Während des Mittagessens wird Tafelmusik geboten, nachher wird es lüpfiger und
teilweise auch rockiger, einfach so, wie es die Gäste mögen. Und das Schöne dabei, es wird kein
Eintrittspreis verlangt, die Musik ist ein Geschenk an die Gäste, gewissermassen der Dank zum Fest.
Zum Hasenstrick-Heuhahnen‘ werden besondere und traditionelle Gerichte (zB. Heusuppe mit Apfel und Meerrettich,
Krusten- und Kaninchen-Braten, Öpfelchüechli, etc.) angeboten, mit Live-Musik im Bachtelsaal, bei warmen Wetter auf der
Sonnenterrasse. Der Speisezettel wird in Kürze im Internet
unter www.hasenstrick-hotel.ch angeschlagen.
Selbstverständlich wird auch an die Kinder gedacht. Diese
werden nach dem Essen zum Basteln eingeladen und zum
Kinderschminken, auch sollen bei etwas Wind die Drachen
steigen. Sie sehen, der Hasenstrick-Heuhahnen‘ ist ein Anlass
für die ganze Familie.
Der Hasenstrick vergisst seine eigene Tradition nicht. Auch wenn er mal ein Kurhaus war, ist er aus
mehreren Bauernhöfen entstanden, jedenfalls waren immer Tiere mit dabei. Es wäre sehr schön,
wenn ev. Landwirte oder Hobby-Tierzüchter einige Tiere mitbringen und ausstellen würden. Kontaktaufnahme ist erwünscht unter der Nummer 055 2505252, unter welcher Sie auch Ihren Tisch reservieren können.
Hasenstrick – Hotel - Restaurant - Flugplatz  Hasenstrick am Bachtel im Zürcher Oberland
W:\Hasenstrick Gastronomie\HASGA Anlässe+Veranst\HGA Heuhahnen\HGA Heuhahnen-Bericht.doc

Download Report