DIPL. HOTELIER / RESTAURATEUR HF do the right thing with the right people in the right way Ein Unternehmen der Education Group Schweiz STUDIEREN IM HERZEN DER SCHWEIZ BHMS, im Herzen von Luzern gelegen, gehört zur Bénédict Education Group Schweiz. Seit der Gründung 1928 ist es unsere Aufgabe, Hochschulbildung für Erwachsene anzubieten, damit Sie Ihren Wunsch nach Karriere und mehr Erfolg verwirklichen können. Die Bénédict Education Group Schweiz ist eine der größten privaten Bildungseinrichtungen in der Schweiz und bildet jedes Jahr mehr als 15’000 Voll- und Teilzeit-Studenten aus. Am BHMS Luzern Campus haben etwa 850 Studenten pro Jahr die Möglichkeit, sich für ihre zukünftigen Führungsaufgaben im Hotel- und Gastgewerbe vorzubereiten. Die praxisnahen Praktika sind ein wichtiger Bestandteil des Studiums an der BHMS. Die zu absolvierenden Praktika finden in von BHMS ausgewählten und geprüften Betrieben im In- und Ausland statt. Die dadurch gewonnene Berufserfahrung, in Verbindung mit dem staatlich anerkannten Abschluss, gibt Ihnen bestmögliche Chancen bei Ihrem späteren Karrierestart und macht Sie zu einer gesuchten Fachkraft. Die BHMS ist eine der wenigen Schweizer Hotelfachschulen die offiziell als höhere Fachschule staatlich anerkannt ist. STUDIENPROGRAMM ERSTES JAHR SERVICE KÜCHE BASISPRAKTIKUM FERIEN 4 WOCHEN 4 WOCHEN 40 WOCHEN 4 WOCHEN ZWEITES JAHR F & B MANAGEMENT PROMOTIONSPRAKTIKUM FERIEN 12 WOCHEN 36 WOCHEN 4 WOCHEN DRITTES JAHR VERKAUF/ GUESTING GASTRO & PROD. MGT. ROOMS DIVISION UNTERNEHMENSFÜHRUNG FERIEN 8 WOCHEN 8 WOCHEN 8 WOCHEN 24 WOCHEN 4 WOCHEN OPTIONAL: VIERTES JAHR ( NUR FÜR BACHELOR, BA ) F & B MANAGEMENT FERIEN 40 WOCHEN ( NUR SAMSTAGS ) 4 WOCHEN Mit einer Ausbildung zum Dipl. Hotelier / Restaurateur HF an der BHMS legen Sie den Grundstein für eine internationale Karriere im Bereich Hotellerie und Gastronomie. Gut ausgebildete Fach- und Führungskräfte werden in den unterschiedlichsten Betriebs- und Unternehmensformen gesucht - von familiengeführten Kleinunternehmen bis zu inter- nationalen Hotelketten und Resorts und Luxusdienstleistungsbereich. Dazu gehören auch Messe-, Konferenz-, Seminar- und Kongressanbieter, Sport-, Erholungs- und Wellnesseinrichtungen, Kultur- und Bildungsveranstaltungen, sowie Krankenhäuser, Personalverpflegung in Grossunternehmen, Bahngastronomie, Sportanlässe oder in Warenhäusern, auf Kreuzfahrtschiffen, Kasinos oder Airlines. BEWERBUNG: DIPL. HOTELIER / RESTAURATEUR HF PERSONALIEN Familienname Vorname Nationalität Geburtsdatum Geschlecht (m/w) Geburtsort Strasse Telefon Postleitzahl / Stadt Fax Land E-Mail AUSBILDUNGSDATEN Letzte Ausbildung Ort Name des Ausbildungsbetriebes / der Schule Abschlussnote Abschussdatum Bemerkungen BERUFSERFAHRUNGEN ZEITRAUM (Jahr ) FIRMA / BETRIEB POSITION vonbis vonbis vonbis Per Fax an: +41-44-291 07 90 oder per E-Mail an: hf-admission @ bhms.ch oder auch online unter: www.hotelier-hf.ch Business & Hotel Management School Baselstrasse 57 // 6003 Lucerne // Switzerland // +41 (41) 248 7070 // [email protected] // hotelier-hf.ch ZUGANGSVORAUSSETZUNGEN SCHULABSCHLUSS / VORBILDUNG ZUGANGSENTSCHEID •Abitur oder Fachabitur •Über die Aufnahme in den Dipom- / Bachelorlehrgang entscheidet die Fachbereichsleitung. •Realschulabschluss + Berufslehre •Realschule + Berufserfahrung ( Entscheidung «Sur Dossier») •Hauptschule + Berufslehre ( Entscheidung «Sur Dossier») •Eine als gleichwertig anerkannte Schulbildung oder Ausbildung ARBEITSERFAHRUNG VORPRAKTIKUM •Für Personen ohne einschlägige Berufslehre im gastge werblichen Bereich gilt: 10 Monate Arbeitserfahrung in der Gastronomie/ Hotellerie ( Ferienjobs, Praktikum, Aushilfe etc.) vor Eintritt in die Hotel- und Touristikfachschule. •Die Anmeldung zur Ausbildung ist vor dem Vorpraktikum möglich. Wir unterstützen Sie bei der Praktikumssuche. SPRACHEN •Deutsch als Muttersprache oder Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift ( Cl Level ). Als Nachweis gilt z.B. ein Goethe Zertifikat C1. •Englischkenntnisse auf Level Bl ( nur für BA ) •Nachdem Ihre Bewerbung und Ihre Dokumente geprüft und für gut befunden worden sind, bekommen Sie einen «Letter Of Acceptance ( LOA )» von BHMS. •Die Aufnahme kann mit Auflagen verbunden werden. KOSTEN & PRAKTIKUMSLOHN AUSBILDUNGSBLOCK KURSKOSTEN Service CHF2’600 Küche CHF2’900 F & B Management CHF8’700 Verkauf / Guesting Gastro & Prod. Management CHF12’100 Rooms Division Unternehmensführung CHF14’200 Optional: Bachelor Abschluss ( BA ) CHF16’380 UNTERKUNFT, VERPFLEGUNG UND VERSICHERUNG Unterkunft im Mehrbettzimmer ( 2 oder 3 Betten ) CHF180 pro Woche Verpflegung Vollpension CHF90 pro Woche Unfall- & Krankenversicherung CHF1’000pro Jahr VERDIENST WÄHREND DER PRAKTIKA 1. Jahr CHF21’750 brutto 2. Jahr CHF19’548 brutto In der Schweiz ist für Praktikanten ein Mindestlohn von CHF 2‘172 brutto gesetzlich garantiert. In Verbindung mit der einzigartigen Kursaufteilung an der BHMS fallen nur geringe Kurskosten für das 1. Jahr an und die weiteren Kurskosten für Jahr 2 und 3 können weitestgehend durch den Verdienst aus den Praktika finanziert werden.
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