Wenn eine Schnapsidee zu Bier wird - IHK Würzburg

WIRTSCHAFT UND REGION
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Steckbrief
Unternehmen
DAS UNTERNEHMEN
Brew Dudes GbR
Neubergstraße 2, 97072 Würzburg
Tel.: +49 (0) 176 81141670
Mail: [email protected]
www.brewdudes.de
DIE PERSONEN
Philipp Bensmann, Tony Drechsler,
Moritz Häberle, Manuel Lukas, Till Pötting,
Daniel Weigel und Steffen Wienhold
Wenn eine Schnapsidee zu Bier wird
WIM-SERIE (TEIL 35) WiM stellt jeden Monat Existenzgründer vor.
In dieser Ausgabe: Sieben Studenten aus Würzburg, die handgemachtes Bier herstellen.
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Wirtschaft in Mainfranken 11 · 2015
W
as kommt dabei heraus, wenn
sich ein onlineverliebter Nachhaltigkeitsverfechter, ein freiheitsliebender Sportbegeisterter, ein kulturbegeisterter Optimist, strategischer Genussfan, fotoliebender Kreativitätsfanatiker, musikliebender Mediensüchtling und
ein Crowdfunding-Experte in einer Bierlaune zusammentun? Ganz einfach: Bier.
Genauer gesagt das Pale Ale der Brew Dudes aus Würzburg.
Dahinter stecken sieben Masterstudenten im Bereich Marken- und Medienmanagement M3ve der Hochschule
Würzburg-Schweinfurt, die im Mai 2015
auf die Idee kamen, ihr eigenes Bier herzustellen. Um das Ziel zu verwirklichen,
brauchte es noch einen passionierten
Brauer in Form der Albertshöfer Sternbräu, beste Zutaten aus der Region und
jede Menge Liebe zum Bier.
„Alles von Hand, jede Flasche ist einmal durch unsere Hände gegangen“, verspricht Dude Till Pötting. „Uns ist wichtig,
dass wir Präsenz zeigen. Wir wollen einfach allen ein Gesicht zur Marke geben“,
betont der 25-Jährige. Was natürlich seinen Preis hat, der Dude-Pack mit zwei
0,33-Liter-Flaschen kostet sechs Euro. Donnerstags bekommen Kunden das Pale Ale
innerhalb Würzburgs auch kostenlos nach
Hause geliefert. Gut 2.000 Flaschen wurden bereits verkauft. Vom Erfolg zeigt sich
Pötting mit seinen Kollegen überrascht.
„Und in Würzburg als Weinstadt ist das
noch mal etwas anderes“, sagt er.
Das Biergeschäft ist für die sieben ein
Neben-Nebenjob neben ihrem Masterstudium. Im Gegensatz zu mancher Schnapsidee, die letztlich unverwirklicht bleibt,
spielte hier der Zufall noch mit. Denn bei
einer Bierprobe entstand der Kontakt zur
Sternbräu, wo die Dudes jetzt brauen lassen. Die Anfangsinvestitionen beziffert
der Masterstudent mit unter 3.000 Euro,
Starthilfe gab es unter anderem durch
die FH-Gründerberatung und das Technologie- und Gründerzentrum (TGZ) sowie zahlreiche Professoren. Konzepte, die
für das Studium erstellt wurden, durften
die Dudes dann auch im eigenen Unternehmen nutzen.
Auf fünf bis zehn Stunden pro Woche
beziffert Pötting den Zeitaufwand, bei einem mehrstündigen Treffen wird zudem
einmal pro Woche festgelegt, was wer
zu machen hat. Bis zum Masterabschluss
wird das Biergeschäft erst mal aus Spaß an
der Freude und am Experimentieren weitergehen. „Wenn es sehr gut läuft, können sich einige von uns schon vorstellen,
das hauptberuflich weiterzumachen“, verrät er und hat auch einen Tipp für Gründer: „Wenn man eine gute Idee hat, einfach probieren.“
Bei der momentan noch auf 1.000 Liter
im Jahr begrenzten Menge Pale Ale gibt
es übrigens ein Problem: die Eigenversorgung der Brew Dudes. „Dafür ist es definitiv zu wenig. Wir feiern jedes Mal, wenn
wir unser eigenes Bier genießen dürfen“,
lacht Pötting. Text: Ralph Bauer; Foto: BrewDudes
DIE IDEE
Handgearbeitetes Craft Beer aus einer
kleinen Brauerei in Albertshofen mit besten
Zutaten aus der Region. Per Hand abgefüllt,
verkorkt und etikettiert.
GRÖSSTE HERAUSFORDERUNG
In der Prüfungszeit im Studium unter
Zeitdruck das Unternehmen auf die Beine
stellen zu müssen.
PLÄNE
Größere Biermenge und Expansion auf den
deutschen Markt via Internethandel
Sie haben in den letzten Jahren neu gegründet und etwas zu erzählen? Sie möchten
anderen Mut machen, den Schritt in die
Selbstständigkeit zu wagen? Sie können
sich vorstellen, mit Ihrer eigenen Erfolgsgeschichte in dieser Rubrik zu erscheinen?
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Katja Reichert, Telefon: 0931 4194-311,
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11 · 2015 Wirtschaft in Mainfranken
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