Kelterei Gutshof Kraatz Uckermark Preise Apfelsäfte Januar 2016 - Hofverkauf/Versand Die Früchte für unsere Säfte und Weine kommen alle von großen Hochstämmen in alten Obstgärten der Uckermark. Säfte • Apfelsaft mit roter Beete 0,75l 3€ Die Mischung Apfel mit Roter Bete ist ein wunderbarer Farbcoctail. Die erdige Note der Roten Bete passt vorzüglich zu den frischen Aromen der ausgewählten Äpfel. • Apfel mit Birne • 0,75l 3 Liter Die Mischung Apfel mit Birne ergibt einen weichen süßen und milden Saft, 3€ 7,50 € fast sämig fließt er aus der Flasche. • Birnensaft aus alten Mostbirnen 0,75l 3,50 € Mostbirnen unterscheiden sich von Tafelbirnen durch einen höheren Säure- und Gerbstoffgehalt. Dadurch bekommt ihr Saft eine gute Struktur und ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis. Sortenreine Apfelsäfte • „Alkmene“ • 0,75l 3€ 3 Liter 7,50 € Die Alkmene ist eine Kreuzung von Cox Orangenrenette und Geheimrat Dr.Oldenburg. Im Geschmack ist sie zart, fruchtig und süß-säuerlich und aromatisch. • „Auralia“ • 0,75l • „Eisapfel von Croncels“ • 0,75l • „Goldparmäne“ 0,75l 3€ 3 Liter 7,50 € Die Sorte Aurelia ist eine Kreuzung von Cox Orangenrenette und Schöner aus Nordhausen aus den 1930er Jahren, auch bekannt unter dem Namen Tumanga. Der Apfel ist saftig und süß-säuerlich, ein beliebter Tafelapfel. 3€ 3 Liter 7,50 € Die historische Sorte Eisapfel von Croncels, kam 1869 unter dem Namen Transparente von Cronsels in den Handel. Auch Glasapfel oder Durchsichtiger genannt, ist die Frucht sehr groß aber druckempfindlich. Der Apfel hat ein süßes feines weinwürziges Aroma. 3,50 € Die Goldparmäne ist eine der ältesten Apfelsorten von 1510, sie kommt aus Frankreich/Normandie. Der Apfel hat einen kräftigen Geruch und schmeckt süß, saftig mit einem typisch nussig-würzigen Aroma. Apfelsäfte Bag in Box 3 Liter 7,50 € • „Carola“ Die Carolawurde aus Samen des Cox Orangenrenette gezüchtet. Zu erkennen ist die Sorte an dem kurzen Stiel mit tiefer Stielgrube. Der saftige Apfel hat einen süßen Geschmack mit feiner Säure. • „Jonathan & Geheimrat Breuhahn“ 3 Liter 7,50 € 5 Liter 11 € • Jonathan ein saftig süßer Speiseapfel von 1826, in den USA gezüchtet aus einem Sämling. Die Sorte Geheimrat Breuhahn wurde 1895 als Sämling in Geisenheim entdeckt. Er ist fein würzig • „Obstwiese“ 3 Liter 5 Liter 6,50 € 9,50 € Ein feiner Saft von unseren Streuobstwiesen der Region. ____________________________________________________________________________________ Schloßstraße 7 • 17291 Nordwestuckermark • Tel. 039859 63976 • www.Gutshof-Kraatz.de
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