Dekor Backpapier dünn mit Buttercreme bestreichen

Backfolie (Anwendung warm)
a) Backfolie mit Grafik-Seite nach oben auf Backblech legen. Sehr kompakte Rouladenmasse
herstellen und auf Backfolie verteilen.
b) Rouladenmasse im Ofen backen.
c) Direkt nach dem Backen die Backfolie sorgfältig entfernen
Backfolie (Anwendung kalt)
a) Mürbteig mit Ei bestreichen und Backfolie ohne Luftblasen aufstreichen
b) 30min tiefkühlen
c) Folie abziehen
d) Teig ausstechen oder zuschneiden und backen
Torten dekorieren:
Dekor Backpapier dünn mit Buttercreme bestreichen und auf Torte legen, tiefkühlen
(oder mit Kältespray besprühen). Papier abziehen und mit Kaltgelee überziehen
und fertig ist Ihr Meisterstück.
Anwendung auf Marzipan oder Fondant:
Geben Sie Ihre Dekor-Backfolie auf Ihren leicht mit (ca. 30 Grad Celsius warmen) Sirup
befeuchteten Marzipan und geben Sie Ihr Produkt für ca. 15 Minuten in den Tiefkühler.
Folie abziehen und wie gewünscht weiterverarbeiten.
Zu Beachten:
* Die Folien an den Rändern berühren, damit der Druck nicht beschädigt wird.
* nicht falten, rollen, zerknittern, usw.
* Nach dem Herausnehmen Ihres Produkts aus dem Teifkühler die Form nicht erwärmen, damit
der Dekor-Druck nicht zum Schmelzen kommt.

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