the event menu 1/2 meze salate babaganush würziger kichererbsensalat aus grillierten auberginen, sesam und tahini sfr. 9.— randenmousse mit petersilie, tahini und kumin, gerösteten orangenzeste und schwarzem sesam sfr. 9.— tarator aus französischen bohnen mit tahini glasierten zwiebeln, kichererbsen, zimt und gerösten haselnüssen humus vom kürbis (nur saisonal erhältlich) mit orangenzeste und kumin rotes dal mit kokosnuss, spinat und curry orientalische guacamole aus avocado und erbsen grünerbs-pfefferminz-mousse mit geröstetem sesam zitronen-thymian-humus mit tahini und kumin sfr. 9.— mit peperoni, gurke, tomate und süssen frühlingszwiebeln an einer zitronen-koriander raita sfr. 14.— mit fetakäse sfr. 16.— asiatischer green power salat mit allerlei grünem, sojasprossen und geröstetem quinoa an einer soja-wasabi-sesam-sauce sfr. 14.— mit gebratenen pilzen oder tofu sfr. 16.— buntes quinoa-tabulé mit frischen kräutern, tomate und gurke an einer granatapfelsauce sfr. 14.— sfr. 9.— sfr. 9.— sfr. 9.— sfr. 9.— sfr. 9.— mit fetakäse sfr. 16.— aprikosen-basilikum-quinoa-salat (nur saisonal erhältlich) mit zucchini, ruccola, cherry-tomaten, vanille und gerösteten mandeln sfr. 14.— mit fetakäse sfr. 16.— grüner kräuter-quinoa-salat an einer grünen pesto aus ruccola, basilikum und avocado mit sellerie, spinat und zucchini und einer prise vanille sfr. 14.— mit fetakäse sfr. 16.— the event menu 2/2 raw zucchini-«nudel» salat mit basilikum, chili, mango und kokosraspeln sfr. 14.— mit avocado und edamame sfr. 16.— tomatensalat mit granatapfel und sumach sfr. 14.— mit grilliertem halloumi sfr. 16.— orientalischer chicoré salat sfr. 14.— mit ricotta sfr. 16.— mit dinkelbrot von der jakober biobäckerei honey mustard mit sesam-tofu oder -halloumi auf radicchio rosso und coleslaw und geschmorten zimt-kumin-karottenstreifen, schwarzen oliven und einem bund petersilie ohne feta grillierte paprika auf auberginenmousse sfr. 11.50 mit fetakäse orientalische tomatenbuffalomozzarella an einer kräuterpesto mit zitronenzeste auf ruccola tomate-avocado ohne mozzarella würziger kürbis (nur saisonal erhältlich) an einer tahini sauce, petersilie und einer prise zimt mit grillierter paprika, frischen kräutern und kresse mit halloumi oder tofu mit grilliertem tofu oder buffalomozzarella mit kaltgepresstem olivenöl, koriander, granatapfel mit datteln, dattelsyrup, raz el hanout, zimt, kumin, orange und baumnüssen quacamole an einem süssen koriander-minze relish auf dünn geschnittenem lattich sfr. 9.50 sfr. 11.50 randen-tahini-mousse mit fetakäse geröstete mandeln, dazu ein bund frischer kräuter und gerösteter quinoa sandwiches avocado und gurke sfr. 9.50 mit frischkäse sfr. 11.50 unsere speisen liefern wir ausschliesslich in unseren biologischen takeaway verpackungen. bit te kontaktieren sie mich direkt unter aylin k aradayi [email protected] oder +41 76 387 33 10. sfr. 11.50 sfr. 9.50 sfr. 9.50 sfr. 11.50 sfr. 11.50 sfr. 9.50 sfr. 9.50 sfr. 11.50
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