Vorspeisen / Vegetarisch Bruschetta Classica geröstetes Ciabatta mit Tomate, Basilikum, Parmesan und Rucola 4,50 € Leichter Antipasti Teller mit hausgemachter Aioli und ofenfrischem Brot 8,30 € Salat Tunfisch frischer Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten, Essig und Öl 6,90 € Gebratene Champignons mit Kräutern und Knoblauch im Salatnest 5,50 € Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeere-Frucht 7,80 € Krabben in Knoblauchöl mit ofenfrischem Brot 9,50 € Suppen / Vegetarisch Karotten-Ingwersuppe mit Bärlauch-Croutons 4,50 € Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 3,80 € Tomatensuppe mit Basilikum 4,20 € Salate Salat Büning 8,60 € bunter Salat mit Mais, Möhren, Gurken, Tomaten, frisch gebratenen Champignons, Putenbruststreifen und Hausdressing. Auf Wunsch mit Essig und Öl Salat Herzhaft bunter Salat mit Gurken, Oliven, Tomaten, Ei, Thunfisch, Käse, Schinken, Zwiebeln und Hausdressing. Auf Wunsch mit Essig und Öl 7,90 € Salat Poseidon 12,50 € großer gemischter Salat mit Mais, Möhren, Gurken, Tomaten und gebratenen Riesengarnelen Fleischgerichte Die Haus Büning Currywurst Spezial mit Currysauce und Pommes Frites 9,50 € Filetteller Haus Büning 17,50 € drei verschiedene Medaillons mit dreierlei Sauce, bunter Gemüsepfanne und Kartoffelkroketten (Senioren Teller möglich) Schweinefiletmedaillons Madagaskar 14,50 € mit Pommes, Gartengemüse, Pfeffersauce und Salat Schweinefiletmedaillons Büning mit frischen Champignons, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salat 15,50 € Schweinefiletmedaillons Apollo mit Tomaten-Paprika Sauce, dazu Reis und Salat 15,50 € Zartes Hähnchen Brustfilet 9,50 € mit feinem Gemüse duftig lockerem Reis und Salat Fleischgerichte / Spezial Filet Stroganoff mit Butterreis und einem knackig-frischen Salat 16,50 € Torero Spies 18,50 € drei verschiedene Medaillons am Spieß mit Kroketten, Gartengemüse und Salat Zarte Rinderroulade 16,50 € Nach klassischem Hausrezept, mit Zwiebeln, Gurken und Speck gefüllt. Dazu Petersilienkartoffeln und Rotkohl Herren Toast (Senioren Teller) Schweinefilet auf Toast mit frischen Champions und Käse überbacken dazu Pommes Frites 11,50 € Damen Toast (Senioren Teller) Schweinefilet auf Toast mit Rahm-Champignons und Käse überbacken dazu Butterreis 11,50 € Steaks Rumpsteak ca. 200g 19,50 € Rinderfilet ca. 200g 24,50 € Putenbruststeak ca. 250g 16,50 € Gefüllte Rumpsteak ca. 250g mit Schinken und Käse 21,50 € Lammfilet ca. 250g 23,50 € Zu allen Steaks servieren wir Djuvecreis, einen kleinen gemischten Salat mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter dazu wahlweise Bratkartoffeln, Pommes oder Kartoffelkroketten Extra Beilagen: Gebratene Zwiebel Gebratene Champignons Gemüse aus der Pfanne Folienkartoffel 2,- € 3,- € 3,- € 3,- € Nudelgerichte Nudel und Rind 14,50 € Penne mit Gemüse, in feiner Sauce mit gebratenen Rinderstreifen und Basilikum Pesto, dazu geriebener Parmesankäse Nudel Poseidon 13,50 € Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen in pikanter Gemüsesauce Nudel Büning 11,50 € Spaghetti mit Pute, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomatenwürfeln und Kräutern. Auf Wunsch scharf / Auch vegetarisch möglich Penne Vital vegetarisch mit frischem Gemüse, Parmesankäse und Tomaten-Sahne Sauce 8,20 € Penne Funghi vegetarisch mit frischen Champignons in Sahnesauce und mit Käse überbacken 8,90 € Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Sahnesauce 8,50 € Fischgerichte Lachsfilet 15,50 € mit Butterkartoffeln, Gartengemüse und Blattsalat Zanderfilet mit Blattspinat, Petersielenkartoffeln und Salat 14,50 € Schnitzel Schnitzel Wiener Art 10,50 € Hausgemachtes Schnitzel mit Pommes Frites serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Jäger Schnitzel 11,50 € Hausgemachtes Schnitzel mit Champignon-Rahm Sauce dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Pikantes Schnitzel 11,50 € Hausgemachtes Schnitzel mit Paprika, Zwiebeln in Tomatensauce dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Pfeffer Schnitzel 11,50 € Hausgemachtes Schnitzel mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Sahne–Schnitzel 13,50 € Hausgemachtes Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Puten Schnitzel 12,50 € Hausgemachtes Puten Schnitzel mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Flammkuchen Flammkuchen Büning 9,50 € klassisch-belegt, knusprig dünner Boden, mit Kräuterschmand, Speck und Zwiebeln. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Flammkuchen Caprese 10,50 € Auch vegetarisch möglich knusprig dünner Boden, lecker belegt mit Kräuterschmand, Schinken, Mozzarella, frischen Tomaten, Champignons und Basilikum. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Flammkuchen Diavolo 10,50 € knusprig dünner Boden, lecker belegt mit Kräuterschmand, Salami, frischer Paprika, Peperoni, Oliven und Käse. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Flammkuchen Chef 13,50 € knusprig dünner Boden, lecker belegt mit Kräuterschmand, Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Salami und Thunfisch. Serviert mit einem knackig-frischen Beilagensalat Für unsere kleinen Gäste Pommes Frites mit Mayonnaise und Ketchup 4,50 € Wiener Schnitzel mit Gemüse und Pommes Frites 6,50 € Chicken Nuggets mit Pommes Frites 5,50 € Penne mit Tomatensauce 5,50 € Räuberteller 0,00 € Eiskarte Tropical Becher 6,50 € gemischtes Eis mit frischen Früchten, Eierlikör und Sahne Karibik Becher Vanilleeis mit heißer Schokolade, Kokosraspeln und Sahne 6,50 € Eisbecher mit frischen Früchten gemischtes Eis mit frischen Früchten und Sahne 5,50 € Bananen Split gemischtes Eis mit Frucht-Sauce und Sahne 6,50 € Was Feines für den Magen Kaffee Crema 2,- € Ramazotti 4cl 3,50 € Ouzo12 2cl 2,50 € Grappa des Hauses 2cl 4,50 €
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