Brunch ∙ Tatarenhut ∙ Bankette Kulinarische Aktionen 2016 Brunch 2016 Jahre* Kinder bis 6 is! gr brunchen at köstlich speisen Brunch BRUNCHZEIT: 11:30 BIS 14:30 UHR Bedienen Sie sich sooft Sie mögen. Zu jedem Brunch gehören: • Frühstücksecke • Kaffeespezialitäten (Cappuccino, Latte Macchiato, Kaffee creme, Espresso, Milchkaffee) sowie Tee und Kakao • Tagessuppe mit Brotauswahl • Variationen von Vorspeisen • angerichtete Salate und Blattsalate mit Dressings • verschiedene Hauptgerichte, darunter Fleisch, Fisch sowie ein vegetarisches Gericht • diverse Beilagen • Dessertvariationen reservierung: 03722 513-0 oder VOR ORT im Restaurant 27. März Osterbrunch Traditionelle Ostergerichte rund um Lamm, Lachs und frisches Frühlingsgemüse. Für Kids gibt es eine lustige Ostereiersuche. 8. Mai Muttertagsbrunch Variationen von Spargel, Kalb und Erdbeeren stehen heut auf dem Buffet. Zum Abschied erhält jede Mutter von uns eine Rose. 11. Dezember Adventsbrunch Von Antipasti über geräucherten Fischvariationen bis hin zu knuspriger Entenkeule. Nicht zu vergessen die süßen Naschereien mit Zimt und süßen Orangen. 25. Dezember Weihnachtsbrunch Auswahl an Schinken, Wild und Gänsebraten, köstlich zubereitet, außerdem leckeres Wintergemüse, Bratapfel, Lebkuchenkrem ... 1. Januar 2016 und 2017 Am 2. Sonntag im Monat: 10. Jan ∙ 13. Mrz ∙ 10. Apr ∙ 12. Jun 11. Sep ∙ 09. Okt ∙ 13. Nov Neujahrsbrunch Starten Sie das neue Jahr mit einem deftigen Katerfrühstück. Familienbrunch Ein Schlemmerspaß für die gesamte Familie mit wechselnden saisonalen Höhepunkten. 14. Februar Valentinsbrunch Liebevoll zubereitete Leckerbissen, für alle, die ein Herz für Romantik haben. Familienbrunch Valentinsbrunch Osterbrunch Muttertagsbrunch Adventsbrunch Weihnachtsbrunch Neujahrsbrunch pro Kinder Person 6-12 Jahre 16,00 8,00 21,00 10,50 Preise in €. Preise ohne Getränke. * max. 2 Kinder in Begleitung eines Vollzahlers. Tatarenhut in Vielfalt schwelgen Texas Mixed Tatarenhut für 2 bis 16 Personen, buchbar bis vier Tage vor Beginn: 03722 513-0 Die gelungene Alternative zum Fondue: Sie sitzen zusammen mit Ihren Gästen gemütlich am Tisch. Jeder wählt für sich, worauf er gerade Appetit hat. Das Fleisch wird auf den Tatarenhut aufgespießt, wo Sie es vor sich hinbrutzeln lassen. Anschließend dippen Sie die knusprig gegarten Stücke in die Saucen und verzehren es zusammen mit dem in der Saftrinne gegarten Gemüse und frischem Brot. In der Saftrinne kräftige Fleischbrühe mit Gemüsestreifen von Karotte, Pastinake, Lauch und frischen Champignons Soßen Chilidip, Knoblauchdip, Salsasoße, Tzaziki, Senfdip, Meerrettichdip, Apfel-Zwiebel-Dip, Kräuterdip, Mango-TomatenChutney für das Braten am Tatarenhut Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speck Beilage Baguettebrot pro Person 21,50 Indisch Mixed Simple In der Saftrinne kräftige Fleischbrühe mit Gemüsestreifen von Karotte, Pastinake, Lauch und frischen Champignons In der Saftrinne kräftige Gemüsebrühe mit Gemüsestreifen von Karotte, Pastinake, Lauch und frischen Champignons Soßen Chilidip, Knoblauchdip, Salsasoße, Tzaziki Soßen Currydip, Knoblauchdip, Ingwersoße, Apfel-Zimt-Dip, Kräuterdip, Mango-TomatenChutney für das Braten am Tatarenhut Rinderhüfte, Schweinerücken, Putenfilet und Speck für das Braten am Tatarenhut Hähnchenfilet, Lammfleisch, Barbarieentenbrust, Speck Beilage verschiedene Brotsorten Beilage Fladenbrot pro Person 19,00 pro Person 19,00 Ob als private Feier oder als Firmenevent – ein »Tatarenabend« ist immer ein Highlight! Festliche Bankette entspannt feiern FEIERN DAS JAHR HINDURCH Fordern Sie unsere aktuelle Bankettmappe an. Neben dem Buffet Classico stellen wir Ihnen weitere beliebte Menüs und Buffets für Ihre nächste Veranstaltung vor. Rufen Sie uns an, 03722 513-0 oder kommen Sie vorbei. Gerne zeigen wir Ihnen dabei auch die Räumlichkeiten. HAPPY DAYS Sie haben Gäste, wir die Zimmer: Günstig übenachten an vielen Tagen im Jahr in Ihrem Chemnitzer AMBER HOTEL und in sechs weiteren Hotels: BUFFET Classico VORSPEISEN Luftgetrocknetes Rindfleisch und Südtiroler Speck, dazu Trauben und Fladenbrot mit Knoblauch-Gurken-Dipp Kasselerbraten an Sauerkrautsalat, dazu Senf und Honigsoße Geräuchertes Makrelenfilet und zarte Forellenfilets, mit Kaviar und Meerrettich garniert Dreierlei Käse (Blauschimmelkäse, geräucherter Käse und Käse mit Kräutern), dazu Nüsse und Beeren der Saison Butter und Brotauswahl SALATE Salatvariationen der Saison mit Krautsalat, Rote Beete und Bohnensalat HAUPTSPEISE Geschmortes Rindergulasch mit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen Jetzt online buchen: www.amber-hotels.de/happy-days ab 20 Personen, pro Person 24,00 Kinder 6-12 Jahre 12,00 AMBER HOTEL Chemnitz Park · Amber Hotel Plaza Betriebsgesellschaft mbH Wildparkstraße 6 · 09247 Chemnitz-Röhrsdorf · 03722 513-0 03722 513-100 · [email protected] www.amber-hotels.de/chemnitz Preise IN € inkl. gültiger MwSt. und Service. 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