Restaurant Hotel Dunza*** Hotel Gasthaus Schäfle*** Tschengla 24 | 6707 Bürserberg T +43 55 52 653 08 | [email protected] www.hotel-dunza-brandnertal.at Matin 40 | 6707 Bürserberg T +43 55 52 627 11 | [email protected] www.schaefle.at Öffnungszeiten: 08.00-23.00 Uhr Warme Küche: 11.30-21.00 Uhr Öffnungszeiten: 11.00-22.00 Uhr Warme Küche: 11.30-13.00 & 17.30-20.00 Uhr > Bestellung und Abholung jederzeit (lt. Öffnungszeiten) möglich. > Bestellung und Abholung während Küchenzeiten möglich. Wiener Schnitzel mit Pommes frites Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites Kulinarische Highlights im Brandnertal Weiteres Gastronomieangebot Haben Sie Lust einmal an einer besonderen Genussveranstaltung teilzunehmen? Das ganze Jahr über finden im Brandnertal kulinarische Highlights statt: Von der kulinarischen Genusswanderung über saftige Alpwiesen, einem Genussabenteuer bei dem Sie von fünf verschiedenen Köchen verwöhnt werden bis hin zu einer nächtlichen Hüttenrallye im Schnee. Sonnige Terrassen und gemütliche Stuben laden ein, genussvolle Stunden bei einem unserer Gastronomiepartner zu verbringen. Kulinarische Genusswanderung Brandnertal Eine gemütliche Wanderung, in zwei Varianten möglich, führt Sie begleitet von drei kulinarischen Genussstationen durch die atemberaubende Bergwelt des Brandnertals. www.brandnertal.at/genusswanderung € 12,90 Genusserlebnis Brandnertal Fünf Köche. Fünf Gänge. Eine Küche. Unter dem Motto Genusserlebnis haben sich fünf kreative Köche zusammengeschlossen und präsentieren auf moderne Art bekannte, aber auch zum Teil neue Kreationen. Bei den jeweiligen Themenabenden zaubern sie aus frischen, regionalen Zutaten besondere kulinarische Menükreationen. www.brandnertal.at/genusserlebnis € 12,50 € 13,50 und Beilage nach Wahl Rindsgulasch mit Spätzle oder Kartoffeln € 13,50 Bürserberger Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat € 11,20 Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip und diverses Essiggemüse € 10,00 Gebratene Hühnerbrüstchen auf cremigem Pilzrisotto € 14,80 Palüd Exquisit Eine nächtliche Bergbahnfahrt, eine Fackelwanderung durch den Schnee und exquisite Gaumenfreuden machen „Palüd Exquisit“, die kulinarische Hüttenrallye im Brandnertal, zu einem wahren Genuss der Sinne. Fünf Gänge in drei verschiedenen Hütten und in der Bergbahn bergund talwärts sind das Motto dieser ungewöhnlichen Hüttenrallye unterm Sternenhimmel im Brandnertal. www.brandnertal.at/palued-exquisit Halbes Hühnchen € 10,00 Überbackenes Putensteak mit Tomaten, Rohschinken & Mozzarella Käsespätzle mit Salat € 11,00 Beilage nach Wahl € 15,50 Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt des Brandnertals überraschen! Wildragout mit Spätzle dazu Blaukraut und Preiselbeeren Hamburger oder Fischburger mit Pommes frites Schweinerückensteak mit Knoblauchbutter Diverse Speisen € 7,00 € 14,80 laut Speisekarte Das Angebot reicht vom Wiener Schnitzel über regionale Spezialitäten bis hin zu internationalen Kreationen. Brand Alpensteakhaus, T +43 664 915 48 77 Colrosa Stüble, T +43 55 59 225 50 Dorfschenke, T +43 55 59 420 Dos.Restaurante, T +43 676 655 80 45 Moni‘s Stüble, T +43 650 975 34 29 Mühlebach, T +43 55 59 225 82 Sporthotel Beck, T +43 55 59 306 Familienhotel Scesaplana, T +43 55 59 221 Valavier Aktivresort, T +43 55 59 217 Bürserberg Alpinresort Schillerkopf, T +43 55 52 631 04 Taleu‘s Stüble, T +43 55 52 632 57 Restaurant Einhorn, T +43 664 324 13 73 Hotel Burtschahof, T +43 55 52 653 07 Berggasthaus Zimba, T +43 55 52 627 04 Gasthaus Café Valschena, T +43 55 52 653 61 Bürs Café Dörflinger, T +43 55 52 626 50 Gasthof Stern, T +43 55 52 622 230 Gasthof Traube, T +43 55 52 317 77 Restaurant Rosenegg, T +43 55 52 687 22 s‘George, T +43 55 52 347 34 Restaurant Da Pino, T +43 55 52 693 66 Interspar SB-Restaurant, T +43 55 52 636 458 50 Detaillierte Informationen finden Sie auch im aktuellen Wegweiser oder unter www.brandnertal.at. Take Away Brandnertal Speisen zum Mitnehmen in ausgewählten Restaurants in Brand & Bürserberg im Sommer 2015 und Winter 2015/16 Kulinarischer Genuss im Brandnertal Von urig bis kulinarisch anspruchsvoll bietet die Brandnertaler Gastronomie genau das Richtige für jeden Gaumen. Ob Steak, Fisch, Käsespätzle oder Salat, regionale und saisonale Zutaten stehen im Mittelpunkt der heimischen Küchen, ob im Restaurant oder auf Skihütten und Alpen. Alle unsere Betriebe freuen sich über Ihren Besuch und doch ist die Zeit manchmal reif für einen gemütlichen Abend in der Ferienwohnung: der Lieblingsfilm läuft gerade oder die Kinder mussten früh ins Bett. In all diesen Fällen kann Ihre Küche trotzdem kalt bleiben. Denn Sie haben die Möglichkeit, bei unseren Take-Away Betrieben ein Menü zusammen zu stellen - ganz nach Ihrem Geschmack! Ein Anruf genügt und kurze Zeit später können Sie Ihr Abendessen abholen. Wir wünschen guten Appetit! Preisangaben pro Person. Änderungen & Druckfehler vorbehalten. Stand: Juli 2015 Restaurant Alpen Tenne Restaurant Brandner Hof Restaurant Heuboda Innertal 11 | 6708 Brand T +43 55 59 350 od. +43 664 522 76 74 [email protected] | www.alpentenne.at Studa 57 | 6708 Brand T +43 55 59 260 | [email protected] www.restaurant-brandnerhof.at Mühledörfle 23 | 6708 Brand T +43 55 59 248 | [email protected] www.sarotla.at Öffnungszeiten Sommer: 11.00-24.00 Uhr Öffnungszeiten Winter: 15.00-24.00 Uhr Warme Küche: ganztägig Öffnungszeiten Sommer: Fr-Mi 11.00-23.00 Uhr Öffnungszeiten Winter: Fr-Mi 11.00-14.00 & 17.0023.00 Uhr, Do ab 17.00 Uhr Warme Küche: 11.30-13.45 & 17.00-21.00 Uhr Öffnungszeiten: 12.00-01.00 Uhr Warme Küche: 12.00-21.00 Uhr > Bestellung der Speisen jederzeit (lt. Öffnungszeiten) möglich. > Abholung bis 18.00 Uhr / nach Absprache möglich. Restaurant Hochsitz Gufer 43 | 6708 Brand T +43 55 59 241 | [email protected] www.walliserhof.at Öffnungszeiten: 08.00-24.00 Uhr Warme Küche: 12.00-21.00 Uhr > Zwischen 18.00 und 20.00 Uhr keine Bestellung möglich. > Bestellung der Speisen bis spätestens 20.30 Uhr. > Keine Bestellung zwischen 14.00 und 17.00 Uhr möglich. Gemischter Salatteller € 4,70 Diverse Suppen € 4,00 Knackiger Salatteller mit Brotcroûtons € 4,70 Bergbauernsalat € 5,00 Heubodasalat Sautierte Putenbruststreifen auf verschiedenen Blattsalaten mit Brotcroûtons und Balsamicodressing € 12,50 Burrata mit Tomaten, Olivenöl und Pesto € 11,90 Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan € 11,00 Vorarlberger Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat € 12,90 Wiener Schnitzel vom Schweinskarree mit Pommes frites und Preiselbeeren € 12,70 Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites oder Salat € 13,00 € 18,50 Hühnerbrust an Kerbelrahmsauce mit Mandelreis und mediterranem Gemüse € 15,30 Züricher Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Rösti oder Nudeln Heuboda Brett (ab 2 Pers.) Rassig gewürzte Spare Ribs, kleine Grillwürstel, kleine Schnitzel,Chicken Wings, gegrillter Rindsrücken, Spicy Wedges serviert mit Dip-Saucen und Knoblauchbrot Gebratener Zander auf Heumilch-Bergkäse überbackener Tomaten-Polenta € 18,70 Fleischfondue „Chinoise“ (Rindsfilet, Saucen, Reis, Pommes frites, Salat) € 27,00 Pasta und Pizza laut Speisekarte > Bestellung, gemäß Öffnungszeiten und warme Küche, bis 21.00 Uhr möglich. Zanderfilet mit Basilikumbutter und Reis € 18,00 € 17,50 Sandwich € 4,50 Feldsalat € 11,00 Jausenplatte € 15,00 Penne All‘Arrabbiata € 8,00 Conchiglie Bolognese € 8,00 Kaiserschmarren € 13,00 Milchrahmstrudel € 5,00 Apfelstrudel € 5,00
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