PATISSERIEN ZU PAPIER GEBRACHT Der

PATISSERIEN ZU PAPIER GEBRACHT
Der ehemalige Chef-Patissier des Kloster Hornbach und heutige Gastgeber des
LÖSCH für Freunde hat seine Rezepte niedergeschrieben
Das Buch zur Dessertkochschule
HORNBACH (kd) – „Göttliche Verführung“: Unter diesem Titel hat Olivier Fabing,
ehemaliger Chef-Patissier des Kloster Hornbach in der Südwestpfalz und heutiger
Gastgeber des benachbarten Landhauses LÖSCH für Freunde, seine süßen
Kreationen aus der Klosterküche niedergeschrieben. Das Buch enthält neben
zahlreichen Rezepten mit ausführlichen Anleitungen auch ein Patissier-Lexikon. Mit
Hilfe des Nachschlagewerks können Liebhaber von edlem Naschwerk
„Schokoladensuppe mit Schneeeiern“ oder „Grieß-Tarte mit Erdbeerkrapfen“
problemlos selbst zubereiten. Die Tipps und Tricks des gebürtigen Franzosen
ergänzen die im Kloster Hornbach regelmäßig angebotene Dessertkochschule.
„Göttliche Verführung“ ist für 29,90 Euro bei der Verlagsgruppe ReiseArt
erschienen. Bestellungen können direkt im Kloster Hornbach oder unter der ISBN
Nummer 3-937939-10-5 im Buchhandel vorgenommen werden.
Gäste, die den Autor und Kochkünstler persönlich treffen möchten, sind herzlich
eingeladen, die Dessertkurse des Kloster Hornbachs zu besuchen. Sie finden unter
verschiedenen Mottos immer am Wochenende von 11.00 Uhr bis zirka 17.00 Uhr
statt. Der weitere Terminkalender für 2015 gestaltet sich wie folgt:
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Samstag, 12. Dezember 2015 – Schokolade und Pralinen
Für Gäste, die ihren Besuch im Kloster Hornbach am Montag gemütlich ausklingen
lassen möchten, hat das Hotel das Arrangement „Dessertkochschule“ aufgelegt.
Die Preise für eine Übernachtung pro Person inklusive Frühstück, Kochschule und
gemeinsamen Abendessen reichen von 245 Euro im Doppelzimmer bis zu 268 Euro
in einer Suite. Der Aufenthalt im Einzelzimmer kostet 276 Euro. Teilnehmer, die nicht
übernachten, zahlen 168 Euro pro Person. Buchungen nimmt das Kloster Hornbach
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unter der Telefonnummer 06338-910 100 oder der Faxnummer 06338-910 10 99
entgegen. Weitere Informationen finden sich unter www.kloster-hornbach.de.
Seit 1. Mai 2002 ergänzt Olivier Fabing das Küchenteam des Kloster Hornbach. Er
besitzt über mehr als acht Jahre Erfahrung in der Zubereitung von süßen
Köstlichkeiten. Stationen seiner Karriere als Chef-Patissier sind unter anderem die
Sterne-Restaurants Deidesheimer Hof, Parkhotel Gengenbach und das Hotel
Fasanerie.
Das vom Benediktiner Pirminius um 740 gegründete Kloster Hornbach verfügt über
33 elegante Zimmer und Suiten mit modernstem Komfort. Das Hotel liegt nur wenige
Minuten von der französischen Grenze entfernt und ist von den Flughäfen
Zweibrücken (acht Kilometer) und Saarbrücken (45 Kilometer) gut zu erreichen. Die
Anreise mit der Bahn verläuft über den Regionalbahnhof Zweibrücken und den ICBahnhof Homburg (20 Kilometer). Mit dem Auto sind es nur wenige Minuten von der
A8 Ausfahrt Zweibrücken-Contwig nach Hornbach.
Informationsstand: November 2015
Für weitere Presseinformationen:
Katja Driess
Kloster Hornbach
Im Klosterbezirk
66500 Hornbach
Tel.: 089-452186-27
Fax: 089-452186-20
E-Mail: [email protected]
www.kloster-hornbach.de

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