Herzlich Willkommen im Haus Koppelberg – Das Hotel im Grünen

Herzlich Willkommen im Haus Koppelberg – Das Hotel im Grünen
Liebe Gäste! Wir möchten Ihnen eine vielfältige Auswahl an Speisen anbieten. Wenn Sie jedoch
einen besonderen Wunsch haben oder die Beilagen ändern möchten, werden wir Ihnen dieses
gerne, wenn möglich, erfüllen. Alle Preise sind inkl. Bedienung und 19 % Mwst.
VORSPEISEN
Tomaten und Mozzarella mit Olivenöl, dazu Toast und Butter
€ 7,50
Mild geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
€ 6,90
(4)
und Toast
Garnelencocktail mit Toast und Butter
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
(4),
€ 6,90
Kartoffelrösti oder Toast
€ 7,50
Honigmelone mit Schinken, Toast und Butter
€ 7,50
Feines Ragout von der Pute, mit Spargel an Kartoffelrösti
€ 8,90
Kuvert: Brot, hausgemachte Kräuterbutter oder Kräuterquark
€ 1,90
HAUSGEMACHTE SUPPEN
Koppelberg’s Tagessüppchen
€ 3,50
Hühnerkraftbrühe mit Eierstich
Rinderkraftbrühe mit Eierstich
(1)
(1)
€ 3,90
€ 3,90
Französische Zwiebelsuppe mit Käse (1) überbacken
€ 4,50
Feine Tomatencremesuppe mit Reis und Sahnehaube
€ 4,50
Deftige Gulaschsuppe
€ 4,90
BUNTE MARKTSALATE
Sie können zwischen folgenden Dressings wählen: Saure-Sahne, Cocktailsauce (3,5) oder Essig-Öl(4)
Bunt gemischter Salatteller mit Croûtons
als Ergänzung:
· gebratene Putenbruststreifen
· Schinken (7,8) und Käse (1)
· Mozzarella und Tomaten
· gebratene Champignons
€ 6,90
€
€
€
€
4,90
2,90
3,50
2,90
„Ladytoast“
Gebratenes Putensteak auf Toast mit Pfirsichhälfte und Käse (1) überbacken,
umlegt mit bunten Salaten
€ 10,50
Bergisches „Krüstchen“
Schweineschnitzel auf Toast mit Jägersauce und Spiegelei,
umlegt mit bunten Salaten
Kleine Portion
€ 10,50
€ 9,50
„Fitnessteller“
Folienkartoffel mit Kräuterquark, umlegt mit reichlich Salat
€ 6,90
SCHNITZEL VOM SCHWEIN
Alle Schnitzel sind auch als Putenschnitzel möglich.
Schnitzel Wiener Art mit Kroketten
Kleine Portion
(1) und
gemischtem Salat
€ 9,90
€ 8,90
Zigeunerschnitzel (5) mit Pommes frites und gemischtem Salat
Kleine Portion
€ 11,90
€ 10,90
Jägerschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat
Kleine Portion
€ 11,90
€ 10,90
Champignonrahmschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat
Kleine Portion
€ 11,90
€ 10,90
Tessinerschnitzel mit Schinken (7,8) und Käse (1) überbacken,
dazu Kroketten (1) und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 12,90
€ 11,90
Kutscherschnitzel mit gebratenen Apfelspalten und Zwiebeln belegt,
dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 11,90
€ 10,90
Schnitzel „Hawaii“ mit gebackenen Früchten und hausgemachter
Sauce Hollandaise (1), dazu Kroketten und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 12,90
€ 11,90
Schnitzel „Italia“ mit Tomatenscheiben und Mozzarella überbacken,
dazu Pommes frites und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 12,90
€ 11,90
Schnitzel „Normandie“ mit Camembert überbacken,
dazu Preiselbeeren, Kroketten und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 12,90
€ 11,90
VEGETARISCHES
Omelette mit Spargel, Sauce Hollandaise, dazu Kartoffeln und gemischter Salat
€ 9,50
Toast „Funghi“
Toast belegt mit Tomaten, Champignons und Zwiebeln,
mit Käse (1) überbacken
€ 7,50
Kartoffelrösti mit Lauch, Champignons, Zwiebeln und Käse (1) überbacken
€ 9,90
Gebackener Camembert mit Toast und Butter
€ 7,50
Nudeln mit Möhren, Lauch, Zwiebeln in Sahnesauce und Mozzarella überbacken
€ 8,50
AUS FLUSS UND MEER
Wählen Sie zwischen folgenden Saucen: Butter, Remouladensauce (3) oder Senfsauce (+ 1,50 €)
Seezungenfilets in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Kleine Portion
€ 15,50
€ 12,50
Koppelberg’s Fischteller
Filets von Seezunge und Scholle mit Garnelen,
dazu Blattspinat und Salzkartoffeln
€ 15,90
Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
€ 13,50
Lachssteak in Rieslingsauce mit Krabben,
dazu Blattspinat und Reis
€ 14,50
Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
€ 13,90
BERGISCHE GERICHTE
Speckpfannekuchen mit gemischtem Salat
€ 7,90
Bergischer Pillekuchen
Eierkuchen mit geriebenen Kartoffeln, Speck
und Zwiebeln, dazu gemischter Salat
Kleine Portion
€ 9,90
€ 8,90
„Himmel und Erde“
Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln
und warmem Apfelmus
€ 9,90
Bergischer Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl
Kleine Portion
€ 13,90
€ 12,50
Zwei Rinderrouladen mit Bratkartoffeln und Salat
Kleine Portion (1 Roulade)
€ 16,90
€ 13,90
Bergisches „Krüstchen“
Schweineschnitzel auf Toast mit Jägersauce und Spiegelei,
umlegt mit bunten Salaten
Kleine Portion
€ 10,50
€ 9,50
Bauernomelette
Omelette mit gebratenen Kartoffeln, Speck, Zwiebeln
und gekochtem Schinken (7,8), dazu gemischter Salat
€ 9,90
FÜR JEDEN ETWAS
„Hirtenpfanne“
Rührei mit Schinken (7,8), dazu Speck, Zwiebeln, Bratkartoffeln
und gemischter Salat
€ 9,90
Putensteak mit Champignons und Käse (1) überbacken
dazu Pommes frites und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 13,50
€ 11,50
Putensteak in Calvadosrahmsauce mit Apfelspalten,
dazu Kroketten und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 13,50
€ 11,50
„Holzfällerpfanne“
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Speckbohnen
Kleine Portion
€ 12,90
€ 11,50
Schweinelendchen „Försterin“
in Champignonrahmsauce, mit Reis und gemischtem Salat
Kleine Portion
€ 14,50
€ 12,50
Schweinelendchen „Florida“
mit gebackenen Früchten und hausgemachter
Curry-Hollandaise, dazu Reis und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 14,50
€ 12,50
Schweinelendchen in Pfeffersauce
mit Rösti und gemischtem Salat
Kleine Portion
€ 14,50
€ 12,50
„Mixed Grill“
Steaks von Rinderfilet, Schweinerücken und Putenbrust,
mit Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und gemischter Salat
€ 19,90
„Hauspfanne“
Rindermedaillons mit Bratkartoffeln, Champignons, Erbsen und Möhren
Kleine Portion
€ 16,90
€ 14,90
„Bauernpfanne“
Filetspitzen mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Bohnen
€ 14,90
Rinderfilet-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 19,90
€ 14,90
Rinderfilet-Steak mit Zwiebeln und Champignons
dazu Kroketten (1) und gemischter Salat
Kleine Portion
€ 20,50
€ 15,50
Kleine Gäste sind willkommen!
Unsere Speisekarte für Kinder
Fischstäbchen „Wickie’’ mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree
€ 5,90
Chicken Nuggets „Donald Duck’’ mit Pommes frites
€ 5,90
Schweineschnitzel „Miss Piggy’’ mit Kroketten (1)
€ 5,90
Bockwurst (6) mit Pommes frites
€ 5,90
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayo (3)
€ 2,90
Kinderpfannekuchen mit Marmelade, Nutella oder Apfelmus
€ 5,90
Ei s
„Pippi Langstrumpf”
Gemischtes Eis mit einer kleinen Überraschung
Kellnerwitz:
"Herr Ober, was können Sie mir empfehlen?"
"Flambierte Bohnensuppe, flambiertes Schnitzel,
flambiertes Eis..."
"Warum ist denn alles flambiert?"
"Die Küche brennt!"
€ 2,90

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