a la carte 2015 - Hotel Restaurant Stadthof

Salate
Blattsalat
CHF
9.00
Gemischter Salat
CHF
10.50
Nüsslisalat mit Ei
CHF
11.50
Salatteller mit Ei
CHF
18.00
Tagessuppe
CHF
6.50
Kraftbrühe mit Mark oder Ei
CHF
9.00
Kürbisrahmsüppchen mit Knoblauchcroutons
CHF
10.50
Gratinierte Burgunderschnecken
CHF
16.50
Faustbrot mit Belag nach Wahl
CHF
8.00
Fleischkäse kalt oder warm
CHF
15.50
Thonsalat reich garniert
CHF
18.50
Wurstsalat Stadthof reich garniert
CHF
17.50
Wurst-Käsesalat reich garniert
CHF
18.50
Stadthofteller mit Wurst, Speck, Salami
Rohschinken und Käse
CHF
22.50
Vorspeisen
KalteGerichte
FeinesfürdenkleinenHunger
Handy-Toast mit Schinken und Käse
CHF
8.00
Feines Knoblibrot hausgemacht
CHF
9.00
Toast Hawaii mit Schinken,
Ananas und Käse überbacken
CHF
16.50
„Toast Stadthof“
2 Stück Schweinsfilet mit Kräuterbutter
und Pfeffersauce
CHF
27.50
„Toast du chef“
Grillierte CH-Pouletbrust an Barbecuesauce
und frische Blattsalate mit American-dressing
CHF
28.50
CH-Pouletbrüstli nature gebraten, 130g 670 KJ/ 210 kcal
CHF
29.50
Kalbsschnitzel nature gebraten ,150g 690 KJ/165 kcal
CHF
34.50
Steak vom Schweinsnierstück, 200g 980 KJ/235 kcal
CHF
28.50
LeichtesMenüfürLinienbewusste
Dazu Gemüsereis mit Olivenöl
Beilagen zusammen 300g = ½ Reis ½ Gemüse 2700 KJ/645 kcal,
Inclusive 20g natives Olivenöl
Somit ergibt sich folgender Energiewert:
Menü Poulet
3370 KJ/855 kcal
Menü Kalb
3390 KJ/810 kcal
Menü Schwein 3680KJ/880 kcal
GluschtigesvomGrillundausderPfanne
Burebratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
CHF
17.50
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti
CHF
17.50
Riz Casimir (vom Kalb)
mit Currysauce und Früchten
CHF
30.50
Cordon bleu (vom Schwein) mit Pommes frites
CHF
28.50
Schnitzel paniert (vom Schwein) mit Pommes frites
CHF
26.50
Rahmschnitzel (vom Schwein)
mit Rahmsauce und Teigwaren
CHF
26.50
Schweinssteak von Nierstück ( ca. 200g)
mit hausgemachter Kräuterbutter
CHF
28.50
Entrecôte (vom Rind) (ca. 200g)
mit hausgemachter Kräuterbutter
CHF
34.50
Alle Gerichte servieren wir Ihnen auf Wunsch mit Reis, Nudeln,
Kroketten, Pommes frites oder mit feiner Salatgarnitur
VegetarischeGerichte
Reichhaltiger Gemüseteller mit Spiegelei
und Salzkartoffeln
CHF
24.50
Walliser Rösti mit Tomatenscheiben belegt
und mit Raclette-Käse gratiniert
CHF
20.50
Frischer Gemüsemix mit leicht pikanter
Kurkuma-Currysauce im Reisring
CHF
23.50
Gebratenes Gemüseschnitzel
dazu Pommes frites und frische Tartarsauce
CHF
23.50
FischundKrustentiere
Riesencrevettenspiess „Danieli“
mit feiner Knoblauchbutter und Reis
CHF
35.50
Eglifilet mit Mandeln oder im Bierteig gebacken
CHF
36.50
Schweins Cordonbleu „Äelplerart“ mit Knoblauchbutter
Schinken und Appenzellerkäse gefüllt, Pommes frites
CHF
35.50
Paniertes Wiener Schnitzel vom Kalb, dünn geklopft
goldgelb gebraten dazu Pommes frites
CHF
37.50
Kalbs Cordonbleu „Stadthof“
dazu Gemüseauswahl und Pommes frites
CHF
39.50
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art, mit feiner Butterrösti
CHF
39.50
Geschnetzelte Kalbsleber in Butter gebraten
mit frischen Kräutern und Rösti
CHF
37.50
Rindsfilet vom Grill mit Sauce Bearnaise
frisches Gemüsebukett und Kartoffelkroketten
CHF
46.00
DerChefempfiehltKlassischeàlacarteGerichte
AbzweiPersonen
Chateaubriand, Doppeltes Rindsfilet klassisch gebraten mit frischer
Sauce Bearnaise, dazu frische Saisongemüse
Beilage nach Wahl
Unser Fleisch stammt aus folgenden Ländern:
Pro Person
CHF
51.50
Schwein: CH Kalb: CH Rind: Argentinien/Irland Poulet: Schweiz Crevetten: Thailand/Vietnam