CôCô DAILY EXPRESS Bier in Flaschen Asiafood und Japanischer Whisky? Was haben die sich denn dabei gedacht? Kulmbacher Edelherb Pils 0,3 l Radler 0,3 l Kapuziner Weissbier mit Hefe 0,5 l Kapuziner Alkoholfrei mit Hefe 0,5 l Mönchshof Kellerbier 0,5 l Asahi 0,33 l Für die vier Freunde die das CôCô betreiben, war von Anfang an klar: Es geht darum, die Menschen mit den wichtigsten Essenzen des Lebens zu versorgen – feinste Speisen, die passende familiäre Atmosphäre und eine gute Portion Lebensfreude. „Nur wer gut isst und gute Freunde hat, kann gut leben.“ Dieser Gedanke ist aus ihrer langen Freundschaft geboren und den haben sie sich auch im CôCô zur Philosophie gemacht. Vorbild sind die asiatischen Garküchen, mit ihren raffinierten Häppchen und der lebendigen Crossover-Food-Kultur. Dort treffen sich Nachbarn, Familien, gute Freunde, es werden die neuesten Geschichten ausgetauscht, man isst gemeinsam – und feiert das Leben. „Wir wollen unsere Gäste zu Freunden machen, indem wir sie an unserer Passion teilhaben lassen“, erklären die vier Jungs. Sie dürfen gespannt sein. Es wird auf jeden Fall lecker! Sake Monaco Monaco Monaco Monaco still 0,33 l still 0,75 l Kohlensäure 0,33 l Kohlensäure 0,75 l Softdrinks 2.5 3.5 3.5 3.5 10.5 14.5 4.5 19.5 25.5 5.0 Martini Bianco Rosso Campari Apperol 4.5 2.3 Mixgetränke Apperol Spritz Hugo Umeshu 0,2 l Apfel, Maracuja, Cranberry, Mango alle Säfte auch als Schorle Charitea (3 Sorten) Frisch gepresster O-Saft 0,3 l Mango-Kokos 0,4 l CôCô Ice Tea 0,4 l CôCô Ingwer Limonaden 0,4 l Da Chanh 0,4 l Aperitifs 4.5 Cola Fanta Sprite Cola Light Homemade 3.5 2.5 0,2 l Säfte von Fruit Brothers 2.5 5.9 CôCô Sake (Ozeki, warm/kalt) 0,18 l Hana Awaka 250 ml Gasgan No Yuku Junnai Ginjo 300 ml Tamano Hikari 300 ml Yazu Sake 500 ml Wasser 2.5 0,3 l 5.5 2.5 3.2 3.9 3.9 Recipe Recipe Recipe STRAWBERRY SAKETINI: JAPANISCHER SLIPPER: YUBAI HIGHBALL: • 4cl Vodka und 4cl Sake • 5cl Belverdere Vodka • 5cl Nikka Whiskey • Erdbeerpüree • 2cl Melonenlikör • 2cl Melonensirup • Cranberrysaft • 2cl Cointreau • frisch gepresster Zitronen- • frisch gepresster Zitronensaft (½ Zitrone) • Zitronenschale saft (½ Zitrone) • Zitronenscheibe • Zitronenschale Vodka und Sake mit Eis shaken. Cran- Vodka und Likor mit Eis und dem Zit- Whiskey, Sirup und Sft mit Eis shaken. berrysaft hinzuführen danach Püree ronensaft shaken. Ins Glas eingießen. Eis und Zitronenschale hinzufügen. und Erdbeeren als Deko. Eis. Danach Cointreau dazugeben. Pouring 4.9 Henriks, Monkey, Belvedere Tequila 4 cl Whisk(e)y Black Label Chivas Regal 12 J. Jim Beam (Bourbon) 4 cl Single Malts Talisker Glenmorangie Lagavulin The Glenlivet Cardhu Recipe Recipe WODKA BERRY MASH: • 5cl Belvedere Vodka • 10cl Cranberry Saft • frisch gepresster Limettensaft (½ Limette) • Zitronenschale Deko Vodka, Saft und Limettensaft mit Eis shaken. Eis und Schale hinzufügen. • 5cl Vodka • 2cl Melonenlikör „Sasyr“ rosso toscane Umwerfender rotweingenuss aufhöchstem internationalen Niveau. Volumenrreiche Dichte aus fruchtigen und würzigen Noten. Grosser Genuss mit zarter Restsüsse und vielfältigen, saftigen Komponenten. 6.9 LYCHEE KENTO: • 3cl Holundersirup • 1cl Zuckersirup • frisch gepresster Limettensaft (½ Limette) • Eiweißschaum • 50% Cranberrysaft • frisch gepresster Zitronensaft (½ Zitrone) • 50% Sodawasser Vodka, Likör, Sirup und Saft mit Eis Zuerst Sirup und dann Eis. Gut umrühshaken. Eis hinzufügen. Eiweißschaum ren. Zitronensaft danach Cranberryzum Schluss oben drauf gießen. saft und Wasser vorsichtig langsam hinzuführen. Deko Lychee. Japanische Malts The Yamazaki Nikka Yoichi Hibiki Offene Weißweine Schaumwein 8.0 0,1 l Chardonnay 2013 Müller Thurgau 2014 Silvaner 2014 Weissburgunder vom Lindhof 2.9 2.3 2.5 2.5 0,1 cl Montinaro Prosecco Ruinart Champagner Sasyr Rosso Toscana Arrogant frog „ ribet rouge“ Rosé Johannes B. Trollinger 0,1 l 2.9 2.7 2.7 4.9 Recipe MELONEN SOUR: Offene Rotweine & Rosé 3,9 9,0 Arrogant frog „ ribet rouge“ Ribet rouge besticht bereits in der Farbe, tief granatrot steht er im Glas. Elegant und komplex am Gaumen schmeckt man dunkle Beeren, erdige Noten, Mokka und etwas Konfitüre begleitet von würziger Vanille. Kaffee Cafe Crema Espresso Doppelter Espresso Cappucino Milchkaffee Latte Macchiato Tee Ingwer-Limette Pfefferminz-Honig Sencha-Grüntee Schwarzer Tee Jasmin-Tee 2,5 2,3 2,9 2,9 3,1 3,1 3.5 Cocktails 7.5 Ginger Gin Japanischer Whisky? – HAI! Für viele ist Vodka es immer noch überraschend, White Berry Mashdass Japan mit Großbritannien, den USA und Indien zu den größten Whiskyproduzenten der Welt zählt. Absolut erstaunlich ist die Qualität der japanischen Produkte. Yubai Highball Das CôCô hat eine Auswahl japanischer Whiskys zusammengetragen, um seinen Gästen das schier Flower unglaubliche Spektrum an Aromenvielfalt, Wucht und Finesse Elder der japanischen Blends und Malts zu präsentieren. Melon Sour Auf Ihr Wohl & Prost // Kanpai! Strawberry Saketini Japanischer Slipper Ginzu Geisha Non-alcoholic Cocktails 5.5 Grüne Wiese frage n A Lychee Kento f u a uosen t i r i p s l e Ed Mosquito ô ... C ô C m i hier Coconut Kiss
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