„Grüß Gott“ und herzlich Willkommen im

„Grüß Gott“ und
herzlich Willkommen im
Seit schon sehr langer Zeit ist der Stegerbräu ein Bestandteil von Tradition und
Kultur inmitten von Radstadt. Ein Ort der Zusammenkunft, des gemeinsamen
Feierns und vor allem des Genusses.
Ganz in diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen kulinarischen Genuss und einen
angenehmen Aufenthalt in unseren Lokalitäten.
Wir bieten ganztags warme Küche von 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr.
Gerne organisieren wir auf Anfrage auch Ihre individuelle Feier zu jedem Anlass.
Lassen Sie uns Ihre speziellen Wünsche wissen.
Für Tischreservierungen genügt ein kurzer Anruf oder eine
Nachricht per Mail.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Familie Stiegler &
das Stegerbräu Team
Familie Stiegler
Schernbergstraße 14, A-5550 Radstadt
Tel: +43 (0) 6452 4313, Fax: DW 44
[email protected], www.stegerbraeu.at
Vorspeisen
Hausgemachte Frühlingsrollen
Salatgarnitur / Mango - Wasabi Dip / Sojasauce
EUR 6,90
Tomaten-Mozzarella
Frühlingssalat / Balsamico / Basilikumpesto
EUR 6,20
Räucherlachs Vogerlsalat / Sahnekren
EUR 8,50
Suppen
Rindsuppe mit Nudeln oder Frittaten
EUR 3,00
Rindssuppe mit Leberknödel
EUR 3,40
Terlaner Weinsuppe
EUR 3,90
Zwiebelsuppe gratiniert
EUR 3,80
Salate
Gemischter Salatteller
EUR 3,60
Hendl Salat
bunte Blattsalate / Kartoffelsalat /
Hühnerbruststreifen in der Kürbiskernkruste
EUR 9,40
Bauernsalat
bunte Blattsalate / Käferbohnen / Kernöl / Kirschtomaten /
knuspriges Geselchtes / geröstete Kürbiskerne / Erdäpflchip´s
EUR 8,20
Fitnessteller bunter Salatteller / gegrillte Putenfiletstreifen
EUR 8,50
Salat Mediterran
Verschiedene Blattsalate / getrocknete Tomaten / Oliven /
Kapern / Parmesan / Forellenfilet / Scampi
EUR 12,90
Klassisches
Schnitzel vom Schwein ( Wiener Art )
Petersilienkartoffel / Preiselbeeren
EUR 8,50
Bandnudeln
Paprikasauce / Scampi / Gambas
EUR 13,90
Geröstete Leber mit Spätzle
EUR 8,70
Forellenfilet vom Grill
Petersilienkartoffel / Knoblauch - Dillbutter / gemischter Salat
EUR 13,90
Grillteller ( Rinderfilet, Schweinefilet, Putenfilet )
Pommes / frisches Gemüse / Barbecue Dip
EUR 15,90
Rinderfiletsteak ( 220g )
Cognac Pfeffersauce / Berner - Rösti / frisches Gemüse
EUR 23,50
Ladysteak ( 180g )
Knoblauch - Kräuterbutter / Ofenkartoffel
gemischter Salat
EUR 19,50
Schinken - Käsetoast
Spiegelei / Salatgarnitur
EUR 5,90
Alle Preise in Euro & inklusive aller Steuern und Abgaben.
Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
Salzburg trifft Steiermark
Cordon Bleu
Steirisches Geselchtes / Lungauer Bergkäse / Pommes frites
EUR 10,70
Pongauer Holzhackernock´n
Kasnock´n / Speck / Nock´nkas / gemischter Salat
EUR 8,90
Steirajaus´n
Geselchtes / Karreespeck / Schweinebraten / Verhackertes /
Lungauer Käse / Schwarzbrot
EUR 7,50
½ Steirisches Backhendl
Kartoffel - Vogerlsalat / Kernöl
EUR 10,20
Alle Preise in Euro & inklusive aller Steuern und Abgaben.
Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
Für unsere Kleinen
Micky Mouse
Kleines Wienerschnitzel / Pommes frites
EUR 5,80
Goofy
Grillwürstel / Pommes frites
EUR 5,80
Donald Duck
Spaghetti Bolognese
klein EUR 5,10
groß EUR 7,50
Dessert
Apfelstrudel mit Sahne
EUR 3,40
Topfen - Früchtestrudel der Saison mit Sahne
EUR 3,40
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
EUR 7,20
Hausgemachte Powidltascherl
Butterbrösel / Dörrpflaumenrumtopf
EUR 7,30
Heidelbeerpalatschinken
Vanilleeis / Sahne
EUR 5,20
Weitere Angebote mit saisonalen
Gerichten sowie Empfehlungen des
Küchenchefs finden Sie in der
„Tageskarte“
&
„Aktuelle Schmankerl der
Saison“
Platten für zwei
servieren wir Ihnen
von 12:00 - 14:00 Uhr und von 17:00 bis 21:00 Uhr
Chateaubriand ( 500g Filet )
Rosa gebraten / Pommes frites / frisches Gemüse
Berner Rösti / Portweinjus / Knoblauchbutter
Asia-Dip-Sauce
EUR 54,90
Fischplatte
Gebratenes Forellenfilet / Thunfisch / Lachs / Kaiserscampi
Kerbelsauce / Bandnudeln / Kartoffel / frisches Gemüse
Asia Dipsauce
EUR 44,00
Bitte erfragen Sie die Allergene
und ggf. Zusatzstoffe in unseren Gerichten
und Getränken bei unserem fachkundigen
Personal.
Alle Preise in Euro & inklusive aller Steuern und Abgaben.
Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
Auf Vorbestellung
Für alle die mehr als einfach nur essen wollen.
Für verspielte Genießer, gesellige Runden im Freundes- oder Familienkreis
oder für einen besonderen Anlass.
Gerne verwöhnen wir Sie auf Vorbestellung in unserem gemütlichen
Bräustüberl mit einem Fondue- oder Tartarenhuatessen.
„Tartaren-Huatessen“
…..ein originelles Grillvergnügen am Tisch,
wo Sie selbst ihr eigener Koch sind!
Geschnittene Filetstücke vom Rind, Schwein und der
Pute werden auf einem Tartaren-Hut selbst gegrillt. In
der "Hutkrempe" köchelt eine feine Bouillon mit zarten
Gemüsestreifen, die durch den Saft der Grillstücke eine
spezielle Note erhält und eine wunderbare Sauce bildet.
Dazu reichen wir hausgemachte Saucen, Ofenkartoffel
mit Sauerrahmsauce, Pommes frites, Salat und
Knoblauchbrot.
Fondue Topf „ Bourguignonne“
…Gaumenfreuden in geselliger Runde.
Klein geschnittene Filetstücke von Rind, Schwein und
der Pute werden im Fonduetopf gebrutzelt. Dazu gibt
es hausgemachte Saucen, Ofenkartoffel mit
Sauerrahmsauce, Pommes frites, Salat und
Knoblauchbrot.
Mit Voranmeldung (spätestens am Tag zuvor) und ab 4 Personen.
Preis pro Person: € 19,50
Telefonische Reservierung unter: +43 (0) 6452 4313 oder schicken Sie uns eine
E-Mail: [email protected]

Download Report