Gasthof Jagdschloss Platte Wiesbaden

Gasthof Jagdschloss Platte Wiesbaden - unsere Speisekarte
Unsere Speisen
Aus dem Suppentopf in die Terrine
Deftige Gulaschsuppe
...
5,20 €
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5,20 €
...
5,20 €
mit Paprika und Kartoffelwürfel
Kartoffelrahmsuppe
mit Mettwurtsscheiben und Schnittlauch
Ochsenbullion
mit Gemüseeinlage
Deftiges aus der Kalten Küche
Jagdschloss Sülzenteller
... 10,50 €
Eisbeinsülze und Tafelspitzsülze, saures Gemüse, Sauce Remoulade
und Röstkartoffeln
Hessicher Wurstsalat
... 10,50 €
in würziger Vinaigrette,
rote Zwiebeln, Cornichons, frischer Schnittlauch, Röstkartoffeln oder
Brotauswahl
Norwegischer Räucherlachs
... 14,30 €
mit Kartoffelrösti und Dill-Senf-Sauce
Matjes-Filet "Hausfrauenart"
... 11,80 €
mit Zwiebeln, Äpfel, Gurken und Dampfkartoffel
Waldorfsalat
... 12,30 €
Sellerie, verfeinert mit Ananas, Mandarinen, Haselnüssen und Äpfel, in
würziger Salatcreme mit marinerter Hänchenbrust
Für den kleinen Hunger
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Spundekäse
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4,80 €
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6,50 €
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7,80 €
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7,80 €
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5,80 €
mit frischen Laugenbrezel
Handkäse mit Musik
Bauernbrot und Butter
"Strammer Max"
2 Spiegeleier mit rohem Schinken oder gekochten Schinken, auf
Bauernbrot mit Gewürzgurke
Gebratener Camembert
mit Preiselbeeren, Baguette und Butter
1 Paar Weißwürste
mit süßem Senf und frischen Laugenbrezel
Deftige Bauernpfanne
... 11,80 €
mit Kartoffeln, Eier, gekochtem Schinken
Fleischlos glücklich!
2 gekochte Eier
...
7,10 €
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8,90 €
halbiert mit Frankfurter grüner Sauce, Dampfkartoffel
Nudel- Gemüsepfanne
mit Champignon- Rahmsauce
Von der Weide
Rumpsteak (350g)
... 22,80 €
hausgemachte Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce oder Röstzwiebel
dazu Pommes Frites oder Bratkartoffel
Filetpfanne "Ratsherren Art"
... 19,50 €
3 kl. Filets vom Kalb, Rind und Schwein mit Chamignonrahmsauce,
Bratkartoffel und frisches Mischgemüse der Saison
Paniertes Schweinekotlette
... 15,70 €
mit Salzkartoffeln und Wirsingrahmgemüse
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Kalbsschnitzel "Wiener Art"
... 18,60 €
Pommes frites oder Bratkartoffel
Rheinischer Sauerbraten
... 17,50 €
mit Rotkohl, Kartoffelknödel und Apfelmus
Hessische Schlachtplatte
... 15,50 €
Blut- und Leberwürstchen, Wellfleisch, Leberknödel, Mettwurst auf
Sauerkraut und hausgemachten Kartoffelpüree
Rinderroulade "Hausfrauenart"
... 15,30 €
mit Rotkohl und hausgemachtes Kartoffelpüree
Saftiger Schweinebraten
... 13,90 €
mit Biersauce, Wirsingrahmgemüse, hausgemachte Semmelknödel
Backhähnchen
... 12,30 €
paniert mit Pommes frites und
"Wiesbadener Bauernkrüstchen"
... 12,80 €
Schweinerückenschnitzel paniert auf Bauernroggenbrot, Spiegelei,
Röstzwiebel, Bratensaft.
Rindersaftgulasch
... 14,80 €
mit Butterspätzle und dazu ein kleiner Salat.
1/2 Freiland-Bauernente
... 21,50 €
mit Enten Jus, Apfel-Rotkohl und Semmelknödel
Kalbsfiletgeschnetzeltes
... 18,70 €
mit hausgemachten Kartoffelrösti und einem kleinen Salat.
Beilagensalat extra
Großer Salatteller
...
3,50 €
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7,60 €
Aus Fluss und Meer
Gebratenes Zanderfilet
... 18,50 €
mit Zitronenbutter, Tomaten- Dill Reis und Beilagensalat
Frische Forelle "Müllerin Art"
... 15,80 €
mit Salzkartoffel und Beilagensalat
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Zum Abschluss noch was Süßes
Dessertteller "Jagdschlossgeist"
...
8,90 €
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5,50 €
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5,30 €
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6,50 €
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4,70 €
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2,90 €
...
2,90 €
...
3,90 €
...
6,80 €
...
7,50 €
Omas kalter Hund (Butterkeks, Schokoladenkaramell),
Nougatterrine mit Kirschfüllung, Quark-Rosinen- Terrine im
Pfannekuchenmantel, frisches Obst
Heidelbeeren Pfannekuchen
mit Vanillesauce
Armer Ritter mit frischem Obst
Bananentarte
mit Schokoladencanache und Vanille Krokant Eis
Schwarzwälder an der Wäscheleine
Kinderspeisekarte für den kleinen Hunger
für Kinder bis 12 Jahre
"Suppenkasper"
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Gemüse
"Stäbchenkartoffeln rot oder weiß"
Pommes frites mit Ketchup oder Mayonaise
"Monsterbacken im Apfelmoor"
3 Reibekuchen mit Apfelmus
Kinderspeisekarte für den Löwenhunger
für Kinder bis 12 Jahre
"Bootsmannschmaus"
paniertes Seelachsfilet mit Pommes frites, Remouladensauce
"Ki Schni"
4/5
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Kinderschnitzel "Wiener Art", mit Pommes frites und kleinem
gemischten Salat
"Super Mario"
...
5,90 €
4 panierte Hähnchennuggets mit Stäbchenkartoffel
"Räuberteller"
Ich bekomme einen Teller mit Besteck, stibitze von Mama und Papa
was mir schmeckt und bezahle dafür: NIX
Gasthof Jagdschloss Platte Wiesbaden • Markus Wegner
Platte 1 - an der B 417 • 65195 Wiesbaden • Telefon: 0611 53249700 • gasthofjagdschlossplatte.de
Irrtümer und Änderungen bleiben vorbehalten.
Wichtiger Hinweis für Allergiker: Eine ausführliche Dokumentation der Allergene & Zusatzstoffe ist auf Wunsch einsehbar. Ebenso halten wir
Informationen gemäß der Lebensmittel- Informationsordnung EU Nr. 1169/2011 bereit.
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