InfoSnack Ausgabe 2/2015 BEste Freunde: Die neuen Sommerbrote Leckere Kreationen für Brotliebhaber Aktuelles Lust auf den Sommer 2 Reportage Da steckt viel Liebe drin 4 Ortsgespräch Zu jeder Jahreszeit sehenswert 7 Beck for kids Wecki zaubert Regen 8 Die neuen Sommerbrote Leckere Brotkreationen machen Lust auf den Sommer D Dominik Beck Geschäftsführer Liebe Leserinnen, liebe Leser, was macht ein gutes Brot aus? Die Grundlage ist zunächst immer ein gutes Rezept. Dazu braucht es aber nicht nur Qualität, sondern auch gute Ideen, oder wie im Fall von Opa „Hermanns Hausbrot“, gute alte Familienrezepte. Das ist Tradition, die man schmeckt. Schon vor 70 Jahren schmeckte unseren Gästen das klassische Roggenmischbrot unseres Großvaters. In der aktuellen Ausgabe des InfoSnacks beschäftigen wir uns ausgiebig mit der Grundlage unserer Brote und Backwaren. Da gibt es die leckeren Brote aus unserem Sommersortiment, die durch feine Zutaten und pfiffige Rezeptideen für die warme Jahreszeit überzeugen, siehe Artikel Seite 2. Oder unsere leckeren Backwaren aus der Feinbäckerei. Eines haben aber alle Backwaren aus unserem Haus gemein: Ideen und Qualität sind das beste Rezept. Und dazu gehört für uns selbstverständlich: die leckeren Füllungen für unsere Plunder, Torten und Kuchen ebenso selbst zu kochen und zuzubereiten wie unsere Brote nach unseren alten Familienrezepten oder neuen Rezeptkreationen selbst herzustellen. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Artikel auf den Seiten 4 und 5. Viel Spaß beim Lesen, Ihr rei, die sich gut vertragen: „Kerniger Bursche“ trifft auf „Amore mio“ und „Scharfer Pep“. Leichte, sommerliche Brote sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und sorgen für Wohlbefinden im Sommer. Mit den neuen Weißbrotkreationen aus der Backstube von Der Beck schließt man schnell Freundschaft. Der „Kernige Bursche“ vereint knackige Walnüsse und Kürbiskerne unter der herrlichen Kruste des St. Gallener Wurzelbrotes. Bei „Amore mio“ und „Scharfer Pep“ treffen wahlweise sonnengereifte, getrocknete Tomaten oder pikante Peperoni mit einer feinen Schärfe auf das grobporige Wurzelbrot. 2 „Amore mio“ Feine getrocknete Tomaten treffen auf die grobporige Krume des St. Gallener Wurzelbrotes. Mediterrane Lebensart Im Sommer findet das Leben draußen statt. Und die verschiedensten Verzehranlässe locken: Ob Picknick im Park oder Grillparty, der Wunsch nach Leichtigkeit, Vielseitigkeit und Geschmack macht auch vor dem Brotregal nicht halt. Die leckeren Weißbrote von Der Beck sind da die passenden Begleiter. Das Walnuss-Kürbiskernbrot, das Tomatenbrot sowie das Peperoni-Brot schmecken besonders in der warmen Jahreshälfte mit mediterranen Köstlichkeiten, Gegrilltem, Salaten oder einfach nur mit ein paar Tropfen feinem Olivenöl. „Kerniger Bursche“ Der Kernige Bursche vereint knackige Walnüsse und Kürbiskerne unter der herrlichen Kruste des St. Gallener Wurzelbrotes. Besonderes Sommersortiment Aber nicht nur diese drei Neuen im Sortiment sind ein echter Genuss für Brotgourmets. Bei Der Beck gibt es in der Sommerzeit drei weitere gute Bekannte, die schon seit einigen Jahren von sich reden machen: Das Ciabatta, das Wurzelbrot mit Bergkäse und das Pane Rustico. Das Ciabatta von Der Beck wird nach italienischem Rezept gebacken und weist eine besonders rösche Kruste auf. Als Begleiter zur leichten Mittelmeerküche, frischen sommerlichen Salaten und einem Glas Wein, sorgt dieses besonders luftige Weizenbrot für Sommerfeeling pur. Berg und Tal Dominik Beck Geschäftsführer bäckerei von Der Beck ist der Klassiker unter den Weizenbroten im Sortiment. Zu einem kühlen Bier schmeckt es in der Sommer variante als „Wurzelbrot mit Bergkäse“ noch besser. Für die italienischen Momente In den Höhen der Berge reift der gute Käse für das Wurzelbrot mit Bergkäse. Das feine St. Gallener Wurzelbrot aus der Steinofen „Scharfer Pep“ Rote und grüne Peperoni treffen auf die herrliche Kruste und die grobporige Krume des St. Gallener Wurzelbrotes. des Sommers ist neben dem Amore mio das Pane Rustico ein verlässlicher Partner. Das saftige Weizenbrot mit seiner grobpo rigen Krume und der kräftigen Kruste ist ein Muss zu italienischen Antipasti. Durch seine lange Teigführung und das besondere Knetverfahren entwickeln sich die köstlichen Aromen des Pane Rustico ganz hervorragend. Probieren Sie es selbst! Sie werden sehen – mit dem Sommersortiment von Der Beck schließt man wirklich schnell Freundschaft. Erlanger „Ehrenmänner“ spenden 5.100 Euro Aktuelles „Gentlemen´s Table“ überreicht Scheck an Der Beck Kinderfonds Stiftung D ie Freude für die Der Beck Kinderfonds Stiftung war groß, als der neu gegründete Erlanger „Gentlemen´s Table“ verkündete, sie mit 5.100 Euro zu unterstützen. Die Spende ermöglichten elf Erlanger, die sich zum Gentlemen´s Table zusammengeschlossen haben. Die Zielsetzung der Gentlemen´s Runde ist, etwas Sinnvolles zu tun: Einen eigenen Beitrag zu leisten und soziale Projekte zu unterstützen. Und das möglichst unkompliziert. Treffen für die gute Sache Die Idee ist ganz einfach: „ Wenn sich zehn Herren im Jahr fünf Mal treffen und dafür jedes Mal 100 Euro bezahlen, dann kommen auch 5.000 Euro zusammen“, erklärt der Ideengeber des Gentlemen´s Table, Hans Rubin. „Es gibt keine Statuten und Regeln. Und wenn ein Gentlemen ausfällt, dann springt der Ersatzmann ein“, so Rubin weiter. Um die Treffen unter Freunden etwas interessanter zu gestalten, beschlossen die elf Ehrenmänner zu jedem Treffen die guten Weine, die ihr Dasein als Einzelflaschen im Keller fristen, zu verköstigen. Nach fünf Die Überraschung ist gelungen: Während des diesjährigen Benefizessens der Der Beck Kinderfonds Stiftung konnte sich Petra Beck über den großzügigen Scheck von Roberto Barrabas, Hans Rubin, Engel Prinz-Jendrijek, Norbert Nägel, Roberto Stenner, Willi Graupe und Ludger Bischoff (v.l.n.r.), nicht bei der Scheckübergabe dabei waren Peter Böttger, Klaus Steger, Horst Weisemann und Dominik Beck – alle Mitglieder des Gentlemen´s Table, freuen. feucht fröhlichen Abenden konnte die Runde nun 5.100 Euro an die Der Beck Kinderfonds Stiftung übergeben. 5.100 Euro deshalb, weil der Ersatzmann öfters zum Einsatz kam als vorgesehen. Petra Beck, die Vorsitzende der Kinderfonds Stiftung freute sich sehr, als sie der Gentlemen´s Table, zu dem auch ihr Sohn Dominik Beck gehört, mit dem großzügigen Scheck am diesjährigen Benefizessen zu Gunsten der Stiftung überraschte. Schlemmen für den guten Zweck 12.150 Euro für die Der Beck Kinderfonds Stiftung beim Benefiz-Dinner Köche vom Fach sind, kreiert und zubereitet. „Ich bin sehr stolz auf unser Team, dass sie diese Veranstaltung jedes Jahr auf die Beine stellen“, freute sich Der BeckGeschäftsführerin Petra Beck. Dank an Sponsoren Petra Beck (mi.) im Kreise der Gourmetköche von Der Beck. Der gelernte Koch und Gesamtverkaufs leiter Peter Förster (3.v.l.) organisierte das Benefiz-Dinner mit seinen Kollegen bereits zum achten Mal. „Franken trifft Frankreich“: Das Motto für das diesjährige Benefiz-Dinner passte perfekt für einen kulinarischen Abend. Jedes Jahr lädt Der Beck 80 Freunde des Unternehmens zu einem exquisiten 6-Gänge-Menü in seine Firmenzentrale nach Erlangen-Tennenlohe ein. Das köstliche Menü wird von Der BeckMitarbeitern, von denen ein Teil als gelernte Auch die anwesenden Gourmets waren hochzufrieden und spendeten großzügig, so dass insgesamt 12.150 Euro für die Der Beck Kinderfonds Stiftung zusammen kamen. Ein besonderer Dank geht an die zahlreichen Sponsoren wie den Nägelhof, Wein Bischoff, Pusteblume und CocaCola Deutschland, die den Abend durch Leih geschirr, Wein, Blumenschmuck und antialkoholische Getränke abrundeten. 3 Elementarteilchen: Die beliebten Schnecken von Der Beck werden seit jeher nach einem alten Familienrezept gebacken. Da steckt viel Liebe drin Ideen und Qualität sind das beste Rezept „O h, schmeckt die lecker“, das hört man bei Der Beck immer wieder den einen oder anderen Gast sagen. Gemeint sind oft die feinen Nussschnecken. Die Nussschnecke ist eines der beliebtesten Plunderteile von Der Beck. Würde das Tennenloher Bäckereiunternehmen heimlich an der Rezeptur etwas ändern, gäbe es Verunsicherung im Kreise der Stammkundschaft. Diese schätzt das Aroma und den zarten Plunderteig der saftigen Schnecken so sehr, dass sie vor einigen Jahren als Der Beck die Glasur der Nussschnecken von heute auf morgen änderte, mit vielen Anrufen und Briefen an das Unternehmen reagierte. Geschäftsführer Siegfried Beck erinnert sich: „Es freut uns, dass unsere Schnecken so beliebt sind, dass selbst kleinste Änderungen wahrgenommen werden.“ Seit der Umstellung umhüllt die Schnecken eine 4 komplette Glasur. Viele Kunden hatten damals Bedenken, dass Der Beck auch an der Rezeptur etwas ändern würde. „Die BeckNussschnecke wurde aber damals wie heute nach einem alten Familienrezept gebacken“, so der Seniorchef weiter. Hauptsache selbstgemacht Was macht den Lieblingsplunder aber tatsächlich so besonders? Eine Frage, der wir gemeinsam mit Dominik Beck, Geschäftsführer bei Der Beck und Torsten Hunold, Leiter der Plunderabteilung, nachgehen wollen. „Das Beste an den Schnecken sind die verschiedenen Füllungen. Sie machen unsere Schnecken zu einem echten Geschmackserlebnis“, verrät uns Dominik Beck. Das liegt sicher daran, dass die Füllungen für die Nussschnecken sowie die Mohn- und Quark- schnecken in der Feinbäckerei täglich frisch zubereitet werden. Für die Nussschnecke kommen ausgewählte Zutaten wie Nüsse, Mandeln, Gewürze und ein Schuss Sahne in den Kochtopf, bevor der zarte Plunderteig damit gefüllt wird. So bekommt die Nussschnecke ihr ganz eigenes Aroma. Qualität schmeckt man Wie bei der Nussschnecke verhält es sich mit vielen Artikeln aus dem Sortiment von Der Beck. „Wenn die feine Masse für die Apfeltaschen gekocht wird, duftet es köstlich nach Äpfeln und Zimt. Man fühlt sich wie in Großmutters Küche“, schwärmt der Geschäftsführer, der immer wieder in der Produktion von Der Beck unterwegs ist. „Man kann sein Auge und den Geschmack auch schulen“, erklärt Dominik Beck weiter. „Produkte, die aus Backmischungen Ausländische Produktion Das Sortiment, das in den Discountern und Backshops verkauft wird, wird von den Firmen oft zugekauft. In den meisten Fällen stehen keine Innungsbetriebe des deutschen Bäckerhandwerks hinter den Herstellern, sondern ausländische Unternehmen, die einen guten Preis bieten können. Dort werden Plunder zum Beispiel nach einem Einheitsrezept hergestellt und mit Fertigfüllungen weiterverarbeitet. Es gibt wenig Betriebe, die auf die Herkunft der Zutaten ebenso achten, wie zum Beispiel auf gute Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für die Mitarbeiter. Nachhaltigkeit ist wichtig Für große Discountunternehmen mag sich das rechnen und aus unternehmerischen Gesichtspunkten funktionieren. „Bei Der Beck kommt diese Qualität aber nicht in die Tüte“, sind sich alle Mitglieder der Familie Beck einig. „Uns ist wichtig, dass unsere Produkte nicht nur nach unseren Familienrezepten gebacken werden, sondern auch unsere Heimat in unseren Produkten steckt“, so Dominik Beck weiter. Natürlich kann auch Der Beck nicht alle Rohstoffe zu hundert Prozent aus der Region beschaffen. Es wird aber beim Einkauf akribisch darauf geachtet, wichtige Rohstoffe wie Mehl, Eier, Butter, Milch, und viele mehr vor Ort einzukaufen. Von den guten Betriebsbedingungen für die Mitarbeiter und dem Einsatz für den Umweltschutz ganz zu schweigen. Qualität hat ihren Preis Das Umweltzertifikat nach der euro päischen EMAS-Verordnung gibt es genauso wenig umsonst, wie die hervorragenden Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für die Mitarbeiter von Der Beck. Das sind sicher gewichtige Gründe, warum handwerkliche Bäcker, wie Der Beck, die Produkte nicht zum gleichen Preisniveau der Discounter anbieten können. Aber dafür können sich die Gäste bei Der Beck sicher sein: „Hier wird nachhaltig gewirtschaftet und Der Beck hat unsere Umwelt, unsere Heimat, seine Mitarbeiter und Gäste immer fest im Blick“, ist Dominik Beck stolz. Reportage gebacken werden, schmecken alle irgendwie gleich und sehen auch so aus. Wenn man einmal beginnt darauf zu achten, beginnt man langsam auch einen Unterschied zu sehen und zu schmecken. Unsere Schnecken und Plunder haben ihren ganz eigenen Geschmack“, so Beck. Gewinnspiel Auf den Geschmack kommen Damit bei Der Beck zum einen geschmacklich alles beim Alten bleibt – siehe das Beispiel der Nussschnecke – und die Gäste zum anderen immer wieder mit Neuigkeiten überrascht werden, sind gute Rezeptideen notwendig. Inspirationen bieten da die alten Familienrezepte, die klassische Brote wie Opa „Hermanns Hausbrot“ wiederaufleben lassen, Reisen in ferne Länder, von denen die eine oder andere Kreation mitgebracht wird oder einfach der Ideenreichtum der Bäckermeister von Der Beck, die einen Teil ihrer Zeit mit der Zusammenstellung neuer Der Beck verlost: 1.Preis: Ein 4-wöchiges „Brot-Abo“ von Hermanns Hausbrot 2.Preis: Eine „Beckenner“ Umhängetasche gefüllt mit feinen Broten von Der Beck 3.Preis: Ein 1-wöchiges „Schnecken-Abo“ Rezepte verbringen dürfen. „So gesehen ist bei unseren Rezepten eine gute Mischung zwischen neu und alt ausschlaggebend“, erklärt Dominik Beck. „Es sind nicht nur neue innovative Produkte wichtig, man darf auch 1. traditionelle Rezepte nicht aus den Augen Preis verlieren.“ Entdecken Sie den besonderen Geschmack der Backwaren von Der Beck und machen Sie mit bei unserem Gewinnspiel. Wie heißt der Brotklassiker von Der Beck? Siegfrieds Hausbrot Hermanns Hausbrot Bertas Hausbrot Vorname, Name PLZ, Ort Straße, Hausnummer Telefon, Handy 2. Preis 3. Preis Bitte füllen Sie den Antwortcoupon aus, geben Sie ihn in einer Der Beck-Filiale ab oder senden Sie ihn an: Der Beck, Stichwort: Gewinnspiel, Am Weichselgarten 12, 91058 Erlangen. Einsendeschluss ist 30.9.2015. Unter allen richtigen Einsendungen entscheidet das Los. Die Gewinner werden benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barauszahlung oder der Umtausch des Gewinns ist nicht möglich. Der Beck gratuliert den Gewinnern der letzten Infosnack-Ausgabe 01/2015: 1. Preis: Heike Batz, 2. Preis: Hans Jürgen Körner, 3. Preis: Sibylle Teschner. 5 Aktion Ingwer küsst Franken Exotisch frisch – so schmecken unsere Urlaubsträume in Eis Köcheln, rühren, probieren – bereits seit zwölf Jahren kreieren die Konditoren von Der Beck immer wieder neue, leckere Eissorten. Unser Eis ist mittlerweile ja (fast) in aller Munde. Zum einen, weil in unseren feinen Eistheken nur selbst hergestelltes Eis aus sorgfältig ausgewählten Zutaten angeboten wird. Zum anderen, weil sich Kunden gern von unseren Rezepturen überraschen lassen. Mit den diesjährigen Eiskompositionen reisen wir geschmacklich sogar bis nach Asien. Wenn die Sonne lacht, wird’s bei uns scharf und fruchtig zugleich. Dabei spielt auch eine tolle Knolle eine Rolle … exotischen Stränden oder Meer. Wussten Sie eigentlich, dass frischer Ingwer supergesund ist? Schon 1988 wurde er in Deutschland als Heilpflanze anerkannt. Er wirkt dank seiner Inhaltsstoffe entzündungshemmend, entgiftend und schmerzlindernd. Außerdem steckt eine Menge Vitamin C, aber auch Magnesium und Eisen drin. Power hat ebenso das Eis des Monats August: Mango Premium. Die asiatische Frucht mit dem gelben Fleisch punktet nicht nur im Geschmack – sondern ist Erfrischung pur an heißen Sommertagen. Heilpflanze zum Schlecken Da wir alle Eissorten nach eigenen Rezepturen herstellen, bestimmen wir die Qualität aller Inhaltsstoffe. Das erklärt, warum Der Beck-Eis so beliebt ist. Bei Der Beck verwenden wir nur frische und erlesene Zutaten. Reine Milch und ein Schuss Sahne sorgen dafür, dass Sorten wie Schokolade, Vanille oder Haselnuss auf der Zunge zergehen. Echtes Milchspeiseeis besteht mindestens zu 70 Prozent aus Milch und hat damit einen geringeren Fettanteil als Eiscreme. Unser gesamtes Eissortiment finden Sie im Internet unter: www.der-beck.de/produkte/eis/. Beachten Sie auch die Angebote der Filialen vor Ort! Welche Knolle das ist? „Ingwer schenkt Dir die Sonne“ – sagt man in Asien. Die fein-scharfe Note der Ingwer-Wurzel garantiert echte Geschmacksexplosionen und ist in der Küche vielfältig verwendbar. Das erklärt auch, warum die Wurzel weltweit so im Trend liegt. Wird Ingwer mit Zucker oder Früchten verarbeitet, verleiht er Süßspeisen den ganz besonderen Kick. Für das neue Sommereis kombinierte Der Beck darum fein-scharfen Ingwer mit erfrischendfruchtigen Zitronen. Nun heißt‘s: Waffel frei für unser neues Zitronen-Ingwer-Eis. Schleck für Schleck schmeckt es nach Urlaub, nach 6 Weniger Fett – mehr Geschmack *i*s E des Monats Juli: Zitrone-Ingwer August:Mango Premium Ortsgespräch Die Kleeblattstadt überrascht nicht nur mit der höchsten Denkmaldichte, sondern punktet in vielerlei Hinsicht. Fürth lockt mit historischen Prachtstraßen Zu jeder Jahreszeit sehenswert D ie Stadt Fürth hat viele Beinamen. Denkmalstadt oder Kleeblattstadt wird sie genannt. Als Wappenmotiv ist das Kleeblatt ja auch allgegenwärtig. Aber eigen tlich weiß niemand genau, wie es entstand und welche Bedeutung es hat. Fakt ist nur: Erste Darstellungen gibt’s seit 1562 – also lange nach der Stadtgründung im Jahr 1007. Heute begegnen Besucher dem Kleeblatt an Zäunen und Häusern – wie beispielsweise an der Decke im Eingang des sehr schön renovierten Rathauses. Wer mag, macht von hier aus einen Abstecher in Fürths Altstadtviertel rund um die Kirche St. Michael, gleich nebenan. Und da sind wir auch schon mitten drin, in der Denkmalstadt Fürth. Hat Fürth den Beinamen überhaupt verdient?, fragen Touristen sehr oft. Die Antwort lautet: Mehr als das. Denn Fürth hat die höchste Denkmaldichte unter allen bayerischen Großstädten – mit 17,8 Baudenkmälern pro 1.000 Einwohner. In der Fürther Innenstadt befinden sich sogar zwei Drittel dieser Baudenkmäler. Ein Bummel lohnt sich also und lässt staunen. Casa Pana – Mediterranes im Denkmal Überall werden Stadt-Spaziergänger die bis heute erhaltenen Ensembles im Jugendstil oder Historismus antreffen. Eines der prächtigsten ist die Hornschuchpromenade. Besonders sehenswert sind aber ebenso das Stadttheater (Königstraße 116) und das Berolzheimerianum, heute Comödie Fürth (Theresienstraße 1). Dass Der BeckFilialen hier ebenfalls in altehrwürdigen Baudenkmälern „residieren“ – schafft eine ganz besondere Atmosphäre. Wenn die Melange von alt und neu dann noch so gut gelingt wie im Casa Pane, ist das ein Glück. Die Erlebnisgastronomie, nahe der gerade aufstrebenden Fürther Neuen Mitte, macht Lust auf eine lange Pause und mediterrane Speisen. Wer mag, kann den Bäckern bei der Arbeit über die Schulter schauen. Gleich gegenüber, auf der Fürther Freiheit, finden das ganze Jahr über viele Themenmärkte und einzigartige Events statt. Im Sommer beispielsweise das dreitägige Fürth Festival ab 10. Juli und natürlich die berühmte Michaelis-Kirchweih ab dem 3. Oktober 2015. Fußball-Filiale – ein Highlight Grün-Weiß schmückt sich aber nicht nur die Innenstadt regelmäßig. Fans der Spielvereinigung Greuther Fürth dekorieren auch gern all die anderen Stadtteile in den Farben – ganz besonders rund ums Stadion in Fürth-Ronhof. Der Beck richtete die hier ansässige Filiale am Laubenweg 32 a darum mal ganz außergewöhnlich ein: Künstler gestalteten Teile der Räume mit Motiven der Spielvereinigung Greuther Fürth und setzten die Stadt sowie bekannte Persönlichkeiten perfekt in Szene. Fans sind begeistert, Gäste ebenso. Bequeme grüne Sitzmöbel und hübsche Tischdekorationen laden zum Entspannen ein. So lässt sich ein Tag in Fürth genießen … Casa Pane Rudolf-Breitscheid-Str. 16, 90762 Fürth Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 07:00 – 19:00 Uhr Samstag 07:00 – 19:00 Uhr Sonntag 08:00 – 18:00 Uhr Der Beck Laubenweg 32 A, 90765 Fürth Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 05:30 – 19:00 Uhr Samstag 05:30 – 17:00 Uhr Sonntag 07:00 – 18:00 Uhr 7 Wie man im Sommer Regen zaubert? Wecki zeigt euch ein erstaunliches Experiment Im Sommer genießt Wecki die schöne warme Sonne. Schließlich ist es ja lange hell. An heißen Tagen geht er manchmal ins Schwimmbad. Aber genauso gern experimentiert er – mal mit der Sonne, mal mit dem Wind, im Urlaubssand oder im Sandkasten. Neulich hat er etwas Tolles ausprobiert: Wecki zauberte in der prallen Sonne Wasser herbei. Was, das glaubst du nicht? Passt auf, so geht’s: Du brauchst dafür: eine Plastikfolie, (z. B. einen aufgeschnittenen Gefrierbeutel oder Einkaufsbeutel), mehrere Steine 1 Becher Grabe einfach ein Loch in den Sand. Am besten etwa 30 Zentimeter tief und so breit, dass dein Becher auch rein passt. Stelle den Becher hinein. Decke das Loch nun ganz mit der Folie ab, indem du sie einfach am Rand mit den Steinen befestigst. Lege dann ein Mini-Steinchen so auf die Folie, dass sie genau über dem Becher durchhängt. Nun heißt‘s einige Stunden warten. Dann schau nach – im Becher hat sich bestimmt Wasser gesammelt. Woher das kommt? Die Sonne erwärmt den Sand im Loch, der ja immer etwas feucht ist. Es bildet sich Wasserdampf. Dieser steigt nach oben und sammelt sich an der Folie als Wassertröpfchen. Die rinnen an der Folie entlang und platschen in den Becher. Das Wasser ist nicht zum Trinken geeignet – aber Pflanzen freuen sich bestimmt drüber. Herausgeber Realisation Fotos Erscheinungstermin Der Beck GmbH Am Weichselgarten 12 91058 Erlangen www.der-beck.de RUBIN-ART Georg-Strobel-Str. 3a 90489 Nürnberg Der Beck, David Hartfiel, Roberto Barrabas, Seite 7: Susanne Altenberger, Erich Malter, Melanie Börner; Bezugsquelle Stadt Fürth Bürgermeister- und Presseamt Tel.: 0911/9741201 Der nächste „InfoSnack“ erscheint im Oktober 2015. Bis dahin: Guten Appetit! Recyclingpapier aus 100 % Altpapier IMPRESSUM AUSGABE 2/2015 1/2014
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