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H O S P I TA L A
Kühlhaltesysteme
Kühlcloche VARIOFRESH
VARIOCOOL mit Tellercloche einwandig
INTERCOOL mit Kühlpellet
Kühldeckel rund
Kühldeckel quadratisch
Kühlhaltesysteme von Hepp: Auf die richtige Kühlung kommt es an
› Mit den HEPP-Kühlsystemteilen erfüllen Sie die geforderten Temperaturvorgaben
und die Kaltspeisen behalten so ihre appetitliche Frische.
› Ideal für alle Kaltspeisen vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Abendessen.
› Einfachere Handhabung bei der vorgezogenen Abendportionierung.
› Die stabile Verarbeitung sorgt für eine hohe Langlebigkeit und in Kombination
mit den abgerundeten Kanten für eine wertige Haptik.
› In verschiedenen Ausführungen, Farben und Größen erhältlich.
VARIOCOOL mit Isolieroberteil
H O SP ITALA Kühlhaltesysteme
Kühlcloche VARIOFRESH
VARIOCOOL mit Isolieroberteil
NEUHEIT
› Kühlcloche VARIOFRESH
mit Stapelnocken
Nr. 418026, Kunststoff
(für Teller bis max. 26 cm Ø)
›Isolier-Oberteil
Nr. 418021, Kunststoff
(für Teller bis max. 26 cm Ø)
› Kühlunterteil 26 cm Ø
Nr. 418049, Kunststoff
(für Teller bis max. 26 cm Ø)
Unsere neueste Innovation – Kühlcloche VARIOFRESH
VARIOCOOL mit Isolieroberteil – Das optimale Kühlhaltesystem für Abendessen
› Optimale Kühlhaltung mit nur einem Systemteil.
› Das bewährte Kühlhaltesystem, wenn es darum geht, Aufschnitt wie z. B.
Wurst und Käse bei der vorgezogenen Abendverpflegung mit der richtigen
Temperatur zum Patienten oder Heimbewohner im Krankenhaus und
Senioreneinrichtungen zu bringen.
› Für Teller bis 259 mm und Schalen bis 190 mm Durchmesser.
› Ideal zur Abdeckung und Kühlung aller Kaltspeisen zu den Mahlzeiten
Frühstück, Mittag und Abend.
› Angenehme, gewohnte Essenshöhe, da ohne erhöhtes Unterteil –
fast wie Zuhause.
› Robuster Kunststoff Polypropylen mit Kühlkern im Deckel und ausge
schäumten Seitenwänden – zur optimalen Kühlhaltung von Speisen.
› Mit umlaufendem Griffrand zum problemlosen Abheben mit einer Hand.
› Die Oberflächenstruktur hat den Vorteil, dass eventuell auftretendes Kon densat nicht auf die Speisen tropft, sondern feinporig im Deckel verbleibt.
› 6 große Stapelnocken für optimale Kühlung, Stapelung und Trocknung.
› Tief übergreifende Schürze für einen sicheren Halt auf dem Teller,
auch bei schwierigen Transportwegen.
› Einfaches Handling bei der Portionierung und Reinigung durch die
elegante und funktionale Formgebung sowie die stabile Verarbeitung
und Ausführung.
› Auch ideal für die optimale Kühlung eines Salattellers, der beispielsweise
zwischen den Heißspeisen bei der Mittagsverpflegung im Tablett-Transport wagen problemlos p latziert werden kann.
› Optimale Kühlhaltung der Speisen über mehrere Stunden durch Kühlunterteil
aus Kunststoff mit Spezialkühlmittel.
› Ästhetische Darbietung der Speisen durch flache Bauweise des Kühlunterteils.
› Oberteil aus Kunststoff, doppelwandig isoliert, homogen verschweißt, mit
verstärktem Schaumkern zur längeren Kühlhaltung.
› Leichte Handhabung des Oberteils durch umlaufende Griffleiste.
› Optimaler Sitz aller gängigen Teller bis 26 cm und Schalen bis 19 cm
Durchmesser.
› Alle Systemteile sind spülmaschinengeeignet und platzsparend stapelbar.
› Die stabile Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und eine wertige Haptik.
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Intelligente Lösungen für den Carebereich
VARIOCOOL mit Tellercloche einwandig
INTERCOOL mit Kühlpellet
› Tellercloche 26 cm Ø
Nr. 418009, Kunststoff
einwandig ohne Griffloch
›Isolier-Oberteil
Nr. 418001, Kunststoff
(zu Unterteil 418000)
› Kühlunterteil 26 cm Ø
Nr. 418049, Kunststoff
(für Teller bis max. 26 cm Ø)
›Isolier-Unterteil
Nr. 418000, Kunststoff
(für Teller bis max. 26 cm Ø)
VARIOCOOL mit Tellercloche einwandig – das bewährte Kühlhaltesystem
INTERCOOL mit Kühlpellet – der Klassiker
› Nur zwei Sytemteile sorgen für optimalen Temperaturerhalt, auch mit
einwandigen Abdeckhauben.
› Hohe Ausführung des Kunststoffunterteils.
› Optimale Kühlhaltung der Speisen über mehrere Stunden durch Kühl unterteil aus Kunststoff mit Spezialkühlmittel, wenn es darum geht,
bei der vorgezogenen Abendportionierung die Speisen mit HACCP gerechter Temperatur zu servieren.
› Ästhetische Darbietung der Speisen durch flache Bauweise des
Kühlunterteils.
› Leichte Handhabung des Oberteils durch umlaufende Griffleiste.
› Optimaler Sitz aller gängigen Teller bis 26 cm und Schalen bis 19 cm
Durchmesser.
› Optimale Kühlhaltung der Speisen über mehrere Stunden durch doppel
wandiges, isoliertes Unterteil aus Kunststoff, bei der vorgezogenen
Abendportionierung, z. B. mit Wurst und Käse.
› Leichte Handhabung des doppelwandig isolierten Oberteils durch
umlaufende Griffleiste.
› Optimaler Sitz aller gängigen Teller bis 26 cm Durchmesser.
› Kühlpellet aus Kunststoff mit Spezialkählmittel gefüllt, 19 cm Durchmesser.
› Die stabile Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und eine wertige Haptik.
› Alle Systemteile sind spülmaschinengeeignet und platzsparend stapelbar.
› Den optisch angenehmen Eindruck unterstreichen auch die acht
Pastellfarben, in denen die Kunststoffteile erhältlich sind.
› Die stabile Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und eine wertige Haptik.
› Alle Systemteile sind spülmaschinengeeignet und platzsparend stapelbar.
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Kühldeckel rund
Kühldeckel quadratisch
› Kühldeckel rund
Nr. 418047.121, Kunststoff
› Kühldeckel quadratisch
Nr. 418048.125, Kunststoff
Kühldeckel rund – für Beilagen und Desserts
Kühldeckel quadratisch – für Beilagen und Desserts
› Optimale Kühlung von Kaltbeilagen wie Salat, Dessert oder Müsli
über einen längeren Zeitraum.
› Optimale Kühlhaltung von Kaltbeilagen wie Salat, Desserts oder
Müsli über einen längeren Zeitraum.
› Passend für Porzellanschalen bis Ø 123 mm.
› Passend für Porzellanschalen bis 116 x 116 mm.
› Die Kühldeckel sind spülmaschinengeeignet, homogen verschweißt
und stapelbar.
› Die Kühldeckel sind spülmaschinengeeignet, homogen verschweißt
und stapelbar.
› Extra hohe Ausführung mit großem Kühlvolumen.
› Integrierte Stapelnocken für eine problemlose Trocknung.
› Ausführung in Polypropylen, dadurch äußerst robust und bruchsicher.
› Extra hohe Ausführung mit großem Kühlvolumen.
› Ausführung in Polypropylen, dadurch äußerst robust und bruchsicher.
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Systemgeschirrteile mit bester Qualität
HEPP Qualitätsmerkmale
Empfehlung zur Handhabung
Hepp-Kühlgeräte sind entwickelt für die moderne Speisenverteilung. Ihre
Kühlhaltefähigkeiten genügen höchsten Ansprüchen. Die Formgebung ist
elegant und zeitlos.
› Die Kühlelemente sind raumtemperiert und trocken im Tiefkühlhaus
herunter zu kühlen.
Hepp bietet Ihnen für die Ausstattung des Tablettsystems zwei grundsätzliche Möglichkeiten der Werkstoffauswahl: Isoliergeräte mit vielen Varianten aus Chromnickelstahl 18/10, sowie Isoliergeräte aus laugen- und
spülmittelbeständigem Kunststoff.
Hepp-Kählhaltegeräte zeichnen sich durch gute Stapelfähigkeit aus und
sind dank ihrer minimalen Stapelhöhe äußerst platzsparend. Es passen die
Porzellangeschirrteile aller Markenhersteller.
› Die nicht verwendeten Kühlelemente jeder Mahlzeit sollten alle aus dem
Tiefkühlhaus gefahren werden, da diese sonst zu sehr durchfrieren. Es kann
sich vermehrt Kondenswasser auf dem Tablett oder an den Kühlclochen
bilden und die Kaltspeisen können bei Temperaturwerten unter 10°C liegen.
› Die Teller für den Aufschnitt oder sonstige Kaltbeilagen, sowie die Tabletts
sind über Nacht vorzukühlen, sollten jedoch nicht weniger als +8°C an
der Oberfläche aufweisen.
Stapelmöglichkeiten:
Ausführung aus hochwertigem, langlebigem Kunststoff
› Zur Lagerung empfehlen wir geschlitzte Bühnenstapler in verstärkter
Ausführung.
HEPP-Systemgeschirrteile in Kunststoffausführung werden mit Spritzgußwerkzeugen hergestellt und garantieren somit ein Höchstmaß an Qualität
mit entscheidenden Vorzügen wie:
› Je nach der zu lagernden Menge kann der Stapler mit dem Plattformmaß
600 x 600 mm (für 4 Säulen) oder 850 x 600 mm (für 6 Säulen) genutzt
werden.
› Mit tief übergreifender Schürze für einen sicheren Halt auf dem Teller,
auch bei schwierigen Transportwegen
Beispiel Stapelgeräte
› Konstante Materialstärke
› Fabrikat BLANCO CEK 58/58 oder Standard
› Formstabil, dadurch äußerst robust und langlebig
Empfehlung Stapelgeräte in Spezialausführung
› Das Basismaterial ist lichtecht, farbbeständig und spülmaschinenfest
› Fabrikat Hupfer BD/60-60 K-Standard
› Nahtlos verschweißt, mit verstärkter Randausführung
› Sehr robust beim täglichen Gebrauch,durch die elegante
Formgebung u nd Kunststoffausführung.
Wir behalten uns vor, im Rahmen unserer Qualitätssicherung, Forschung
und Entwicklung, Änderungen und Verbesserungen an unseren Produkten
vorzunehmen.
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Lieferbare Farben
Artikel-Nr.
0000 001000200030 004000500090 0160
Farb-Nr.
weiß
hellblau
grün
orange
gelb
41.8000.00X0
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41.8001.00X0
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41.8021.0XX0
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grau
beige
flieder
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Artikel-Nr.
XX00 XX10XX20XX30 XX40XX504160
Farb-Nr.
weiß
Artikel-Nr.
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grün
orange
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gelb
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grau
flieder
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1250 128022001800 01701210
Farb-Nr.grau
braun
transparent transparent transparent
hellblau 41.8004.XXX0
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41.8006.XXX0
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41.8036.XXX0
41.8062.XXX0
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41.8047.12X0
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41.8048.XXX0
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Beispiel: Artikel-Nr. + 0020 = grün
* bedingt lieferbar – Preis auf Anfrage
Art.-Nr. 79.0004.0013 / 01.2014
41.8009.26X0
hellblau
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HEPP HOSPITALA – Eine Marke der proHeq GmbH
Carl-Benz-Straße 10 · D-75217 Birkenfeld (Germany)
Telefon +49 72 31 48 85 100 · Fax +49 72 31 48 85 190
[email protected] · www.hepp.de
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