Mit Fernsehbieren verdiene ich null

MARKETING
K U R Z N OT I E RT
Partnerschaft: Aldi Suisse enga-
„Mit Fernsehbieren verdiene ich null“
Intelligent Daten
verknüpfen
Dortmund. Der selbstständige Rewe-Händler Uli Budnik lockt an diesem Samstag mit einer pfiffigen
Idee. Dem Trend der SpezialitätenBiere folgend, lädt er zu einem „Ersten Dortmunder Craftbier-Tag" in
seinen Markt ein. Im Vorfeld bewirbt Budnik die Initiative in Print
und lokalem Hörfunk. „Eingesperrt
in dunklen, kalten Gängen zusammengepfercht, in engen Kästen
gleich gemacht und der Seele beraubt: Stoppt Massen-Bier-Haltung
– Craftbier ist anders, lebendig,
einzig...“, tönt es da abends im eigens kreierten Spot aus dem Radio.
München. Die Nummer zwei auf dem
deutschen Markt, TNS Infratest, ist
2014 gegen den Trend in der Marktforschungsbranche signifikant gewachsen. „Wir hatten die beste Entwicklung seit Jahren“, sagt Stefan
Stumpp im Gespräch mit dem Fachmagazin „Planung & Analyse“ (Planung-analyse.de), das wie die LZ in
der dfv-Mediengruppe erscheint. Im
ersten Jahr seiner Tätigkeit als CEO
bei TNS hat er vor allem die Führungsstruktur verändert. Das Unternehmen, das über mehrere Ecken
zum Werbe- und Medienkonzern
WPP gehört, veröffentlicht keine
Zahlen – aber die positive Entwicklung über alle Branchen hinweg,
möchte keiner verheimlichen. Von
dem Kuchen Marktforschung will sich
TNS vor allem im Bereich Mobile ein
tüchtiges Stück abschneiden und arbeitet an Fragebögen, die auch auf
dem Smartphone Spaß machen.
Golßen hat den Kommunikationsauftritt für „Spreewaldhof“
überarbeitet. Dazu zählen neben
Anzeigen in Publikumstiteln, Megaplakate in Berlin, Leipzig, Dres-
F O T O : S P R E E W A L D KO N S E R V E
Herr Budnik, seit wann folgen Sie dem
Craftbier-Trend?
Für jeden Urlaubstag: Der Würst-
chen-
und
Vor gut drei Jahren kam ich darauf.
Ich dachte, das kann doch nicht wahr
sein, dass ich ständig nur Billigbier
verkaufen muss. Mit den sogenannten
Fernsehbieren verdiene ich gleich
null. Das ist die Abteilung ‚tot & traurig‘. Ich bin auch diese Bier-Aktionen
leid. Ich habe mir zunächst eine VierSäulen-Strategie ausgedacht.
Wie sieht die aus?
An erster Stelle stehen die regionalen
Dortmunder Stars. Ich nenne sie auch
Brot- und Butterbiere. Die zweite Säule
sind die TV-Biere, die dritte die bayeri-
Konservenhersteller
Halberstädter arbeitet mit dem
Bundesverband der Campingwirtschaft (BVCD) zusammen. Die
Idee dazu hatten die Geschäftsführerin Silke Erdmann-Nitsch und ihre Familie, die selbst als passionierte Camper immer ihre Halberstädter-Produkte mitnehmen. Auf bundesweit 50 Campingplätzen finden
jetzt Verlosungsaktionen statt.
Uli Budnik, Rewe-Händler
schen und die vierte die Spezialbiere.
Die stehen nicht in Kisten, sondern in
einem sieben Meter langen edlen
Holzregal. Dort ist direkt ein Etikett
angebracht mit Flagge, beschriebener
Kopfnote, Trinktemperatur und Tipps,
zu welchem Fleisch- oder Fischgericht
die Biere am besten passen. Das Etikett habe ich mir schützen lassen.
Edel: Das sieben Meter lange Holzregal
mit angebrachtem Etikett für Fachinfos.
Energiekick: Der Snackhersteller
Ültje hat drei neue Nuss-Frucht-
Kunden ...
überarbeitet. Die Initiative soll den
modernen und urbanen Charakter
der Marke unterstreichen. Der Clip
läuft seit Kurzem im Fernsehen beziehungsweise später auch online.
Bunt: Der AfG-Hersteller Vilsa
Brunnen will mit dem fruchtigen
Wasser-Plus-Getränk „Vilsa Spritzer“ in den drei Sorten Himbeere,
Pfirsich und Sauerkirsche überzeugen. Die Marke „Vilsa“ ist Dachmarke des privat geführten Familienunternehmens Vilsa-Brunnen
Otto Rodekohr.
Bei Individualflaschen sind das ja keine riesigen Mengen, sie sollen das Sortiment abrunden. Übers Jahr gesehen
sind das zirka 410 Kisten. Die Leergutproblematik ist demzufolge an der
Stelle nicht ausufernd.
Viele bringen sie ihren Lieben als Geschenk mit oder zu einem besonderen
Verzehranlass.
Wir befüllen das
Regal
dauernd
neu und kommen
nicht nach. Gekauft
werden
auch Bierkriminalromane, die
beiliegen.
Was kosten die Spezialitäten in etwa?
Der Preis geht von 98 Cent, rauf bis zu
mehr als 17 Euro die Flasche.
Wie sieht denn der Craftbier-Tag bei
Ihnen aus?
Wir haben bei uns am Laden einen
Boltzplatz
und
werden verschiedene Bier-Theken
und -Stände aufbauen. Der Kunde zahlt 5 Euro
für das Glas und
kann von Stand
zu Stand gehen.
Ich weiß nicht,
wieviel
Leute
kommen.
Das
hängt ja auch
vom Wetter ab.
Das Ganze geht
Individuelle Hopfung: „Die
von 13 bis 19
Uhr. dr/lz 19-15
jungen Wilden“ unter sich.
Von welchen Men-
Frischer Look: Die Bergader Privatkäserei hat seinem „Bergbauern
Käse“ eine neue Verpackung ver-
Neuer Auftritt: Das zur Radeberger
Gruppe gehörende Schöfferhofer
Weizen hat im Rahmen seiner TVKampagne „Das Prickeln unseres
Lebens“ Logo und Farbgebung
Individualgebinde gelten als angezählt. Es gibt Händler, die wollen Brauer auf die Einheitsflasche festlegen.
Das sehen Sie wohl anders, oder?
Zu welchem Anlass kaufen Kunden die
Spezialbiere?
seine norddeutsche Regionalmarke
„Hansano“ eine Treueaktion, die
mit limitierten Müslischalen belohnt wird. Bis Juni können Verbraucher Sammelpunkte von zehn
teilnehmenden Hansano-Produkten ausschneiden und einsenden.
Am POS gibt es dafür spezielle
Zweitplatzierungen.
Mischungen herausgebracht – ohne
Erdnüsse und ohne Rosinen: „Beerenhunger“ mit Cashews, Pekankernen, Cranberries und Blaubeeren, „Kraftpaket“ mit Cashews,
Walnüssen, Mandeln, Kirschen
und Bananen sowie „Pausentüte“
mit Walnüssen, blanchierten Mandeln, Apfelecken und JoghurtCranberries. Angeboten werden die
Mixe im 75-Gramm-Beutel.
Wir verkaufen mittlerweile übers Jahr
gesehen mehr als 10 000 Spezialflaschen. Ich habe die teuerste Flasche
Bier der Welt veräußert. Die kostete
349 Euro, haltbar bis 2110, 0,5 Liter
allerdings. Ein Kunde wollte die unbedingt haben. Käufer sind immer
auf der Suche nach was anderem.
Wo sind die internationalen Produkte
platziert?
Initiative: Der Mopro-Spezialist
Arla Foods lanciert wiederholt für
passt. Dabei stand ein übersichtlicheres Design im Vordergrund.
gen reden wir hier?
Regional: Die bayerischfränkische Championsleague.
keitskommunikation hat sich auf einem hohen Level eingependelt, so die
Fortsetzung von Seite 51
meisten PR-Profis, denn diese stärke
das Vertrauen der Kunden. Die KomDie Reputation eines Handelsun- munikationsverantwortlichen glauternehmens ist ein sehr wichtiger Fak- ben, dass Kunden von Unternehmen
tor für den wirtschaftlichen Erfolg – in erster Linie faire Arbeitsbedingundas meinen mehrheitlich sowohl PR- gen erwarten. Erst danach sind faire
Profis (87 Prozent) als auch Ge- Produkt- und schließlich umweltbeschäftsführer (66 Prozent). Einig sind wusste Produktherstellung von Relesich beide Parteien auch darin, dass vanz. Die meisten PR-Profis (91 Prosich der Einfluss des guten Rufs in zent) machen sich laut Studie allerden vergangenen Jahren gesteigert dings keine Illusionen in Bezug auf
hat. Dies vor allem, weil Kunden nach die tatsächliche Relevanz von NachAnsicht der Kommunikationsprofis haltigkeitsaspekten: „Sie glauben,
zum einen kritischer und anspruchs- dass Kunden in erster Linie doch auf
voller werden, zum anderen ein gro- den Preis achten“, bilanziert Ute
ßes Bedürfnis nach Zuverlässigkeit Holtmann auf Basis ihrer Studie.
haben.
Für die PR-Studie wurden PR-VerDie Bedeutung von Nachhaltig- treter von 92 Handelsunternehmen
befragt, darunter
knapp die Hälfte
HANDEL STEHT ÖFTER AM PRANGER
der Top 20 des
Unternehmen, die Ziel einer Social-Media-Attacke geworden
deutschen Einsind – Angaben in Prozent
zelhandels. An
einer ergänzen14
2011
den Befragung
des Top-Manage26
2012
ments beteiligten
30
2013
sich 119 Ge22
2014
schäftsführer hie37
2015*
siger Handelsun* 1. Quartal
ternehmen.
LEBENSMITTEL ZEITUNG GRAFIK
QUELLE: EHI, 2015
kon/lz 19-15
Stefan Stumpp, Geschäftsführer TNS
Infratest: „Klassische Marktforschung
wird weiterhin gebraucht.“
„Der Anteil der Daten aus der Primärforschung wird abnehmen“, so
die Prognose von Stumpp. Wir werden vermehrt auch Daten – vor allem
Verhaltensdaten – nutzen, die automatisch entstehen oder etwa im Internet verfügbar sind.“ Dann kommt es
auf eine intelligente Verknüpfung dieser Daten an und darauf zu kommunizieren, dass Marktforschung mehr als
nur Datenerfassung ist. Dies sagt er
vor allem im Hinblick auf die vermehrt in Umlauf befindlichen Do-itYourself-Tools. „Wir als Marktforscher sollten uns vor allem auf Daten,
Analytik und Beratung konzentrieren
und nicht zwingend auf die Karte der
eigenen Technologieentwicklung setzen“. Nicht verzichten will TNS hingegen auf das Feld Direktmarketing.
Aber mit der Gründung von TNS Live
als Tochterunternehmen und der
strikten organisatorischen Trennung,
sieht sich Stumpp in Bezug auf die
Standesregeln der Marktforschung auf
der sicheren Seite.
hed/lz 19-15
EM-Fans und Qualität im Fokus
Bitburger lässt Fan Force One abheben – Brauprozess inszeniert
POS-Gewinnspiel:
Die Fan Force One
der Eifel-Brauer
hebt wieder ab.
F O TO : B I T B U R G E R
Knackig: Der Obst- und Gemüseverarbeiter
Spreewaldkonserve
FOTOS: REWE HOMBERG
Rewe-Händler Budnik trotzt dem Massenbier-Trend mit Witz und individuellem Anspruch
giert den BBQ-Champion und
Metzgermeister Ulrich Bernold,
der in der Schweiz als „Grill-Ueli“
bekannt ist. Das neue Aushängeschild des Discounters eröffnet die
Grillsaison. Dazu führt Aldi Suisse
ein spezielles BBQ-Angebot mit
Grillartikeln und Saucen ein.
den, Magdeburg und Chemnitz
auch „rollende“ Werbung in Form
von beklebten Bussen. Ein Funkspot begleitet die Printkampagne.
Auch die Website Spreewaldhof.de
erhielt einen neuen Look.
LZ 19 8. Mai 2015
F O T O : T N S I N F R AT E S T / D I R K S T E F F E N
52 Lebensmittel Zeitung
Bitburg. Die Bitburger Braugruppe
will mit der Fan Force One wieder
für Fußballstimmung im Handel
sorgen. Das Unternehmen hat auch
seine bestehende Markenkampagne weiterentwickelt.
Bitburger lässt im Oktober erneut einen Fan-Flieger abheben. Für 140 Begeisterte geht es damit dann nach
Dublin zur Bitburger-EM-Qualifikationsparty. Die Tickets können Verbraucher im Rahmen einer Promotion
am POS gewinnen. Die Aktion wird
auf den Kronkorken und Rückenetiketten beworben sowie durch Störer
auf den Sixpacks. Der Teilnahmeme-
chanismus geht wie folgt: Mindestens
einen Kasten, zwei 11 x 0,5-Liter-Kästen oder vier 6 x 0,33-Liter-Sixpacks
Bitburger oder Bitburger 0,0 Prozent
kaufen, den Kassenbon auf Fanforceone.de hochladen, einsenden oder
über die bald erhältliche App einreichen.
Darüber hinaus rückt die neue Bitburger-Kampagne die Qualität und
Besonderheit der Rohstoffe stärker in
den Mittelpunkt. So wechselt der
Spot etwa zwischen Szenen, in denen
auf besondere Art zu einem Bitburger-Premium-Pils eingeladen wird.
Der Clip ist in 30- und 20-SekundenVarianten in einem reichweitenstarken Sendermix zu sehen.
lz 19-15

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