002 003 Suppen Überschrift Zwiebelsuppe 1,2 streng nach französischem Originalrezept gekocht. Der Koch kann schließlich nicht immer machen, was er will! 3,50 Tomatencremesuppe 3,50 1,2 mit Basilico Salate International alle Salate mit Hausdressing "Well Done" 1,3,4,6 oder Essig und Öl 011 Gemischter Salat immer frisch, je nach Saison 012 Gemischter Salat immer frisch, je nach Saison 013 Canadian Caesar’s Eisberg, Tomaten, Mais, Gurken, Cole Slaw Eisberg, Tomaten, Mais, Gurken, Cole Slaw original Rezept von Caesar Nordamerikanische Salatspezialität 014 American „Cole Slaw“ 015 Tomatensalat 016 Fetasalat 017 Salat “Sin Thu” Euro klein3,50 groß6,90 4,30 schmackhafter Weißkohlsalat nach Hausrezept 3,70 Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Pepperoni und schmackhafter Fetakäse, in pikantem Dressing 4,50 gemischter Salat mit gebackenem Fetakäse, dazu Knobibrot 8,90 gemischter Salatteller mit gebratenen Scampis und Knobibrot 8,90 020/021 Sportlersalat bunt gemischter Salatteller mit gegrilltem Putenbrustfilet, incl. Knobibrot 022 Ranchers Salat klein 5,90 groß9,40 gemischter Salat mit Kidney Beans, gebratene Steakstreifen und Knobibrot 9,50 Zusatzstoffe: 1 = Sellerie, 2 = Milchprodukt, 3 = Senf, 4 = Eier, 5 = Glutamat, 6 = Weizen Für den kleinen Appetit Überschrift 031 Gebackener Käse mit Preiselbeeren Euro 2,6 und hausgemachter Tatarsauce auf Toast 032 Potatoe Skins 1,3,4 – wirklich schmackhaft – 033 Stuffed Potatoe 034 Hausgemachte Tacochips 5,90 Idee geklaut bei Savala’s Steakhouse, Williams Lake B.C. 5,50 2,5 Rinderhack, Tomaten-Sahne-Sauce, mit Käse überbacken 7,90 1,2,5,6 mit Salsa Fresca Mexikanische Weizenmehl Tortillas mit Salsa Fresca 035 Div. Saucen extra 036 Nachos Grande 4,70 je 0,50 1,2,5,6 TacoChips mit Hack, Tomaten, Zwiebeln, Mais, mit viel Käse überbacken und Salsa Fresca Portion 5,90 Für unsere kleinen Gäste 039 040 041 042 Nudel - Well Done 1,2 Schinken, Sahnesauce Eis zum Nachtisch nur für Kids Nudel - Spezial 4,90 1,2 Schinken und Tomatensauce Eis zum Nachtisch nur für Kids 4,90 Cowboy - Burger 1,3,4,6 (Kleiner Hamburger) mit Pommes - Frites oder Baked Potatoe und natürlich Eis zum Nachtisch nur für Kids Schnitzel - Jagd 4,90 1,4,6 Schnitzel paniert, Gemüse, die geliebten Pommes sowie Eis zum Nachtisch nur für Kids 5,50 Zusatzstoffe: 1 = Sellerie, 2 = Milchprodukt, 3 = Senf, 4 = Eier, 5 = Glutamat, 6 = Weizen Well Überschrift - Done - Steaks Euro Huftsteak 1,2 049 050 051 geschnitten aus dem „Coracon de cuadril“ ein besonders mageres und saftiges Steak ca. 100 g ca. 180 g ca. 300 g Filet - Steak 1,2 052 053 das wertvollste vom Rind, zergeht auf der Zunge! ca. 180 g ca 250 g Rib-Eye-Steak 054 055 Regular Cut (ca. 220 g) Logger Cut (ca. 300 g) 056 Lammrückensteak Rumpsteak 057 058 059 9,40 14,40 18,90 19,90 24,90 1,2 von Steakkennern bevorzugt, saftiges mit etwas Fett durchwachsenes gut marmoriertes Steak auch unter dem Namen „Entrecote“ bekannt 17,90 21,90 1,2 New Zea Land zartrosa, fettfrei ca.200g 17,90 1,2 herzhaftes Steak, geschnitten aus dem Roastbeaf Ladys Cut (ca. 180 g) Cowboys Cut (ca. 250 g) Karl der Große (ca. 300 g) 15,50 19,90 22,90 Zu jedem Steak servieren wir als Beilagen nach Ihrer Wahl: Baked Potatoe, French Fries, Pommes, Reis oder Bratkartoffeln sowie unser leckeres Knobibrot. Wie dürfen wir Ihr Steak für Sie grillen? Medium, Rare oder Well Done? Sollten Sie bei Bestellungen keinen Zubereitungswunsch äußern, bekommen Sie Ihr Steak mit einer Baked Potatoe und Knobibrot medium gegrillt!! Zusatzstoffe: 1 = Sellerie, 2 = Milchprodukt, 3 = Senf, 4 = Eier, 5 = Glutamat, 6 = Weizen Beilagen Überschrift 061 Baked Potatoe mit Sour Cream 1,2 062 Pommes Juliennes 063 French Fries (canadian Style) 1,5 064 Texas Beans 065 Körniger Reis 066 Hausgemachte Bratkartoffeln 067 Hashed Browns 068 Gemüse nach Saison 1 069 Champignons a la Creme 1,2 070Peppersauce 1,2 071Knobibrot 2 072Röstzwiebeln 6 073Kroketten 5,6 074 gebr. Zwiebeln und Champignons 1 Euro 3,00 2,80 3,00 2,00 2,00 3,50 3,00 3,70 3,00 3,00 1,90 2,60 3,00 3,90 Sämtliche von uns verwendeten Steaks stammen von, auf natürliche Art und Weise, in den Steppen Südamerikas aufgewachsenen Fleischrindern; vornehmlich der Rassen Aberdeen, Angus, Hereford und Shorthorn, welche für ihr zart marmoriertes Fleisch weltbekannt sind. Wenn lieferbar, verwenden wir auch Fleisch dieser Rassen, sowie Highland - Cattle, Galloway, Welsh-Black von in der BRD gezogenen Tieren, aus ökologisch natürlicher Aufzucht und Haltung Glauben Sie uns - den Unterschied schmeckt man. Zusatzstoffe: 1 = Sellerie, 2 = Milchprodukt, 3 = Senf, 4 = Eier, 5 = Glutamat, 6 = Weizen Fleischspezialitäten Überschrift 081 Putenschnitzel 082 Rindfleischstreifen gegrillt 083 Steakspiess 1,2,3 der Klassiker, ca.160 g 2,4,6 mit Pommes Frites, Cole Slaw und Remouladensauce Pommes oder knusprige Bratkartoffeln, garniert mit Cole Slaw Salat und Steaksauce Filet vom Schwein 085 Salat Burger 086 Highland-Burger 087 088 12,50 12,90 1,2 überzogen mit Pfefferrahmsauce, dazu Reis und Salat 1,2,3, ca.180 g saftiger Burger mit viel Salat und Steaksauce 12,50 9,90 1,2,6 saftiges Hacksteak, Rind und Schwein mit Baked Potatoes, krossen Röstzwiebeln. Knobibrot und Steaksauce Steaksandwich 10,90 1 dazu Bratkartoffeln und Gemüse nach Saison 084 Euro 11,50 1,2,3,6 der bekannte Snack aus Nordamerika, das Cowboy-Frühstück, Steak auf Weißbrot, mit Salat und Zwiebel-Champignons Pfannen-Gyros “Pute” 11,90 1,5,6 mit Pommes Frites und Salat 11,90 Hamburger und Baguette 091 Hamburger De Luxe 092 Big Well Done 093 Little Well Done 1,2,3,4,5,6 der Größte und Beste weit und breit! Tomaten, Röstzwiebeln, das ganze mit Gouda überbacken 6,90 1,2,3,4,5,6 der supergroße Hamburger 1,2,3,4,5,6 der saftige aus Hollenstedt Baguette 094Schinken 097Pute 4,60 2,90 1,2,3,4,5,6 6,00 6,40 Zusatzstoffe: 1 = Sellerie, 2 = Milchprodukt, 3 = Senf, 4 = Eier, 5 = Glutamat, 6 = Weizen SpecialsÜberschrift ... aus aller Welt 103 104 105 106 Rumpsteak „El Diabolo“ 1,2,5, 200g - teuflisch scharf - Überbacken mit Salsa Fresca, Hot Mix, Käse. Beilagen: French-Fries, Salat 1,2 für 2 Personen 2 Huftsteaks, 2 Schweinemedaillons, 2 Highland Hacksteak, Gemüse der Saison, Saucen, French-Fries Kanadischer Holzfällerteller Madagaskar Teller saftiges Puten- und Rumpsteak, grüne Pfeffer- und Champignon-Sauce, French Fries und Salat Grillteller “Well Done” 112 168 17,90 17,90 1,2 3 verschiedene Steaks (Schwein, Pute, Rind), Risi Bisi, Steaksauce und Kräuterbutter Spare Ribs 18,50 1,2 serviert mit Reis und Salat 17,50 1,2 Knusprige Spare Ribs gereicht mit French-Fries oder Beilage Ihrer Wahl und der einfach unbeschreiblichen Spare Rib Sauce -natürlich selbstgemacht! Nach Geheimrezept zubereitet. Der Spaß für die ganze Familie. Portion 15,90 110XXL Spare Ribs 111 1,2,4,6 1,2,4 108 109 pro Person 17,90 2 deftige Steaks, Rib&Rump, serviert mit Hashed Browns, viel Salat und Spiegelei Filetspitzen - Rahmpilze 18,90 Steakplatte „Colorado“ 107 Euro 1,2 19,90 Canadian Guard Bull Dinner 1,2,5 250g Rumpsteak, serviert mit French Fries, Texas Beans, Röstzwiebeln und Gemüse nach Saison. Für den Superhungrigen! 21,50 Lamm “Provinzial” 1,2, ca.200 g Lammsteak mit Gorgonzolasause, Kroketten und Gemüse der Saison Schweine Medaillons 18,50 1,2 in Lemonsauce mit Kroketten und Salat 12,90 Zusatzstoffe: 1 = Sellerie, 2 = Milchprodukt, 3 = Senf, 4 = Eier, 5 = Glutamat, 6 = Weizen Fiesta Mexicana Überschrift Euro 125 Enchiladas 126 Enchiladas Carne Asado 127 Enchiladas Pute 129 Burritos 134 Quesadillas 1,2,5,6 Weizenmehl Tortillas in einer pikanten Mexik. Tomaten-Sauce mit Würzmarinade und Käse überbacken. Beilagen: gem. Salat Enchiladas Suizas (nur mit Käse) Maismehl Tortillas 8,90 gefüllt mit 2 Sorten Käse 1,2,5,6 9,50 mit Rinderhack, Tomaten, Zwiebeln etc. gefüllt 1,2,5,6 – wie der Name schon sagt – 9,50 1,2,5,6 9,50 Weizenmehl Tortillas gefüllt mit Refried Beans, Bowl’O Red, Zwiebeln, Chilis und Käse garniert mit Sour Creame dazu Salat 1,2,5,6 auch mexikanische Pizza genannt. Perfekt zum Teilen u. Naschen 8,90 Asien 144 Gebratene Scampi 145 Zanderfilet 146 Rinderfiletstreifen süss-sauer 1,5 1,2 14,90 auf Wok-Gemüse und Curry Sauce und Reis aus dem Wok mit Gemüse und Reis 147 Puten “Curry” 1,5 14,90 1,2 Salat und Reis 148 Geschnetzeltes “Jaffna Red Curry” 13,90 mit Soja-Chili-Sauce, Gemüsestreifen und Reis mittelscharf oder teuflisch scharf mit Reis und Salat 11,90 1,2,4,5 11,50 Zusatzstoffe: 1 = Sellerie, 2 = Milchprodukt, 3 = Senf, 4 = Eier, 5 = Glutamat, 6 = Weizen Getränke Überschrift Faßbier Becks Becks Haake Beck Kräusen Pils Haake Beck Kräusen Pils Kostritzer Schwarzbier Kostritzer Schwarzbier Paulaner Weißbier Paulaner Weißbier Alster Alster Euro 0,3l2,40 0,4l2,90 0,3l 2,40 0,4l 2,90 0,3l 2,60 0,5l 3,90 0,3l 2,40 0,5l 3,90 0,3l2,30 0,4l2,90 Flaschenbiere Becks alkoholfrei Malzbier Paulaner alkoholfrei 0,33l 2,50 0,33l2,50 0,50l 3,60 Alkoholfreies Pepsi-Cola, Fanta, Sprite Pepsi-Cola, Fanta, Sprite Spezi Spezi Cola-Light Mineralwasser Mineralwasser Mineralwasser Flasche Heppinger Lemon, Ginger Ale div. Säfte div. Schorlen 0,30l 2,20 0,40l 2,80 0,30l2,20 0,40l2,80 0,30l2,20 0,30l2,00 0,40l2,60 0,70l 5,30 0,25l2,20 0,20l 2,30 0,20l2,20 0,30l3,30 0,40l4,40 Maracuja, Johannisbeere, Kirsch, Grapefruit, Orange, Apfel 0,30l2,60 0,40l3,00 Heiße Getränke Euro Milchkaffee2,50 Latte Macchhiato 2,50 3,00 Irish Coffee Tasse Kaffee 1,80 Hollenstedter Kaffeepott 2,00 1,80 Tee Becher Kakao m. Sahne 2,70 Espresso 1,80 2,50 Cappuccino Glühwein 2,40 Grog 2,40 Schnaps: 2cl Korn / Kümmel 1,20 Bacardi2,20 Gin2,20 Jubi2,20 Wodka2,20 Pernot2,20 Tequila Weißgold 2,20 Sambuca2,20 Malteser2,20 Linie2,20 Liköre u. Bitter: 2cl Southern Comfort 2,50 Amaretto2,20 Baileys2,20 Grand Marnier 2,50 Jägermeister2,20 Fernet Branca 2,20 Sherry2,20 Weinbrände: 2cl Asbach Uralt 2,20 Calvados2,20 Whisky: 2cl Ballantines2,20 Jim Bean 2,20 Jack Daniels 2,50 Long Drink 3,50 Selbstverständlich führen wir ein „weiteres“ Angebot an internationalen Spirituosen, bitte fragen Sie uns.
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