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Name:
Schule:
Klasse:
Bemerkung:
Speiseplan
Zeitraum: 01.02. bis 05.02.2016
Bitte ankreuzen!
Montag
01.02.16
FERIEN
Bolognese mit Hackfleisch (E, GL)
Beilagen: Gabelspaghetti, Spirelli (GL, E)
Dienstag
02.02.16
FERIEN
Grieß mit Erdbeeren (GL, M, L)
Gemüse: Sauerkraut (8), Rosenkohl
Mittwoch
03.02.16
FERIEN
Kartoffelsuppe mit Wiener Wurst
(SE, 2, 3, 7)
Dessert: Kompott
Kasslerbraten (2, 4)
Beilagen: Salzkartoffeln , Stampfkartoffeln
Boulette (GL, E, 2)
Dessert: Obst
Hühnersuppe (SE, GL, E)
Gemüse: Möhrengemüse, Mischgemüse Beilagen: Salzkartoffeln , Stampfkartoffeln Dessert: Obst R
Donnerstag
04.02.16
FERIEN
Freitag
05.02.16
FERIEN
Blumenkohl-Käsemedaillion
Szegediner Gulasch (GL, 8)
(GL, M, L, E, 2,)
Gemüse: Familiengemüse, Bohnengemüse Beilagen: Salzkartoffeln, Spirelli (GL) Dessert: Vanillepudding R
Soja-Pilzpfanne (S, M, L)
(1)
Schweinekammbraten
(GL)
Gemüse: Rotkohl (8), Blumenkohl Beilagen: Kartoffeln, Reis, Stampfkartoffeln
Dessert: Rote Grütze mit Soße nach Vanilleart (L,M,1)
Zu jedem Menü wird ein Getränk gereicht. Es steht tagtäglich ein Salatbuffet mit Rohkostvariationen bereit.
Zeichenerklärung
Zusatzstoffe
R = Regionalprodukt
vegetarisches Gericht
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) geschwefelt
6) gewachst
7) mit Phosphat
8) mit Süßungsmittel Saccharin
W= Weichtiere ,LP=Lupine
SS=Sesam , SF= Senf ,SO= Schwefeldioxid
GL=Gluten L=Laktose
M= Milcheiweiß
E= Hühnerei , S= Soja
EN= Erdnüsse , F = Fisch
K = Krebstiere , SF= Schalenfrüchte
SE = Sellerie
Guten Appetit!
Name:
Schule:
Klasse:
Bemerkung:
Speiseplan
Zeitraum: 08.02. – 19.02.2016
Bitte ankreuzen!
Essen 1
Montag
08.02.16
Essen 2
Bratwurst vom Huhn
(M, L, E, SE, S)
Essen 3
Jägerschnitzel (GL, E, 1, 2, 3)
E1
Vegetarischer grüner Bohnen Eintopf
(SE, GL)
Gemüse: Sauerkraut (8), Bayrischkraut, Buttererbsen Beilagen: Salzkartoffeln, Stampfkartoffeln
Dessert: Schokoladenpudding (M, L, 1)
Dienstag
09.02.16
Milchreis mit Zucker und Zimt
(M, L)
Hackbraten (E, GL, 2, 3, 4)
Kohlrabieintopf mit Fleischeinlage (SE, GL)
Gemüse: Buttermöhren (M, L), Wachsbohnen Beilagen: Stampfkartoffeln, Salzkartoffeln
Dessert: Apfelmus
Mittwoch
10.02.16
Kräuterquark (M, L)
Donnerstag
11.02.16
Freitag
12.02.16
Schweineroulade (2, 3, 4, GL)
(M, L, GL)
Gemüse: Rotkohl (8), Mischgemüse (GL) Beilagen: Stampfkartoffeln, Salzkartoffeln
Dessert: Rohkost
Eierragout mit Gemüse
Grützwurst (GL, 2, 3)
Spinatcremesuppe mit Brötchen (GL)
(E, GL, M, L)
Gemüse: Sauerkraut (8), Bayrischkraut Beilagen: Salzkartoffeln, Stampfkartoffeln Dessert: Kompott
Schupfnudelpfanne mit Gemüse
(E, GL)
Hähnchenschenkel (GL)
Gemüse: Rotkohl (8), Buttermöhren (M,L)
Montag
15.02.16
Rote Bete Suppe mit Brötchen
Hirtenpfanne mit Gemüse,
Fetakäse und Reis (M, L)
Gemüseeintopf mit Fleischeinlage (SE)
Beilagen: Salzkartoffeln, Stampfkartoffeln
Jagdwurstragout (GL, E, 2, 3, 7)
Dessert: Obst
Weiße Bohnen Eintopf mit Wiener Wurst
(SE, 2, 3)
Beilagen: Spirelli, Gabelspaghetti (GL, E) Dessert : Fruchtpudding (Erdbeergeschmack) (M, L, 1)
Dienstag
16.02.16
Germknödel mit Soße nach
Backfisch mit Kräutersoße
(GL, F)
Kürbiscremesuppe mit Brötchen
Rinderschmorbraten (GL)
Kartoffelcremesuppe mit Brötchen
(M, L, GL)
Vanilleart (1, E, GL, L, M)
Gemüse: Buttermöhren, Buttererbsen Beilagen: Salzkartoffeln, Reis Dessert : Obst
Mittwoch
17.02.16
Zwei Eier in süß-saurer Soße
(E, GL)
(M, L)
Gemüse: Rotkohl, Blumenkohl Beilagen: Salzkartoffeln, Makkaroni (GL,E) Dessert: Quarkspeise (M,L,1)
Donnerstag
18.02.16
Rinderragout (süß-sauer)
(M, L, GL)
Hähnchen Cordon bleu
(GL, M, L, E, 1, 2, 4)
Brühnudeln (SE, GL, E)
Gemüse: Buttererbsen, Leipziger Allerlei Beilagen: Salzkartoffeln, Stampfkartoffeln
Dessert : Kompott
Freitag
19.02.16
Quarkkeulchen mit Zucker
(M, L, GL, E)
Hähnchenbruststreifen in
Spinatcremesoße (M, L, GL)
Weißkohleintopf mit Fleischeinlage (SE)
Gemüse: Buttererbsen, Buttermöhren Beilagen: Gabelspaghetti, Spirelli (GL, E) Dessert: Apfelmus
E2
E3
Name:
Schule:
Klasse:
Bemerkung:
Speiseplan
Zeitraum: 22.02. – 29.02.2016
Bitte ankreuzen!
Montag
22.02.16
Gefüllte Paprikaschote
(GL, M, L, E, 2, 4)
Tofu-Gemüse-Ragout (S, M, L, GL)
Möhreneintopf
mit Fleischeinlage(SE)
Gemüse: Paprikagemüse (GL), Tomaten-Zucchini-Gemüse (GL) Beilagen: Kartoffeln, Reis
Dessert : Pudding (1, L, M)
Dienstag
23.02.16
Jägergulasch (GL)
Hefeklöße mit Fruchtsoße (GL)
Minestrone (GL, SE, E)
Gemüse: Rotkohl (8), Rosenkohl Beilagen : Salzkartoffeln, Spirelli (GL, E)
Mittwoch
24.02.16
Geschnetzeltes “Züricher Art”
(GL, M, L)
Hühnerfrikassee (GL, M, L)
Dessert : Obst
Schokoladensuppe mit Brötchen (M, L, GL)
Gemüse: Buttererbsen, Buttermöhren (M, L) Beilagen: Salzkartoffeln, Reis Dessert : Quarkspeise (L, M, 1)
Donnerstag
25.02.16
Freitag
26.02.16
Hähnchen-Gemüseragout (GL)
Paniertes Fischfilet (GL, F, E, 2)
Vollkornbratling (GL, M, L, E)
Gemüse: Familiengemüse, Balkangemüse Beilagen: Spirelli (GL,E), Reis, Stampfkartoffeln Dessert: Kompott
Kartoffeltaschen mit Tzaziki
Thüringer Rostbratwurst
(GL, E, M, L)
Bauerntopf (GL)
(2, 3, 7)
Gemüse: Buttererbsen (L,M), Rotkohl (8) Beilagen: Salzkartoffeln, Stampfkartoffeln
Dessert : Sahnepudding (L,M,1)
Montag
29.02.16
Zeichenerklärung
Zusatzstoffe
Nudel-Gemüse-Pfanne (E, GL)
Kochklopse in Kapersoße
Gemüse: Mischgemüse, Buttererbsen
R = Regionalprodukt
(GL, E, M, L)
Beilagen: Kartoffeln, Stampfkartoffeln
Wirsingkohleintopf mit
Fleischeinlage (SF)
Dessert: Kompott
vegetarisches Gericht
1) mit Farbstoff
5) geschwefelt
GL=Gluten L=Laktose
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
6) gewachst
7) mit Phosphat
8) mit Süßungsmittel Saccharin
M= Milcheiweiß
E= Hühnerei , S= Soja
EN= Erdnüsse , F = Fisch
K = Krebstiere , SF= Schalenfrüchte
SE = Sellerie
W= Weichtiere ,LP=Lupine
SS=Sesam , SF= Senf ,SO= Schwefeldioxid
Zu jedem Menü wird ein Getränk gereicht. Es steht tagtäglich ein Salatbuffet mit Rohkostvariationen bereit.
Guten Appetit!

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