Speisekarte - Zauchenwirt

Aus dem Suppentopf/Vorspeise
Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel oder Leberknödel (A,C, G, L)
€ 4,00
Klare Rindsuppe Frittaten (A, C, L), Nudel- (A, C) oder Backerbsen (A, C, G)
€ 3,50
Krenschaumsuppe mit Brotchips und hausgemachter Hirschwurst
€ 5,00
(A,C,G,L,)
Feurige Gulaschsuppe mit Gebäck (A,C,G,L,M,)
€ 6,50
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Schwein (A, C, G) mit Beilage nach Wahl und gemischtem Salat
€ 15,00
(Reis G, Petersilienkartoffeln G, Pommes)
Cordon bleu vom Schwein (A,C,G) mit Beilage nach Wahl und gemischtem Salat
€ 16,00
(Reis G, Petersilienkartoffeln G, Pommes)
Rindsroulade mit knusprigem Rösti und Rotkraut (A, C,G,L,M,O)
€ 17,00
* Hinterberger Kasnudeln handgemacht mit Schnittlauchbutter und
Vogerl- Rucolasalat (A,C,G,)
€ 12,00
* Spinatknödel mit Gorgonzolasauce (A,C,G,)
€ 12,00
Burger Alpin – mit saftigem Rindfleisch, Tomate, Cocktailsauce, Salat,
gegrillter Speck und Käse dazu Steakpommes (A,C,G,M
€ 15,00
Rehragout mit Semmelknödel , Rotkraut und Preiselbeeren (A, C, G, L, O)
€ 15,00
Rindsgulasch mit Semmelknödel (A,C,G,L,)
€ 12,00
Rumpsteak vom Grill mit Kartoffelgratin, Gemüse und Schrotti´s Kräuterbutter
€ 24,00
(A,G,L,MO)
* Gerichte vegetarisch !
Fisch aus dem Ausseerland
Saiblingsfilet „steirisch“ mit Wurzelgemüse, Steirerkren, Kürbiskernen, Weißweinsauce
und Petersilienkartoffeln (A, C, D, G, O)
€ 18,00
Forelle „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln (A, D, G)
€ 15,00
Für unsere kleinen Gäste
„Mickey Mouse“ Wiener Schnitzel mit Pommes frites (A, C, G)
€ 7,50
Spaghetti „Bolognese“ (A, C, G,L)
€ 7,50
Frische Salatvariationen
Vogerlsalat mit Krusteln (A,C,G,)
€ 6,00
kleiner grüner Salat (O)
€ 3,00
kleiner gemischter Salat (O, M)
€ 3,50
Extra Kernöl
€ 0,50
Der süße Abschluss:
Heidelbeerschmarren mit Vanilleeis (A,C,E,G)
€ 10,00
Mozartknödel mit Mohn-Nussbrösel, auf Vanillecreme und Beerencoulis (A,C,E,G)
€ 6,00
Palatschinken mit Marmelade (A, C, G) oder mit Schokosauce (G), Nüssen (H)
und Schlagobers (G), pro Stück
€ 2,20
Eispalatschinke mit Beeren (A, C, E,G) oder Schokosauce (G) und Schlagobers (G)
€ 4,50
Kaffeespezialitäten*
Großer Espresso, Cappuccino (G) oder Häferlkaffee (G)
€ 3,20
Kleiner Espresso, Melange (G) oder Verlängerter (G)
€ 2,60
Heiße Schokolade mit Schlagobers (F, G)
€ 2,70
Teespezialitäten*
Schwarztee, Kräuter oder Früchtetee
€ 2,50
Heiße Zitrone
€ 2,40
Glühwein (O)
€ 4,00
Glühmost (O)
€ 4,00
Rumtee
€ 4,50
Schnapstee, Jagatee (O)
€ 5,00
*Kekse (A,F)
Allergeninformationsverordnung
Nach der gesetzlich vorgeschriebenen EU-Lebensmittelinformationsverordnung informieren wir Sie gerne darüber,
welche Speisen und Getränke Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Unsere Speisen sind mit den
jeweiligen Großbuchstaben gekennzeichnet, hier die 14 Allergene im Überblick:
A= glutenhaltiges Getreide
H= Schalenfrüchte
B= Krebstiere
L= Sellerie
C = Ei
M= Senf
D= Fisch
N= Sesam
E = Erdnüsse
O= Sulfite
F= Soja
P= Lupinen
G= Milch oder Laktose
R= Weichtiere
Wichtige Info zu Allergenen
*Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im
Endprodukt enthalten sind.
*Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EULebensmittelinformationsverordnung 1169/2011). Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die
Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
*Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren
anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.

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