Kräuter von AZ: Kräuter kennenlernen, anbauen und verwenden

Weiterbildung
Kräuter von A-Z
Kräuter kennenlernen, anbauen und verwenden
Kursprogramm
Zeitraum
1 Di., 28. April 2015
Thema
ReferentIn
Kursort
Kräutergarten: Einführung Teil 1
Christian Fotsch
BBZ Natur und
Ernährung Sursee
(Situationsplan)
13.30-16.00 Uhr
Gebäude 6:
Schulzimmer 1 und
Binderaum
2 Di., 5. Mai 2015
13.30-16.30 Uhr
Verwendung der Kräuter in der
Küche
Madelaine
Studer-Ceresa
(inklusive Kochen und Geniessen)
3 Di, 26. Mai 2015
Gebäude 6:
Schulküche
Einführung in die Kräuterheilkunde
Sandra
Limacher
Hofstetter
BBZ Natur und
Ernährung
Schüpfheim
(Situationsplan)
Kräutergarten: Einführung Teil 2
Christian Fotsch
BBZ Natur und
Ernährung Sursee
13.30-16.00 Uhr
4 Di., 9. Juni 2015
BBZ Natur und
Ernährung, Sursee,
13.30-16.00 Uhr
Gebäude 6:
Schulzimmer 1 und
Binderaum
5 Di., 23. Juni 2015
Kräuteranbau als Nebenerwerb
Fam. Renggli
13.30-16.00 Uhr
6 Di., 25. August
2015
13.30-16.00 Uhr
7 Di., 1. September
2015
bei Familie Ursi und
Ueli Renggli
Haltbar machen von Kräutern:
Trocknen, Herstellung von Pasten
etc.
Madelaine
Studer-Ceresa
Herstellen von Tinkturen, Salben etc.
Sandra
Limacher
Hofstetter
Besichtigung / Führung
Exkursion: Wildkräuter, Kräutergarten
Schloss Wildegg / Kloster Fahr /
Kloster Heiligkreuz Cham/ Ricola /
Kräutergärtnerei Riedholz (mit
Apotheke Solothurn) / Ballenberg…
13.30-16.00 Uhr
8 Di. 15 September
2015
Nachmittag
Widen, Rengg,
nach Interesse der
KursteilnehmerInnen
Kursleiterin:
Beatrix Arnold
Hauswirtschaftliche Beraterin
Tel. direkt 041 485 88 41
[email protected] www.bbzn.lu.ch
BBZ Natur und
Ernährung, Sursee
Gebäude 6:
Schulküche
BBZ Natur und
Ernährung
Schüpfheim

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