- Die Winterträume

WINTERTRÄUME
DAS MAGAZIN DER MESSE WINTERTRÄUME
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DRIS DEN
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WINTER | DEKORATIONEN | GENUSS | REZEPTE | INSPIRATIONEN | RAHMENPROGRAMM
WWW.WINTERTRAEUME.COM
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DIE DEKORATIONSTRENDS
FÜR WEIHNACHTEN 2015
Dramatisch, effektvoll und ein Hauch
Glamouröses: In diesem Jahr wird Weihnachten
ausgesprochen festlich und noch ein Stück
glamouröser als sonst.
BRATAPFEL CUPCAKE
12
Ein winterliches Rezept von Mademoiselle Cupcake
GRUNDRISS
Für 12 Cupcakes werden folgende Zutaten benötigt:
• 250g Äpfel
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Päckchen Backpulver
• 250g Mehl
• 1 Ei
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 80ml Pflanzenöl
• 250g Naturjoghurt
• Papierförmchen für das Blech
Und so wirds gemacht:
Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und alles in Würfel schneiden. Mit
Zitronensaft beträufeln. Das Mehl mit Backpulver vermengen.
Zutaten für das Frosting
• 300g Mascarpone
• 100g Puderzucker
• Apfelgelee
• Zimt
Für das Frosting die Mascarpone und den Puderzucker mit dem Rührgerät
vorsichtig zusammenrühren, in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und die
Cupcakes damit verzieren. Als Topping etwas Apfelgelee auf das
Frosting geben und mit Zimt bestreuen.
16
Den Backofen auf 175°C (160°C Umluft) vorheizen. Ein Muffinblech mit
Papierförmchen auslegen.
Das Ei verquirlen. Zucker, Vanillinzucker, Öl, Joghurt und Apfelwürfel mit
dem Ei zur Mehlmischung geben. Den Teig auf die Förmchen verteilen und
auf der mittleren Einschubleiste ca. 20-30 Minuten backen. Danach
abkühlen lassen.
TIPPS UND TRICKS BEIM
GESCHENKE VERPACKEN
In der kommenden Weihnachtszeit werden bestimmt
appétit
wieder viele GeschenkeBongekauft
und verschenkt. Tipps
und Tricks beim Geschenke Verpacken.
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Liebe
Besucher,
Herzlich willkommen bei der Winterträume-Messe in Stein! Wir freuen uns sehr Sie begrüßen zu
können. Entdecken Sie die Welt der schönen Dinge und lassen Sie sich auf eine zauberhafte Reise
durch die Welt der Winterideen entführen. Genießen Sie unvergessliche Stunden inmitten der ganz
besonderen Atmosphäre.
Winterträume spiegelt genau die Jahreszeit wieder, die der Name verspricht; Silberne Sterne, weiße
Weihnachtsbäume und Feuerkörbe mit knisterndem Feuer. Winterträume bietet Ihnen nur das beste
zum Thema. Regionale, überregionale und internationale Aussteller freuen sich bereits darauf, Sie
mit Ideen, Tipps und Schönem zu begeistern. Entdecken Sie die vielen Kostbarkeiten und originellen
Kleinigkeiten, präsentiert in einmaligem Ambiente und umrahmt von stimmungsvollen Programmen,
die auch Kinderaugen strahlen lassen.
Sie können sich Tipps für den festlich gedeckten Tisch holen und sich von den neuesten Farben und
Formen der Weihnachtskollektionen inspirieren lassen.
Schnappen Sie sich die Schlittschuhe, und drehen Sie ein paar Runden auf die 100 Quadratmeter große
Eisbahn. Schlittschuhe können kostenlos auf der Winterträume ausgeliehen werden. Für Sie ist das
nutzen der Eisbahn gratis.
Speziell für Winterträume Stein entwickelte das ACT Center Nürnberg ein ganz neues Kapitel der Alice
Saga. Es performen die Studenten und Studentinnen der Berufsfachschule für Musical Nürnberg sowie
das Vocal-und Show-Ensembles des ACT CENTER. Mehrmals pro Tag wird die Show vorgeführt.
REZEPT BRATAPFEL
CUPCAKE
Auch Feinschmecker werden heute nicht vernachlässigt. Die echten Gourmets und Liebhaber von
Delikatessen und Leckereien treffen sich auf der Messe Winterträume – ein Fest des Genusses. Neben
vielen Köstlichkeiten zum probieren, gibt es auch viele Produkte, die zum Kosten einladen.
Wir laden Sie gerne auf unbegrenzte Entdeckungsreisen in die Welt der schönsten Dingen ein und
wünschen Ihnen einige verzaubernde Stunden.
www.mademoiselle-cupcake.de
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Seite 2
J.H. Droste und M. Nijkamp
Geschäftsführung Winterträume
WEIHNACHTSGRÜßE
Seite 3
Die Dekorationstrends
für Weihnachten 2015
D
ramatisch, effektvoll und ein Hauch Glamouröses: In diesem Jahr wird Weihnachten ausgesprochen
festlich und noch ein Stück glamouröser als sonst. Zwar liegen nach wie vor natürliche Materialien im
Trend, doch die Lust an unkonventionellen Dekorationen wird deutlich größer. Neben den trendfarben
Gold, Silber und Kupfer sind in diesem Jahr kräftige pastellige Töne auf dem Vormarsch. Extravagant wird es
schließlich mit edlen Pelzen, Federn, Kristall und tierischen Motiven.
Auch Weihnachten 2015 bleibt Kupfer uneingeschränkt beliebt. Die warme und verhalten elegante Farbe zeigt
sich bei Kerzen, Bändern, Kränzen, Kugeln und Vasen. Egal ob Solo oder in einer spannenden Farbkombination
mit anderen Buntmetallen wie Messing, Gold und Silber sowie Schwarz, Rot oder einem dramatischen dunklen
Blau sorgt der Ton für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Nimmt man noch ein romantisches Altrosa hinzu,
entstehen leichte feminine Kompositionen. Der zweite Trend ist Pastell. Neben Rosa sind in dieser Saison Mint,
Türkis und Blau absolut angesagt. Die Pastellfarben sorgen für frische Akzente in der Weihnachtsdekoration und
wecken Erinnerungen an die Milchbars in den USA der 50er Jahre. Auch Schwarz wird immer beliebter. Seiner
dramatischen, aufsehenerregenden und mystischen Wirkung kann sich kaum jemand entziehen. So wird ein
schwarzer Kunstbaum mit wenigen bunten Kugeln zum imposanten Statement, schwarze Papiersterne entfalten
eine fast strenge, moderne Eleganz und auch bei der Tischdekoration werden schwarze Platzteller, Besteckteile,
Gläser oder Servietten immer beliebter und sehen insbesondere in Kombination mit Silber sehr elegant und
pompös aus.
Decken, Kissen und Überwürfe schaffen weitere Akzente und in Kombination mit unbehandeltem oder weiß
gebeiztem Holz entsteht eine fast archaische Ästhetik. Federn kommen in Form von Girlanden, Kugeln und
Accessoires daher und erinnern nicht nur an Engelsflügel sondern auch an Elemente aus dem Varieté und
bringen Extravaganz in die dunkle Jahreszeit.
Auch der Trend „Natur“ prägt bei vielen Dekorationen den Stil. Tannenzapfen und Eicheln werden zu zarten
Kränzen und Girlanden gebunden. Auch kleine und große Pilze aus Holz sind in diesem Jahr ein wichtiges Thema
zu Weihnachten. In Kombination mit anderen natürlichen Materialien wie Holzstücken, Rinde oder Reisig ist die
natürliche Dekoration perfekt.
Ein ganz wichtiges Element in diesem Jahr ist der Eisbär, ganz egal ob aus Porzellan, in Plüsch, mit Kunsthaar
oder aus anderen Materialien, das imposante Tier erfreut sich einer außerordentlichen Beliebtheit. Damit der
weiße Geselle nicht so alleine ist, kommt er in Begleitung von Pinguinen, Eichhörnchen, Eulen und anderen
Vögeln daher, die ebenfalls eine wichtige Rolle spielen.
Die Tiere erfreuen uns als Kugeln, Kissen oder Skulptur für den Tisch und verbreiten kindlichen Charme in Ihrem
Zuhause. Als Wandschmuck erfreuen sich sowohl echte als auch künstliche Tierköpfe einer großen Beliebtheit,
von Hirsch über Nashörnern bis zu Wildschweinen: In allen Materialien und Farben setzen sie im Wohnbereich
eigenwillige Akzente.
Die Farbe Weiß, als Inbegriff für Schnee und Reinheit, wird immer beliebter, gehört zu den Megatrends im Jahr
2015 und nimmt somit einen Trend aus dem vergangenen Jahrhundert wieder auf. Um das Jahr 1900 war es
in gehobenen Kreisen üblich, den Christbaum in den Farben Silber und weiß zu schmücken. Was damals als
avantgardistisch und hochelegant galt, hat auch heute wieder
seine Richtigkeit.
Ein zentrales Thema in der kommenden Weihnachtssaison ist das Thema Storytelling. Geschichten
verzaubern und genau das liegt im Trend. Dieser Trend wird sich besonders in den Innenstädten und
Schaufensterdekorationen wiederspiegeln. Mit lebensgroßen, beweglichen Figuren werden anregende und
emotionale Welten geschaffen. Darüber hinaus versetzen innovative Beleuchtungskonzepte mit LED-Lichtern für
In- und Outdoor die Leute in Weihnachtsstimmung.
Auch Federn, Pelze, Felle und sogar Plüsche sorgen in dieser Saison für wohlige Stimmung. Ein Rentierfell oder
ein gefärbtes Schafsfell sorgen nicht nur für skandinavischen Wohnflair sondern auch für warme Behaglichkeit in
Ihrem Hause.
Quelle: P&G, Porzellan & Glas, Kochen und
Schenken 07/2015
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Rahmenprogramm
Winterträume Stein
ALICE IM WINTER-WUNDERLAND
EINE MUSICAL-ISCHE WINTERREISE
Alice erhält einen dringlichen Hilferuf aus dem Wunderland – der Jabberwocky, ein bösartiges Drachenmonster, wurde von der
roten Königin für ihre Zwecke eingesetzt! Zusammen haben sie das Wunderland in eine gefrorene Welt verwandelt, in der nur
noch Eisblumen blühen und alles Leben langsam zu erfrieren droht. Die weiße Königin, der verrückte Hutmacher und ihre Freunde
setzen ihre ganze Hoffnung auf Alice, die als einzige jemals zuvor dem Jabberwocky unversehrt gegenüber treten konnte. Bei ihrer
gefährlichen Mission findet sie unerwartete Unterstützung eines Wesens, welches der eisigen Welt scheinbar trotzen kann… Die
Bearbeitung des ACT CENTERS schreibt ein ganz neues Kapitel der ALICESaga,
Inspiriert von den Motiven von Lewis Caroll und Tim Burton
Die Herbstproduktion des ACT CENTER Nürnberg
Regie: Rebecca Brinkmann
Freitag 16.00 Uhr bis 16.45 Uhr & 20.00 Uhr bis 20.45 Uhr
Samstag 16.00 Uhr bis 16.45 Uhr & 19.00 Uhr bis 19.45 Uhr
Sonntag 15.00 Uhr bis 15.45 Uhr & 17.00 Uhr bis 17.45 Uhr
* Besucherzahl ist beschränkt auf
max. 150 Personen pro Vorstellung
TÄGLICH AN DEN STÄNDEN
STAND NR. 12
Arthur Tuytel
Raten Sie das Gewicht dieser Weihnachtsglocke richtig,
können Sie sie auch gleich gewinnen!
STAND NR. 13
Eisbahn
Schnappen Sie sich Ihre Schlittschuhe und drehen Sie ein paar
Runden auf der Eisbahn. Das Nutzen der Eisbahn ist gratis und
erfolgt auf eigene Gefahr. (Schlittschuhe können auch auf der
Messe ausgeliehen werden.)
STAND NR. 23
Genusslounge
Lernen Sie alles zum Thema Destillieren, Gin oder probieren
Sie erlesene Sorten Whisky oder Alkoholfreie Whiskypunsch.
In der gemütlichen Genusslounge können sich sowohl Herren
als auch Damen von der Firma Bar Nürnberg inspirieren
lassen. (Teilnahme beschränkt auf 12 Personen pro Tasting)
Seite 6
STAND NR. 31
Offinger Wohnart
Serviettenworkshop (Teilnahme beschränkt auf 8 Personen
pro Workshop) Gestalten Sie auch ihren Weihnachtstisch mit
schön gefalteten Servietten
Freitag um 16.00 Uhr, 18.00 Uhr und 20.00 Uhr
Samstag um 13.30 Uhr, 16.30 Uhr und 19.30 Uhr
Sonntag um 13.30 Uhr, 15.30 Uhr und 17.30 Uhr
STAND NR. 87
Lippmann Goldschmiede
Schauen Sie sich hier die Technik des Handgravierens an
STAND NR. 93
Metallgestaltung Wolfgang Heyer
Genießen Sie zum Aufwärmen in der kalten Jahreszeit eine
nostalgische Feuerzangenbowle.
STAND NR. 34
Schreibgeräte Manufaktur Bauersachs
Erleben Sie die Herstellung der exklusiven und individuell
handgedrechselten Schreibgeräte
STAND NR. 106
Goldschmiededesigns und Schmuckentwürfe vor Ort bei
Carat
Feuer und Brillanz der Edelsteine wecken Emotionen, Frau
Anna Hirt, Carat
STAND NR. 56
Fortezza Espresso
Kaufen Sie hier Ihren Röstfrischen Winterträume Espresso
2015
STAND NR. 108
Wein Verköstigung
Beim Fürstlich Castell’sches Domänenamt können Sie
verschiedene Weine ausprobieren
STAND NR. 59
Atelier Farnsworth
Eisskulpturen werden vor Ihren Augen geschnitzt
STAND NR. 69
Chocolaterie & Patisserie Grand Cru
Schokoladen, in Form von Tannenbäumen, Schaukelpferd,
Stern usw. Können Sie nach Wunsch beschriften und verzieren
Freitag 15.00 Uhr
Freitag 19.00 Uhr
Brennerei Ziegler mit Destilliermeister Max aus der Brennerei, er präsentiert
Ziegler Brände, Ziegler Gin und Ziegler’s HausWhiskey
Brennerei Ziegler mit Destilliermeister Max aus der Brennerei, er präsentiert Ziegler Brände, Ziegler Gin und Ziegler’s HausWhiskey
Samstag 15.00 Uhr
Samstag 18.00 Uhr
Workshop zum Thema Alkoholfreie Winterpunsch mit der Fa. Monin
Ginschulung durch Bar Nürnberg & Your Bar
Sonntag 14.00 Uhr
Sonntag 17.00 Uhr
American Whisky Tasting, durch Tom von der Fa. Brown Forman
American Whisky Tasting, durch Tom von der Fa. Brown Forman
MUSIK
SCHLOSSRUNDGANG
An allen 3 Tagen wird das Mathias Rösel Trio für musikalische
Umrahmung sorgen
Nutzen Sie Ihren Besuch heute auch für einen
Schlossrundgang und erkunden Sie das Schloss Faber
Castell auf eigene Faust! Ihre Fragen beantworten kundige
Mitarbeiter des Schlosses.
Dieses Programm versteht sich unter Vorbehalt
Seite 7
Aussteller
1. VIEHWEG
SPEZIALITÄTEN
Rindersalami
03437-7589801
www.viehwegspezialitäten.de
2. Hansabaltic Trading ug
Handgewebte Leinen für
Tisch- und Wohnkultur
040-88168553
www.hansabaltic.de
3. Sabine Röhrs
Kunsthandwerk
Deko für Haus und
Garten, weihnachtliche
Accessoires
0170-2845279
www.sabine-roehrs.de
4. Beitelhoff
Kupferkunst
Kupferkunst
02501-261266
www.kupferkunstbeitelhoff.de
5. Maroni Dirndl
Dirndl, Taschen
0170-8779261
www.maronidirndl.de
Studio 11 Medical
Beauty
Kosmetik
0911-2557349
www.studio-11.net
6. Ledermanufaktur
Heimatrebell
Lederwaren, Handtasche,
Armschmuck,
Hundehalsbänder, Gürtel,
etc.
0151-72735476
www.lederwarenschwabach.de
7. GIRSE - Design
Grillkamine, Grills,
Grilltische, Pizzaöfen aus
Edelstahl
05231-20907
www.girse-design.de
Seite 8
8. Atelier Gagnon
Schmuck aus
Naturmaterialien,
handgefräßtes Perlmütt,
edle Steine und Perlen
09625-9099982
www.gagnon-design.eu
9. Stulpenkult
Naturtextilien handmade
in Bavaria
09102-993609
www.stulpenkult.de
10. Matador die
Goldschmiede
Goldschmiedearbeiten
09191-699-4351
www.matadorgoldschmiede.de
11. Backhaus LEDERER
GmbH
Weihnachts
bäckereiartikel, Suppen,
Kaffeeausschank,
Kuchen, Steinofenbrot,
Knäckebrot, Snacks
09122-6364-0
www.backhaus-lederer.de
12. Chocolatier Arthur
Tuytel
Alles zum Thema
Schokolade
0031-6-30488122
www.arthurtuytel.nl
13. Eisbahn
Das Nutzen der Eisbahn
ist gratis und erfolgt
auf eigene Gefahr.
Schlittschuhe können auf
der Messe ausgeliehen
werden.
14. Tede Family GmbH
Holzspielzeug, Schaukelund Rutschtiere,
Ziehtiere, Puzzle
030-44031230
www.tedefamily.com
15. K. Tsanikidis Hats &
More
Pelz-Accessoires aus
eigener Produktion
069-253240
www.tsanikidis.com
24. Peter Hansen
Ceramic Design
keramische
Leuchtobjekte
0177-6424744
www.phcd.de
16. Gastronomie
MARITIM Hotel
Nürnberg
25. Favorite-Accessoires,
Frau Diehn
Hüte, Mützen, Schals,
Accessoires
0911-3663441
www.hut-diehn.de
17. Gastronomie
MARITIM Hotel
Nürnberg
18. Gastronomie
MARITIM Hotel
Nürnberg
19. Gastronomie
MARITIM Hotel
Nürnberg
20. T&T Kunst und mehr
UG
Lichtobjekte, Skulpturen
0172-2884297
www.thuilotsche-welten.de
21. Schöne Felle
Felle, Felldecken,
Accessoires aus Fell
02685-9871314
www.schoene-felle.de
22. Trendzz
Damenmode, Deko
0031-6-34958295
23. Genusslounge
Lernen Sie alles zum
Thema Whisky, Gin oder
Alcoholfreie Whiskypunch.
In der gemütlichen
Genusslounge können
Sie sich von der Firma
Bar Nürnberg inspirieren
lassen.
Eine Initiative von
Winterträume
26. Green Box Rosegardens
Blüten- und Fruchtseccos, Kartoffel-HandBalsam, Blumenfiguren,
Accessoires
0911-227510
www.rosegardens.de
27. Blattpoesie
Vintage- Schmuck aus
eigene Herstellung
01520-2578949
28. DekoArt
adventliche Floristik und
Dekorationen
04408-7177
www.dekoart-hude.de
29. Judith Cmok
Ölbilder in einer
besonderen
Spachteltechnik,
ausgefallene
Winteraccessoires
0177-7645852
www.judith-cmok.de
30. ARS-BAVARIA
Versand&Handel - Inh.
Joerg
feine Früchtchen, div.
Wellnessprodukte,
Traumduft
08222-9667324
www.ars-bavaria.de
31. Offinger Wohnart
Tischwäsche, Schürzen,
Kissen, Vorhänge,
Geschenkartikel,
Geschirrtücher, Handtücher,
Keramik-Geschirr,
Tischdeko, Windlichter
09822-82080
www.offinger-wohnart.de
32. Firma Philina
Trockenfrüche, Obst,
Gemüse, Olivenöl,
Marmelade, Artischocken
0163-8785929
www.sandner-fruechte.de
33. IRIS Wohndesign &
Accessoires
Yogakissen, Taschen,
Plaids, Mäppchen,
Lichterschalen,
Lichterketten,
Dekoartikel,
Räucherstäbchen
09129-907413
www.iris-yogakissen.de
34. SchreibgeräteManufaktur
exklusive, handgefertigte
Schreibgeräte
0170-1149103
www.schreibgeraete
manufaktur-bauersachs.de
35. Carmen Stark
Holzherzen, Holzsterne,
Engel, Deko aus Edelrost
& Bilder
09229-7095
36. Chocolatier Arthur
Tuytel
BRYNXZ Topfe und Vasen
0031-6-30488122
www.arthurtuytel.nl
37. LC Lederwaren GmbH
Loden- und
Cashmereponchos,
Decken, Röcke, Westen,
Filzartikel
09208-6740
www.lc-lederwaren.de
38.
Landwirtschaftsverlag
GmbH
Landlust - die schönen
Seiten des Landlebens
02501-8010
www.landlust.de
39. Sepp´s Käsealm
Bergkäse, Naturkäse,
Selchwaren, Würste
0043-676-4000397
www.kaesealm.at
40. Mallek’s
Gourmetträume
weißer Nougat, ital.
Mandelgebäck, span.
Früchtebrot
02323-9606653
www.gourmettraeume.
com
41. Chairs.de
Schmuck der sitzt Stühle zum Tragen
07231-313690
www.chairs.de
42. Isargalerie
Textilwaren, Tücher
09422-403369
43. Dekorative
Accessoires - Helga
Brandt
Tischdecken,
Kissen, Türkränze,
Weihnachtsdeko
www.deko-acce.de
44. Kunstgewerbe Rainer Machtans
Tonwesen
“Tausendschön”,
winterliche und
weihnachtliche
Accessoires
06106-2669656
45. Traumduft
Raumduft mit
Holzköpfchen, Tiermotive
auf Tischsets, Servietten,
Schürzen
0043-650-8131313
www.traumduft.com
46. Graupner GmbH
Pralinen, Schokoladen,
Plätzchen, Geschenke
0951-98040-0
www.graupnerpatisserie.de
47. Rauch
Blumenwerkstatt
weihnachtliche
Dekoartikel, Floristik,
Edelrostwaren
0179-5968-966
www.blumenwerkstattrauch.de
48. Gastronomie
MARITIM Hotel Nürnberg
49. Gastronomie
MARITIM Hotel Nürnberg
50. Dat Glashuus
Seife, Körbe, Laternen,
Dips, Kräuter, Senf,
Geschenkartikel
04486-923656
www.dat-glashuus.de
51. Infostand
0031-541-669594
www.wintertraeume.
com
52. The Fudge Shop
Fudge, Butterkaramell,
Britische Tees,
Lebensmittel,
Spezialitäten, Souvenirs
02161-6781235
www.fudge-shop.com
53. Jan Damhuis
Weihnachtsdeko
0031-6-53893565
www.jan-damhuis.com
54. Oma’s Garten
Ameland
Stauden, Zwiebel, Deko
0032-475-650447
57. Helmut Ebert Design
GmbH
“Feuersegel” Feuerstelle
0160-94904000
www.helmut-ebertdesign.de
58. Dekoratives für Haus
& Garten
Naturfloristik
(Rebenkugeln),
Modeaccessoires für die
Frau, Dekoartikel aus
Metall, Windlichtglas
02581-61832
59. Atelier Farnsworth
Eisskulpturen werden vor
Ihren Augen geschnitzt
60. Der Hutladen
Hüte, Mützen, Kappen
0175-7423468
www.der-hutladenfuerth.de
Hut Brömme
Da-He Hüte, Mützen,
Schals
09131-21865
61. Galeria Lignum
Naturdeko
05459-6526
www.galeria-lignum.de
62. New Order
Schals, Ponchos,
Ledertaschen
und Accessoires,
Winterjacken, Hüte
0031-6-18030807
www.sinauna.com
55. Bäckerei &
Konditorei Sauer e. K.
orginale erzgebirgische
Weihnachtsstollen
035058-41236
www.baeckerei-sauer.de
63. Schöne Zeit
Laternen, hochwertige
Weihnachtsschmuck,
Leinentischdecken,
Plaids, hochwertige
Wohnaccessoires
09544-5760
56. Fortezza Espresso
GmbH
Rösten von Espresso,
Bohnenverkauf und
Cafébar
0911-979265-35
www.fortezza-espresso.de
64. Kartenküche
Karten mit Rezepten,
Grusskarten,
Weihnachtskarten,
Geschenkartikel
0176-40080939
www.karten-kueche.de
Seite 9
65. Marlen Tröger
Holzkunst-Handwerk
kleine Holzkunstwerke,
z.B.: die Handkrippe,
Mutmacherengel,
Schmuck
03722-406345
www.holzkunsthandwerk.de
66. Papeterie im Sand
Papeterie,
Geschenkartikel
0951-55784
www.papeterie-im-sand.de
67. Rolf Klug
erzgebirgische
Schnitzkunst: Pyramiden,
Spanbäume, Krippen
0911-729210
68. Atelier Barbara
Fürstenhöfer
plastische Bilder,
grafische Collagen,
Weihnachts- und
Künstlerkarten,
kleine keramische
Geschenkartikel
0911-232963
69. Chocolaterie &
Patisserie Grand Cru
Pralinen, weihnachtliche
Schokoladenartikel
09843-97935
www.
chocolateriegrandcru.de
70. Magsky
Maßbekleidung für
Damen und Herren
0561-99670024
www.magsky.de
71. Terramondo GmbH
ital. Damenmode,
franz. Marktaschen,
Weihnachtsdeko
07471-618660
www.terramondo.de
72. Designed by Hubeler
Goldschmiedearbeiten,
selbst hergestellter
Schmuck
06403-1256
Seite 10
73. IKOS Egyptische Erde
egyptische Erde “das
Original” und weitere
Produkte
0911-9385007
74. Lanvers
Edelstahldesign
Edelstahldesign
02572-84125
75. Styleproof
Fliegen, Damen- und
Herrenaccessoires
0178-7217790
www.styleproof.de
76. Garten-Traum-Düfte
Cremes, Seifen, Düfte,
Weihnachtsaccessoires,
Kerzen
0911-56149518
www.gartentraumduefte.
de
77. Bergmann Accessoires
für Groß und Klein
Taschen, Karten,
kaschmir Decken,
Pyjamas, Kimono
0171-6905-802
78. Hummel GbR
Exkl. Wohnaccessoires,
Schafmilchseife, Ponchos
0177-3316595
www.flora-seifen.de
79. Crete - Contact
authentische
Spitzenprodukte aus
Kreta, premium Oliven
und Olivenöl
09521-4663
www.crete-contact.de
89. Gefässerie
Gefässe, winterliche
Dekorationen und
Accessoires
09732-6337
www.gefaesserie.de /
www.schoene-gefaesse.de
GLANZ & GLORIA BY
BEATRICE MÜLLER
0911-674958
www.glanz-gloria.net
83. Antik - Reichel
Antiquitäten
0911-512556
www.antikreichel.de
84. Woman-in-Fashion
e. K.
fashion Accessoires,
Taschen, Schals, Röcke,
Gürtel
09573-330933
www.woman-in-fashion.de
85. Miss M.
Stylebox Dosen, Kerzen,
Schmuck, Bio Glühwein
Heisser Hirsch
0171-1141013
www.m-i-s-s-m.de
82. Atelier SchmuckDesign-Objekte
Schmuck
0911-674958
www.schmuck-designobjekte.de
91. alles
Aussergewöhnlich by
Stephanie Sontowski
exklusive Geschenkartikel
und Feinkorstartikel
0911-6897572
www.aussergewoehnlich.ag
92. Permanent Scottish
Promotion
Ausschank
Whiskypunsch, Whisky,
Marmeladen, Tartan
Kugeln, schottische
Plüschtiere
09151-3528
www.whiskypunsch.de
86. Perlenschmuck...
auch nach Maß
Schmuck, Bekleidung,
Taschen, Gürtel, Hüte
0931-67484
www.perlenschmuckstapp.de
93. Wolfgang Heyer
Feuergrill,
Feuerzangenbowle,
Fruchtpunch
07231-4247007
www.feuergrill.de
87. Goldschmiede
Lippmann
handgefertigte Goldund Silberunikate,
Handgravuren
09122 630777
lippmann-goldschmiede.de
HerzSTücKe
80. Happy Garden
sportive Landhausmode
09190-997920
www.happygardenshop.de
81. Caridei Gloves
Factory
Handschuhe aus Leder
06432-8008934
www.caridei.it
90. Dick-Madame Barbara Hänsel
Skulpturen
05971-7355
www.dick-madame.de
Pfarrgasse 1 · 91126 Schwabach
(direkt an der Sägbrücke, Kappadocia)
Telefon 09122 630777
www.lippmann-goldschmiede.de
Di. - Fr. 9.00 – 18.00 Uhr
Sa. 9.00 - 14.00 Uhr
88. Wanka Tonka
Mode, Deko-Artikel,
Mützen, Schals, Schmuck,
Weihnachtsartikel
0951-2998912
www.wankatonka.de
94. LEMO Gartendesign
Amaryllis, Blumenzwiebel
02154-884861
www.lemoshop.eu
95. Gewürzwerk
Kräuterdip, Bruschetta,
Pesto, Fruchtsenf,
Fruchtbalsam, Fruchtöl
08157-924022
www.gewuerzwerk.de
96. GLASBAR
mundgeblasene Artikel
aus Glas, eigene
Herstellung
07251-3221083
www.glasbar.de
97. Manouga - Rolf
Seiffert
Marzipan und Nougat
vom feinsten
07755-939200
www.manouga.de
98. Hirsch GmbH
Glanzbecher in
verschiedenen
Formen und Größen,
Weihnachtsaccessoires,
Laternen aus Holz und
Metall, handgefertigte
Terracotta Gefäße und
Kerzenständer aus der
Toskana
07121-4348822
www.
terracottalagerverkauf.de
99. Schatztruhe GmbH
Tee + Zubehör, Bonbons,
Trockenfrüchte,
Schokolade
05722-26448
www.schatztruhe-tee.de
100. Gewürzwerk
Südtiroler Spezialitäten
08157-924022
www.gewuerzwerk.de
101. Gartenkeramik
Cherif
Terracotta Vasen,
Amphoren, Kübel,
Eisendekoration
02941-924559
www.gartenkeramikcherif.de
102. Hundskerle
Zubehör für Hunde,
Halsbänder, Leinen,
Decken, Filzlager,
Spielzeug
08106-2130282
www.hundskerle.de
103. Käsealm
Moosbrugger
österreichische
Naturspezialitäten,
Bergkäse, Bio-Käse,
Schinken, Speck, Würste
06400-959155
www.almgold.de
104. Handsart Jörg
Hansert
handgefertigte
Ledertaschen und Gürtel
0781-6393548
www.hands-art.net
105. My Louisa
fairtrade (Baumwolle,
Bambus) Plaids, LED’s,
Home-Interieur
08053-208572
www.my-louisa.com
106. Carat - goldschmiede
Unikat-Schmuck, Diamant
und Edelsteingutachten
0911-23732-12
www.carat-inter.net
107. Von Herzen
Schenken
alpines Interieur, Stoffe,
Deko, Strickjanker
05606-7239
www.von-herzenschenken.de
108. Fürstlich
Castell’sches
Domänenamt
Wein und Wild, Glühwein
09325-60160
www.castell.de
110. Faber Castell-Shop
Artikel für den Büro- und
Schulbedarf, Zubehör
für Hobbykünstler
und kreative Profis,
Schreibgeräte und
Lederaccessoires der
Design Linie und der
Graf von Faber-Castell
Collection
WIR DANKEN
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Winterträume
Auf einen Blick
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Gastronomie
Wintergarten
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Infostand Winterträume
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IHRE GOLDSCHMIEDE FÜR EDLES DESIGN
In unserem Goldschmiede-Atelier in Nürnberg entstehen kreative, geschmackvolle und einzigartige Schmuckkreationen aus Silber und Gold - kombiniert mit den edelsten Steinen aus aller
Welt. Lassen Sie sich vom Zauber glitzernder Diamanten und der geheimnisvollen Farbenvielfalt
von Saphir bis Turmalin verzaubern. Jeder Stein ist für sich ein echtes Unikat, das wir für Sie zu
einem einzigartigen Edelsteinschmuckstück verwandeln.
Bald ist Weihnachten:
Die beste Zeit für ein edles
Geschenk mit bleibenden Wert
und individuellem Charakter.
U N I K AT- S C H M U C K & E D E L S T E I N E
Nur ein Schmuckstück, das alle
Facetten Ihrer Persönlichkeit
reﬂektiert ist es auch wert,
getragen zu werden.
Udo Reimann
Edelsteingutachter und
anerkannter Gemmologe
Armreif
Design-Schmuckstücke, gefertigt
in handwerklicher Perfektion,
sind einzigartige Unikate.
Anna Hirt
Goldschmiedemeisterin und
Schmuckdesignerin
Ring Tansanit
Für ihre ehrliche und kompetente Gold- und
Edelsteinberatung hat sich „Carat“ bereits
weit über die Grenzen von Nürnberg hinaus
einen glanzvollen Namen erarbeitet. Neben
der handwerklichen Fertigung von feinstem
Edelsteinschmuck gehört gerade die Serviceleistung zu den ganz wesentlichen Erfolgsfaktoren. Bei „Carat“ steht die persönliche Kundenberatung ganz besonders im
Fokus und stellt im direkten Vergleich zum
modernen Onlinehandel ein großes qualitatives Plus dar.
Edelsteinbewertung vom Proﬁ
Die professionelle Bewertung von
Edelsteinen wird in der Regel nach
4 Kriterien durchgeführt: Reinheit, Farbe, Schliﬀ und Karat. Alle,
die Edelsteine, Schmucksteine,
Sammlersteine, Mineralien und
Edelmetalle lieben, sollten sich bei
An- oder Verkauf unbedingt von
einem anerkannten Gutachter oder
Gemmologen beraten lassen. Das
gilt u.a. auch für die Urlaubseinkäufe im Ausland.
Goldschmuck richtig pﬂegen
Legen Sie Ihren Schmuck ab und
zu in ein Bad aus mildem Seifenwasser und bürsten Sie ihn
dabei mit einer weichen Zahnbürste. Tauchen Sie ihn danach
in neunzigprozentigen Alkohol,
um Seife und Fettreste zu entfernen. Abschließend trocknen Sie
ihn mit einem Baumwolltuch ab.
Bei starker Verschmutzung ist die
Verwendung von handelsüblichen
Goldbädern angebracht.
Anhänger Amethyst
Ring Turmalin
Edelsteinkunde (Gemmologie)
Edelsteinkunde oder Gemmologie ist die Wissenschaft von den
Edelsteinen. Ihre Aufgabe ist die
Bereitstellung von Methoden zur
Unterscheidung natürlicher Edelsteine von Synthesen und Imitationen. Edelsteine sind Mineralien,
die sich durch Schönheit der Farbe
oder Lichtwirkung sowie duch Härte und Seltenheit auszeichnen und
deswegen handwerklich zu edlem
Schmuck verarbeitet werden.
Langanhaltender Perlen-Glanz
Tragen Sie Ihre Perlen regelmäßig
und vermeiden Sie unbedingt den
Kontakt mit Kosmetik, Sprays
oder Parfüm. Auch sollten sie
nicht beim Haarefärben und Dauerwellenlegen getragen werden.
Temperaturschwankungen sind
ebenfalls zu vermeiden. Zur normalen Perlenpﬂege genügt es,
sie hin und wieder mit einem weichem Tuch abzuwischen.
Ohrring Stern Saphir
Ring Spessartin
Carat – Unikat-Schmuck & Edelsteine • Theatergasse 17 • 90402 Nürnberg • T: 0911 2373212 • www.carat-inter.net
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DIE VERPACKUNG IST DER ERSTER
EINDRUCK VOM GESCHENK
Schon die schöne Verpackung zaubert ein Lächeln ins Gesicht.
Wie schaffen Sie das?
•
Tipps und Tricks beim Geschenke
Verpacken
•
•
•
Verpacken Sie das Geschenk in einem qualitativen Papier mit schönem,
modischem Muster und schon sieht es schick aus
Binden Sie selber Ihre eigenen Geschenkschleifen, farbweise passend zum
Geschenkpapier. Dieser QR Code führt Sie zu einem interessanten‚
Do-it-yourself‘ YouTube Video von Probiere das mal aus©: bit.ly/schleifen
Benutzen Sie andere Materialien zum einpacken; z.B. dickes Papier und grobe
Schnüre oder nehmen Sie gebügeltes Zeitungspapier mit farbigen Schleifen
oder eine mit Textilien selbst beklebte Box
Kleine Dekorationen wie Weihnachtskugeln oder Glocken werden einfach
ans Band gesteckt und sind ein toller Blickfang
2
EIN PERSÖNLICHER TOUCH
Ein Geschenk, das sorgfältig ausgewählt ist und mit einem
persönlichen Touch verpackt wird, kann nur das Richtige sein.
Ein ‚Auge für Details‘ ist hierbei angesagt. Wir haben verschiedene Tipps
und Tricks wie Ihnen das gelingt:
•
In der kommenden Weihnachtszeit werden bestimmt wieder viele Geschenke gekauft und verschenkt.
Sie können es natürlich im Laden einpacken lassen, aber besser noch; geben Sie dem Geschenk einen
persönlichen Touch und so auch extra Aufmerksamkeit. Um Ihnen dabei zu helfen haben wir einige
Tipps gesammelt um Sie mit originellen Ideen zu inspirieren.
Ein Geschenk gut einpacken
•
•
•
Schreiben Sie den Namen des Empfängers in kalligrafischen Ornamenten auf einen
Geschenkanhänger
Lassen Sie Ihr persönliches Geschenkpapier drucken, zum Beispiel auf www.pluddel.de
Laden Sie den Musiktext vom Lieblingssong des Beschenkten runter und drucken Sie
dies einfach ab und benutzen es als Geschenkpapier
Geben Sie mit dem Geschenk eine handgeschriebene Karte mit einem Spruch der von
Herzen kommt
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Kreativität beim Einpacken Ihrer Weihnachtsgeschenke!
Das Endergebnis kann nur fantastisch aussehen wenn das Geschenk gut eingepackt ist. Das heißt; Papier nur
mit Falten an den richtigen stellen und enganliegend eingepackt. Für jede Form gibt es eine passende Technik.
YouTube Channel ‚Probiere das mal aus©‘ zeigt in einem ‚Do-it-yourself‘ Video wie es gemacht wird, besuchen
Sie dazu diesen Link: bit.ly/einpacken
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Welcher Wein passt
zu welchem Gericht?
Welchen Wein nimmt man für welches Essen? Das hängt vor allem von den
Entstehung des
Namens
‘‘Schokolade’’
Hauptzutaten des Gerichts ab. In der folgenden Übersicht sehen Sie welcher
Wein wozu am besten passt:
pikant – süßsauren Wein
sauer(frisch) – fruchtiger Wein
sauer (stark) – trockener Wein
süßsauer – trockener und milder Wein
bitter – süßer Wein
herzhaft – saure und süße Weine
Das Wort Schokolade geht auf das
aztekische xocolatl ‘Kakaotrank’
zurück, das sich vermutlich als
Kompositum aus xocolia ‚bitter
machen‘ und atl ‚Wasser‘ erklären
lässt. Es ist als Lehnwort chocolate
ins Spanische übernommen
worden. Das spanische Wort ist
über niederländische Vermittlung
ins Deutsche gelangt.
Das Wort Kakao geht auf die
aztekische Wortwurzel cacaua
zurück, die dem aztekischen
Wort cacahuatl ‚Kakaobohne‘
zugrunde liegt. Es ist über das
spanische Lehnwort cacao in die
europäischen Sprachen gelangt.
Schätzen Sie das
Gewicht und gewinnen Sie eine
Weihnachtsglocke
aus Schokolade
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Die wissenschaftliche Bezeichnung
für den Kakaobaum ist Theobroma
cacao L. Theobroma bedeutet
‚Speise der Götter‘.
Quelle: Wikipedia
Kommen Sie vorbei beim
Stand von Arthur Tuytel und
beteiligen Sie sich kostenlos am
Gewinnspiel. Der Preis ist ein
handgefertigtes Skulptur aus
Schokolade.
Chocolatier Arthur Tuytel, Stand Nr. 12
Seite 21
BRATAPFEL CUPCAKE
Historie
Fortezza
Ein winterliches Rezept von Mademoiselle Cupcake
Fortezzas Geschichte beginnt im Jahr 1849 durch den Ururur-Großvater des heutigen Inhabers Rainer Langguth.
Er galt zu seiner Zeit als einer der Feinkost- und Genussmittel-Pioniere in Deutschland und etablierte den bis
heute als kulinarischer Anziehungspunkt geltenden Kolonialwarenladen in Hersbruck. Dort wurde bereits 1920
auf einer eigenen Röstanlage vor Ort Kaffee geröstet. Viele Jahre und 3 Generationen später war es Rainer
Langguth, der die alten Traditionen seiner Familie im Jahr 1999 aufgriff und durch Fortezza zu neuem Leben
erweckte. Mit seinen interessanten Konzepten rund um das Thema Kaffee kam es schnell zu einer europaweit
eingetragenen Marke.
2000 folgte der tatsächliche Startschuss für die
Vision “Bester Espresso außerhalb Italiens” durch die
Übernahme einer alten Espressorösterei. Die erste eigene Röstmaschine wurde 2003 gekauft.
Der aus den 50er Jahren stammende Oldtimer
(Probat UG15) ist seither eine Konstante in der strikt
verfolgten Firmenphilosophie, wo es heißt, das nur
beste Bohnen durch schonendste Weiterverarbeitung
zu dem werden, wofür Fortezza steht.
Als kompromissloser Qualitätsverfechter ist Rainer
Langguth einer der Gründungsväter der “Deutschen
Röstergilde” im Jahre 2006.
2013 folgt die gläserne Manufaktur in Fürth und der
Relaunch der Marke.
Fortezza modernisiert seinen Auftritt und festigt
das Vertrauen in das fränkische Original. Es folgt ein
weiteres Röstdepot und eine neuartige Eventlocation
im Golfpark Fürth (ehemaliger Flughafen FürthNürnberg) mit Rösterei-Cafe und attraktiven Seminarsowie Mieträumen für Firmenevents und Privatfeiern.
Für 12 Cupcakes werden folgende Zutaten benötigt:
• 250g Äpfel
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Päckchen Backpulver
• 250g Mehl
• 1 Ei
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 80ml Pflanzenöl
• 250g Naturjoghurt
• Papierförmchen für das Blech
Und so wirds gemacht:
Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und alles in Würfel schneiden. Mit
Zitronensaft beträufeln. Das Mehl mit Backpulver vermengen.
Zutaten für das Frosting
• 300g Mascarpone
• 100g Puderzucker
• Apfelgelee
• Zimt
Für das Frosting die Mascarpone und den Puderzucker mit dem Rührgerät
vorsichtig zusammenrühren, in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und die
Cupcakes damit verzieren. Als Topping etwas Apfelgelee auf das
Frosting geben und mit Zimt bestreuen.
Den Backofen auf 175°C (160°C Umluft) vorheizen. Ein Muffinblech mit
Papierförmchen auslegen.
Das Ei verquirlen. Zucker, Vanillinzucker, Öl, Joghurt und Apfelwürfel mit
dem Ei zur Mehlmischung geben. Den Teig auf die Förmchen verteilen und
auf der mittleren Einschubleiste ca. 20-30 Minuten backen. Danach
abkühlen lassen.
Bon appétit
Quelle: www.fortezza-espresso.de
Auch in diesem Jahr gibt es wieder einen
exklusiven Winterträume Espresso von
der Fürther Espressomanufaktur, der
sowohl vor Ort ausgeschenkt wird, als
auch röstfrisch als ganze Bohnen in 250g
Tüten angeboten wird. Diese sehr milde
und schokoladige Mischung hat auch
2015 von der Deutschen Röstergilde die
Gold Medaille erhalten. Fortezza Espresso GmbH, Stand Nr. 56
Seite 22
www.mademoiselle-cupcake.de
Seite 23
Wir wünschen Ihnen
Frohe Weihnachten
und ein glückliches
Neues Jahr!
IHR WINTERTRÄUME TEAM.

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