.tageskarte € . kleines frühstücks allerlei Rühreier* 4,60 5,40 5,40 natur mit Tomate und Paprika mit Schinken und Käse Ham & Eggs* 5,80 Bacon & Eggs* 5,80 *jeweils mit 3 Eiern & Hausbrot Weiches Ei 1,50 Schinkenkäse Toast 5,80 mit Spiegelei & Ketchup Pancakes 5,20 mit Ahornsirup, frischen Früchten und Schlagobers Natur-Joghurt 1,90 4,20 4,20 4,20 mit Müsli und Leinsamen mit frischen Früchten oder mit Beidem Frischer Obstsalat im Schüsserl Frisch gepresster Orangensaft 3.90 1/8L 3.60 den ganzen Tag, auch zum Mitnehmen € Gefüllte Bagels mit Räucherlachs, Gervais und Rucola mit Mozzarella, Tomate und Pesto mit Roastbeef, Remoulade, Blattsalat 4,80 4,20 4,90 Portion norwegischer Räucherlachs mit Oberskren &Toast 6,20 Portion englisches Roastbeef mit Dijon-Senf & Toast 6,40 Portion Schinken & Käse mit Hausbrot und Butter 5,60 Butterbrot mit Schnittlauch 2,20 Butterbrot mit Radieschen 2,20 Wiener Kipferl Natur (Croissant) 1,80 Portion Baguette/Hausbrot/Toast/Vollkornbrot Portion Butter 1,80 2,80 1,20 Marmelade/Honig 0,90 klein groß € . CULT CAFFÈ .aus niederösterreichischer Privatrösterei .auf Wunsch koffeinfrei / lactosefrei Kleiner Mokka Espresso 2,10 Kleiner Brauner Espresso mit Milchschaum 2,20 Verlängerter Kaffee gestreckt & extra Milch 3,10 Großer Mokka Doppelter Espresso 3,80 Großer Brauner Doppelter Espresso mit Milchschaum 3,90 Einspänner Doppelter Espresso mit Schlagobers 4,80 Melange Halb Kaffee, halb Milch 3,10 Cappuccino Espresso, aufgeschäumte Milch, Kakaopulver 3,10 Franziskaner Espresso, heiße Milch, Schlagobers 3,40 Häferlkaffee Caffé Latte (Espresso, heiße aufgeschäumte Milch) 3,80 Biedermeier Kaffee Espresso, 1cl Marillenlikör, Schlagobers 3,40 Mozart Kaffee Doppelter Espresso, 2cl Weinbrand, Schlagobers 6,60 Espresso corretto Espresso mit 1cl Grappa 2,90 Heiße Schokolade klassisch mit Schlagobers mit 2cl Rum 3,80 3,80 4,20 5,60 € . pure tea . aus biologischem Anbau . auf Wunsch mit Milch oder Zitrone Chai Latte 3,80 Schwarz Assam Nord-östliches Indien, kräftig, charaktervoll 3,20 Earl Grey Vietnam Black Lion, aromatisiert durch natürliches Bergamotte-Öl 3,20 Chennai Chai Südindisch, leicht gewürzt, klassisch mit Milch 3,20 Sweet Pi Lo Chun Südchinesisch, süßlich, leicht fruchtig 3,20 Mango Lu Bai Dao Südchinesisch, zart-herb, exotisch 3,20 Mint Pfefferminze, erfrischend, kühl belebend 3,20 Wild Fruits Rote Früchte, sonnengereift, beerige Note 3,20 Verveine Kräutertee, vitalisierend, unvergleichlich mild-zitronig 3,20 Rooibusch Vanille Südafrikanisch, mild, weich, verfeinert mit Bourbon Vanille 3,20 Grün Diverse € .mineral Wasser .Vöslauer Balance Erdbeer-Pfeffer 0,3 Fl 2,80 Balance Apfel-Cranberry 0,3 Fl 2,80 Biolimo Himbeer 0,3 Fl 2,80 Biolimo Orange 0,3 Fl 2,80 Mineralwasser prickelnd 0,3 Fl 2,50 Mineralwasser still 0,3 Fl 2,50 Mineralwasser still 0,75 Fl 4,80 Mineralwasser mild 0,75 Fl 4,80 Mineralwasser prickelnd 0,75 Fl 4,80 € .saft Rauch Apfel naturtrüb pur 1/4L 2,60 Rauch Apfel naturtrüb gespritzt 1/4L 2,10 Happy Day Orange 1/4L 2,60 Happy Day Mango 1/4L 2,60 Happy Day Ananas 1/4L 2,60 Happy Day Pink Grapefruit 1/4L 2,60 Happy Day Tomate 1/4L 2,60 Ocean Cranberry 1/4L 2,60 Rauch Johannisbeere 0,2 Fl 3,10 Rauch Marille 0,2 Fl 3,10 Rauch Erdbeere 0,2 Fl 3,30 € .limos Soda 1/4L 1,60 Soda 1/2L 3,20 & hausgemachte Sirupe Liesl Orangen-Basilikum 1/2L 3,60 Resi Holunder-Gurke-Limette 1/2L 3,60 Hanni Erdbeer-Minze 1/2L 3,80 Mitzi Maracuja-Ice Tea 1/2L 3,80 Sissi Zitronenmelisse-Ingwer 1/2L 3,80 Nannerl Johannisbeere-Minze-Limette 1/2L 3,80 Pepsi Cola 0,3 Fl 2,80 Pepsi Cola light 0,3 Fl 2,80 7up 0,3 Fl 2,80 Almdudler 0,3 Fl 3,10 Rauch Eistee Zitrone 0,3 Fl 3,10 € Schweppes Tonic 0,2 Fl 3,30 Schweppes Bitter Lemon 0,2 Fl 3,30 Schweppes Ginger Ale 0,2 Fl 3,30 Schweppes Wild Berry 0,2 Fl 3,30 0,125 Fl 4,40 0,25 Fl 4,20 Red Bull 0,25 Ds 4,40 Red Bull Sugarfee 0,25 Ds 4,40 Kombuche Classic 0,25 Fl 4,20 Kombucha Cranberry 0,25 Fl 4,20 Kombucha Quitte 0,25 Fl 4,20 0,33 Ds 4,40 Fentimans Tonic Red Bull Cola Carpe Diem Mojito Soda € .sprizz Spritzer Weiß Weißwein, Soda 1/4L 2,90 Kaiser Spritzer Weißwein, Holunder-Sirup, Soda 1/4L 3,20 Spritzer Aperol Aperol, Weißwein, Soda 1/4L 3,90 Hugo Original Weißwein, Zitronenmelisse, Soda 1/4L 3,90 Basil Spritzer hausgemachter Orangen- BasilikumSirup, Weißwein, Soda 1/4L 3,90 Strawberry Spritzer hausgemachter Erdbeer-Minze-Sirup Weiswein, Soda 1/8L 3,90 Lillet Spritzer Lillet blanc, Weißwein, Soda, Gurke 1/4L 4,60 Aperol Sprizz Prosecco, Aperol 1/8L 4,60 Violette Sprizz Erdbeer-Minze 1/8L 4,60 Rosaria Sprizz Prosecco, hausgemachter Rosenblüten-Sirup 1/8L 4,60 . schaum.wein Prosecco Cinziano Trockener, lebhafter Schaumwein, natürlich lang anhaltende Perlage 0,1L 3.80 Leichter, spielfreudiger spanischer Perlwein, fruchtig, mit Aromen von Erdbeeren, liebenswert und lieblich 0,1L 3.40 * Veneto (IT) Sparkling Rosé Sandara *Valencia (ESP) € .bier 0,2L 0,3L 0,5L Gösser 2,20 3,20 4,20 Heineken 2,30 3,50 4,50 Fassbier Flaschenbier Gösser Naturradler Zitrone 3,50 Gösser Naturgold alkoholfrei 3,50 Reiningshaus JG Pils 4,10 Schladminger Bio Zwickl 4,20 Gösser Dunkel 4,50 Weihenstephaner Hefe 4,50 .raser schnaps/edelbrand . Goldmedaillen Gewinner in diversen Wettbewerben Birne 2 cl 3,80 Marille 2 cl 3,80 Himbeer 2 cl 3,80 € .aufstriche, dips & snacks Aioli-burg.ring1-Dip* 3,60 Remoulade-Dip* 3,80 Avocado-Jungzwiebel-Aufstrich* 4,40 Ei-Schnittlauch-Aufstrich* 3,80 Hummes-Aufstrich mit Olivenöl* 4,20 *jeweils inkl. Gebäck Portion Baguette/Hausbrot/Toast/Vollkornbrot klein groß 1,80 2,80 Elsässer Flammkuchen mit Speck und Schalotten 6,20 Klassischer Toast *mit Schinken und Gouda, dazu Ketchup 4,80 Frankfurter Würstel mit Hausbrot dazu Senf & frischer Kren im Gulaschsaft 5,60 6,40 Debreziner Würstel mit Hausbrot dazu Senf & frischer Kren im Gulaschsaft 5,60 6,40 Käse Variation mit Ziegenkäse, Grana Padano, Bregenzerwald-Bergkäse garniert mit Obst,Walnüssen & Honig, dazu kl.Portion Gebäck 8,70 € .frische salate & vorspeisen Tartare vom Räucherlachs lac* an Blattsalaten mit Limettendressing, dazu Toast & Butter 10,80 kaltes Roastbeef vom Waldvierter Bauernrind auf Radieschen Romana Salat, mit Sauce Remoulade und Brot Chips Gegrillter Ziegenkäse 11,20 glu* 9,60 auf Blattsalat mit Honignüssen burg.ring1 Salat glu* lac* mit Avocado, Orangenfilet, Radieschenstreifen und Pinienkernen Backhendlsalat mit Steirischen Kürbiskernen 8,70 lac* 9,80 Ceasar Salad mit gegrilltem mit Saisongemüse mit gebratenen Hühnerbruststreifen 8,60 9,40 .ofenwarme quiche mit salat bouquet mit Bregenzerwald Bergkäse, Schalotten und Speck mit Zucchini, Kirschtomaten und Emmentaler mit Artischoken, Ricotta Käse & Grana 6,90 6,70 6,80 .gratinierte crêpes mit Spinat, Schafskäse und Tomaten mit Räucherlachs, Paprika und Béchamel mit Champignons, Grana und Rucola 7,30 7,20 7,10 € .warme suppen & eintöpfe Frittatensuppe von der Rindsbouillon 3,40 Knoblauch Cremesuppe mit Brotchips 3,80 Altwiener Suppentopf 5,20 mit Rindfleisch, Suppennudeln und Gemüse Erdäpfel-Gulaschsuppe als Veggie mit Debreziner Würstel spicy glu* lac* spicy glu* lac* Waldpilz Cremesuppe mit Schwarzbrot Croutons 5,40 6,60 3,80 .klassiker der wiener küche Wiener . Schnitzel (das Original vom Kalb) mit Erdäpfel-Vogelsalat und Kernöl 18,40 Schnitzel à la burg.ring1 (vom Huhn oder Schwein) mit Erdäpfel-Vogerlalat und Kernöl dazu Portion Preiselbeeren oder Ketchup 13,40 0,90 Rindsgulasch mit Serviettenköder und Essiggurkel 12,40 Tafelspitz mit Rösti, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Cremespinat 14,80 € .kuchen & torten Ofenwarmer Apfelstrudel mit Schlagobers 4,50 Topfenstrudel mit Marillenstückchen & Schlagobers 4,50 Sachertorte mit Schlagobers 4,50 Nuss Trüffel Torte 4,20 burg.ring1 Creme Schnitte 3,90 Schoko Banana Schnitte 3,90 Oma’s Topfen Tarte/Zitronen Tarte 3,40 Unser Servicepersonal informiert Dich gerne über unsere Tagestorten. .desserts Süße Palatschinken, 2 Stück mit Wachauer Marillenmarmelade & Schlagobers Kaiserschmarren mit Apfelmus (auch mit Rosinen) 4,50 6,60 Mohr im Hemd Schoko Nuss Auflauf mit Schoko Sauce 5,60 Belgische Waffel mit Bourbon Vanille Eis & marinierten Himbeeren 5,40 Ofenwarmer Topfenstrudel mit Marillenstückchen & Vanille Sauce 5,40 . wein € weiss.wein Cuvèe burg.ring1 Lielacher * Thermenregion (AUT) Riesling Josef Dockner * Kremstal (AUT) Frühroter Veltliner Markus Gruber * Kamptal (AUT) Gelber Muskateller Falkenstein * Weinviertel (AUT) Sauvignon Blan c J&F Lurton * Languedoc (Fra) lieblich, fruchtig bis karamellige Note in der Nase, herrlich rund und vollmundige Üppigkeit am Gaumen Anklänge von Steinobst, tropische Aromen, Weingartenpfirsich, rassiger Säurebogen, mineralischer Nachhall am Gaumen, leuchtet hell gelbgrün edle Weinrebsorte für Entdecker, auch als Malvasier bekannt, trägt weniger Säure als der Grüne Veltliner, sanfte und honigartige Aromen duftiger Cuvèe mit animierender Muskateller-Note, saftig mit schönem Säurespiegel, harmonischer und trinkfreudiger Wein zum Genießen einer der wenigen großen Weine aus Frankreich, der noch bezahlbar ist. Frisch und lebendig, im Abgang nach tropischen Früchten und Zitrus 8 3.10 8 3.70 8 4.20 8 4.60 8 4.90 r o t .we i n Zweigelt Josef Dockner * Kremstal (AUT) Merlot Rocca Bastia * Veneto (IT) Pinot Noir Skobek * Thermenregion (AUT) Shiraz Y Baglio die Pianetteo * Sizilien (IT) € nach zarten Kräutern, unterlegt mit Waldbeere, mittlere Komplexität, rotbeerig und frisch, mineralischer Nachklang, schimmerdes Rubingranat fruchtig, voll, rund und samtweich am Gaumen, elegantes weiches Tannin, gute Struktur, perfekt balanciert auch Blauer Burgunder genannt, einer der edelsten Rotweinsorten, rubinroter Farbschimmer, feiner & zartherber Geschmack. Sein Bouquet erinnert an Himbeeren und Mandeln. in intensiver roter Farbe, das Bouquet eröffnet Noten reifer Kirsche und Waldfrüchten, balanciert und anhaltend am Gaumen, harmonisch mit vollem Körper, den Charakter des Bodens spiegelnd 8 3.10 8 3.40 8 3.80 8 4.40 Noch mehr Auswahl findest Du in unserer aktuellen Weinkarte, oder wende Dich weinfreudig an unsere Mitarbeiter! Lieber Gast! Wir informieren Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Gerichten mündlich. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den bekannt gegebenen Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden. __ Öffnungszeiten Mo - Do: 1100 - 0100 Fr: 1100 - 0200 Sa: 0900 - 0200 So: 0900 - 1800 __ durchgehend Küche __ t 01-5811393 m [email protected] w burgring.at __ burgring1 GmbH Burgring 1 A- 1010 Wien
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