Unsere Weinkarte Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das angenehmste. Plutarch, griechischer Historiker (um 46 - um 125) Deutsche Weißweine NACHSCHLAG Weißwein Cuvée, trocken Winzerhof Stahl - Franken Aromatische Cuvée aus Scheurebe und Riesling mit Noten von reifen Sommerfrüchten und einem Hauch Exotik. Leicht und bekömmlich 2013 0,75l 18,75€ Blanc de Noir Spätburgunder Qualitätswein, trocken Durbacher Kochberg - Baden Rote Spätburgundertrauben weißgekeltert. Herrlich frischer Duft mit belebenden Apfel-Zitrus-Aromen. Erfrischend wie Gletschereis. 2014 0,75l 19,25€ NETT „Tration“ Scheurebe Qualitätswein, trocken Bergdolt-Reif & Nett - Pfalz Weich, fein, mild und elegant, wobei Litschi, Ananas und Grapefruit dominieren. „Die Süße tänzelt mit prickelnder Fruchtsäure“ 2014 0,75l 19,75€ Deutsche Weißweine Sommeracher Katzenkopf Silvaner Kabinett, trocken Winzerkeller Sommerach - Franken Ausgeprägte Fruchtnuancen von Äpfeln und Birnen, cremig und weich am Gaumen. 2013 0,75l 19,75€ Hofgarten Grauer Burgunder Kabinett, trocken Weingut Freiherr von Gleichenstein - Baden Zartwürzige Aprikosennoten, weich mit einem Hauch von Haselnüssen und einem feinsaftigen Nachhall. 2014 0,75l 20,00€ Chardonnay Qualitätswein, trocken Durbacher Winzergenossenschaft Die „Steillagen-Spezialisten“ in Baden Feinfruchtige Aromen von reifen Kernobst, Apfel, Quitte und ein Hauch von exotischer Ananas. Ein überzeugender, rassiger Chardonnay mit zarter Würze 2014 0,75l 21,25€ Deutsche Weißweine Jacobus Riesling Qualitätswein, trocken Weingut Peter Jakob Kühn - Rheingau Elegante und feine Frucht bei kraftvoller Struktur und mineralischer Dichte. Ausgezeichnet mit dem begehrten BEST OF BIO-WINE-AWARD 2014 0,75l 23,25€ Weißburgunder Qualitätswein, trocken Weingut Dreißigacker, Bechtheim - Rheinhessen Ein eleganter BIO-Wein in der trockenen Geschmacksrichtung, mit frischer Säure und feiner Frucht. Nicht übertrieben alkoholreich besitzt der dieser Wein ein dezentes Aroma, das häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder frische Ananas erinnert. 2013 0,75l 27,00€ Anmerkung zum Biowein: Die beiden, auf dieser Seite beschriebenen Weine entsprechen dem biologisch-dynamischem Weinbau. Der Anbau und die Herstellung von Trauben und Wein basieren auf der Grundlage möglichst naturschonender Pflegemaßnahmen (Bodenpflege, Düngung, Pflanzenschutz). Beiden Winzern ist die Nachhaltigkeit in Bezug auf Ökologie und Umweltschutz sehr wichtig. Das Ergebnis mit herausragender Qualität und Geschmack spricht für sich! Wo die deutschen Weine wachsen Die besondere Empfehlung – Der Österreicher: Grüner Veltliner - DAC, Alte Reben, trocken Weinviertel, Österreich Feine Würze, zart cremig mit balancierter Säure. Die alten Reben prägen diesen vielschichtigen Wein. 2014 0,75l 24,25€ Deutsche Rotweine Dornfelder Qualitätswein, trocken Vier Jahreszeiten Winzer eG - Pfalz Kräftige, tiefdunkle Farbe und intensiver Geschmack nach Kirsche und Johannisbeere. 2012 0,75l 19,25€ Trollinger „S“, trocken Weingut Sonnenhof, Württemberg Faktoren wie die starke Reduktion des Ertrages, Spätlese als Mindestqualität des Lesegutes und klassische Ausbaumethoden bescheren ihm das »S« in seiner Bezeichnung und er ist somit Teil der SonnenhofSelektionen. Er ist kirschfarben; riecht blumig-fruchtig nach Rose sowie Sauerkirschen und erinnert im Geschmack an Johannisbeere. 2010 0,75l 22,25€ Lemberger Spätlese, trocken. Weingut Sonnenhof, Gündelbacher Wachtkopf Goldene Preismünze Landesprämierung Aromen die an Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren erinnern. Für einige Monate im Eichenfass gereift. 2011 0,75l 23,25€ Internationale Rotweine Spanien: Principe de Viana Crianza, trocken Bodegas Principe de Viana - D.O. Navarra, Intensive Kirscharomen gepaart mit feiner Vanille und Schokolade, schönes Fruchtspiel mit reifen Tanninen. 2010 0,75l 19,00€ Italien: Valpolicella Superiore, trocken Zenato - D.O.C. Venetien, Saftiger Rotwein mit Noten von roten Kirschen, Kräutern, Veilchen und Marzipan. 2012 0,75l 21,25€ Spanien: Rioja Reserva Tinto, trocken Baron de Ley - D.O.C. Rioja, Marmeladige Aromen von reifen Beeren, Pflaume und einem Hauch Dattelpflaume, 20 Monate in Barriquefässern gereift. 2009 0,75l 28,00€ Offene Weine 0,2 l Weißwein Chardonnay Italien, Venetien, trocken Als Flaschenwein 1,00l 4,75€ 23,25€ Gutedel, Baden, Terroir Arenit Chasselas, trocken Als Flaschenwein 0,75l 4,80€ 17,75€ Riesling Pfalz, Dürkheimer Schenkenböhl, halbtrocken 5,00€ Als Flaschenwein 1,00l 19,50€ Grauburgunder Baden, Weingut Kiefer, trocken Als Flaschenwein 0,75l 5,50€ 20,25€ Riesling Rheingau, Weingut Kühn, BIO-Wein, trocken 5,50€ Als Flaschenwein 1,00l 27,00€ Offene Weine 0,2 l Roséwein Spätburgunder Weißherbst Baden, Bischoffingen, halbtrocken Als Flaschenwein 1,00l 5,00€ 19,50€ Rotwein Merlot Italien, Venetien, fruchtig / trocken Als Flaschenwein 1,00l 4,50€ 22,00€ Dornfelder Pfalz, Bad Dürkheim, kräftig / trocken Als Flaschenwein l,00l 4,75€ 23,25€ Spätburgunder Baden, Bischoffingen, halbtrocken Als Flaschenwein l,00l 5,25€ 25,75€ Shiraz Australien, fruchtig, trocken Als Flaschenwein 5,50€ 20,25€ 0,75l Eine kurze Weingeschichte Die Weinrebe ist eine der ältesten Pflanzen der Welt. Bereits seit ca. 5.000 vor Christus werden Rebsorten aus wilden Weinsorten gezüchtet. Dabei sind über 8.000 Sorten entstanden, von den heute nur noch einige Hundert von Bedeutung sind. Den Römern ist es zu verdanken, dass der Wein hier angebaut und vor allen Dingen auch getrunken wird: sie haben die Weinreben vor mehr als 2.000 Jahren nach Deutschland eingeführt. Statt schwere Amphoren über die unwirtlichen Alpen zu schleppen, bauten die Römer den Wein wahrscheinlich lieber vor Ort an. Im Mittelalter waren vor allen Dingen Klöster für den Anbau, das Keltern des Weines und den Verkauf zuständig. Zu dieser Zeit war der Wein das Volksgetränk überhaupt. Die Reblaus machte im 19. Jahrhundert den Weinbauern in Europa große Schwierigkeiten und brachte den Weinbau fast zum Erliegen. Doch die „Pfropfrebe“ machte einen neuen Anfang möglich: hierbei wurden heimische Rebsorten auf widerstandsfähige, amerikanische Wurzelstöcke aufgepfropft. Nach dem zweiten Weltkrieg kam für den Wein ein großer Aufschwung: Der Weinverbrauch stieg und auch Italien und Spanien begannen mit eigenen Herstellern Qualitätswein auf den Weltmarkt zu bringen. Um die Qualität der Weine bei der stetigen Anzahl der Hersteller zu sichern, kam es zu strengeren Gesetzen. Inzwischen drängen immer mehr Hersteller aus Übersee auf den Markt, so dass es auch Weine aus Australien, Kalifornien und sogar Chile, Südafrika und Argentinien zu kaufen gibt. Der deutsche Wein ist so gefragt wie nie. Zunächst galt das Interesse nur den deutschen Weißweinen, die einen internationalen Vergleich noch nie scheuen mussten. Doch auch die deutschen Rotweine finden immer mehr Anhänger: Einen kräftigen Dornfelder oder einen trocken-frischer Spätburgunder bieten wir Ihnen auch als offenen Wein. Auf Wunsch auch 0,1 Liter zum Probieren. Biere vom Fass Stauder Pils oder Diebels Alt 0,2l 0,3l 0,4l Fiege Schwarzbier Pott`s Weizen Flaschenbiere: Weizen alkoholfrei Fl. Berliner Weiße Fl. Pils alkoholfrei Fl. 1 Malz Fl. 1,90 2,70 3,60 0,3l 0,3l 0,5l 3,00 2,60 4,20 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 2,70 3,30 2,80 2,60 Aperitifs Martini (trocken, bianco, rosso) 5cl Sherry (trocken, medium, cream) 5cl Port (weiß, rot) 5cl Campari1 Orange 4cl 1 Campari Soda 4cl V.W. Kir Royale Kir 2cl Wacholder Weizen Korn Fürst Bismarck Steinhäger Doornkaat Bommerlunder Malteser Aquavit Linie Aquavit Jubiläums Aquavit Klarer mit Speck Wodka Gin Bacardi Rum Sambuca, Ouzo Rum Obstler (Alde Gott) 2,20 2,20 2,70 2,30 2,30 2,30 2,80 2,90 2,90 2,30 2,80 2,70 2,70 2,70 2,70 3,80 4,50 Bitters und Liköre 4,50 4,50 5,50 5,00 5,50 5,20 4,50 Jägermeister Kaisertropfen aus Bochum Alt Bochumer Fernet Branca Ramazotti Pernod Eierlikör Kirschlikör Cointreau Benedicine Tia Maria Drambuie Grand Marnier Ameretto Baileys Alkoholfreie Getränke Mineralwasser 0,25l San Pellegrino 0,5l Mineralwasser 0,75l Fachingen still Fl. 0,25l Coca Cola1,2,3 0,2l 1,2,3,4 Coca Cola Light 0,2l Fanta1,2 0,2l Zitronenlimonade 0,2l Schweppes Tonic5, Ginger Ale1, 0,2l Bitter Lemon1,5 0,2l Apfelsaft 0,2l Orangensaft 0,2l Johannisbeersaft 0,2l Apfelsaft-Schorle groß Maracujasaft-Schorle groß Johannisbeersaft Schorle groß Spirituosen 2,10 4,50 5,50 2,50 2,30 2,30 2,30 2,20 2,60 2,60 2,60 2,70 2,80 3,90 4,10 4,10 2.70 2,70 2,70 2,70 3,00 3,00 2,70 2,70 3,10 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 Weinbrand - Cognac - Whisk(e)y Asbach Uralt Hennessey Remy Martin Armagnac Scotch Whisky Irish Whiskey Bourbon enthält: 1) Farbstoff, 2) Antioxidationsmittel, 3) koffeinhaltig, 4) Süßstoff, Phenylalanin, 5) Chinin 2,60 4,50 4,00 4,00 3,50 3,50 3,50 Digestifs 2.cl Warme Getränke Calvados Daron Fine Grappa di Prosecco Grappa di brunello, Barrique Marc de Champagne X.O. Williams, Alde Gott Mirabelle, Alde Gott Obstler, Alde Gott Haselnussgeist, Vallendar Ziegler Nr. 1 Wild Kirsch Schokoladengeist Williams Birnenbrand 4,00 3,50 4,00 6,50 3,80 3,80 3,50 4,50 9,00 5,50 5,00 Tasse Kaffee Kännchen Kaffee Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato Espresso Glas Tee mit Zitrone Früchte-/Beerentee Pfefferminztee Kamillentee Grüner – Vanille Tee 2,20 4,20 2,60 2,60 3,00 2,20 2,40 2,40 2,40 2,40 2,40 Sauer-Kirschbrand 5,50 Glas heiße Zitrone (frisch gepresst 3,60 Zwetschgenbrand 5,50 Tasse heiße Schokolade 2,70 Wald- Himbeergeist 5,50 Irish Coffee Whiskey 4cl 7,50 Obstbrand 5,00 Glas Grog Rum 4cl 5,00 Remy Martin 4,00 Glas Glühwein Hennessey V.S.O,P 4,50 Bitte beachten Sie auch unseren Digestif-Wagen ********** Fragen Sie nach unserer Weinkarte – Wir beraten Sie gern. Wir bieten auserlesene, deutsche und internationale Weine zu vernünftigen Preisen. 3,90
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