NEW SLETTER - Haus Daheim

ER
T
T
E
L
S
NEW
Vorsorge-Reha-Klinik Haus Daheim, Interdisziplinäres Therapiezentrum für Mutter und Kind
Mittwoch, 21. Januar
2015
Newsletter Sommer 2015
In einem Kraftakt, insbesondere der
Hauswirtschaftsabteilung und des Hausmeisters, wurde aber fast alles rechtzeitig fertig und Mitte Januar konnte der
Kurbetrieb wie geplant starten. Möglich
gemacht wurde die Modernisierung
durch Fördermittel des Bundesministeriums für Familie, Senioren, Frauen und
Jugend.
Neue Bäder: größe
r
Haus Daheim hat
Von Angela Pottha
st
ro-Umbaupaket die
und viel heller
Nasszellen-Sanieru
Feuerweh
wegen Feh
ng gesteckt – Ge
Bad Harzburg. K
.2015
stern war alles fer
war die Freiwil
tig
Bad Harzburg.
Harzburg geste
Das
klappt. Die Bäder hat ja gut gein der Burgstra
im
sind fertig geworde Haus Daheim
In beiden Fälle
für die ersten Gäs n. Rechtzeitig
scher Defekt da
te
res. Und das hat des neuen JahBrandmelde-An
weitere Baumaßnahmen in petto.
und die Einsatzk
Für
geschlossenen und die bereits abmussten. Beide
für die noch bevorstehenden sind
das Objekt und k
Million Euro zu inve insgesamt eine
warnung geben.
stie
„Wir sind froh, das ren.
An Ort und St
betrieb ganz norm s wir den Kursatzleitwagen, ein
al aufnehmen
können“, sagte
und die Drehleite
gest
heim-Leiterin Ant ern Haus-Daburger Feuerwehr
je
alles für die gest Krause. Dass
der Rettungswach
ern angereisten
Gäste gerichtet
Gegen Mittag g
war
auch ihre Mitarbe , dafür haben
raus, dieses Mal in
iter
lich geschuftet. Unt innen ordentße. Aber auch dor
gesamte Hauswir er anderem die
heim
, gab es für di
tschaft und das
Küchenpersonal,
gentlich auch nich
zwö
ben geputzt und gew lf Leute, hanem Aufenthaltsra
ienert.
Immerhin waren
chen
angebrannt, u
verschiedenste
Handwerker durc
Brandmeldeanlage
h
Ein Quietscheent
zogen: die für den die Zimmer gesen. Die Feuerwehr
Abbruch Zustänchen soll bald in
digen, die Trocken
orde
ntlich durch un
bau
jedem Bad des
ger, Maler, Elektrik er, Fliesenleweg.
Therapiezentrum
Heizung, Lüftung er sowie die für
s
,
für Mütter und
tragten. Die Erst Sanitär Beaufen
Kind stehen – das
am 2. Dezember in von ihnen sind
der
Quellenwande
hätte Haus-DaBurgstraße aufgesch Klinik an der
lagen, gestern
heim-Leiterin Antfür Körper und
sind die Letzten
von ihnen geganje Krause gerne. Da
gen. In der Decke
Bad Harzburg. In
dies
haben es die kleiraums wurden näm des Gymnastikbereits der 8. Har
lich noch Haken
zer
nen Gelben auch
befestigt, die kün
statt. In der Zeit
ftig die großen
vom
gut. Denn die
Tücher für Aerial-Y
15. Februar werden
oga halten sollen
Nasszellen sind alü
– ein neues Angebo
staltungen an 30
t.
Orte
lesamt saniert
Handwerker werden
angeboten. Dabei
dem Klinikreic
worden. Aus den
Personal auch in
von Fotoführungen
dies
kleinen braunen
im
begegnen. Denn im em Jahr wieder
Welterbe Erzbergw
Um
Räumen sind groerk
energetischen, stec baupaket, im
berg bis hin zu eine
ße helle geworde
rT
Fenster. Und zum ken noch neue für Familie, Sen
n.
penführung im Sch
Jahr
ioren, Frauen und
Foto: Potthast
loß
die Physioabteilung eswechsel soll Jugend. Den and
über Eigenmittel
Auch die Kur-, Tou
eren Teil bestreite
sowie durch ein
ris
den. So ist der derz renoviert wer- das Haus Dah
t Darlehen vom
Wirtschaftsbetriebe
eim
Landesverband der grundstück kippen lassen. In
nanziert wird die eitige Plan. Fi- kannte Einrich , das eine aner- Frauenhilfe.
solchen Fällen sind
wie bereits in den be
gan
Gär
45 Prozent vom Bun ze Rutsche zu Heuss-Knapp-S tung der EllyWährend der
meister Gold wer tner und Haus- ren am Kulturp verga
tiftung und Mit
desministerium
rogr
t.
näc
Der ist übrigens
hsten Um- zum
am
glied im Mütterg
beid
Mitarbeiter der
enesungswerk ist, bauschritte werden sicher nich
Monate De- biet en Sonntagen 1. un
t zember und
Wasser und Hei
et Horst Woi
Janu
zun
■ One Bill ion Ris
wie es bei der Bäd g abgestellt – worden. Andreas ar ausgezeichnet Quellenwanderu ck eine
ing
ersa
ng
Tramp war wähnierung nötig rend
an. S
Das Haus Daheim
war. Dann können
11 Uhr am Wandert
der Baupha
an der Burgstraß
reff v
e Harzburger Einri
beteiligt sich an der
auch mit Kaffee- die Handwerker partner für die se stets Ansprech- Haus der Nat
chtung wird von heut
weltweiten KamVers
ur
e
an jeden Mittwoc
pagne One Billio
die Klinik-Mitarbeit orgung durch sind er und die Handwerker. Nun erfahrene Wan im Kurp
h um 20 Uhr mit
n Rising, mit der
derf
and
er
ührer
eren Haus-Darechnen. Ob
allen interessierten
Frauen sich für ein
wohl wieder Wet
Teilnehmer zu
Frauen einen Tanz
Ende der Gewalt
terunbilden dazwi- heim-Mitarbeiter gespannt dara
in
ihrer Turnhalle einü
gegen Frauen und
uf, ten und Ges den Quel
schen schlagen?
ben. Am Samstag
chic
Mädchen einsetBeim letzten Mal was die Frauen und ihre Kinder
,
14. Februar, werd
zen – und zwar
zu „Wässerchen hten run
hatte der Starkreg
den neuen Bädern
en sie den um 12
tanzend. Die Bad
“
en
erzä
hlen.
Uhr
am Jungbrunnen
Haus Daheim Sch des Juli dem kleinen in Braun sagen. Aus zwei nehmergebühr
zeigen.
beträgt 4
ist
aden zugefügt.
st
Und der Sturm
Weiß und Grau gew je ein großes in Kurkarte 2 Eur
vor
o). Kinder
orden – sowohl
einen Nadelbaum Kurzem hatte vom Mutter- als
auch vom Kinder- Jahre nehmen kostenlos t
aufs Nachbarzimmer begehbar.
re Informationen
gibt
www.harzinfo.de/kul es u
tur-w
Ab Samstag geht es
Der Kulturklub bie
tet auch in diesem
zum Lachen wieder
ins Schloß
e besondere Reihe
Frühjahr wieder ein
Bad Harzburg. Am
mit sechs Comedyder Kulturklub – Samstag startet gramm „Ohne
Veranstaltungen
erkennbare Mängel“
nach seinem Neu
jahrskonzert im
und einem Abo an
Kursaal vor zehn Inhalt: Nach 12 Jahren unermü . Freitag, 13. März, Ingo Osch
dli- mit „Wunde
man
Tagen – nun auc
cher Lektüre harbar – Es ist ja so!“ n meinsam bezieh im Bündheime
r ben sich Hel
Schloß in die neu
Inhalt
hun
:
ter den Comedians.
Die
gsw
Stimmungskanon
eise im
ge
e
aus
Gastspiel des Kab e Saison. Das Thun und Udo
der
ostwestfälischen
Wechsel
wird auch diese Doch m
arettisten Markus
ihr
Humorhochburg
Gelassen
Barth ist der Auf
Bielefeld kommt
Kön
stör
nen
t.
takt für die Come- Zepezauer dazu
zeig
Meist,
en:
zum zweiten Mal
dy-Reihe
durchgerungen,
nach Bad Harzbu
Tilman Birr und
wenn Ole sich
„Zum
Lachen
rg.
Osc
ins ihren Zeit
hma
Schloß“, die bis
nns
Programm ist jede
Bastian Bielenumschaut
ungsin
und
n Abend anders
Es gibt für alle Freuden Mai reicht. kritiken Glaube
und einzigartig.
dorfer. Birr und
sich fragt: In was
n
Humors auch wied nde des feinen zu schenken und
Und jeder, der
Bielendorfer wafür einer Welt lekeit, sich ein Abo er die Möglich- sind zu dem
ihn einmal live
ren bereits beide
ben wir eigentnne
fen. Folgende Vera ment zu kau- Schluss gekomgesehen
Gäste des Kullich? Wir schreihat,
nstaltungen sind
vorgesehen (Beginn
men, dass sie gut
lässt sich immer
turklubs, alleren, wenn der
B. Bielendorfer
Uhr im Bündheime ist immer um 20 sind. Sie biet
wied
dings jeweils mit
er gerne von
Postmann zweien Helge Thun
r Schloß):
ihren
ihm begeistern.
abendfüllenden Solo
mal klingelt und
Gästen
-Auftritten.
Samstag, 24.
auch in der Tat
Schuhe bringt,
Januar: Markus Bart
Ungewöhnliches: Er gibt wie imh
mit
Ein
mer
seinem
ganzer Tatort nur
Samstag, 25.
wir
alles. Denn
Comedyprogramm
dürfen Ole Lehm
April, Timo Wopp
in Schüttel„Mitte 30 und noc
a
mit
„Passion“. Inhalt:
kann,
h
reimen. Ein Lie- alles
„Passion“ ist das Schnitzel nicht
standen“. Inhalt: nicht mal auferaktuelle und stän
muss,
„In meinem Alte
beslied mit Na- nichts
dig aktualisierte mehr Schnitzel nennen und w
r
war Jesus schon
abe
Solo-Programm
r alles muss Ingo
len geizig sein, wen
auferstanden. Ich
visä
von
tzen
n
Osch
.
Tim
wir
mann
o Wopp nisches
ein el
Ein raus. Kein
bin noch nicht
und steht ganz im
andemal
Gerät kaufen!
atemberaubend
Zeichen der Ledoch was schief!“ tot. Da läuft
monotoner Dia- rer Comedykünstler schafft den benshilfe. Lebenshilfe für sein Pub
Markus Barth jetz Deswegen will
Spagat zwischen
likum. Denn Wop
✫
t mal was leisten.
log
Stan
p
übe
d-u
selb
r
p-C
st
eine
ist peromeMarathon, Pandas
n
Eintrittskarten kost
Handstand am dy, Improvisation und feiner Zaube- fekt. Aber zum Glück ist er auc
en im Vo
tionalen Mischkonzretten, multinah so kauf jewe
großzügig, die Geh
ils 17 Eur
Sandstrand. Ein rei so gekonnt wie er.
eimnisse seiner
egal, Hauptsache ern gründen –
Vollkommenheit
Abendkasse 19 Eur o und an
was für die NachGew
mit
icht
o pro Veran
sein
redu
en Zu- tung. Zud
welt. Vielleicht
- Samstag, 21.
schauern zu teile
reicht es ja auc
em
Mär
zier
gibt
z,
end
n.
Bastian Bielenes
es Lied in
Ein moderner
h
schon, ein paar
Jesus – mit
Abonnement: Die auch wied
drängende Fragen
Limericks. Ein dorfer und Tilman Birr mit „Erzäh
Besucher w
zu beantworten.
lt, schied, dass dem kleinen Unter- fünf Vera
Udo Zepezauer
gelesen und gesungen
nstaltungen aus
ihm
Wellness-Medund
trie-Slam nennt sich “. Inhalt: Poe- vor allem nicht nichts heilig ist – zahlen nur
ley
vier
er
selb
die
que
.
Das Abo k
st.
Kunstfo
r durch bei der
Samstag, 21.
68 Euro (Schüler
wortgewandte Men rm,
Februar, Helge und alle Musikgenre. Oder ein kom
60
plett
schen Samstag
das Udo mit
improvisierter Ske
der 34 Euro). Info Euro, Mit
ihrem Kabarettpro
, 9. Mai, Ole Lehm
tch im Stile Lori- sich mit der deutschen Sprache
s
gibt
- ots?
ann
es b
so Musikcomed
richtig austobe
y: „Geiz ist ungeil mit Kulturklub in der Her
n
zog-W
– So helm-Straße
Meister dieses Fac können. Zwei muss Leben!“.
Inha
65, Telefon (0 53
hes werden geist der Meister der lt: Ole Lehmann 18 88 sowie
im Internet u
Gelassenheit unwww.kulturklub-bad
-harzburg.de
… noch nicht genug – Baustelle 2.0
Wir haben immer noch Energie, das
Haus Daheim schöner zu machen:
Aktuell abgeschlossen wurde die
Neugestaltung einer neue Spielﬂäche
vor den Gruppenräumen der kleinen
Kurkinder. Sonnen- und Wolkenkinder
können künftig direkt aus ihren Gruppenräumen raus zum Spielen, Balancieren und Sonne genießen. Energie allein
reicht aber nicht, es wurde auch Geld
gebraucht. Im Vorfeld des Muttertages
ins 1-Millionen-Eu
he Zeitung 21.01
Statt Beige und Braun im Charme der
80er-Jahre beherrscht nun frisches
Weiß und Glas den neuen Look in den
Bädern des Haus Daheims. Für die
umfängliche Modernisierung in den
Appartements im Hauptgebäude
wurde die Winterpause im Dezember
2014 bis Mitte Januar genutzt. Aber es
wurde knapp und die Zweifel ob eines
termingerechten Starts waren groß: Drei
Tage vor Beginn des Kur-NachsorgeWochenendes war Haus A noch eine
Großbaustelle – bis abends arbeitende
Handwerker, fehlende Duschtrennwände, nicht gestrichene Wände und
unsäglich viel feiner Baustaub.
E-Mail: redaktion.harz
burg@goslarsc
Internet: www.gosl
arsche.de
Telefon/Telefax: (0
53 22) 96 86-86/
Facebook: www.face
book.com/goslar
Twitter: www.twit
ter.com/goslarsche
Quelle: Goslarsc
Schluss mit dem Retrolook
BAD HARZBURG
Seite 1 von 4
wurden Spenden gesammelt. An dieser
Stelle herzlichen Dank an die ﬂeißigen
Sammlerinnen der evangelischen Frauenhilfe und deren großzügige Spenden,
sowie an alle anderen Spenderinnen
und Spender! Vielleicht möchten auch
Sie unsere Arbeit ﬁnanzielle unterstützen,
damit sich Mütter und Kinder während
ihrer Kurmaßnahme noch wohler fühlen
können? Wir freuen uns über jede Spende und danken sehr dafür!
Spendenkonto
Bank für Sozialwirtschaft
BIC:
BFS WD E 33 HAN
IBAN: DE26 2512 0510 000 441 25 00
Haus Daheim · Burgstraße 35 · 38667 Bad Harzburg · Tel.: 05322 955-0 · www.haus-daheim-kur.de
ER
T
T
E
L
S
NEW
Vorsorge-Reha-Klinik Haus Daheim, Interdisziplinäres Therapiezentrum für Mutter und Kind
Besuch vom Landesbischof
Seite 2 von 4
Dr. Christoph Meyns, seit Juni 2014 Landesbischof der ev.luth. Landeskirche in Braunschweig, besuchte Anfang März
Haus Daheim, um unsere Arbeit sowie die der Evangelischen
Frauenhilfe kennenzulernen. Das Resümee des Vormittags
nach gemeinsamer Andacht mit unseren Gästen und Mitarbeitenden, intensiven Gesprächen, einer Hausführung und
dem gemeinsamem Mittagessen ist positiv – offene Gespräche in angenehmer Atmosphäre, Raum auch für Sorgen und
Bedenken, Dank für die geleistete Arbeit sowie die Zusage,
miteinander im Gespräch zu bleiben. Weitere Informationen
zum Bischofsbesuch sowie zur Arbeit der Evangelischen Frauenhilfe ﬁnden sich im Internet unter www.frauenhilfe-bs.de
Depressionen auf dem Vormarsch
Zwei junge Fische schwimmen des
Weges und treffen zufällig einen
älteren Fisch, der in die Gegenrichtung unterwegs ist. Er nickt ihnen zu
und sagt: „Morgen Jungs. Wie ist
das Wasser?“ Die zwei jungen Fische
schwimmen eine Weile weiter, und
schließlich wirft der eine dem anderen einen Blick zu und sagt: „Was
zum Teufel ist Wasser?“
(aus Psychotherapie und buddhistisches
Geistestraining, 2013, Zit. n. David Foster
Wallace 2012, S. 8)
In den letzten 15 Jahren hat sich die
Zahl der Krankschreibungen wegen
psychischer Erkrankungen mehr als
verdoppelt, so ein Ergebnis des DAKGesundheitsreports 2015. Jeder fünfte
Bundesbürger erkranke einmal in seinem Leben an einer Depression, derzeit hätten rund 4 Millionen Menschen
eine behandlungsbedürftige Depression, nennt die Stiftung Deutsche Depressionshilfe Zahlen. Auch wir im Haus
Daheim haben immer wieder Kurgäste
mit Depressionen oder depressiven
Stimmungen. Eine Möglichkeit depres-
siven Stimmungslagen vorzubeugen ist
die so genannte achtsamkeitsbasierte
kognitive Therapie MBCT, zu der 2014
ein interessantes Buch auf dem Markt
erschienen ist.
Haltung sich selbst gegenüber und Veränderung möglich. Meibert ergänzt die
Übungen, die als achtwöchiges Trainingsprogramm ausgelegt sind, durch
aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse
zur MBCT.
Schluss mit dem Grübeln
Die Neuerscheinung aus dem vergangenen Jahr bietet Hilfestellung, durch
Achtsamkeitsübungen schrittweise aus
dem mentalen Gefängnis auszusteigen
und wieder mit der Wirklichkeit jedes
Augenblicks in Kontakt zu treten. Das
Buch „Der Weg aus dem Grübelkarussell“ der Diplom-Psychologin Petra
Meibert wendet sich an Menschen mit
depressiven Stimmungsschwankungen,
Ängsten oder starker Grübelneigung.
Achtsamkeitsübungen zum Beispiel
zum Atmen, Sehen oder Hören leiten
Betroffene an, innezuhalten, sich auf
sich selbst zu besinnen und die gegenwärtige Erfahrung wahrzunehmen.
Indem man das Gedankenkreisen
erkennt, so der Ansatz der MBCT-Methode*, verlieren schwierige Gedanken
ihre Macht. So wird Platz geschaffen
für eine mitfühlende, wohlwollende
Petra Meibert: „Der Weg aus dem Grübelkarussell“, 160 Seiten, Kösel-Verlag
*Mindfulness-Based Cognitive Therapy = achtsamkeitsbasierte kognitive Therapie
Haus Daheim · Burgstraße 35 · 38667 Bad Harzburg · Tel.: 05322 955-0 · www.haus-daheim-kur.de
ER
T
T
E
L
S
NEW
Vorsorge-Reha-Klinik Haus Daheim, Interdisziplinäres Therapiezentrum für Mutter und Kind
65 Jahre stark für Mütter – das MGW
Seit 1950 erhalten Mütter – und seit einigen Jahren auch Väter – in Deutschland Unterstützung, wenn das Leben
mit Kindern, Haushalt und Beruf zu sehr
an den Kräften zehrt: Elly Heuss Knapp,
die Ehefrau des damaligen Bundespräsidenten, gründete vor 65 Jahren die
Elly Heuss-Knapp-Stiftung – Deutsches
Müttergenesungswerk (MGW) mit
dem Ziel, Kurmaßnahmen für Mütter
zu ermöglichen Spenden zu sammeln
sowie Aufklärungs- und Lobbyarbeit für
Mütter durchzuführen.
Weitere Informationen unter
www.muettergenesungswerk.de
Kirstin Müller, Pfarrerin für Frauenarbeit der Landeskirche Braunschweig,
ging in ihrem geistlichen Impuls dem
Wort MütterGenesung nach.
Genesung weist in zwei Richtungen:
1. Genesen im Sinne von Gesundwerden meint wörtlich: Zurückkehren,
Heimkommen. Da wird etwas wieder
hergestellt, was schon einmal gut
war. Der Blick geht eher zurück.
2. Genesen kann auch Werden, entstehen bedeuten: Die Bibel fängt
mit dem Buch Genesis an, der Geschichte vom Anfang der Welt. Was
werden will – hier geht der Blick eher
nach vorn.
Beide Blickrichtungen machen das
Wort genesen zu einem wahrhaft
großen Wort. Wenn wir nun auf Mütter kommen, lassen Sie es uns auch
zu einem großen Wort machen:
Viele von uns sind Mütter. Aber was
noch bemerkenswerter ist: Wir alle
haben eine Mutter. Alle Menschen
(weltweit!) verbindet, dass sie einer
Mutter entstammen. Es ist gut, sich
das einmal bewusst zu machen,
denn das verbindet uns über alle
Kulturen und Grenzen hinweg.
Seite 3 von 4
Mütter tun gut – und Gutes
Diese Jubiläum sowie der am nächsten
Tag bevorstehende Muttertag nahm
die Evangelischen Frauenhilfe Landesverband Braunschweig e.V. zum Anlass
zu Ihrem jährlich stattﬁndenden Frauenempfang ins Haus Daheim einzuladen.
Mehr als 60 Frauen und ein Mann folgten der Einladung am 9. Mai 2015. Ein
literarisches Konzert mit einem Vortrag über die Biograﬁe von Elly HeussKnapp, bildeten den Höhepunkt der
Veranstaltung. Mehr dazu auf der
Homepage der Frauenhilfe
www.frauenhilfe-bs.de
Im Respekt und Bewusstsein, dass Menschen sehr zwiespältige Gefühle mit ihrer
Mutter verbinden können, lud Frau Müller ein, darüber nachzudenken, was jede/r
von der eigenen Mutter habe „…was mir so richtig gut gefällt?“. Eine bewegende Sammlung entstand, nachdem die Gäste Stichworte zur Frage: „Was habe ich
von meiner Mutter“ notierten:
freuen
en
zur
m
elen
schö tiv denk in lache t mit and liebe zur be
e
i
de a und spi * liebe
d
i
die
pos
* me
ns ha
en
ntak
en *
en
sing cht steh zum leb leben * liensinn e im ko allem * zeit für u arbei
i
n
*
m
st)
st
ud
fre
ie lu reude a sch * fam en * fre e an (fa en sein der garte e an
* au
d
*
f
i
s
g
t
s
u
lie
n
ed
e
ud
ke
fami ine * di auf dem aunen a * intere it * zufri reude a en * fre
f
* loc
e
e
n
g
r
k
n
b
e
*
n
b
e
i
h
e
n
s
b
e
e
c
n
r
i
i
e
l
i
ö
e
m
l
d
nen e blum
n
h
k
s
a
und
ame
r and
h
t * frö
ude
ören
nung
*frisc e hände das zuh ssenhei insatz fü aft * fre lin * ord ge und n gela
*
in
d
ip
ch
ta
*e
* me nschen ilie * ge acken tfreunds tur * disz geburts enge un gen *
b
e
r
s
r
m
in
t
a
s
ü
a
a
s
d
ren m garten-f hen un izierte g an der n chtnis f , auch iß * das hkeit
ä
l
e
c
c
t
i
e
d
e
r
p
l
o
natu st am k unkom n*freud en * ge e und gü nheit * ﬂ n * fröh für
*
e
n
u
e
e
e
l
r
s
b
t
o
i
l
spa er gern
* die ndigke e am le n situati r viel lie escheid
sozia
m
b
h
d
ä
e
t
*
u
e
*
s
m
g
i
i
s
n
e
r
e
e
r
*
*
n
f
e
…
*
n
*b
wi
ich
nsi
in *
usik
fröhl
oche
it sch
e ich h * familiefrieden se iefä
b
der m gang m en und k he * das
a
n
zu
lic
rh
k
m
ic
utte it * fürsorgit * immer us * harmooziale
rer u am bac fürsorgl
M
r
e
s
e
m
ß
re
as
* spa keit * d
mein ehr hilfsbett * ehrlichkeit * fatalis enießen *nschen
n
g
i
s
o
t
g
s
a
k
h
V
rec
lich
und ng * me nung
n go
en *
n*d
slag auben a * fürsorg emmen
bete garten
n
s
ortu
e
* ord
a
b
l
l
z
d
ch
an
antw abung ne und
ng
s
am allen le
r
r
e
*
e
e
e
l
d
l
v
l
d
o
g
evo
freu e da in
it * t
ität *
uer * sche be für eige s singen
r
sikal lichenhe reit * lieb ausda
i
e
rz
s
u
d
e
u
der
m
n
h
a
eg
n*
sbe rgie und wisse m rosses k beson les wese
g
f
e
l
t
s
i
l
u
h
a
verh ndnis * a chkeit * a * ene eine ge a * ein g ur musi iebevol
zuhö
z
*
li
d
d
*l
tä
rge * tter
o
vers t * freund d jeden verlässig r für uns ft * liebe glichen
s
r
e
e
r mu
ei
un
ha
zu
n * fü
higk für alle
oll * be * imm bereitsc h * ausg anisiere n meine mutte
v
e
b
c
o
g
fs
e
ie
er
r*
ade andt * li ngen * l keit * hil – ich au nen * or h habe v ei mein tet zu
i
n
b
h
w
s
te
ic
hü
zuge hichte * freundlic rne gäs chen kö stand * enheit * fühl be ner ze
e
r
e
i
a
d
l
c
*
e
g
g
s
e
*
r
i
v
k
s
r
e
r
a
u e
uf
* g e kinde er hatte itssinn
klare k und z immer d onnte z hlimmes
e
*
t
r
t
k
e
n
u
g
k
and eine m erechti
s sc assieönne he, glüc atte ich ein, mir
p
etwa
s
h
ru
ren k
*g
*m
Haus Daheim · Burgstraße 35 · 38667 Bad Harzburg · Tel.: 05322 955-0 · www.haus-daheim-kur.de
ER
T
T
E
L
S
NEW
Vorsorge-Reha-Klinik Haus Daheim, Interdisziplinäres Therapiezentrum für Mutter und Kind
Vitaminpower für heiße Sommertage
Bald kommen die Tage, an denen ist es zu heiß für warmes,
schweres Essen. Vielleicht ist unser beliebter Petersiliensalat,
den unsere syrischstämmige Auszubildende Nejah Alo ins
Seite 4 von 4
Haus Daheim „mitgebracht“ hat, genau das Richtige:
Schnell zubereitet, fruchtig-frisch und sättigend.
Petersiliensalat – Taboulé
Zutaten für 4 Personen:
150 g glatte Petersilie (geputzt)
½ Granatapfel
75 g Bulgur (vorgegarte Weizengrütze)
3 Lauchzwiebeln
3 Tomaten
½ - 1 Zitrone (je nach Saftmenge)
3 EL Olivenöl
zum Abschmecken:
Salz, Pfeffer, Zucker, Granatapfelsirup, evtl. Honig
Zubereitung:
Zitrone auspressen und den Saft mit dem ungekochten Bulgur vermengen. Salz und Pfeffer zugeben und 1
Stunde durchziehen lassen, dann nach Packungsanweisung einweichen. Petersilie waschen, zur Hälfte von den
Stängeln befreien und gut abtropfen lassen. Danach
sehr fein schneiden, nicht mit der Küchenmaschine
zerkleinern. Tomaten und Lauchzwiebeln waschen und
in Würfel bzw. Röllchen schneiden. Den Granatapfel
klopfen, damit sich die Kerne besser aus der Schale lösen. Alle Zutaten vermengen, Olivenöl zugeben und mit
Sirup, Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Kurze Zeit
durchziehen lassen.
Haus Daheim · Burgstraße 35 · 38667 Bad Harzburg · Tel.: 05322 955-0 · www.haus-daheim-kur.de

Download Report