Sorten - Odiba

Wir rösten jede Kaffeesorte separat im traditionellen Trommelröster, schonend und langsam bis zu 25 Minuten, bei maximal 210 Grad Celsius.
Der Kaffee hat dadurch Zeit, die unerwünschte Chlorogensäure sowie Gerbstoffe, die den Magen reizen, weitestgehend abzubauen.
Die schonende Trommelröstung bietet unseren Kunden absolut frischen, außergewöhnlich aromatischen Kaffee.
Mild
El Salvador "Pipil" Regenwald Kaffee
250g
5,95 €
500g
11,90 €
Ethiopia Yirgacheffe
5,95 €
11,90 €
Columbio Excelso Maragogype
6,60 €
13,20 €
Äthiopischer Wildkaffee
6,40 €
12,80 €
Mittelkräftig
Buersche Mischung
5,70 €
11,40 €
Mexico Arabica EP SHG Hochlandkaffee "organic"
5,70 €
11,40 €
Brazil Yellow Bourbon
5,70 €
11,40 €
Brazil Santos -koffeinfrei-
5,90 €
11,80 €
Costa Rica Tarrazu
6,30 €
12,60 €
India Malabar Monsooned
6,95 €
13,90 €
Kräftig
ODIBA Espresso
5,70 €
11,40 €
Espresso Amato
5,90 €
11,80 €
Monte d’Oro Espresso
6,95 €
13,90 €
Ethiopia Sidamo
5,95 €
11,90 €
Tanzania AB Plus „Mringa Estate“
5,95 €
11,90 €
Leichter Körper, leichte, fruchtige Säure, mild aromatisch. Exklusiver Hochlandkaffee; 100 % Arabica
Er ist mild, sehr weich und trotzdem breit und voluminös. Er besitzt eine fruchtige Blume und ist dabei sehr
säurearm, hat aber einen intensiven Geschmack; 100 % Arabica
„Elefantenbohne“ – milder und aromatischer Kaffee mitangenehm leichter, ausgesprochen duftender Fülle. Besonders
säurearm, weich und sehr köstlich!
Rarität! Bio-Qualität Aus den Bergwäldern des Bale Mountain Nationalparks. Geschmack: Ausgewogen rund, mit
fülligem Körper und samtig weicher Würze
Das beste aus fünf Ländern: Blend aus südamerikanischen Hochland- und afrikanischen Spitzenkaffees. Mit einem
vollen Aroma und durch schonendes Langzeitrösten besonders mild in der Säure und vollmundig im Geschmack.
Feine blumige Säure, elegant, mittelkräftig bis vollmundig im Geschmack. Sehr aromatisch.
100 % Arabica (Ökologischer Anbau)
Ein mittelkräftiger, samtweicher Kaffee mit einer schokoladigen Note. 100 % Arabica
Reiches und rundes Aroma, mit leichten Schokoladennuancen, mittelkräftiger Körper und feine Säure. Ohne Koffein!
100 % Arabica
Sehr säurearmer Kaffee. Erfrischend mild und besonders zartes Aroma. Mittelkräftig. Rarität 100% Arabica
Er zeichnet sich durch ein reichhaltiges Aroma mit karamell-artigen Nuancen aus, ist dabei weich uns säurearm und
vollmundig. Der Körper ist breit und herausragend; leicht nussige Note. 100 % Arabica
Schonend mild gerösteter Espresso, samtig weich im Geschmack, dennoch starker Charakter mit schokoladigen
und erdigen Aromen.
Ein sehr aromatischer und köstlicher Espresso, wenig Säure, mit schokoladigen Untertönen, kraftvoller Körper,
weich und vollmundig; 100 % Arabica.
Ein wunderbar würziger Espresso, wenig Säure, mit einem vollem Körper, weich und vollmundig. Exzellente Crema;
100 % Arabica
Bio- Qualität; sehr gehaltvoll, besonders kräftig mit würziger Note; 100 % Arabica
Ein würziger und fruchtiger Kaffee mit intensivem Aroma. Vollmundig aber nicht schwer; 100 % Arabica
Stand: Juli 2015

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