Württemberg Illingen-Schützingen Häge I Kontakt Illinger Straße 13 75428 Illingen-Schützingen Tel. 07043-8915 Fax: 07043-5930 www.weingut-haege.de [email protected] Inhaber Ilse & Johannes Häge Rebfläche 6 Hektar ________________________ Besuchszeiten Di., Fr. 16-20 Uhr, Sa. 9-13 Uhr Gutsschenke lse und Johannes Häge gründeten 1987 ihr eigenes Weingut, ohne einen einzigen Rebstock zu besitzen. 2006 sind sie in die ehemalige Schützinger Kelter umgezogen. Die Weinberge befinden sich in den Lagen Mühlhauser Halde, Schützinger Heiligenberg, Illinger Schanzreiter und Maulbronner Closterweinberg. Seit den neunziger Jahren werden zwei Hektar von Ilse Häge ökologisch bewirtschaftet, 2004 wurden die ersten Weine zertifiziert. Neben Riesling gibt es Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner, MüllerThurgau und Gewürztraminer, dazu die klassischen Württemberger Rotweinsorten wie Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Samtrot, aber auch Regent, Cabernet Sauvignon und Merlot. Kollektion Die neue Kollektion präsentiert sich sehr geschlossen und gleichmäßig im weißen Segment, deutlich größer ist die Varianz im roten Teil der Kollektion. Der Reigen wird eröffnet von einem sehr guten Muskateller-Sekt, der wunderschön reintönig ist, herrlich viel Frucht besitzt, gute Fülle und Harmonie. Der Weißburgunder ist fruchtbetont und reintönig im Bouquet, klar, frisch und zupackend im Mund, der Grauburgunder ist ein wenig verhaltener, aber geradlinig und klar, der Riesling zeigt gute Konzentration im Bouquet, feine Würze und Frucht, ist füllig und kraftvoll, besitzt reife Frucht, gute Struktur und Substanz, der Gewürztraminer ist reintönig, aber zurückhaltend im Bouquet, klar und geradlinig im Mund. Der Rosé ist fruchtbetont und intensiv, geradlinig und zupackend, Lemberger und Samtrot sind fruchtbetont und reintönig, frisch und geradlinig. Unser eindeutiger Favorit aber ist die Cuvée Aldebaran aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die rote Früchte im Bouquet zeigt, etwas Kräuter und Cassis, kraftvoll im Mund ist, reife Frucht besitzt, gute Struktur und feine Frische. Weinbewertung 85 84 82 84 83 83 80 83 83 82 79 86 2013 Muskateller Sekt Brut 12 %/10,- € 2014 Weißburgunder trocken Schützinger Heiligenberg 12,5 %/7,50 € 2014 Grauburgunder trocken Maulbronner Closterweinberg 12,5 %/7,50 € 2014 Riesling trocken „Serius“ 12,5 %/6,80 € 2014 Gewürztraminer trocken Schützinger Heiligenberg 12 %/9,20 € 2014 Rosé trocken 13 %/5,70 € 2013 „Arcturus“ Rotwein trocken 12,5 %/5,70 € 2013 Lemberger trocken Schützinger Heiligenberg 12,5 %/7,- € 2013 Samtrot trocken Schützinger Heiligenberg 12,5 %/7,20 € 2013 Spätburgunder trocken „M Balthasar Sprenger“ 13 %/5,70 € 2012 Merlot trocken 13,5 %/7,- € 2012 „Aldebaran“ Rotwein 13,5 %/15,- € 407
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