Sehen, hören, schmecken, riechen, fühlen und verstehen Der Lernort Bauernhof ist Teil eines Projekts, das sich die Erhaltung des Oberfelds und seines dazugehörigen Hofguts in landwirtschaftlicher Nutzung auf biologischdynamischer Grundlage zum Ziel gesetzt hat. Anders als viele andere Höfe liegt das Gut, das früher die großherzöglichen Familien beliefert hat, am unmittelbaren Stadtrand von Darmstadt und bietet in idealer Weise die Möglichkeit, Kinder, Jugendliche und Erwachsene an den Prozessen der Landwirtschaft projektweise teilnehmen zu lassen. Kleine eigene Erfahrungen mit »der Scholle« und allem, was dazu gehört, bringen Spaß und einen hohen Lerneffekt. Unser pädagogischer Ansatz sieht vor, dass Selbstständigkeit und die Entwicklung von eigenverantwortlichem Handeln und sozialer Kompetenz gefördert werden. Es geht darum, das Bewusstsein für gesunde Ernährung und nachhaltiges Konsumverhalten sowie für Umwelt- und Naturschutz zu wecken. Wir möchten die Wertschätzung heimischer Produkte anregen und Grundkenntnisse biologisch-dynamischer Landwirtschaft vermitteln. Was machen Hühner am Abend? Haben Kartoffeln Augen? Wie wird aus der Milch die Butter? Warum haben Kühe Hörner? Hofgut Oberfeld Lernort Bauernhof Wie Sie uns finden Bus: Diverse Buslinien fahren ab Luisenplatz zum Ostbahnhof, danach 500 m Fußweg bis zum Hofgut Oberfeld. Die Haltestelle direkt am Hofgut heißt »An der Meierei«. Zug: Am Bahnhof »Darmstadt Ost« aussteigen, danach 500 m Fußweg bis zum Hofgut. Fahrpläne für Bus und Bahn unter www.rmv.de. Auto: Die Erbacher Straße ist die alte Verbindung zwischen Roßdorf und dem Darmstädter Ostbahnhof. Parken ist im Katharinenfalltorweg (gegenüber der Einfahrt zum Hofgut) möglich. Da die Parkmöglichkeiten sehr begrenzt sind, bitten wir Sie, nach Möglichkeit mit dem ÖPNV zu kommen! Für weitere Informationen rufen Sie uns an: Telefon 06151.1593282, oder schreiben Sie eine E-Mail: [email protected] (Katharina Thiel, Bettina Breuer) Landwirtschaft zum Anfassen Für unsere Arbeit im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung für Kinder und Familien wurden wir mit dem Karl-Kübel-Preis 2011 ausgezeichnet. LERNORT BAUERNHOF HOFGUT OBERFELD ERBACHER STRASSE 140 · 64287 DARMSTADT STIFTUNG-OBERFELD.DE/LERNORT.HTML IDEE · ZIELE · ANGEBOT Angebote |Interaktive Führungen |Offene Angebote für mehrere Generationen |Kindergeburtstage |Ferienspiele mit Mittagessen |Wöchentliche Kinderbauernhofgruppen |Fortbildungen Zielgruppen Unsere Angebote richten sich an |Kindergärten und Kindertagesstätten |Schulen |Familien |Pädagogen Inhalte Vom aktiven und sinnlichen Erleben des Bauernhofs bis hin zur Frage, was ökologische Landwirtschaft ausmacht: Im Rahmen einer Bildung für nachhaltige Entwicklung bieten wir für alle Altersklassen pädagogische Programme an, die wir je nach Teilnehmern individuell ausgestalten. Inhaltliche Schwerpunkte können sein (bitte vorher vereinbaren): Von der Kuh zur Butter – zum Käse Je nach Jahreszeit besuchen wir gemeinsam die Rinderherde im neuen Kuhstall oder auf der Weide und helfen beim Füttern. Wir besichtigen den Melkstand, lernen an einer Übungskuh melken, stellen Butter oder einen einfachen Kräuterfrischkäse her und verkosten ihn. Vom Korn zum Brot Wir erkunden Felder und Getreidescheune und lernen die verschiedenen Getreidearten kennen. Wir vermahlen Körner zu Mehl, bereiten einen Teig zu, machen ggf. Feuer im Holzofen, backen und verkosten die Brötchen. Vom Schaf zur Wolle Wir besuchen und versorgen unsere kleine Schafherde, lernen die Wolle der unterschiedlichen Schafrassen kennen und filzen kleine Objekte wie Bälle, Bänder oder Eierwärmer. Expedition Hühnerstall Auf dem Oberfeld besuchen wir die Legehennen in unserer Freilandhaltung und erkunden die mobilen Hühnerställe. Wir beobachten und füttern die Tiere, sammeln Eier ein und bereiten gemeinsam Eierspeisen zu. Saisonale Angebote Kartoffeln – die tollen Knollen Im Spätsommer ernten wir Kartoffeln auf dem Feld, schauen beim Kartoffel-Sortieren zu und besichtigen das Kartoffellager. Wir bereiten gemeinsam knusprige Ofenkartoffel-Ecken zu und lassen sie uns schmecken. Äpfel – eine saftige Sache Im Herbst erkunden wir unsere Streuobstwiesen, ernten Äpfel, keltern Most daraus und verkosten diesen – ein echter Genuss. Faszination Honigbiene Wir untersuchen einen Bienenstock und bekommen Einblicke in die Arbeit des Imkers. Wir probieren Honig direkt aus der Wabe und stellen im Anschluss selbst Lippenbalsam oder Handcreme aus Bienenwachs und anderen natürlichen Bestandteilen her. Bachgeflüster – Expedition Meiereibach In der warmen Jahreszeit erforschen wir den Bach am Rande des Hofguts mit Keschern, Eimern und Becherlupen. Wir lernen die Wassertiere kennen, bestimmen die Wasserqualität und erfahren Wissenswertes über den Zusammenhang von Landwirtschaft und Wasser. Landwirtschaft – Umwelt – Gesellschaft Als Ergänzung zu den o.g. Angeboten besteht für ältere Schülerinnen und Schüler oder Erwachsenengruppen die Möglichkeit, in einer angeleiteten Diskussion auf die Zusammenhänge zwischen dem individuellen Verbraucherverhalten und globalen Auswirkungen der Landwirtschaft einzugehen. Die Inhalte sind auch miteinander kombinierbar. Bitte beachten Sie auch unsere aktuellen Angebote und Veranstaltungen auf unserer Homepage: stiftung-oberfeld.de/lernort.html