1 valk maga z ine edit o rial Wir feiern mit Leidenschaft Schön, dass Sie unser Frühjahrsmagazin zur Hand genommen haben. Es ist ein ganz besonderes, denn in dieser Ausgabe feiern wir gleich mehrere runde Jubiläen. Mein Name ist Melanie van Kranen und ich freue mich sehr, das Editorial dieser Jubiläumsausgabe im Namen der Familie van der Valk für Sie präsentieren zu dürfen. Wie viele andere Mitarbeiter in unseren Hotels auch, arbeite ich bereits seit vielen Jahren mit viel Leidenschaft und Freude in unserem Unternehmen. Vor mehr als zwanzig Jahren in den Niederlanden begonnen, bin ich seit dem Jahre 2003 nun mit meinem Team verantwortlich für das Marketing und den Vertrieb bei Van der Valk Deutschland. Damit gleich zu unserem ersten Jubiläum. Und das ganz in eigener Sache! Vor genau zehn Jahren fand sich mit mir ein kleiner Kreis von Menschen zusammen, der sich gleich von Beginn an mit viel Passion und Herzblut der Entstehung der deutschen Ausgabe des VALK Magazins verschrieben hatte. Seitdem hat unser Hotelmagazin einen ganz besonderen Erfolgsweg hingelegt. Die Kombination aus kulinarischen Beiträgen, Prominenteninterviews, Neuigkeiten aus unseren Hotels und vielen weiteren spannenden und vielfältigen Themen hat uns mittlerweile eine begeisterte Fangemeinde beschert. Darüber freuen wir uns sehr! Aus diesem Anlass stellen wir Ihnen diesmal auch das Redaktionsteam einmal näher vor und werfen einen Blick hinter die Kulissen. Wie kann man ein Jubiläum besser feiern als mit einem festlichen Essen. Das dachten sich auch Vincent van der Valk und Cees Polman. Mein Schwager und Schwiegervater sind beide Pioniere der ersten Stunde in Deutschland. Mit der Eröffnung des ersten Hotels im niederrheinischen Moers vor 30 Jahren begann nämlich auch hier die Erfolgsgeschichte der Familie Van der Valk. Beim gemeinsamen Kochen in der Moerser Hotelküche blicken sie auf spannende wie auch amüsante Weise zurück und geben nebenbei so manch nette Anekdote zum Besten. Übrigens: Das Rezept ihrer leckeren Geburtstagskreation finden Sie ganz exklusiv im kulinarischen Teil dieser Ausgabe. Apropos Moers. Dreißig Jahre Van der Valk in Deutschland bedeutet natürlich auch drei Jahrzehnte Hotel Moers. Im Dezember 1986 öffnete das Hotel erstmals seine Türen. Fast genau so lange kennt Winny van der Valk, 4. Generation der Familie, das Haus bereits. Sie ist hier mit ihrer Familie aufgewachsen. Vor fünf Jahren kehrte sie zurück und leitet nun mit viel Begeisterung die Geschicke des deutschen Stammhauses. Freuen Sie sich auf den entsprechenden Beitrag. Grund zum Feiern besteht auch in unserem Hotel in Sassenheim-Leiden. Denn das beliebte Hotel in Südholland wurde komplett runderneuert. Über das tolle Ergebnis und das künftige Erlebnis erfahren Sie mehr in unserem aktuellen Hotelporträt. Ein deutsches Sprichwort sagt, „man solle die Feste feiern, wie sie fallen“. Hierzu haben wir in diesem Jahr also mehr als nur einen Grund. Aber die schönste Feier ist bekanntlich nichts ohne seine Gäste. Und das, liebe Leser, sind Sie! Dafür gilt Ihnen an dieser Stelle ein ganz besonderer und herzlicher Dank. Es spornt uns an, mit Leidenschaft und Freude schon am nächsten Jubiläum zu arbeiten. In diesem Sinne: Lassen Sie uns zusammen feiern! . e i n a l e M Im Namen der Familie van der Valk herzlichst Ihre Melanie van Kranen 4 Rückschau mit Stolz: 30 Jahre Van der Valk Hotels in Deutschland Vor genau dreißig Jahren hielt der Tukan auch in Deutschland Einzug. Das erste Hotel im niederrheinischen Moers wurde eröffnet. Die Pioniere der ersten Stunde, Vincent van der Valk und Cees Polman, blicken mit Stolz zurück auf eine intensive und aufregende Zeit und denken dabei schon an die nächsten Generationen. 4 VALK MAGAZINE INTERVIEW Dreißig Jahre Hotel Moers, dreißig Jahre Van der Valk in Deutschland ”Nach wie vor eine Herausforderung!” Jubiläum Vor genau dreißig Jahren startete die Familie Van der Valk ihren „Eroberungszug“ durch Deutschland. Die erste Errungenschaft der Gastronomiegruppe war das Hotel in Moers. Dieses Jubiläum feiert das Hotel mit einer Renovierung, die in diesem Jahr ihren Höhepunkt erreicht. Gemeinsam mit den Gründern von Hotel Moers, Vincent van der Valk und Cees Polman, blicken wir zurück auf die Anfänge des deutschen Abenteuers und seine erfolgreiche Fortsetzung. T E X T: W I M D E J O N G - B I L D M AT E R I A L : J A R O VA N M E E R T E N V I N C E N T VA N D E R VA L K U N D C E E S P O L M A N , 3 . G E N E R AT I O N 13 Rezept für Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch Für 4–6 Personen 18 Hotel Moers Vor dreißig Jahren war Hotel Moers die erste Van der ValkNiederlassung in Deutschland. Im Laufe der Zeit hat sich so einiges verändert. Zutaten: 2,5 kg Lammkeule mit Hauptknochen ein Bund Rosmarin ein Bund Thymian 4–5 Zehen Knoblauch 6 Wacholderbeeren 3 Lorbeerblätter 150 g Butter Olivenöl Rotwein Pfeffer Salz Zubereitung: Den Ofen auf 100 °C vorwärmen. Knoblauch klein hacken und jeweils zur Hälfte die Blätter von Rosmarin und Thymian abzupfen und in einem Mörser mit einem Spritzer Olivenöl sowie reichlich Pfeffer und Salz fein mahlen. Anschließend die Lammkeule gut mit der Mischung aus dem Mörser einreiben. Die Lammkeule an einigen Stellen einschneiden, um Rosmarin und Thymian hineinzustecken. In einem Bräter auf großer Flamme die Butter erhitzen und die Lammkeule von allen Seiten anbraten und mit reichlich Rotwein ablöschen. Dann Lorbeerblätter und Wacholderbeeren hinzufügen und den Bräter in den vorgewärmten Ofen stellen. Die Lammkeule benötigt etwa 6–8 Stunden Garzeit. Am besten lässt sich der Gargrad mit einem Kerntemperaturmesser feststellen. Die Lammkeule sollte eine Kerntemperatur von 65 °C haben. Ist die Kerntemperatur erreicht, ist die Lammschulter aus dem Ofen zu holen. 12 Das Beste vom Lamm: Unsere kulinarische Geburtstagskreation Lammkeule mit grünem Spargel und neuen Kartoffeln ist die Geburtstagskreation, die Vincent van der Valk und Cees Polman anlässlich des 30. Jubiläums von Van der Valk Deutschland exklusiv für die Leser des VALK Magazines zubereitet haben. 18 Inhalt Das 1. Haus am Platz: Hotel Moers feiert 30. Geburtstag 18 VAN DER VALK HOTEL HOTEL MOERS 10. Jahrgang Nr. 20 März bis August 2016 1 Vorwort 4 Interview: 30 Jahre Van der Valk Hotels in Deutschland 12 Kulinarisch: Das Beste vom Lamm 18 30 Jahre Hotel Moers 26 Hotel Sassenheim - Leiden 32 Pure Leidenschaft: 10 Jahre deutsches VALK Magazine 38 Feiern bei Van der Valk 42 Hochzeits-Arrangements 45 News & More 52 Hotel Hildesheim 55 Arrangements 61 Übersichtskarte und Hotels feiert 30-jähriges Jubiläum Moers Im Dezember 1986 öffnete das Hotel Moers erstmals seine Türen. Dreißig Jahre später leitet Winny van der Valk, 4. Generation der Familie, die Geschicke des Stammhauses, in dem sich im Laufe der Zeit vieles verändert und weiterentwickelt hat. Vor dreißig Jahren war Hotel Moers die erste Van der Valk-Niederlassung in Deutschland. Im Laufe der Zeit hat sich so einiges verändert. T E X T: E VA VA N M E I J L B I L D M AT E R I A L : J A R O VA N M E E R T E N , B I L D W I N N Y: F R A N K E G G E L S , VA L K A R C H I V W I N N Y VA N D E R VA L K 4 . G E N E R AT I O N 26 Impressum Valk Magazine ist eine Ausgabe von Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre T. 0031 (0) 40 2221 1897 E. [email protected] 26 VALK MAGAZINE HOTEL Ein neues Erlebnis im Hotel Sassenheim-Leiden Sassenheim Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden wurde rundum erneuert. Und wie! Das Hauptgebäude aus dem Jahr 1970 wurde abgerissen, das Restaurant und die Säle blieben einige Monate geschlossen und alles wurde komplett neu aufgebaut. Eingangsbereich, Restaurant, Säle und Zimmer ... Wir haben keine halben Sachen gemacht. Deshalb ist das Endergebnis auch so spektakulär. Im Nest des Tukans: Hotel SassenheimLeiden (NL) neu eröffnet Das „Nest“ heißt das neu eröffnete Restaurant im Hotel Sassenheim-Leiden. Doch nicht nur hier entstand ein ganz neues Gasterlebnis. Nach umfangreichen Neubauten und Umgestaltungen erstrahlt das beliebte Hotel nun im komplett neuen Glanz. T E X T: F E N N A B O N TJ E B I L D M AT E R I A L : J A R O VA N M E E R T E N U N D ROB VAN DER VOORT KÜCHENCHEF BART MINKMAN 32 32 VALK MAGAZINE INTERVIEW Pure Leidenschaft: 10 Jahre deutsches VALK Magazine Deutsche Redaktion feiert zehnjähriges Jubiläum Die Redaktion des deutschen Valk Magazines hat Grund zum Feiern! Vor genau zehn Jahren erschien in Deutschland die erste Ausgabe. Valk Magazine stellt Ihnen gerne das Redaktionsteam vor, nimmt Sie mit auf eine Reise in die Vergangenheit und erzählt Ihnen die Ins und Outs der letzten Ausgaben. Werfen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen! T E X T: F E N N A B O N TJ E - B I L D M AT E R I A L : J A R O V A N M E E R T E N 2006 2007 2008 2009 2010 Mit dieser 20. Jubiläumsausgabe feiert das deutsche VALK Magazin auch seinen 10. Geburtstag. Seit der ersten Ausgabe im Herbst 2006 arbeitet das Redaktionsteam mit viel Leidenschaft und Hingabe am Gelingen dieser mittlerweile sehr beliebten Publikation. Wir stellen Ihnen die Menschen hinter den Kulissen vor. Koordination: Jelly Laeven Nanda Jagersma Karl-Heinz Weißenfels Nicole Erol Text: Eva van Meijl Volker Wünsche Wim de Jong Fenna Bontje Thorsten Schröder Bildmaterial: Jaro van Meerten Frank Eggels Rob van der Voort Show-Bizz-Entertainment LTD Stadt Moers Design: Klaasen | Vandeursen Communicatie Art Director: Peter Vandeursen Druck: Neef & Stumme Hamburg Auflage: 25.000 Erscheint 2x pro Jahr Haben Sie Fragen: Ideen oder Anmerkungen? Senden Sie diese bitte an die Redaktion: Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre E. [email protected] 3 4 valk maga z ine interview Dreißig Jahre Hotel Moers, dreißig Jahre Van der Valk in Deutschland ”Nach wie vor eine Herausforderung!” Jubiläum Vor genau dreißig Jahren startete die Familie Van der Valk ihren „Eroberungszug“ durch Deutschland. Die erste Errungenschaft der Gastronomiegruppe war das Hotel in Moers. Dieses Jubiläum feiert das Hotel mit einer Renovierung, die in diesem Jahr ihren Höhepunkt erreicht. Gemeinsam mit den Gründern von Hotel Moers, Vincent van der Valk und Cees Polman, blicken wir zurück auf die Anfänge des deutschen Abenteuers und seine erfolgreiche Fortsetzung. T e x t : W I M D E J O N G - B ildmaterial : J ar o van M eerten V incent V an der V alk und C ees P o lman , 3 . G enerati o n Los, Ärmel hochkrempeln und ran an die Arbeit! Daran sind beide bereits aus ihrer Kindheit gewöhnt. Deshalb brauchen Vincent van der Valk und Cees Polman auch nur wenig Ansporn, als sie für die Fotos zu diesem Artikel gemeinsam den Kochlöffel schwingen sollen. Sie amüsieren sich dabei köstlich und lassen am laufenden Band Witze und kleinen Sticheleien vom Stapel. Unsere Location ist natürlich die Küche des Jubilars Hotel Moers. Auf der Speisekarte steht Lammkeule aus dem Ofen mit Knoblauch, in Rosmarin gebratenen Kartoffeln und grünem Spargel. „Ich übernehm die Kartoffeln“, sagt Vincent mit einem Grinsen, der in seinem eleganten blauen Anzug gerade aus dem Büro kommt. „Gut, dann kümmere ich mich um das Fleisch“, lacht Cees. „Schließlich bin ich der ältere und erfahrenere Hotelier von uns beiden.“ Die Jacketts werden ausgezogen und gegen makellose weiße Kochjacken eingetauscht. Für ein rundes Gesamtbild – und natürlich nicht zuletzt auch für den Gaumengenuss – wird dazu auch gleich ein gutes Glas Wein eingeschenkt. In wenigen Augenblicken sind die beiden Herren dann auch schon wieder eifrig an der Arbeit. Genauso energisch und selbstverständlich wie vor dreißig Jahren, als sie als junge Burschen gemeinsam Hotel Moers aus der Wiege hoben. Der Bau war im Jahr 1986 der erste geschäftliche Schritt der Van der Valk-Familie auf „unbekanntes“ deutsches Terrain und somit ein ganz schönes Wagnis. Doch der Mitbegründer des Familienbetriebs Gerrit war davon überzeugt, dass sein Sohn Vincent und Cees, der Ehemann seiner Nichte Wil, dieses Abenteuer in einen glorreichen Erfolg verwandeln würden. Im Nachhinein erwies sich dieses Vertrauen als absolut gerechtfertigt. Anno 2016 hat der Tukan seine Flügel über ganz Deutschland gespannt. Inzwischen zählt der Familienbetrieb in der Bundesrepublik vierzehn prachtvolle, gut besuchte HotelRestaurants. Vincents Familienzweig führt die meisten davon, doch auch Cees’ Sprösslinge haben sich mit eigenen Niederlassungen unter anderem in Berlin in ihrem zweiten Vaterland zu erfolgreichen Gastgebern gemausert. 6 Altersunterschied Wie das alles so kam? Haben wir ein paar Stündchen Zeit? Während sie sich gleichzeitig konzentriert an ihren Auflauf machen, frischen Vincent und Cees Erinnerungen an ihre erste Begegnung und die Anfangstage von „Moers“ auf. Vincent: „Ich kannte Cees schon, da war ich noch ein Teenager. Als Elfjähriger durfte ich bei meinem Vater auf der Rückbank mit zum Motel Eindhoven fahren, das Cees später einmal leiten sollte. Natürlich schaute ich damals noch zu ihm auf. Für mich jungen Hüpfer war Cees eine Autorität. Doch seit wir zusam- menarbeiten, hat der Altersunterschied zwischen uns eigentlich keine Rolle mehr gespielt.“ „Obwohl“, fügt Vincent mit einem schiefen Blick zu Cees hinzu, „du hast am Anfang schon ziemlich den Boss raushängen lassen. Doch das hab ich dir schnell abgewöhnt, haha.“ Cees: „Den Boss lass ich immer noch raushängen.“ Vincent: „Das mag schon sein, aber zum Glück stört mich das nicht mehr.“ Es dauert noch ein wenig, bis die beiden Galionsfiguren von Van der Valk mit ihren Kabbeleien fertig sind. Doch schließlich nehmen wir den Faden dieses Artikels wieder auf. Cees: „Als Deutschland bei Van der Valk ins Blickfeld rückte, war ich 25 Jahre alt.“ Ich arbeitete damals schon seit vier Jahren gemeinsam mit meiner Frau Wil im Hotel Sassenheim, als die Entwicklung von Motel Eindhoven folgte. Obwohl das Motel bereits kurz nach der Eröffnung überaus stark besucht war, fand Onkel Gerrit, dass ich ruhig noch ein paar andere Projekte gemeinsam mit ihm angehen könnte. Also machten wir uns Auf der Speisekarte steht Lammkeule aus dem Ofen mit Knoblauch, in Rosmarin gebratenen Kartoffeln und grünem Spargel. Nach Moers suchten Vincent van der Valk und Cees Polman in Deutschland nach weiteren Möglichkeiten, neue Hotels zu bauen. Unter anderem in der ehemaligen DDR sahen sie viel Potenzial, doch dort erlebten sie auch die nötigen Rückschläge. Beim Grundstückskauf für fünf Raststätten beispielsweise bereitete ihnen die Vereinbarung mit der ehemalige Verkehrsminister Krause Schwierigkeiten mit Genehmigungen und sie mussten diesen Plan begraben. C ees P o lman , W inn y V an der V alk 4 . generati o n und V incent V an der V alk 8 wieder gemeinsam auf den Weg, um in Heerlen und Stein in der Provinz Limburg Land zu kaufen. Das war eine tolle Zeit.“ Vincent war gerade mal 21 Jahre alt, als er gemeinsam mit Cees von seinem Vater die Familienaktivitäten bis ins Nachbarland ausbreiten sollte. „Aber ich war schon seit meinem sechzehnten Lebensjahr in unserem Betrieb eingespannt. Angefangen habe ich in Hotel Nuland. Danach bin ich zu Van der Valk im belgischen Nazareth gewechselt und anschließend in Deutschland gelandet. Wir haben hier in jeglicher Hinsicht Pionierarbeit geleistet. In den Niederlanden waren wir vielleicht eine bekannte Familie, doch sowohl in Belgien als auch in Deutschland wussten die Leute, mit denen wir Geschäfte machen wollten, noch überhaupt nicht, mit wem sie es zu tun hatten.“ Cees: „Pionierarbeit geleistet, das kannst du wohl laut sagen. Wenn wir heute ein Hotel renovieren oder neu bauen, dann beauftragen wir ein Bauunternehmen. Hotel Moers haben wir als Familie noch komplett selbst gemacht.“ Vincent: „Wenn wir meinen Vater in den Niederlanden anriefen, weil betoniert werden sollte und wir für die Schalung zu wenig Stützen hatten, dann schickte er uns am nächsten Tag einfach ein paar Lkw mit 2,75 Meter hohen abgeschnittenen Baumstämmen. Dann konnten wir die Stützen schön selbst machen.“ Cees: „Neubauprojekte, die wir heutzutage in anderthalb Jahren auf die Beine stellen, dauerten damals mir nichts dir nichts mehr als doppelt so lang. Zeit? Darauf wurde damals noch nicht so geachtet.“ Nach Moers suchten Vincent van der Valk und Cees Polman in Deutschland nach weiteren Möglichkeiten, neue Hotels zu bauen. Unter anderem in der ehemaligen DDR sahen sie viel Potenzial, doch dort erlebten sie auch die nötigen Rückschläge. Beim Grundstückskauf für fünf Raststätten beispielsweise bereitete ihnen die Vereinbarung mit der ehemalige Verkehrsminister Krause Schwierigkeiten mit Genehmigungen und sie mussten diesen Plan begraben. Cees: „In dem Gerichtsverfahren zu diesem Streit gab man uns in allen Punkten recht. Doch bei den Behörden stießen wir auf Granit. Die ‘West’ Deutsche Gesetzen, die nach der Deutsche Einheit eintraten, sahen nicht vor ein privat Unternehmen in Deutschland Autobahnraststätten zu führen. Ostdeutschland war aber auch bei den alltäglichen Dingen eine spannende Sache. Cees: „Wir fuhren mit Regierungsleuten in langen schwarzen Mänteln in einem Wartburg über Kopfsteinwege zu Terminen in Berlin und Dresden. Solchen Gestalten konnte man auch am Wegesrand begegnen, wie sie plötzlich mit einer Kamera bewaffnet aus dem Wald hervorsprangen. So hat man damals in der DDR Geschwindigkeitskontrollen durchgeführt, haha.“ 10 Getrennt und wieder vereint Die berüchtigte Affäre mit dem niederländischen Fiskus, in die sich die Van der Valk-Dynastie im Jahr 1994 verstrickt hatte, darf in der gemeinsamen Geschichte von Vincent und Cees natürlich nicht fehlen. Die Nachforderung des Finanzamts wegen vom Van der Valk-Konzern nicht gezahlter Sozialbeiträge führte dazu, dass das Unternehmen in selbstständige Familienzweige aufgeteilt wurde – jedes mit seinem eigenen Kurs. Der Riss ging tief. Vincent: „Für Cees und mich bedeutete dies, dass sich unsere Wege trennen würden. Er hatte seinen Familienzweig und ich meinen. Cees: „Zum Glück sind die Familienbande mittlerweile wieder enger und heute zieht die gesamte Familie auf Konzernebene wieder an einem Strang. Der Gemeinschaftssinn unter den fleißigen und aufstrebenden Familienmitgliedern ist wieder zurück. So sitzen Vincent und ich zum Beispiel wieder gemeinsam im Vorstand des Franchisingvereins. Aber unabhängig davon hat uns immer eine tiefe Liebe verbunden, nicht wahr.“ Vincent reagiert mit einem breiten Lächeln: „Das hast du schön gesagt.“ Dann sprechen beide über die Zukunft von Van der Valk und die Träume und Ziele, die jeder für sich noch verwirklichen möchte. Cees Polmans wichtigste Mission ist die Übertragung des Familienunternehmens an die folgenden Generationen „Jungvalken“. Mein Jahrgang und die Generation davor haben aus Van der Valk ein sehr schönes, kerngesundes Unternehmen gemacht. Jetzt ist es an uns, das Unternehmen auch in einem optimalen Zustand an unsere Kinder weiterzugeben. Dass unser Nachwuchs dem Unternehmen wieder neuen Schwung verleiht, steht für mich jetzt völlig außer Frage. In unserer Familie gibt es zahlreiche ungeahnte neue Talente und die werden das Baby schon schaukeln.“ An seine eigene Pensionierung denkt Cees übrigens noch nicht. „Mit 75 denke ich vielleicht mal drüber nach, was ich sonst noch im Leben erreichen will. Und damit lasse ich mir dann noch weitere fünf Jahre Zeit. Mir macht die Arbeit einfach noch zu viel Spaß.“ Auf die Frage nach seinen persönlichen Ambitionen erzählt uns Vincent, dass er seine alten und neuen Gäste immer wieder aufs Neue überraschen möchte. Deshalb arbeiten wir immer intensiv an der Erweiterung und Renovierung unserer Hotels. Wir möchten unseren Kindern ein schönes und gesundes Unternehmen hinterlassen, und dafür geben wir alle unser Bestes. Winny Vincents älteste Tochter Winny van der Valk ist bereits in die Fußstapfen ihres Vaters getreten und hat seit einigen Jahren den Geschäftsführerposten von Van der Valk Moers inne. Unter ihrer Leitung hat sich der Jubilar einem groß angelegten Make-over unterzogen. „In diesem Jahr machen wir wieder einen großen Schritt nach vorn“, erzählt uns Winny voller Freude. Das Restaurant wird in eine Live Cooking-Experience verwandelt – mit verführerischen Buffets, einem unwiderstehlichen Menü à la carte und einer großen, offenen Küche direkt am Restaurant. So werden Mittagessen, Diner und Übernachtung im Hotel Moers ganz im Zeichen der Van der Valk-Philosophie zu einem ganzheitlichen Erlebnis. Und der Erfolg eilt der attraktiven Winny, Mutter von zwei jungen Kindern, bereits voraus: Seit sie in Moers das Ruder übernommen hat, schreibt das Hotel die besten Zahlen seiner Geschichte. „Da sieht man mal wieder“, sagt Vater Vincent und legt stolz einen Arm um seine Tochter. „Sie ist halt eine echte Van der Valk.“ Dann ist Essenszeit. „Die Kartoffeln, die Vincent geschält hat, sind ein Gedicht, nicht wahr?“, zwinkert Cees mir zu. Der Kochgehilfe lacht herzhaft. Kulinarisch Und nun, liebe Leser unserer Jubiläumsausgabe sind Sie gefragt. Auf den folgenden Seiten haben Cees Polman und Vincent van der Valk das Rezept Ihrer Geburtstagskreation nochmals exklusiv für Sie zusammen getragen. Da bleibt uns nur noch zu sagen: Viel Spaß beim Nachkochen und wir hoffen, dass Sie den Braten genauso genießen können wie unsere beiden Köche. Guten Appetit! 13 Rezept für Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch Für 4–6 Personen Zutaten: 2,5 kg Lammkeule mit Hauptknochen ein Bund Rosmarin ein Bund Thymian 4–5 Zehen Knoblauch 6 Wacholderbeeren 3 Lorbeerblätter 150 g Butter Olivenöl Rotwein Pfeffer Salz Zubereitung: Den Ofen auf 100 °C vorwärmen. Knoblauch klein hacken und jeweils zur Hälfte die Blätter von Rosmarin und Thymian abzupfen und in einem Mörser mit einem Spritzer Olivenöl sowie reichlich Pfeffer und Salz fein mahlen. Anschließend die Lammkeule gut mit der Mischung aus dem Mörser einreiben. Die Lammkeule an einigen Stellen einschneiden, um Rosmarin und Thymian hineinzustecken. In einem Bräter auf großer Flamme die Butter erhitzen und die Lammkeule von allen Seiten anbraten und mit reichlich Rotwein ablöschen. Dann Lorbeerblätter und Wacholderbeeren hinzufügen und den Bräter in den vorgewärmten Ofen stellen. Die Lammkeule benötigt etwa 6–8 Stunden Garzeit. Am besten lässt sich der Gargrad mit einem Kerntemperaturmesser feststellen. Die Lammkeule sollte eine Kerntemperatur von 65 °C haben. Ist die Kerntemperatur erreicht, ist die Lammschulter aus dem Ofen zu holen. 15 Grüner Spargel Zutaten: 1 kg grüner Spargel Wasser 25 g Butter 3 EL Zucker Salz Zubereitung: Wasser mit Butter, Zucker und Salz aufkochen. Sobald es kocht, von der Flamme nehmen. Den Spargel in das Wasser oder die Brühe legen, abdecken und ziehen lassen – nach etwa 20 Minuten ist der Spargel gar. (Aufgrund unterschiedlicher Qualitäten und Größen den Gargrad nach 15 Minuten kontrollieren und prüfen, ob er vorher schon gut ist.) Neue Kartoffeln mit Kräutersauce Zutaten: 500 g neue Kartoffeln Rosmarin und Thymian 2 TL Zitronensaft 25 g Butter Salz Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln in einem Kochtopf mit Wasser und Salz kochen. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und den gezupften Rosmarin und Thymian darin schwenken. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und den Zitronensaft unterrühren. Wenn die Kartoffeln gar sind, abgießen und in eine Schüssel geben – die Sauce darüber verteilen. Anrichten: Den Spargel mit den Kartoffeln auf 4–6 Teller verteilen, die Lammkeule tranchieren und auf jeden Teller zwei Scheiben der Keule und einen Löffel der Bratensauce geben. Vincent und Cees wünschen Ihnen einen guten Appetit! SPAREN SIE FÜR EINEN ÜBERNACHTUNGSRABATT ERÖFFNEN SIE EINEN KOSTENLOSEN VALK- ACCOUNT! Erhalten Sie bis zu € 5,– Rabatt pro Nacht INFORMIEREN SIE SICH AUCH ÜBER ALLE ANGEBOTE DER HOTELS UNTER WWW.VANDERVALK.DE Mit unserem VALK Treueprogramm sparen Sie bis zu € 5,- pro Nacht. Der Rabatt wird Ihnen direkt innerhalb Ihres VALK-Accounts gutgeschrieben. Diesen können Sie ganz leicht bei Ihrer nächsten OnlineBuchung einlösen. Sie erhalten den Rabatt, indem Sie über unsere Webseite und dort über Ihren VALK-Account buchen. Bei Last Minutes, Arrangements und nicht stornierbaren Angeboten sparen Sie € 2,50 pro Person pro Reservierung. Wie funktioniert es? • Sie eröffnen online einen VALK-Account auf www.vandervalk.de/treueprogramm • Sie sparen direkt pro Übernachtung, Arrangement oder Last Minute • Ihren angesparten Rabatt finden Sie dann in Ihrem VALK-Account • Bei Ihrer nächsten Buchung können Sie Ihr Rabattsaldo einsetzen SIE WOLLEN MEHR WISSEN ÜBER DAS VALK TREUEPROGRAMM? BESUCHEN SIE WWW.VANDERVALK.DE/TREUEPROGRAMM 18 van der valk H O T E L HOTEL MOERS feiert 30-jähriges Jubiläum Moers Vor dreißig Jahren war Hotel Moers die erste Van der Valk-Niederlassung in Deutschland. Im Laufe der Zeit hat sich so einiges verändert. T e x t : E va van M eijl B ildmaterial : J ar o van M eerten , B ild W inn y : F rank E ggels , V alk archiv W inn y van der V alk 4 . G enerati o n Hotel Moers ist nicht nur für Geschäftstreffen eine beliebte Location, auch bei Brautpaaren ist es sehr beliebt. 20 Winny van der Valk ist mit ihren 26 Jahren eine junge, ehrgeizige Managerin. Sie arbeitete bereits in den Van der Valk-Häusern in Vught, Gladbeck und Eindhoven. Seit 2011 ist sie in Moers in dem Hotel, in dem sie aufgewachsen ist. „Ich bin in diesem Hotel im wahrsten Sinne des Wortes groß geworden“, erzählt uns Winny. „Meine Eltern hielten hier das Heft in der Hand und wir wohnten mit der ganzen Familie im Hotel. Dass ich nun selbst die Leitung über dieses Hotel habe, finde ich phantastisch. Mein Vater und ich telefonieren regelmäßig und setzen uns oft zusammen, um Sachen zu besprechen. Doch gemeinsam mit unter anderen dem operativen Manager Thijs van de Ven läuft hier alles ausgezeichnet.“ In den letzten drei Jahrzehnten hat sich in Hotel Moers vieles verändert. Winny erinnert sich noch gut an das Hummerbecken im Restaurant, die roten Lederstühle an den Tischen und den Konditor, der die Torten und das Gebäck für das Hotel machte. „Auch die After-Work-Partys werde ich nie vergessen. Der Andrang der Gäste, die zum Tanzen zu uns kamen, war so groß, dass sie am Eingang Schlange stehen mussten!“, erzählt uns Winny und lacht dabei. „Eigentlich ist im Hotel Moers fast nichts mehr, wie es in der Anfangszeit war. Und das ist auch gut so, denn ein Hotel muss mit der Zeit gehen. Vom richtigen Farbton an den Wänden bis hin zu besseren Betten, man muss sich in allen Bereichen ständig erneuern. Unsere Gäste bemerken diese Veränderungen und sind immer wieder positiv überrascht. Wir bleiben in Bewegung und setzen auf eine konstante Professionalisierung, ohne dabei das Preis-Leistungsverhältnis aus dem Blick zu verlieren.“ Säle Dass es Winny schwer fällt, Däumchen zu drehen, ist nicht zu übersehen. Seit ihrem Einzug in das Management wurde eine Menge Pläne umgesetzt. Das Hauptgebäude hat nun eine Klimaanlage, es wurde ein neuer Aufzug eingebaut und die ehemaligen Säle sind renoviert. Außerdem kam ein neuer großer Saal hinzu: der Bettenkampersaal. Winny: „Dieser Saal ist unser Schmuckstück. Er verfügt über eine Theke und ist mit der neusten audiovisuellen Technik für Tagungen, Kongresse und Feiern ausgestattet. Hotel Moers ist nicht nur für Geschäftstreffen eine beliebte Location, auch bei Brautpaaren ist es sehr beliebt. Seit der Renovierung des Bettenkampersaals und unseres Valkensaals hat sich die Anzahl der Hochzeitsfeiern in unserem Haus verdoppelt. Pro Jahr richten wir sechzig Hochzeiten aus. Am Wochenende haben wir manchmal sechs auf einmal!“ Hotel Moers bietet hierfür komplette Arrangements. Winny hat außerdem einen Antrag gestellt, um das Hotel als offiziellen Trauort für standesamtliche Trauungen eintragen zu lassen. „Eine Hochzeit muss ein unvergesslicher Tag werden. Dabei denken wir immer mit dem Brautpaar mit. Falls Braut und Bräutigam etwas anderes wünschen, als in einem unserer Arrangements vorgesehen ist, besprechen wir gerne die Möglichkeiten. Das Wörtchen ‚Nein‘ kennen wir nicht.“ Neues Restaurant Winny sprudelt vor Ideen für ihr Hotel. Der nächste Schritt ist die Renovierung der Küche. Darauf freut Winny sich besonders. „Unser Restaurant ist auch jetzt schon toll, doch ich glaube, dass sich noch mehr daraus machen lässt. Es sind eine große, offene Küche mit Live Cooking, schöne Buffets und ein Menü à la carte geplant. Ich hoffe, dass wir in Zukunft auch die Anzahl der Zimmer und Säle noch erweitern können. Wir arbeiten jedenfalls daraufhin.“ Auszeichnung Winny und ihr Team arbeiten hart, um allen Gästen einen sorgenfreien Aufenthalt zu bieten – und das bleibt nicht unbemerkt. Vor zwei Jahren bereits erhielt Hotel Moers den Titel „Certified Business Hotel“ und letzten Herbst erreichte das Hotel erneut den dritten Platz in der Kategorie „Bestes Business Hotel mit bis zu 150 Zimmern“. Winny: „Natürlich bin ich auf diese Auszeichnung stolz. Das Hotel wurde von Gästen, einer Jury und Mystery Guests beurteilt. Vor allem die hohen Bewertungen der Gäste freuen uns sehr. Unser Ziel sind rundum zufriedene Gäste. Dabei hat bei uns eine gute Kommunikation Priorität. Mit 126 Zimmern ist unser Hotel groß, doch wir betreuen alle unsere Gäste mit großem Engagement und diese Auszeichnung ist eine Bestätigung unserer Bemühungen.“ Im vergangenen Jahr wurde Hotel Moers mit einem weiteren Titel ausgezeichnet. Es erhielt die Zertifizierung des internationalen Umweltzeichens „Certified Green Hotel”. Hotel Moers setzt sich unter anderem durch eine eigene Stromversorgung und den bewussten Einkauf von Elektrogeräten für die Umwelt ein. Unzählige Möglichkeiten Hotel Moers steht Garant für einen komfortablen Aufenthalt. Kostenloses WLAN, kostenlose Parkplätze vor der Tür und gerade mal 500 Meter von der Autobahn entfernt – auch das sind sicherlich Pluspunkte. Außerdem hat die Region zahlreiche Freizeitmöglichkeiten zu bieten. Sportliebhaber können im angrenzenden Schlosspark spazieren gehen oder im Hotel ein (Elektro-)Rad mieten. Winny: „Elektroräder erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Für Gäste, die mit dem eigenen Elektrorad anreisen, haben wir mehrere Ladestellen. Nach einer Radtour können unsere Gäste ihre Räder dann in unserer überdachten Fahrradgarage sicher abstellen. Seit kurzem haben wir auch acht Ladestellen für Elektroautos. Die sind ebenfalls sehr gefragt.“ 22 Die historische Altstadt von Moers ist in nur zwanzig Minuten zu Fuß zu erreichen und auch Städte wie Düsseldorf oder Oberhausen sind einen Steinwurf entfernt. Familien mit Kindern können unter anderem einen Ausflug in das Freibad Solimare, zum Movie Park Germany oder zum alpincenter Bottrop in unsere eigene Skihalle machen. Winny fühlt sich in Hotel Moers genau am richtigen Fleck. Ob sie beim vierzigjährigen Jubiläum von Hotel Moers immer noch hier ist? „Das wage ich nicht vorherzusagen“, sagt sie lachend. „Langeweile kommt bei mir ganz bestimmt nicht auf. Es gibt genug zu tun und die Arbeit hier macht mir großen Spaß. Ich werde als erstes viele große Projekte umsetzen, darauf freue ich mich sehr!“ Hotel Moers steht Garant für einen komfortablen Aufenthalt. M o hammed Y o usef, bereits seit 2 6 J ahren treuer M itarbeiter in H o tel M o ers ÜBERRASCHENDE VERANSTALTUNGSORTE VIELFÄLTIG VAN DER VALK HOTEL MOERS Komfort Pauschale Bereitstellung eines geeigneten Tagungsraumes Schreibunterlagen und Stifte für jeden Teilnehmer Standardtechnik (1 Flipchart, 1 Pinnwand, 1 Leinwand, 1 Beamer) Information und Reservierung: Hotel Moers T: +49(0)2841 - 1460 E: [email protected] I: www.vandervalk.de/moers € 47,50 30 Jahre Van der Valk Für die Stadt Moers ist das Haus auch ein wichtiger Faktor für den Wirtschafts- und Tourismusstandort F o t o s : S tadt M o ers T e x t : T h o rsten S chr ö der Brühfrischer Kaffee, Tee und verschiedene Erfrischungsgetränke unbegrenzt im Raum Je eine Kaffeepause am Vor- und Nachmittag inklusive süßem/herzhaftem Snack Internationales Lunchbuffet oder 3-Gänge Menü inklusive eines Softgetränkes à 0,2l in unserem gemütlichen Restaurant Gratis WLAN 250 kostenfreie Parkplätze ab ADVERTORIAL p.P. Wir übernehmen die komplette Planung und Ausführung von: Tagungen – Meetings – Präsentationen – Kongressen – Seminaren – Dinner & Lunches – Firmenfeiern – Übernachtungen Informationen zu allen Business-Hotels in Deutschland finden Sie unter: WWW.VALKBUSINESS.DE „Wir sind froh, dass van der Valk seit nunmehr 30 Jahren erfolgreich ein solch ansprechendes Hotel in unserer Stadt betreibt und gratulieren herzlich zum Jubiläum.“ Bürgermeister Christoph Fleischhauer schätzt das Haus und freut sich, dass sich das Unternehmen 1986 für Moers entschieden hat. „Dies ist aus unserer Sicht auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Weitere Häuser dieser Größenordnung gibt es in Moers schließlich nicht.“ Dabei ist die Grafenstadt Moers mit mehr als 103.000 Einwohnern keine kleine Stadt, sondern lediglich die kleinste, kreisangehörige Großstadt Deutschlands. Als „fahrradfreundliche Stadt“ bietet Moers ideale Bedingungen für Radtouren und einen Startpunkt für Ausflüge in die Region. Die Landschaft und das gute Wegenetz machen Moers auch für Wanderer attraktiv. Die perfekte Lage Ein klein wenig stolz kann die Stadt Moers auch sein, denn schließlich war das Moerser Haus das erste Hotel des van der Valk-Konzerns in Deutschland. Zu den Faktoren Größe und Qualität kommt in Moers die perfekte Lage am Autobahnkreuz und in direkter Nachbarschaft zu vielen Freizeiteinrichtungen. Auch der neue Sportpark Rheinkamp ist nicht weit entfernt. Seit der Eröffnung der Großsportanlage und des Sportparks finden immer wieder internationale Begegnungen statt, beispielsweise im Boxen und im Hockey. Van der Valk ist auch hier gerne Gastgeber. In der Moerser Innenstadt warten zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten auf die Gäste. Natürlich darf ein Abstecher in das Moerser Schloss nicht fehlen. Das dort beheimatete Grafschafter Museum gibt einen Überblick über die Geschichte der Stadt und der Region. Das in der ganzen Welt bekannte “moers festival” lockt seit über 40 Jahren an Pfingsten Tausende von Besuchern in den Park, und das erste Humorfestival Deutschlands – das „Internationale Comedy Arts Festival“ – findet ebenfalls in der Nähe des Hotels statt. Erfolgreiche Kooperation Für den hiesigen Tourismus hat das Hotel van der Valk eine wichtige Bedeutung. „Die Moerser Tourismuslandschaft ist vor allem durch Tages- und Fahrradtouristen geprägt“, weiß der Moerser Wirtschaftsförderer Jens Heidenreich. „Da ist es gut, dass wir mit van der Valk hier einen verlässlichen Partner auf hohem Niveau haben.“ Das kann Michael Birr, Geschäftsführer der MoersMarketing GmbH, nur bestätigen: „Wir haben eine sehr erfolgreiche Kooperation zur Tourismusförderung in Moers aufgelegt, in dessen Rahmen wir sehr vertrauensvoll zusammenarbeiten. Davon profitieren die Besucher, aber auch die Stadt selbst“, erläutert der City-Manager. „Dadurch wurden zum Beispiel auch Projekte wie die E-BikeLadestation möglich.“ Michael Birr schätzt außerdem sehr, dass trotz des enormen Wachstums und Erfolgs die familiäre Atmosphäre erhalten blieb. „Die Zusammenarbeit ist immer sehr persönlich und von gegenseitigem Vertrauen geprägt. Für mich ist und bleibt van der Valk ein sehr sympathischer und verlässlicher Partner in Sachen Tourismus, der der Stadt Moers guttut “. 27 van der valk H O T E L Ein neues Erlebnis im Hotel SassenheimLeiden Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden wurde rundum erneuert. Und wie! Das Hauptgebäude aus dem Jahr 1970 wurde abgerissen, das Restaurant und die Säle blieben einige Monate geschlossen und alles wurde komplett neu aufgebaut. Eingangsbereich, Restaurant, Säle und Zimmer ... Wir haben keine halben Sachen gemacht. Deshalb ist das Endergebnis auch so spektakulär. T e x t : F enna B o ntje B ildmaterial : J ar o van M eerten und K Ü chenchef B art M inkman R o b van der V o o rt ein Quiz mit allerlei Fragen zu dem jeweiligen Land. Bei den Kindern kommt das super an. Pssst ... Nicht stören! Insgesamt wurden 79 neue Zimmer gebaut: die De-luxe-Zimmer. Darüber hinaus wurden im vergangenen Jahr bereits sechs Suiten fertiggestellt und in Kürze wird die Casino-Suite eröffnet. Diese Suite ist eine kleine Anspielung auf das benachbarte Jack’s Casino. Die neuen Zimmer sorgen bereits beim Betreten für ein absolutes Wow-Gefühl. Mit dunklen Wänden, weißen Möbeln und einem halboffenen Bad mit großer Regendusche ist dies ein Zimmer, wie Sie noch nicht viele gesehen haben. Christa: „Natürlich ist es sehr schön, dass wir ein Zimmer gestaltet haben, das sich von den anderen abhebt. Das Allerwichtigste ist jedoch, dass sich die Gäste in unseren Zimmern wie zu Hause fühlen. Die Zimmer haben zum Beispiel alle ihre eigene Bügelmöglichkeit und eine Espressomaschine.“ „Bei der Einrichtung der Säle haben wir unsere Region mit XL-Fotos an den Wänden in den Mittelpunkt gerückt. So werden unsere Gäste in einer schönen Form auf unsere Gegend aufmerksam gemacht.“ Ab: „In unseren neuen Sälen können wir viel mehr Gäste unterbringen. Wir haben Platz für bis zu 600 Personen im Plenum und 400 Personen zum Dinner. Von Messen bis zu Events und Kongressen – bei uns ist alles möglich. Die Konferenzräume haben einen Fahrzeuglift und eine Deckenhöhe von 5,5 Metern. Die gesamte Apparatur ist drahtlos eingebaut und die Säle sind mit einer LED-Beleuchtung in einstellbaren Farben ausgestattet. Inzwischen sind bei uns bereits einige interessante Anfragen eingegangen und wir haben schon mehrere Großveranstaltungen geplant. A b und C hrista de B ruijn , 4 . generati o n Van der Valk 28 Ab und Christa de Bruijn strahlen bei unserer Führung durch ihr funkelnagelneues Hotel. Das Managerpaar ist stolz und das nicht ohne Grund, denn das Hotel darf sich sehen lassen. „Wir sind überglücklich“, erzählt uns Christa. „Mir ist klar, dass wir die einmalige Chance bekommen haben, ein Geschäft in dieser Form von Grund auf neu aufzubauen.“ Ab: „Wir sind mit dem Ergebnis auch wirklich sehr zufrieden. Letztendlich kommt es bei den Gästen darauf an, wie sie das Hotel erleben. Wir möchten sie überraschen – in unseren Zimmern, dem Restaurant und den Konferenzräumen. Die ersten Reaktionen waren zum Glück sehr positiv. Früher war Van der Valk ein Ort, an dem die Leute zum ersten Mal „so richtig“ auswärts essen gingen. Mit Leinen und Silberbesteck auf den Tischen konnten wir ihnen etwas bieten, das sie von zu Hause nicht kannten. Das tun wir auch jetzt noch, doch das Erlebnis, das wir unseren Gästen bereiten, ist heute ein völlig anderes. Die große offene Küche und die Theke mitten im Restaurant beispielsweise sind schon ein Blickfang. Hier ist immer Trubel angesagt und für die Gäste gibt es genug zu sehen.“ Das Nest des Tukans Das Restaurant heißt Nest. Der Name des Restaurants geht auf Christas Kappe: „Wir wollten uns für das Restaurant einen eigenen Namen ausdenken, doch das war gar nicht so einfach. Als dann diese Idee geboren wurde, war die Entscheidung schnell gefällt. Der Name ist international und klinkt warm und gesellig, genau richtig. Natürlich möchten wir mit einer modernen Ausstrahlung überraschen, aber unsere Gäste sollen sich bei uns auch wohlfühlen. Deshalb sind wir auch so leicht zugänglich und alle Gäste fühlen sich bei uns wie zu Hause. Für unsere kleinen Gäste haben wir im Restaurant eine große Kinderecke eingerichtet und am Wochenende bieten wir ein Kinderanimationsprogramm ganz im Zeichen der „WeltEsser“. Dies ist ein besonderes Kindermenü, das von Christa ins Leben gerufen wurde und mittlerweile in vielen Van der Valk Restaurants in den Niederlanden angeboten wird. Christa: „Das Länderkonzept der WeltEsser haben wir auf unser Livecooking Buffet übertragen, das wir freitags, samstags und sonntags anbieten. Alle zwei Monate wählen wir ein anderes Land, zu dem wir passende Gerichte servieren und entsprechende Aktivitäten veranstalten. Zum Thema Italien beispielsweise können die Kinder ihre Pizzen selbst belegen und in den Pizzaofen schieben. Außerdem machen wir mit den Kindern Mit einem neuen Bahnhof direkt neben dem Haus ist das Hotel hervorragend mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Außerdem haben wir ausreichend Parkplätze.“ Ab und Christa blicken mit großer Freude auf den gesamten Bauprozess zurück. Ab: „Es ist einzigartig, alles neu auswählen zu können. Wir haben wirklich das Gefühl, dass wir ein komplett neues Hotel haben.“ Christa: „Das war auch echt Teamarbeit. Nicht nur Ab und ich, sondern auch meine Schwiegereltern (Ber und El de Bruijn, dritte Generation, Red.) und unser ältester Sohn Bart haben kräftig mit angepackt. Wir waren mit drei Generation gleichzeitig an der Arbeit und das ist schon etwas ganz Besonderes.“ Es ist schön, dass unsere |Zimmer etwas Besonderes sind. Am wichtigsten ist jedoch, dass unsere Gäste sich hier wie zu Hause fühlen. | KRIMI DINNERABENDE MIT KRIMINALCHARAKTER finden eine immer größer werdende Fangemeinde. Begleitet wird die Menüfolge von einem hervorragenden Schauspielensemble, dessen Show Sie in ihren Bann zieht! Verfolgen Sie genau die Handlung, denn am Ende heißt es den Mörder zu enttarnen! Erleben Sie diesen aufregenden Abend in einem unserer Hotels mit Freunden, der Familie oder dem Partner, als Firmenevent oder einfach nur mal so… So auch bei uns in den Van der Valk Hotels. Genießen Sie ein kulinarisches 4-Gänge Menü in stimmungsvoller Atmosphäre, dem Thema des Abends entsprechend. Für weitere Informationen sowie teilnehmende Hotels schauen Sie auf www.vandervalk.de/dinnershows Tip: auch als Geschenkgutschein erhältlich unter: www.vandervalk-gutscheine.de F o t o : S h o w - B i z z - E nterprise L td . SONNTAGSBRUNCH ws o h s ner Sch in d / e k.d l a v er d n a ich v l . r w e ww ord f f u r e a h g c n u u a r e vi Sie r n e e s u e a R Selbstverständlich können Sie auch an unserem beliebten Sonntagsbrunch teilnehmen: Teilnehmende Hotels: • Hotel Moers • Hotel Gladbeck • Hotel Melle Osnabrück • Landhotel Spornitz • Hotel HamburgWittenburg • Resort Linstow • Golfhotel Serrahn • Naturresort Drewitz • Hotel BerlinBrandenburg • Spreewald Parkhotel • Parkhotel Schloss Meisdorf • Schlosshotel Ballenstedt • Hotel Hildesheim Um Reservierung wird gebeten. Weitere Informationen: www.vandervalk.de/brunch 32 valk maga z ine interview Deutsche Redaktion feiert zehnjähriges Jubiläum Die Redaktion des deutschen Valk Magazines hat Grund zum Feiern! Vor genau zehn Jahren erschien in Deutschland die erste Ausgabe. Valk Magazine stellt Ihnen gerne das Redaktionsteam vor, nimmt Sie mit auf eine Reise in die Vergangenheit und erzählt Ihnen die Ins und Outs der letzten Ausgaben. Werfen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen! T e x t : nanda jagersma - B ildmaterial : J ar o van M eerten 2006 2007 2008 2009 2010 Wir wollen ein für unsere Gäste ansprechendes und informatives Magazine gestalten. 34 Melanie van Kranen und Jan Polman (4. Van der Valk-Generation) gehören bereits seit zwanzig Ausgaben (!) zum deutschen Redaktionsteam. Ob sie damals schon ein Paar waren, wollen sie uns aber nicht verraten. Jan ist Geschäftsführer des Hotels Berlin-Brandenburg und Melanie trägt die Verantwortung für Sales und Marketing der deutschen Hotels. Gemeinsam vertreten sie alle Van der Valk-Häuser in Deutschland. Zum langjährigen, deutschen Redaktionsteam zählen außerdem Volker Wünsche und Nicole Erol. Volker ist der Pressesprecher der Van der Valk Hotels in Deut- schland und stellvertretender Direktor im Hotel Hamburg-Wittenburg . Er führt die Interviews und schreibt die Artikel. Nicoles Aufgabenbereich ist die Koordination und die Kommunikation mit den deutschen Hotels. Sie sammelt unter anderem wissenswerte Details und aktuelle Informationen der Hotels. Jelly Laeven und Nanda Jagersma arbeiten in der Abteilung Publicaties für alle Ausgaben des Valk Magazines in den Niederlanden, Belgien/Frankreich und Deutschland. Zehn Jahre ist es her ... Das Valk Magazine erfreut sich in den Niederlanden bereits seit vielen Jahren großer Beliebtheit und das nicht nur bei den Gästen, sondern auch bei den Hotels selbst. Melanie: „Die deutschen Hotels wollten gerne ein eigenes Magazin. Wir haben uns dann Gedanken darüber gemacht, wie die inhaltliche Gestaltung aussehen könnte. Da die niederländische Redaktion damals zu stark ausgelastet war, um dies auf ihre Kappe zu nehmen, haben wir einfach damit angefangen, Artikel aus dem niederländischen Valk Magazine zu übersetzen und zu publizieren. Natürlich mit unserem eigenen Schwerpunkt.“ Dem fügt Jan hinzu: „Leider erwies sich dies doch als recht schwierig, die Inhalte waren nicht deckungsgleich. Wir wollten natürlich möglichst viele deutsche Hotels präsentieren. Zudem hatten 2011 2012 wir eine Anlaufzeit von einem halben Jahr, sodass die Jahreszeiten nicht übereinstimmten. Letztendlich bekamen wir dann doch ein eigenes Heft. Die niederländische Redaktion war uns dabei sehr behilflich.“ Besonderes Auf die Frage, an welchen Artikel sie sich noch am besten erinnert, antwortet Melanie voller Überzeugung: „Ross Antony. Für das Interview wurden wir nämlich zu ihm nach Hause eingeladen. Ich konnte mich einfach nicht sattsehen und hatte einen Riesenspaß. Ich hatte eine bestimmte Vorstellung davon, wie ein Prominenter wohnt, und das stimmte nicht 2013 Auf die Frage, an welchen Artikel sie sich noch am besten erinnert, antwortet Melanie voller Überzeugung: Ross Antony. 2014 Jan: „Wir finden es sehr wichtig, dass der kulinarische Aspekt gut beleuchtet wird. Schließlich verwenden unsere Hotels hierauf sehr viel Aufmerksamkeit.“ 2015 toll, Neuigkeiten aus den Hotels zu lesen und zusammenzutragen, zum Beispiel über Umbauarbeiten oder Promis, die in den Hotels übernachtet haben. Ich weiß, dass das auch bei unseren Gästen gut ankommt!“ Kulinarisches Das Cover des allerersten Valk Magazines zierte ein Stück Schokolade, dazu ein Rezept für einen Schokokuchen. Jan: „Da war damals dieser Gast, der den Kuchen gebacken und ins Hotel Hildesheim mitgebracht hatte, um einen Koch davon kosten zu lassen. Der Kuchen erwies sich als ein Gaumenschmaus!“ Dass Jan ganz verrückt ist nach kulinarischen Artikeln, zeigt auch die Auswahl seiner Lieblingsartikel über Kroketten, Torten und Wildgerichte. 2016 VA L K VAN DER VALK M A G A Z I N E 30 Jahre Van der Valk in Deutschland 30 Jahre Van der Valk Hotel Moers Wir feiern mit Leidenschaft! 20. Ausgabe deutsches VALK Magazine G MI RA TN TIS EH Z ME UM N im Geringsten mit der Wirklichkeit überein. Es war ein relativ kleines Haus mit viel Kunst und Kitsch. Ross Antony ist ein überaus liebenswerter und gastfreundlicher Mensch, und ich denke sehr gern an diesen Tag zurück!” Volker hegt aus seinem Background als Journalist heraus gute Erinnerung an die verschiedenen Reportagen und Interviews, die er geschrieben hat. „Ich habe unter anderem Reportagen über meine Reisen zum Potsdamer Platz in Berlin und über das Gurkengebiet im Spreewald geschrieben.“ Des Weiteren wurden viele Prominente interviewt wie z.B.: Reiner Calmund, Hermann van Veen, Axel Schulz oder Sonja Zietlow. Nicole bestätigt uns, dass diese Artikel wirklich sehr amüsanter Lesestoff waren! Nicole: „Abgesehen von Volkers Reportagen fand und finde ich es immer noch Redaktionssitzung Wahrscheinlich fragen Sie sich, wie man die Ausgaben immer wieder gefüllt bekommt. Jede Ausgabe beginnt mit einer Redaktionssitzung. „Es wird über mehrere Themen diskutiert, eines schließlich ausgewählt, mit dem wir alles Weitere füllen: Kulinarisches, Hotels, Lifestyle und das Interview“, erzählt uns Nanda. „Dabei kommt es darauf an, ein gutes Gleichgewicht zwischen Hotelinformationen und den sonstigen Artikeln zu finden. Außerdem erhalten wir auch von den Hotels Anfragen, die wir dann besprechen“, fügt Jelly hinzu. Die Redaktion schaut sich auch das niederländische Valk Magazine gut an, um gegebenenfalls passende Artikel zu übernehmen. Melanie: „Wir besprechen, welche Artikel kleiner ausfallen und welche wichtigen Artikel mehr Platz bekommen sollten, wie in dieser Ausgabe der große Artikel über das 30-jährige Jubiläum von Hotel Moers.“ Die Zusammenarbeit geht mittlerweile Hand in Hand, da jeder der an der Gestaltung mitarbeitet weiß, worauf es ankommt. Wir wollen ein für unsere Gäste ansprechendes und informatives Magazine gestalten. Immer wieder bekommen wir bei der Wahl der Texte positive Rückmeldungen von unserem Lektorat Herrn Weißenfels, der diese auf Herz und Nieren prüft. Aber auch unsere Gäste fragen schon Wochen vor Erscheinen der neuen Ausgabe nach einem neuen Exemplar. Dies bestätigt und bestärkt uns in unserer Arbeit. Zukunft Im Laufe der Zeit hat sich das Magazin deutlich verändert. Am Anfang waren auf den Covern oft kulinarische Fotos zu sehen. Mittlerweile zieren viel häufiger prominente Gesichter unsere Titelseite. Damit geht das Magazin ganz klar mit der Zeit. Hat die Redaktion noch spezielle Wünsche für die Zukunft? „Letztendlich möchten wir dem Magazin mehr Volumen verleihen. Von den anfänglich 48 Seiten haben wir es inzwischen auf 68 Seiten gebracht. Darüber hinaus fände ich es toll, mehr Interviews mit deutschen Promis zu führen“, so Melanie. „Franz Beckenbauer wäre klasse! Haha!“, fügt Jan dem hinzu. Melanie: „Von all unseren Titelbildern erhielten wir die meisten positiven Reaktionen zu unserem letzten Cover mit Enie van de Meiklokjes.“ V o n links nach rechts : jan P o lman , v o lker wünsche , jell y laeven , nic o le er o l , melanie van kranen , nanda jagersma 38 Feiern van der valk F eiern Mit Leidenschaft zum Erfolg Van der Valk Hotels & Restaurants feiert 30 Jahre Van der Valk Hotels in Deutschland und die 20. Ausgabe des deutschen VALK Magazins T e x t : V o lker W ünsche Feiern Sie mit uns Denn gemeinsam mit unserem Partner Hochzeit.de feiern wir die 20. Ausgabe des Valk Magazines sowie 30 Jahre Van der Valk Hotels & Restaurants in Deutschland! Aus diesem Grund möchten wir Ihnen DANKE sagen und verlosen traumhafte Gewinne für eine TRAUMHOCHZEIT! TRAUMHOCHZEIT! Also trauen Sie sich und feiern Sie wieder – mit uns! Rauschmayer Gewinn Ein Trauringpaar Modell „Jahresring 2016“ in 333/-Gelbgold mit 16 Brillanten in w/si Qualität im Wert von € 1329,- Ein Brautkleid aus der aktuellen 2016er Kollektion bestehend aus: Organza, mit quipure applicationen all over, dazu ein tolles Blütenband in der Farbe silver grey erhältlich in den Größen: 36-52 im Wert von ca. € 1299,- Van der Valk Hotels Gewinn Van der Valk Ein exklusives Outfit von TZIACCO Ihrer Wahl aus dem aktuellen Saisonprogramm bestehend aus: Anzug, Weste, Plastron und Hemd im Wert von € 800,bis € 900,- Rauschmayer Tziacco Tziacco by Wilvorst Gewinn Brinkman Brinkmann Gewinn Ein WellnessWochenende für zwei Personen inklusvie Übernachtung in einem Van der Valk Hotel Ihrer Wahl welches Wellness anbietet im Wert von € 400,- Gewinnspiel So können Sie gewinnen: auf www.hochzeit.de am Gewinnspiel teilnehmen und die Frage beantworten warum Sie gewinnen sollten. Außerdem können Sie das Gewinnspiel auch auf unserer facebook Seite finden unter: www.facebook.com/vandervalkhotels Verantwortlich für das Gewinnspiel sowie die Abwicklung ist hochzeit.de. Teilnahmebedingungen und nähere Informationen zum Gewinnspiel sowie den Preisen finden Sie auf der Seite von www.HOCHZEIT.de/gewinnspiel. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter der beteiligten Firmen dürfen nicht teilnehmen. Die Gewinne können nicht in bar ausgezahlt werden. Preise sind einzulösen bis 31.12.2016 Teilnahmezeitraum: 01.03.-31.08.2016 Mit viel Leidenschaft zum Erfolg! Unter dieser Überschrift wird in dieser Ausgabe über einen Schuhmacher erzählt, der einst sein ganzes Erspartes in einen kleinen Laden steckte und fortan leidenschaftlich für seinen Erfolg arbeitete. Zehn Jahre später nun fertigt er Designerschuhe für Kunden aus der ganzen Welt, und Prominente wie Thomas Gottschalk oder David Garrett tragen das edle Schuhwerk von Kay Gundlack aus der mecklenburgischen Kleinstadt Parchim. Seinen 10. Firmengeburtstag feierte er übrigens im Landhotel Spornitz. Eine solch eindrucksvolle Geschichte kann auch Van der Valk von sich erzählen. Angefangen mit einem kleinen Ausflugslokal im niederländischen Voorschoten bis hin zum internationalen Familienkonzern. Vor dreißig Jahren begann mit der Eröffnung des ersten Hotels im niederrheinischen Moers dann auch in Deutschland die Erfolgsgeschichte der Familie Van der Valk. Viele Hotels in den schönsten Regionen des Landes kamen später hinzu, und so konnten in den letzten Jahren schon so manche Jubiläen gefeiert werden. So wie im mecklenburgischen Linstow, wo das größte deutsche Van der Valk Objekt seinen 15. Resort-Geburtstag feiert. Auf Feiern, nicht nur in eigener Sache, versteht man sich in unseren Hotels ohnehin. Bei Van der Valk ist dies nämlich nicht nur an ganz außergewöhnlichen Plätzen mit ganz vielfältigen Angeboten möglich. Mehr noch ist es die familiäre und persönliche Atmosphäre in unseren Hotels sowie die kompetente und vor allem leidenschaftliche Betreuung durch unsere Mitarbeiter, die den Unterschied und damit den Erfolg ausmachen. Es sind im Übrigen genau diese Werte und Visionen, die das Tun und Handeln von Van der Valk seit jeher prägen. Passion und Herzblut stecken auch in der Publikation, die Sie gerade in Händen halten. Unserem VALK Magazine. Dem Vorbild in den Niederlanden folgend erschien im Herbst 2006 die erste Ausgabe in deutscher Sprache. Seitdem hat unser Hotelmagazin ebenfalls einen einzigartigen Erfolgsweg hingelegt. Die Kombination aus kulinarischen Beiträgen, Prominenten-Interviews, Neuigkeiten aus unseren Hotels und vielen weiteren spannenden Themen hat uns mittlerweile eine begeisterte Fangemeinde beschert. Darüber freuen wir uns sehr! Aber eigentlich haben wir bei Van der Valk doch das ganze Jahr über etwas zu feiern. Denn für uns ist es vor allem Beruf und Berufung zugleich, dass wir fast täglich an den Feierlichkeiten unserer Gäste teilhaben dürfen. Und das in so wunderbarer und vielfältiger Weise. Geburtstage, Firmenfeiern, Events bis hin zu Hochzeiten. Dafür gilt unseren Gästen an dieser Stelle einmal ein ganz besonderer Dank! Apropos Hochzeiten! Seit vielen Jahren kümmern sich die speziellen Weddingplaner in unseren Hotels erfolgreich und mit viel Hingabe auch um das Gelingen von Hochzeitsfeiern. Van der Valk-Gäste haben dabei eine umfangreiche Auswahl an romantischen, ausgefallenen und originellen Locations und Möglichkeiten. Und da wir in diesen Wochen mehr als nur einen Grund zum Feiern haben, möchten wir in Kooperation mit Hochzeit.de noch eine besondere Aktion an dieser Stelle erwähnen. Wir verlosen nämlich unter allen Brautpaaren, die in einem unserer Hotels heiraten und an unserem Gewinnspiel teilnehmen, traumhafte Hochzeitsgewinne bestehend aus Brautkleid, Anzug für den Herrn, einem Paar Hochzeitsringen und einem Flitterwochen-Wochenende! Es entscheidet das Los und die Gewinner werden von uns schriftlich benachrichtigt. 41 Außentrauung im Hotel Berlin Brandenburg Als offizielle Außenstelle des In guten Händen Standesamtes Blankenfelde- Der schönste Tag im Leben ist es wert, besonders gefeiert zu werden. Seit vielen Jahren kümmern sich daher Mit Liebe zum Detail schmückt die speziellen Weddingplaner in unseren Hotels mit viel Hingabe und Leidenschaft um das Gelingen von unser Deko-Team den neuen Hochzeitsfeiern. Unsere Gäste haben dabei eine umfangreiche Auswahl an romantischen, ausgefallenen und Trau-Pavillon in dem großen originellen Locations und Möglichkeiten. Also: Trauen Sie sich! Sie sind bei uns in jedem Fall „in guten Händen“. Hotelgarten. Mahlow können Sie sich unter freiem Himmel bei uns trauen lassen. Großstadtflair – aber dennoch voller Romantik! Hotel Berlin Brandenburg Van der Valk Naturresort Drewitz t t - Festsaal entsprechend der Personenanzahl - florale Dekoration der Tische - Champagnerempfang sowie 2 Kanapees pro Person - Hochzeitstorte entsprechend der Personenanzahl - Kaffeetafel mit Kaffee und Tee - Buffet de luxe - Getränkepauschale für 8 Stunden (ohne Spirituosen) - Menü- und Tischkarten, Gästebuch - Stuhlhussen - Fackeln für die Terrasse - Eisskulptur auf dem Abendbuffet Heiraten bei Van der Valk an der mecklenburgischen Seenplatte Wedding de luxe Preis: ab € 122,50 pro Person Information und Reservierung: T.+49(0)33708-580 E. [email protected] Traumhaft feiern Direkt am glasklaren Drewitzer See gibt es ein Fleckchen Erde, das wie geschaffen ist für den schönsten Tag Ihres Lebens … Das Bootshaus mit angrenzender Seeterrasse bietet Ihnen eine besonders romantische Kulisse für Ihre Traumhochzeit und eignet sich für Feste im engsten Kreise ebenso wie für größere Gesellschaften bis zu 80 Personen. Hochzeitsnacht auf Probe - 1 Übernachtung im modernen Apartment - 1 x ausgiebiges Frühstück inkl. 1 Glas Sekt - 1 x kleine Überraschung im Apartment - 1 x romantisches 4-GängeCandle-Light-Dinner - 1 Korb Kaminholz bei Anreise im Apartment - kostenfreier Spät-Check-out (bis 12 Uhr) nach Verfügbarkeit - Nutzung von Schwimmbad und Sauna Preis: € 89,00 pro Person im Apartment Information und Reservierung: T. +49(0)39927-7670 E. [email protected] Besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de DEUTSCHLAND Schlosshotels im Harz t Heiraten im Schloss unvergesslich schön Bei uns kann sich das Brautpaar innerhalb der historischen Schlossmauern trauen lassen und die Feierlichkeit im gleichen Haus durchführen. Der historische Musiksaal im Neuen Schloss bietet ein außergewöhnlich schönes historisches Ambiente für bis zu 80 Gäste. Für viele Paare ein Traum – die Hochzeit unter freiem H immel! Unser Schlosspark – die ehemalige Residenz der Grafen von Asseburg – bietet ein einmaliges Erlebnis der besonderen Art. Hochzeits-Arrangement -Festsaal mit entsprechender Bestuhlung -weiße Tischwäsche und Stoffservietten inklusive -Sektempfang zur Begrüßung -umfangreiches Kaffee- und Kuchenbuffet am Nachmittag oder Käsebrett mit Soljanka zur späten Stunde - Getränkepauschale für 8 Stunden mit Softgetränken, Bier, Prosecco, Hausweinen, brühfrischer Kaffee und Tee -Internationales Hochzeitsbuffet Für das Brautpaar eine Übernachtung im historischem Hochzeitszimmer inkl. reichhaltigem Frühstückbuffet, einer Flasche Sekt und Pralinen Preis: € 95,00 pro Person (ab 40 Personen buchbar) Information und Reservierung: T.+49(0)34743-980 E. [email protected] 43 Hotel Berlin Brandenburg Benefiz-Gala mit 450 geladenen Gästen 45 Promi-Auflauf für den guten Zweck. Auf der TULIP – Die Deutsche Parkinson Gala am Samstag, den 10.10.2015, sammelten prominente Größen aus Gesellschaft, Wirtschaft und Politik Spenden für den Kampf gegen Parkinson. BESUCHEN SIE UNSERE HOMEPAGE WWW.VANDERVALK.DE WW.VALK.COM NEWS & MORE Es war ein Abend mit vielen emotionalen Höhepunkten im Van der Valk Hotel nahe Berlin. Auf dem roten Teppich posierten Topmodel Franziska Knuppe, Sängerin Marianne Rosenberg, Schauspieler Ben Becker, Caroline Beil und Simon Licht, das TV-Ermittlerteam der Soko Leipzig rund um Andreas SchmidtSchaller, Steffen Schroeder, Melanie Marschke MAGAZINE 20 JA www.hochzeit.de und Marco Girnth, Moderatoren-Urgestein Werner Schulze-Erdel, Sportgrößen wie Uli Stein, Axel Schulz, Ramona Kühne, Ministerpräsident a.D. Matthias Platzeck und viele mehr für den guten Zweck. Sie alle waren gekommen, um die Deutsche Parkinson Hilfe in ihrem Engagement zu unterstützen. Mit dem jährlich verliehenen Ehrenpreis „TULPE“ wurde dieses Mal Brandenburgs auflagenstärkste Tageszeitung ausgezeichnet. TULIP-Initiator Stephan Goericke würdigte das Engagement der Journalisten von der Märkischen Allgemeinen Zeitung als vorbildstiftend. Am Ende des Abends konnte ein Spendenscheck in Höhe von unglaublichen EUR 36.500 an die Deutsche Parkinson Hilfe e.V. übergeben werden. Mit dem Geld wird im kommenden Jahr ein Bewegungsgarten für Parkinson-Patienten in Beelitz-Heilstätten errichtet. n Hotel Berlin Brandenburg Coole Cocktails & Spirituosen Die Havanna Bar besticht durch ihre unvergleichliche Atmosphäre. Der Bar Manager, Christian Stöhr, kredenzt mit Leidenschaft und Know-how die Drinks aus der Barkarte mit über 100 Cocktails und Spirituosen. Gäste können bei einer Cocktail-Schulung die eine oder andere spannende Geschichte zu den Cocktails erfahren. Mit dem begehbaren Humidor ist die Bar als »Habanos Smokers Lounge« ausgezeichnet. n Schlosshotel Ballenstedt Neuer Küchenchef im Großen Gasthof in Ballenstedt „Sachsen-Anhalts erster „Euro Toques” Chefkoch ist neuer Küchenchef im van der Valk Schlosshotel „Großer Gasthof” in Ballenstedt. Sven König (r.) heißt der neue Küchenchef, der sich seit Oktober für die Leitung der Küche im van der Valk Schlosshotel „Großer Gasthof“ in Ballenstedt verantwortlich zeigt. Hoteldirektor Jens Bernitzky (l.) und Manager of Operations Siegfried Schnitzer (M.) freuen sich, mit Herrn König einen erfahrenen Kochprofi begrüßen zu dürfen. „Euro Toques” Küchenchefs zeichnet aus, dass sie sich der Verwendung frischer und natürlicher Produkte verschrieben haben und weitgehend auf industrielle Fertigprodukte verzichten. Auf der Karte des Restaurants „Fürst Victor” finden Gäste ab sofort neue Kreationen, wie z.B. Cordon Bleu vom Wildschwein oder „Sous Vide” gegarte Fleisch- und Geflügelspezialitäten (d.h. im Vakuumbeutel für ca. 48 Std. bei 55–60 °C im Wasserbad gegart). Ebenso findet man eine Auswahl von vegetarischen und veganen Gerichten, wie z.B. orientalisches Saitansteak. Das Team des Restaurant „Fürst Victor” freut sich auf Ihren Besuch und wünscht allen Gästen einen guten Appetit! n Hotel Berlin Brandenburg Ein voller Erfolg-TULIP Golfturnier 2015 Am Golfturnier zur TULIP Gala 2015 - der Berlin-Brandenburger Golfers Cup im Golfclub Groß Kienitz beteiligten sich wie in jedem Jahr zahlreiche Prominente. Axel Schulz, Caroline Beil, Simon Licht, Werner Schulze-Erdel, Uli Stein, Rainer Henkel, Olaf Ludwig, Ike Landvoigt, Alexandra Polzin und Alfred Draxler (alle Mitglieder des EAGLES Charity Golf Clubs e.V.) haben dieses Turnier unterstützt. n Hotel Hildesheim Frau Meike Winnemuth, deutsche Journalistin und Buchautorin, vielen auch bekannt als Kolumnistin für die Zeitschrift „Stern“, nächtigte während der Adventstage im schönen Hotel Hildesheim. Begeistert zeigte sie sich von der geschmackvollen weihnachtlichen Dekoration. n Hotel Hildesheim Kein geringerer als Musiklegende Bob Geldof gab sich auf der Antenne Niedersachsen-Bühne zum Tag der Niedersachsen 26.–28.06.15 die Ehre. Foto: Bob Geldof mit der auszubildenden Lisa Leinemann n Hotel Hildesheim Der US-amerikanische Rockmusiker, Regisseur und Comicautor, Rob Zombie, tourte im August 2015 durch Europa und war als Line-Up auf dem M´era Luna Festival zu sehen und wohnte während dieses Wochenendes im Hotel Hildesheim. n 47 BESUCHEN SIE UNSERE HOMEPAGE WWW.VANDERVALK.DE WW.VALK.COM Unsere überraschen de Hausweine! n NEWS & MORE MAGAZINE 20 Hotel Hildesheim Der deutsche Schriftsteller Steffen Kopetzky stellte im Herbst seinen neuen Abenteuerroman „Risiko” in der Buchhandlung Decius vor und war zu Gast im Hotel Hildesheim. n Hotel Hildesheim Bunte Landschaft im Blick Caritas-Kindertagesstätte Arneken-Galerie konnte dank einer Spende den Außenbereich verschönern. Der Blick geht jetzt hinaus ins Weite: Wo vorher auf dem Außenbereich der Caritas-Kindertagesstätte Arneken-Galerie nur eine schlichte graue Mauer zu sehen war, sorgt nun ein Bild des Fassadenkünstlers Ole Görgens für einen Blickfang und mehr Farbe im Alltag der Kinder. Möglich gemacht hat das der Geschäftsführer des Hildesheimer Hotels Van der Valk, Willem Polman, durch eine Spende von 1.900 Euro. Das Ergebnis begeistert Kinder, Mitarbeiter und den Spender bei der Präsentation. „Es ist einfach für die Kinder gut, dass es hier jetzt bunter ist“, sagt Polman. Kinder benötigten eine lebendige und anregende Umgebung – und dazu trage das neue Bild im Außenbereich bei, so der Geschäftsführer. Polman und seine Frau Danielle kennen die Kindertagesstätte der Caritas auf dem Dach der Arneken-Galerie als Eltern sehr genau und wissen um die gute Arbeit, die hier geleistet wird. Darum brauchte Einrichtungsleiterin Petra Schmidt nur wenig Überredungskunst, um den gedulden. Damit ein Paar Schuhe seinen Ansprüchen genügt, bedarf es rund 200 Arbeitsschritte und ca. 40 Arbeitsstunden. Wenn man ihn in seiner Schuhmanufaktur in Parchim besucht, ist man erstaunt, überall an den Wänden hängen Fotos und Autogramme. Von Thomas Gottschalk, über David Garrett bis hin zu Joachim Llambi, Peter Maffay und Boss Hoss – immer mehr Prominente möchten seine Schuhe tragen. Wenn Kay Gundlack in diesen Tagen sein 10-jähriges Firmenjubiläum feiert, kann er mit Recht sehr stolz sein auf das, was er geschafft hat. Die Leidenschaft hat den 42-jährigen, sympathischen Parchimer zum Erfolg gebracht. Hotelgeschäftsführer für die Unterstützung des Projekts zu gewinnen. Auch die Entwürfe des Künstlers Ole Görgens haben ihr Übriges getan: „Wir waren uns schnell einig“, erklärt Polmann. Ein Baum im Vordergrund mit dem Blick in die Landschaft hinaus war der erklärte Favorit aller Beteiligten. Innerhalb von nur vier Tagen hat Görgens das Bild auf die Fassade gebracht, begleitet von den neugierigen Blicken der Kinder. „Sie haben schnell erkannt, dass links ein Baum entsteht“, berichtet der Künstler. Dabei hat er das Werk Schicht für Schicht erarbeitet, vom Schatten ins Licht und von Flächen zu den Feinheiten. Seine ganze Wirkung entfaltet das Bild mit etwas Abstand. „Man hat das Gefühl, dass man ganz weit ins Tal hinausgehen kann“, sagt KitaLeiterin Petra Schmidt und freut sich über die farbenfrohe Wand. Foto: Die Kinder und Erzieherinnen der Kindergartengruppe in der Kindertagesstätte Arneken-Galerie freuen sich mit Leiterin Petra Schmidt (hinten, von links) und den Sponsoren Danielle und Willem Polman über das Gemälde von Fassadenkünstler Ole Görgens. n Landhotel Spornitz Mit viel Leidenschaft zum Erfolg Dass Kay Gundlack Schuhmacher werden will, hat er schon als kleiner Junge beschlossen. Nach einer Lehre als Orthopädieschuhmacher arbeitete er über 10 Jahre als Angestellter in seinem Beruf. Irgendwann fragte er sich, warum gesunde Schuhe so hässlich sein müssen und wollte das ändern. Obwohl keine Bank an sein Konzept glaubte und er somit von dort kein Geld für einen eigenen Laden bekam, war er von seiner Vision überzeugt und startete. Er kündigte und steckte all sein Erspartes in seinen kleinen Laden, um fortan handgefertigte Schuhe zu präsentieren. Das zu einem Preis ab 1.600 Euro pro Paar … und das in einer Kleinstadt wie Parchim in Mecklenburg-Vorpommern. Woran andere nicht geglaubt haben, hat er geschafft und kann es manchmal selbst kaum glauben. Mit viel Durchhaltevermögen und Fleiß, nicht selten arbeitet er bis zu 100 Stunden die Woche, hat er dies erreicht. Heute sind seine Auftragsbücher voll und sein größter Lohn sind seine zufriedenen Kunden. Aber wer von ihm ein paar Schuhe tragen will, muss sich inzwischen bis zu 7 Monaten Dass er sein Jubiläum im Landhotel Spornitz van der Valk feiern wird, ist uns eine besonders große Freude – verbindet uns doch eines, die Leidenschaft für etwas, bei ihm sind es die Schuhe und für uns die Gäste. n alpincenter Hamburg-Wittenburg Doppelerfolg der Skiköniginnen beim Deutschlandpokal alpincenter Hamburg-Wittenburg Beliebte Stimmungskanone Der beliebte Schlager-Star und Entertainer Andy Borg verweilte im November für ein paar Tage in der Region. Auf Empfehlung übernachtete der langjährige Moderator des „Musikantenstadls“ derweil auch im Van der Valk Hotel Wittenburg, was ihm sehr gut gefiel. Er komme gerne wieder, ließ der mehrfach ausgezeichnete Musiker verlauten und verabschiedete sich mit einem Lächeln. n Die „Wittenburger Skiköniginnen“ fahren weiterhin auf der Erfolgsspur. Beim Deutschlandpokal im November 2015 glänzten Marie Weißberg und Josephine Haagen bei der Eröffnung der alpinen Rennsaison auf der hauseigenen Piste. Die norddeutschen Skiasse um Trainer Marko Fedrizzi setzten sich im Slalom gegen ein hochkarätiges Teilnehmerfeld aus dem gesamten Bundesgebiet durch. Marie gewann nicht nur beide Jugend-Titel, sondern auch die Damen-Wettkämpfe vor Josephine und weiteren Spitzenfahrerinnen. Damit war der Doppelerfolg im alpincenter Hamburg-Wittenburg perfekt. n 48 BESUCHEN SIE UNSERE HOMEPAGE WWW.VANDERVALK.DE WW.VALK.COM NEWS & MORE MAGAZINE 20 Resort Linstow Manege frei im Van der Valk Resort Linstow Güstrower Kinder sind die Stars des Circus PHANTASIA „Vorhang auf, Manege frei!“ hieß es im Van der Valk Resort Linstow. Doch kein herkömmlicher Zirkus war es, der die Zuschauer dort Anfang November erwartete. Der Circus Phantasia hatte sich angekündigt. Dieser hat sich der Arbeit mit Kindern verschrieben. Kinder als Akteure, als die kleinen großen Stars im Rampenlicht. In diesem Fall waren es 300 Schüler der Fritz-Reuter- Grundschule aus Güstrow, die die einmalige Gelegenheit erhielten, für eine Woche in die aufregende Welt der Clowns, Jongleure, Artisten, Fakire, Seiltänzer und Zauberer einzutreten und für kurze Zeit selbst zu diesen zu werden. Doch bevor es auf die große Bühne ging, musste trainiert werden. Das wiederum ist Sache der Profis. Die Mitglieder des sympathischen Mitmachzirkus stammen aus renommierten Artistenfamilien, können auf langjährige Erfahrungen und zahlreiche Auszeichnungen verweisen. Und so fällt es ihnen auch nicht schwer, ihre Leidenschaft mit den Kindern zu teilen, ihr Können an diese weiterzugeben und ungeahnte Talente mit und in ihnen aufzudecken. Dann war es endlich soweit – die Show konnte beginnen. Die Resonanz auf ihre Aufführungen mit den Kindern ist immer wieder überwältigend. Da verschlägt es den Zuschauern auch schon einmal die Sprache, sind die anwesenden Eltern, Großeltern, Geschwister und Freunde ganz gerührt vor Begeisterung. n Resort Linstow Weiterhin „Vier Sterne” für das Van der Valk Resorthotel in Linstow Große Freude im Van der Valk Resort Linstow. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Mecklenburg-Vorpommern bestätigte dem Hotel des Ferienparks für weitere drei Jahre die „Vier Sterne” nach dem Kriterienkatalog der Deutschen Hotelklassifizierung. Die Ferienhäuser des Resorts sind bereits mit drei Sternen klassifiziert. Mitglied der Bereisungskommission des DEHOGA MV, Berndt Schröder links im Bild und Jürgen Schulz rechts, Büroleiter für den Kammerbezirk Rostock, übergeben Doreen Camenz und Heike Gebauer vor Ort die begehrte Plakette. „Wir sind stolz und betrachten die Auszeichnung als eine Bestätigung unserer hohen Ansprüche”, betonten die Hoteldirektorin und die Marketingleitung des Hauses. Das Van der Valk Resort Linstow gilt als eine der erfolgreichsten Urlaubsanlagen Norddeutschlands und feiert im kommenden Jahr sein 15-jähriges Jubiläum. Im Urlaubs- und Familienpark an der Mecklenburgische Seenplatte erwarten die Besucher auf einer Fläche von 65 Hektar über 300 Ferienhäuser und Apartments, ein Hotel, 4 Restaurants, Eiscafé und Pub, Erlebnisbad mit Rutschen, Wellnessbereich, Einkaufspassage, Bowlingcenter, Sportfeld, Angel- und Reitanlage, Minigolf, Fahrradverleih, Kinderclubs und Minihort, Westernstadt und Tipidorf, Badestrand, Animations- und Veranstaltungsprogramme u. v. m. Neben den familienfreundlichen Highlights ist die Resortanlage in der Nebensaison ebenso ein beliebter Anziehungspunkt für große Events und Veranstaltungen für bis zu 3.000 Personen. n Hotel Moers Hotel Moers verteidigt 3. Platz beim Certified Star-Award 2015 Resort Linstow Geburtstagsspecial 2016 - 15 % Rabatt auf ALLES! Der Rabatt gilt für Buchungen im Reisezeitraum 04.04.- 29.04.2016 sowie 06.11. – 23.12.2016 Anlässlich unseres Geburtstages „15 Jahre Van der Valk Resort Linstow“ gewähren wir unseren Gästen 15% Rabatt auf Buchungen innerhalb des oben angegebenen Reisezeitraums. Gilt nicht auf bereits getätigte Buchungen Rabatt gilt nur für Buchungen DIREKT über uns / Reservierungshotline T.+49(0)38457-70 Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Van der Valk Resort Linstow GmbH. n In der Kategorie: „Certified Business Hotel bis 150 Zimmer“ wurde dem Hotel aus Moers erneut der Certified Star-Award verliehen. „Überraschend vielfältig – dies ist hier der Slogan und wird aktiv gelebt und umgesetzt.“ Der Geschäftsreiseverband VDR hat seine Mitglieder, Travel Manager aus den großen deutschen Unternehmen, auch dieses Jahr dazu aufgerufen, unter den über 400 zertifizierten Hotels für Geschäftsreisende ihre Favoriten des Jahres 2015 zu bestimmen. Von den ca. 14.000 abgegebenen Stimmen entfielen die drittmeisten auf das Haus in Moers. Certified Eine fesselnde Zeitreise durch das Irland der letzten 200 Jahre – irisch frisch und lebensfroh! DANCE MASTERS! erzählt die Geschichte des irischen Stepptanzes auf musikalische und tänzerische Weise. Eine berührende Liebesgeschichte zwischen Patrick und Kate führt die Zuschauer vom 18. Jahrhundert über verschiedene Epochen bis zur heutigen Zeit. Eine Auswahl der besten irischen Stepptänzer und Stepptänzerinnen zeigten in authentischen und farbenfrohen Kostümen die zahlreichen Facetten des irischen Stepptanzes. Ausgefeilte Choreografien und die perfekt ausgeführten „clicks“, deren Schnelligkeit kaum zu überbieten sind, faszinierten die zahlreichen Zuschauer. Traditionelle irische Musik (live gesungen und gespielt) und stimmungsvolle Bilder der grünen Insel ließen die irische Lebensfreude auf das Publikum überspringen. n BESUCHEN SIE UNSERE HOMEPAGE WWW.VANDERVALK.DE WW.VALK.COM Das alpincenter Oktoberfest erfreut sich immer größerer Beliebtheit. An insgesamt zwei Wochenenden wird an vier Tagen im Festzelt an der Skihalle zünftig gefeiert. Die original Oktoberfest-Band „d’Reichenkirchner“ weiß mit aktuellen Wies‘n-Hits die Stimmung im Zelt auf den Siedepunkt zu bringen. Kulinarische Schmankerl aus Bayern und Festbier im Maßkrug sorgen für das leibliche Wohl. Das alpincenter Oktoberfest eignet sich besonders für Gruppen- oder Firmenausflüge. Termine: 16./17.09.2016 23./24.09.2016 www.oktoberfest-bottrop.de n NEWS & MORE MAGAZINE 20 alpincenter Bottrop Sommerzeit auf dem alpincenter Erlebnisberg alpincenter Bottrop Die perfekte Kombination aus sportlicher Aktivität auf der Piste und Après-Ski Auch im Sommer gibt es im alpincenter bei Temperaturen um den Gefrierpunkt die perfekte Abkühlung. Aber nicht nur der Bottroper Schnee sorgt dafür, dass die Körpertemperatur sinkt: Eine Fahrt auf der einzigen Sommerrodelbahn im Ruhrgebiet oder ein kühles Getränk im Biergarten erfrischen ebenfalls. Der Hochseilklettergarten garantiert einen einmaligen Ausblick über die Region. Der Sommer im alpincenter wird cool! n Das ALL INCLUISVE Ticket im alpincenter Bottrop hat ein Upgrade erhalten: Jeden Freitag und Samstag erhalten Gäste ab 18:00 Uhr bei stimmungsvollen Après-Ski-Hits unbegrenzt Bier und Wein. Das ALL INCLUSIVE Ticket enthält Eintritt, Pistennutzung, Skilift, Material (Ski/Snowboard, Schuhe + Stöcke), Essen vom Buffet, unbegrenzt offene Softdrinks, drei alkoholische Getränke (Bier/Wein) sowie freitags und samstags ab 18:00 Uhr unbegrenzt alkoholische Getränke (Bier/Wein). ALL INCLUSIVE Tickets sind bereits ab 25,00 € erhältlich. Informationen und Buchung unter: www.alpincenter.com/bottrop [email protected] n ist ein einzigartiges Kundenzertifikat. Die Hotels werden alle 3 Jahre gecheckt. Die Prüfungen erfolgen unabhängig und objektiv, denn es sind keine VDR-Angestellten oder externe Auditoren, sondern die Travel Manager aus den Firmen werden als Prüfer entsendet. Ein zertifiziertes Hotel signalisiert seinen Kunden, dass es deren Bedürfnisse kennt, erfüllt und von Dritten überprüfen lässt. Ein Qualitätssiegel für den anspruchsvollen Geschäftsreisenden. Alle Kriterien, Prüfer und zertifizierten Hotels finden Sie auf www.certified.de. n Überraschend anders ... Hotel Gladbeck Resort LinstowDance Masters! Best auf Irish Dance Die Iren kamen nach Linstow alpincenter Bottrop Das höchste Oktoberfest im Revier 49 WEISSE VANILLE MARACUJA Das Hotel Gladbeck und das Hotel Moers nehmen seit nun mehr 6 Jahren in Folge gemeinsam an der Hochzeitsmesse in Essen teil. Schon im Jahr 2007 waren die Hotels dort vertreten, zwar noch einzeln, aber dann entschied man sich für einen gemeinsamen Messestand der sich sehen lassen kann. Viele der Brautpaare über die ganzen Jahre kamen durch die hervorragende Präsenz auf uns zu und waren begeistert von der Professionalität und Kundenfreundlichkeit. Es wurden zahlreiche interessante Gespräche geführt aus denen dann letztendlich zufriedene Brautpaare hervorgingen, die in unseren Häusern Moers und Gladbeck ihre Hochzeit feierten. Besuchen Sie uns auch im Jahr 2017 wieder auf der Hochzeitsmesse. Wir werden bestimmt auch für Sie ein individuelles Hochzeitspaket zusammen stellen, das Ihre Ansprüche an eine gelungene Feier erfüllen wird! n www.moevenpick-eis.de MP_Anz_Van-der-Valk-Magazin_ECdJ16_102,5x136.indd 1 30.10.15 11:14 SKIFAHREN/ SNOWBOARDEN ESSEN VOM BUFFET MATERIALVERLEIH GETRÄNKE (SOFTDRINKS, KAFFEE, TEE, BIER UND WEIN) 51 EISKALT ERFRISCHEN! Resort Linstow Abschlußparty der NDR-Sommertour in Linstow mit Christina Stürmer I Deutschpop mit Jeanette Biedermann und „Ewig“ BESUCHEN SIE UNSERE HOMEPAGE WWW.VANDERVALK.DE WW.VALK.COM Zum Abschluss der NDR-Sommertoursaison gab es Frauenpower pur im Linstower Van der Valk-Resort. Dort standen gleich zwei starke Frauen mit ihren Hits auf der Bühne von NDR 1 Radio MV und dem Nordmagazin. Mit ihren Songs wie „Millionen Lichter“ oder „Ich hör auf mein Herz“ eroberte Stargast Christina Stürmer das Publikum in Linstow im Sturm. Mit dabei waren auch Jeanette Biedermann mit ihrer Band „Ewig. Moderiert wurde die Sommertour von NDR 1 Radio MV und dem Nordmagazin von den beiden NDR 1 Radio MV „Frühaufstehern“ Marko Vogt und Susanne Grön. Sie präsentierten die große musikalische Vielfalt für Mecklenburg-Vorpommern. Schon 2014 hat die sympathische Österreicherin Christina Stürmer mit ihrer Band die NDRSommertourbühne in Wismar zum Kochen gebracht. Jetzt bestritt sie die große Abschlußparty im Van der Valk- Resort Linstow. Entdeckt wurde Christina Stürmer 2003 bei einer Castingshow und hat seitdem mehr als 1,5 Millionen Tonträger verkauft. Neben der Österreicherin kam mit Jeanette Biedermann eine zweite Powerfrau auf die NDR Bühne in Linstow. Die noch nicht mal 1 Meter 60 große Frontfrau der Band „Ewig“ hat eine unglaublich starke Rockröhre und zog das Publikum in ihren Bann. n NEWS & MORE MAGAZINE 20 Parkhotel Schloss Meisdorf Die Van der Valk Schlosshotels im Harz, Meisdorf und Ballenstedt, begrüßen Ihren neuen „Gastgeber“. Nach langjähriger Zusammenarbeit verabschiedete sich am 31. Juli 2015 Hoteldirektor René Maksimcev und eröffnete somit Herrn J.R. Bernitzky die Möglichkeit, diese Position weiterzuführen. n Resort Linstow Im Resort Linstow wurde zum 12. Mal der neue Mr. Germany gekürt. Florian Molzahn, Mister Westdeutschland, 31 Jahre aus Solingen, setzte sich im Resort Linstow gegen seine 15 Konkurrenten bei der Wahl zum „Mister Germany 2016” durch. Links: Oleg Justus, landete auf Platz zwei. Mister Mitteldeutschland, Mathias Baron (rechts) aus Hessen, verdiente sich den dritten Platz. In der prominenten Jury saßen bei dieser Wahl u.a. die amtierende Miss Germany Olga Hoffmann, die deutsche Schauspielerin Maren Gilzer und der deutsche Schauspieler indischer Herkunft, Prashant Prabhakar Jaiswal, bekannt u.a. aus der Serie Stromberg. Die Mr. Germany Wahl wird auch mindestens in den nächsten 5 Jahren weiterhin im Resort Linstow stattfinden. Die Verträge hierfür liegen bereits vor. n Resort Linstow Die YouTube-Stars live auf der Bühne! Konzert am 04.10.2015 im großen Eventzelt mit 1500 Personen war ein Riesenerfolg! Heiko und Roman Lochmann sind für Jugendliche die wohl berühmtesten Zwillinge Deutschlands ‒ Die Lochis. Sie produzieren Songparodien, ihre eigene Musik und Sketche für YouTube. Die Zwillinge Heiko und Roman betreiben seit 2011 ihren eigenen Kanal „DieLochis“ und posten seitdem jeden Samstag ein neues Video. Gerade mal 15 Jahre alt und schon zählen sie zu den erfolgreichen YouTubern im Land. Mittlerweile wurden sie mehr als 280 Millionen Mal auf Youtube aufgerufen, haben knapp 800 Tausend Likes auf Facebook und fast 145 Tausend Follower auf Twitter. n Naturresort Drewitz Kostenfreies WLAN für unsere Gäste Im Internet zu surfen gehört mittlerweile ebenso zur Erholung wie Spazieren gehen oder ein Buch zu lesen. Aus diesem Grund war es uns ein wichtiges Anliegen, unseren Gästen diesen Service uneingeschränkt anbieten zu können. Nach zahlreichen Versuchen das mobile Internet in die Abgeschiedenheit des naturbelassenen Resorts zu holen, ist es nun endlich geglückt! Wir freuen uns, unseren Gästen endlich einen schnellen, stabilen und kostenfreien WLAN Internetzugang in absoluter Ruhe anbieten zu können. n Golfhotel Serrahn Save the date! Charity Turnier am Serrahner See Hotel Gladbeck Movie Park Germany und Shopping im CentrO Unter dem Motto “Abschlag für eine neue Heimat” findet vom 20.05. - 22.05.2016 ein Charity-Golf-Turnier in der Anlage des Golfhotels Serrahn am Serrahner See statt. Der Erlös kommt der Arbeit mit Flüchtlingskindern zugute. Schirmherrin ist die Landtagspräsidentin von MecklenburgVorpommern Silvia Bretschneider. Weitere Info und Anmeldung unter [email protected] sowie telefonisch unter 03 84 56 - 6 69 22 22. n Das Hotel Gladbeck ist auch in diesem Jahr wieder ein beliebter und zentral gelegener Übernachtungspartner für Ausflüge zum Movie Park Germany, zum CentrO Oberhausen, zum Ski fahren an 365 Tagen im Jahr im alpincenter Bottrop, zur Stadt Essen und zu zahlreichen weiteren Destinationen rund um das Ruhrgebiet. Die großzügig geschnittenen Doppel- und Familienzimmer bieten viel Platz und Komfort für Erholung nach einem erlebnisreichen Tag! Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie! n Diesen Sommer tritt Martin Luiten (25) seinen Posten als neuer General Manager, gemeinsam mit seiner Freundin Lotte van den Elsen, im Hotel Hildesheim an. 52 Hildesheim van der valk H O T E L Unter neuer Leitung T e x t : E va van M eijl - B ildmaterial : J aro van M eerten L otte van den E lsen , M artin L uiten , 4 . generation V an der V alk & W alter G utterswijk , 3 . generation V an der V alk Der ehemalige Geschäftsführer vom Hotel Hildesheim, Willem Polman und seine Frau Daniëlle Polman sind letzten Winter in das neue Van der ValkHotel in Antwerpen gewechselt. Seitdem hat Walter Gutterswijk, dritte Generation Van der Valk, vorübergehend die Aufgaben des Hotelmanagers inne. Walter Gutterswijk: „Die Einstellung von Willem und Daniëlle in Antwerpen ging sehr schnell. Hierdurch stand Hotel Hildesheim plötzlich ohne ein Mitglied der Van der Valk-Familie da. Als man mich fragte, ob ich an der Aufgabe interessiert sei, sagte ich sofort zu. Gemeinsam mit Jan Polman, dem Geschäftsführer von Hotel Berlin Brandenburg, sorge ich dafür, das alles weiterläuft, bis Martin und Lotte den Posten übernehmen.” Im September ist es schon zehn Jahre her, dass Van der Valk das Hotel übernahm. Ein Großteil des Personals arbeitet hier bereits seit den Anfangsjahren. Walter: „Hotel Hildesheim hat ein fachmännisches Team und einen guten Flow. Dennoch nimmt Martin seine eigene Arbeitsweise mit und wird auch einige Dinge ändern. Das ist nicht schlimm. Wichtig ist, dass das Hotel gut läuft und die Gäste zufrieden sind. Es ist Martins Aufgabe, das fortzusetzen, aber er hat die Freiheit, dies auf seine Art und Weise zu tun. Hinter den Kulissen stehen Jan und ich ihm auf Wunsch mit Rat und Tat zur Seite.“ Martin Luiten, vierte Generation Van der Valk, wuchs im Van der Valk Hotel St. Aygulf in Frankreich auf und sammelte Erfahrung im Hotel Eindhoven. Momentan hat er noch alle Hände voll zu tun, seinen Abschluss in International Business & Entrepreneurship zu machen. Als die Stelle in Hildesheim frei wurde, brauchte er nicht lange zu überlegen. „Natürlich habe ich das mit meiner Freundin Lotte besprochen, schließlich macht man so etwas nicht allein. Doch wir waren uns beide sicher: So eine Chance muss man beim Schopf packen“, erzählt uns Martin. „Es ist eine spannende Herausforderung, schließlich übernimmt man ein gut laufendes Hotel. Aber ich bin froh, dass Lotte und ich dieses Abenteuer eingehen dürfen. Sie ist Innenarchitektin und wird im Hotel ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ich kann es kaum erwarten, doch zuerst muss ich noch mein Studium erfolgreich abschließen.“ In der Zwischenzeit lernt Martin auch fleißig Deutsch, obwohl er davon überzeugt ist, dass man die Sprache vor Ort am besten lernt. „Als meine Eltern vor dreißig Jahren nach Frankreich zogen, sprachen sie kaum ein Wort Französisch. Der Lehrer meines Vaters sagte sogar, dass er die Sprache nie lernen würde. Doch schon nach kurzer Zeit sprach er besser als die meisten anderen. Deshalb mache ich mir darum keine Sorgen“, lacht Martin. 53 Hotel HamburgWittenburg t RomantikArrangement - 1 x Übernachtung im Standard-Doppelzimmer - 1 x reichhaltiges Frühstücksbuffet - 1 x frischer Obstkorb und 1 Flasche Sekt bei Anreise auf dem Zimmer - 1 x 4-Gänge-Candle-LightDinner - kostenfreie Saunanutzung während des gesamten Aufenthaltes - inklusive kuscheligem Bademantel und Saunatuch auf dem Zimmer WOHLFÜHLWELTEN ZUR MIETE BLYCOLIN - SEIT ÜBER 40 JAHREN SPEZIALIST IM WÄSCHEMANAGEMENT FÜR DIE HOTELLERIE TEL +49 (0)241 413 533 0 I FAX +49 (0)241 413 533 9 MAIL [email protected] Preis: € 69,00 pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T. +49(0)38852-234100 E. [email protected] Romantik trifft Leidenschaft Ob die beliebten Kuscheltage, ein Romantikurlaub mitten in der Natur oder die kleine Auszeit zu zweit. Mit ihren speziellen Romantik- und Hotel Gladbeck t Suite Dreams - 1 oder 2 x Übernachtung in einem Deluxe-Zimmer - 1 oder 2 x großzügiges Frühstücksbuffet - 1 x 4-Gänge-Candle-LightDinner - 1 x Obstkorb im Zimmer - 1 x Flasche Sekt im Zimmer - 1 x Massageöle und Badezusätze - 1 x romantische Dekoration im Zimmer - 1 x Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer Preis: Preis: 1 Nacht: ab € 91,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Sonntag ab € 101,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Montag - Samstag 2 Nächte: ab € 141,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Sonntag ab € 151,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Montag - Samstag In einer Suite ab € 126,50 pro Person Information und Reservierung: T. +49(0)2043-6980 E. [email protected] Genussarrangements bieten unsere Hotels die Möglichkeit ganz persönliche Jubiläen zu feiern oder unvergessliche romantische Stunden zu erleben. Jedes dieser Arrangements wurde mit viel persönlicher Leidenschaft kreiert Genießen Sie also Ihren Aufenthalt voller „Wohlfühl-Momente“. Besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de DEUTSCHLAND Bedingungen und Konditionen: Alle Preisangaben zu den Arrangements basieren auf Doppelzimmern pro Person und Verfügbarkeit, sofern nicht anders angegeben. Die Preise verstehen sich ohne Kurtaxe. Sofern nicht anders angegeben, können die Arrangements an Feiertagen nicht reserviert werden. Informationen oder Reservierung: Nehmen Sie bitte Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com Alle Angaben sind ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten. SORGLOSE WÄSCHEVERWALTUNG I PROFESSIONELLE WÄSCHEREINIGUNG I QUALITATIVE WÄSCHE I CSR & NACHHALTIGKEIT 55 GANZ NACH DEM GESCHMACK IHRER GÄSTE DAS PREMIUMWASSER-PORTFOLIO AUS DEM HAUSE APOLLINARIS Hotel MelleOsnabrück t RomantikArrangement - 1 x Flasche Prosecco zur Begrüßung - 1 x Übernachtung in einer Junior-Suite - 1 x großzügiges Frühstück im Zimmer - 1 x 4-Gänge-Candle-LightDinner - 1 x romantischer Blumenstrauß - 1 x süße Überraschung - Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches Preis: ab € 99,00 pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T.+49(0)5422-96240 E. [email protected] Landhotel Spornitz Hotel Moers Resort Linstow t t t Kurztrip für Genießer! Wein, Kultur und SPA - 2 oder 3 x Übernachtungen im Standard-Zimmer - 2 oder 3 x großzügiges Frühstücksbuffet - 1 x ländliches 4-Gänge-Menü am 2. Abend inkl. 1 Flasche Hauswein nach Wahl - 1 x Eintritt in das historische Schloss Schwerin - 1x wohltuende Teilmassage (20 Min.) - 1x Kuschelweicher Leihbademantel und Slipper auf dem Zimmer - inkl. Nutzung der hauseigenen Sauna Preis: ab € 89,00 pro Person im Doppelzimmer für 2 Nächte ab € 119,00 pro Person im Doppelzimmer für 3 Nächte Information und Reservierung: T. +49(0)38726-880 E. [email protected] Suite Dreams Romantik zu zweit - 1 oder 2 x Übernachtung im Deluxe-Doppelzimmer - 1 oder 2 x großzügiges Frühstücksbuffet - 1 x Willkommensgetränk - 1 x 4-Gänge-Candle-Light- Dinner am Anreisetag - 1 x Dinnerbuffet / 3-GängeMenü bei 2 Nächten - 1 x romantische Dekoration auf dem Zimmer - 1 x Flasche Sekt auf dem Zimmer - 1 x Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer Preis: 1 Nacht: ab € 91,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Sonntag ab € 101,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Montag - Samstag 2 Nächte: ab € 141,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Sonntag ab € 151,50 pro Person im Deluxe Zimmer Anreise Montag - Samstag Kuscheltage im Resort Linstow Zeit füreinander genießen - 2 x Übernachtung im Doppelzimmer unseres **** Hotels - 2 x reichhaltiges Frühstücksbuffet - 1 Fl. Prosecco sowie süße Überraschung zur Begrüßung auf dem Zimmer - 1 x 3-Gänge-Candle-LightMenü - 1 x Eintritt in die Saunalandschaft - 1 x Knabberkorb mit Nüssen, Chips und Salzstangen - täglich Eintritt ins Erlebnisbad Preis: Anreise So – Mi € 115.00 pro Person Anreise Frei – Sa € 125.00 pro Person Information und Reservierung: T.+49(0)38457-70 E. [email protected] In einer Suite ab € 126,50 pro Person Information und Reservierung: T.+49(0)2841-1460 E. [email protected] Besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de DEUTSCHLAND THE QUEEN OF TABLE WATERS. Apollinaris, das rote Dreieck, das Apollinaris Logo, Apollinaris Selection und ViO sind eingetragene Schutzmarken. 57 t Romantische Stunden am See ... aber einen guten Eindruck! - 2 x Übernachtung im Doppelzimmer - 2 x Sekt-Langschläferfrühstück bis 12:00 Uhr - 1 x 4-Gänge-Candle-Light- Dinner inkl. 1 Flasche Wein 0,75 l - 1 x Piccolo, Knabbergebäck und eine süße Überraschung zur Begrüßung auf dem Zimmer - 2 x freier Eintritt in die Saunalandschaft oder das tropische Erlebnisbad des Resort Linstow (6 km) Bereits seit 1972 ist der Ansporn unseres Familienunternehmens, unsere tägliche Arbeit kontinuierlich auf hohem Niveau zu gewährleisten. Wir sind Ihr professioneller und zuverlässiger Partner für die Preis: ab € 129,00 Gebäudereinigung. pro Person im Doppelzimmer Kundenzufriedenheit und Qualität Information und Reservierung: T.+49(0)38456-66920 E. [email protected] haben für uns höchste Priorität. Unsere Mitarbeiter setzen sich täglich Hotel Hildesheim mit Know-how und Freude dafür ein. t Wir schaffen mit Vertrauen und Alles Theater Fachkompetenz eine saubere und - 2 x Übernachtung im Doppelzimmer - 2 x großzügiges Frühstücksbuffet - 1 x 3-Gänge-Menü - Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum - Eintrittskarte ins TfN – Theater für Niedersachsen gepflegte Atmosphäre, in der Sie sich rundum wohlfühlen können. Hauptgeschäftsstelle Bispingen Vor der Ziegelei 3 Information und Reservierung: T. +49(0)5121-3000 E. [email protected] Fax: +49 (0) 51 94 - 67 50 www.fonville.de Sie finden uns deutschlandweit in Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen t Zurück zur Natur Entdeckungstour durch den Spreewald - 2 x Übernachtung im Standard-Doppelzimmer - 2 x großzügiges Frühstücksbuffet - 1 x Begrüßungsgetränk nach Wahl des Hotels - 1 x 3 Std. Kahnfahrt in Lübbenau - 2 x 3-Gänge-Menü / Dinnerbuffet - 1 x Fahrradverleih + Karte - 1 x Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer Preis: € 149,00 pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T. +49(0)35474-270 E. [email protected] Schlosshotel Ballenstedt t Auszeit zu zweit - 2 x Übernachtung im Doppelzimmer - 2 x großzügiges Frühstücksbuffet - 1 x 4-Gänge-Menü inkl. Glas Prosecco zur Begrüßung - 1 x 3-Gänge-Menü / Dinnerbuffet - 1 x Begrüßungsarrangement auf dem Zimmer - 1 x Leihbademantel und Slipper auf dem Zimmer - 1 x Wohlfühlmassage mit Aromaöl (ca. 20 Min.) Preis: ab € 159,00 pro Person im Doppelzimmer Wochenendzuschlag: € 15,- p. P. / Nacht Information und Reservierung: T. +49(0)39483-510 E. [email protected] Alpincenter Bottrop t 2 Nächte alpin center all-inclusive - 2 x Übernachtung im Doppelzimmer im Hotel Gladbeck - 2 x großzügiges Frühstücksbuffet - 1 x All-inclusive-Ticket für das alpincenter Bottrop inkl. - Skiausrüstung, Snackbuffet und Getränke ganztägig* - 1x Dinnerbuffet / 3-Gänge-Menü - 1 x Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer *alkoholfreie Getränke und 3 alkoholische Getränke (Bier und Wein) Freitag und Samstag unbegrenzt Bier und Wein ab 18:00 Uhr Kinder (4–12 Jahre) € 75,– im Zimmer der Eltern Preis: € 139,00 pro Person im Doppelzimmer Wochenendzuschlag und Hochsaisonzuschlag: € 10,– pro Erwachsener / € 5,– pro Kind Information und Reservierung: T. +49(0)2041-70950 E. [email protected] pro Person im Doppelzimmer Telefon: +49 (0) 51 94 - 39 94 98 Nordrhein-Westfalen Spreewald Parkhotel Preis: ab € 182,50 D-29646 Bispingen DEUTSCHLAND Sachsen-Anhalt Rheinland-Pfalz Brandenburg ©www.freisign.de Wir hinterlassen keine Spuren ... Hotel Serrahn Besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de 59 Hotel Veenendaal Hotel Tiel Hotel Drachten Motel Dennenhof t t t t 01.03. – 31.08.2016 01.03. – 31.08.2016 –2 x Übernachtung im Doppelzimmer –2 x großzügiges Frühstücksbuffet –2 x 3-Gänge-Menü –1 x Willkommensgetränk –1 x Bootkarte nach Ameland oder Schiermonnikoog –1 x Fahrradverleih auf der jeweiligen Insel –1 x Informationsmappe –1 x Übernachtung im Doppelzimmer –1 x großzügiges Frühstücksbuffet –1 x Willkommensgetränk –1 x 3-Gänge-Menü –1 x Tageskarte für die Sauna Brasschaat Badhuis ZOO abenteuerlich Ouwehander TierparkArrangement SAFT IN SEINER FEINSTEN F ORM 01.03. – 31.08.2016 –1 x Übernachtung im Doppelzimmer –1 x großzügiges Frühstücksbuffet –1 x 3-Gänge-Menü und für Kinder ein Kindermenü –1 x Eintrittskarte für den Ouwehander Tierpark –1 x Kids-Überraschungspaket inklusive Schnitzeljagd durch den Zoo –kostenlose Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs im Hotel Preis: € 79,00 pro Person im Doppelzimmer € 49,– pro Kind (4 bis 11 Jahre)* Einzelzimmerzuschlag: € 30,– * auf Basis von mindestens zwei Personen pro Zimmer * maximale Belegung: 3 Personen, es sei denn, eines der Kinder ist unter 4 Jahre alt. Information und Reservierung: T.+31(0)318-799060 E. [email protected] I. www.hotelveenendaal.com 2- oder 3-tägige Radtour durch die Betuwe 01.03. – 31.08.2016 –1 x Übernachtung im Doppelzimmer –1 x großzügiges Frühstücksbuffet –1 x 3-Gänge-Menü Preis: 1 Nacht: ab € 77,50 pro Person im Doppelzimmer 2 Nächte: ab € 131,– pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T. +31(0)344-622020 E. [email protected] I. www.hoteltiel.nl Hotel Uden-Veghel t Inselarrangement Preis: € 132,50 pro Person im Doppelzimmer Anreise donnerstags bis samstags und in den Schulferien wochentags. Sauna-Arrangement Preis: € 79,50 pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T.+32(0)366-30509 E. [email protected] I. www.hoteldennenhof.be Information und Reservierung: T.+31(0)512–520705 E. [email protected] I. www.hoteldrachten.nl Fröhliches Frühlingsarrangement 01.03. – 31.05.2016 –2 x Übernachtung in einem luxuriösen Komfortzimmer –2 x großzügiges Frühstücksbuffet –2 x 3-Gänge-Menü „Du Chef“ –kostenloses WLAN –kostenlose Parkplätze –kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs Preis: € 149,00 pro Person im Doppelzimmer Einzelzimmerzuschlag € 30,– pro Nacht Besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de NIEDERLANDE W W W. N I EH O FFS -VA I H I N G ER . D E Information und Reservierung: T.+31(0)413-799010 E. [email protected] I. www.hoteludenveghel.nl BELGIEN 61 62 A23 A1 A21 A7 A27 A31 Schwerin A24 4 9 14 7 Hamburg A1 Bremen 13 A14 A39 A29 A28 A20 A1 A20 A19 A11 A24 A7 A1 A11 A27 A10 A7 Osnabrück A30 A33 A1 A31 Berlin A1 A31 A10 Hannover A2 11 Magdeburg A39 8 A2 57 12 6 Bottrop 3 5 Moers A33 A2 Düsseldorf 1 A7 A44 A46 A2 A14 10 A1 Bonn A66 A9 A5 A6 Saarbrücken A70 A70 A81 A65 A6 A6 A6 A3 A8 A93 Stuttgart A81 A8 A92 A94 A96 München A95 • A3 A9 A7 4. NATURRESORT DREWITZ Am Drewitzer See 1 17214 Drewitz Tel: +49 (0) 39927 7670 E-mail: [email protected] 5. Airporthotel Düsseldorf Am Hülserhof 57 40472 Düsseldorf Tel: +49 (0) 211 200630 E-mail: [email protected] • HOTELS & RESTAURANTS FRANKREICH Groningen 1 2 A8 A93 VAN DER VALK HOTELS & RESTAURANTS DeutschLAND 12. hotel Moers Krefelder Strasse 169 47447 Moers Tel: +49 (0) 2841 1460 E-mail: [email protected] 1 13. Golfhotel Serrahn Dobbiner Weg 24 18292 Serrahn Tel: +49 (0) 38456 66920 E-mail: [email protected] 14. Landhotel Spornitz An der B191 Am alten Dütschower Weg 1 19372 Spornitz Tel: +49 (0) 38726 880 E-mail: [email protected] 15. Spreewald Parkhotel Van-der-Valk Allee 2, GPS: Rickhausen 3 15910 Bersteland Tel: +49 (0) 35474 270 E-mail: [email protected] 30 1 1 2 A7 1 63 A32 A7 1 Hotel Le Catalogne Avenue de la Corniche d’Azur 83370 Saint-Aygulf Tel: +33 (0) 494 81 01 44 E-mail: [email protected] 2. Hotel St. Aygulf 214 RD 559 83370 Saint-Aygulf Tel: +33 (0) 494 52 74 84 E-mail: [email protected] 35 HOTELS & RESTAURANTS SPANIEN 50 A4 A28 * A1 31 4 A27 13 Utrecht 10 11 A20 A13 47 A12 36 57 Gouda 42 Apeldoorn Amersfoort A1 5 38 56 8 A15 55 A2 *** 41 17 ‘s-Hertogenbosch 43 A16 40 Middelburg Goes 25 Enschede A18 Nijmegen A73 A77 A50 A2 A58 A58 58 61 Tilburg 45 Breda 23 24 A58 A1 14 A59 A59 1 A35 A12 A27 A17 33 A1 19 Arnhem 48 6 Deventer A50 A12 A29 1 A50 34 2 Almelo A35 3 A2 A12 A15 A6 Amsterdam 37 Rotterdam 64 Zwolle 46 60 A10 A44 16 26 Den Haag 15 22 A28 A28 A8 49 • 2 A37 21 1 29 52 Hoogeveen A9 Haarlem 2 9 A28 A6 Alkmaar A7 Assen 51 62 28 18 Heerenveen Den Helder **A28 27 A7 Leeuwarden 7. Hotel Hamburg-Wittenburg Zur Winterwelt 1 19243 Wittenburg Tel: +49 (0) 38852 2340 E-mail: [email protected] 8. Hotel Hildesheim Markt 4 (GPS Jakobistraße) 31134 Hildesheim Tel: +49 (0) 5121 3000 E-mail: [email protected] 63 A31 6. Hotel Gladbeck Bohmertstrasse 333 45964 Gladbeck Tel: +49 (0) 2043 6980 E-mail: [email protected] 11. Hotel Melle-Osnabrück Wellingholzhausener Strasse 7 49324 Melle Tel: +49 (0) 5422 96240 E-mail: [email protected] A93 A9 A5 Hotel Berlin-Brandenburg Eschenweg 18 15827 Blankenfelde-Mahlow/Berlin Tel: +49 (0) 33708 580 E-mail: [email protected] 10. Parkhotel SchloSS Meisdorf Allee 5, 06463 Falkenstein/Ortsteil Meisdorf Tel: +49 (0) 34743 980 E-mail: [email protected] A93 A73 A3 A63 2. 9. Resort Linstow Krakower Chaussee 1 18292 Linstow Tel: +49 (0) 38457 70 E-mail: [email protected] A72 A7 A3 Mainz A63 A17 A71 A61 A62 Dresden A5 Wiesbaden A8 A4 A4 A71 A61 A13 A14 A3 A1 A13 A15 Erfurt A61 A60 A12 Leipzig A4 A45 2 A9 A38 A49 A4 Potsdam A10 15 A3 Gladbeck SchloSShotel Ballenstedt Schloßplatz 1 06493 Ballenstedt Tel: +49 (0) 39483 510 E-mail: [email protected] 3. Alpincenter Bottrop Prosperstr. 299-301 46238 Bottrop Tel: +49 (0) 2041 70950 E-mail: [email protected] A7 Kiel 1. 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Hotel Assen Balkenweg 1 9405 CC Assen Tel: 0592 85 15 15 E-mail: [email protected] 10. Hotel-Vogelpark Avifauna Hoorn 65 2404 HG Alphen a/d Rijn Tel: 0172 48 75 75 E-mail: [email protected] 11. Hotel De Bilt-Utrecht De Holle Bilt 1 3732 HM De Bilt Tel: 030 220 58 11 E-mail: [email protected] 12. Hotel Kasteel Bloemendal Bloemendalstraat 150 6291 CM Vaals Tel: 043 365 98 00 E-mail: [email protected] 13. Hotel Breukelen Stationsweg 91 3621 LK Breukelen Tel: 0346 26 58 88 E-mail: [email protected] 14. Hotel Cuijk-Nijmegen Raamweg 10 5431 NH Cuijk Tel: 0485 33 51 23 E-mail: [email protected] 15. Hotel Den Haag- Nootdorp Gildeweg 1 2632 BD Nootdorp Tel: 015 310 45 45 E-mail: [email protected] 16. Hotel Den Haag- Wassenaar Zijdeweg 54 2245 BZ Wassenaar Tel: 070 511 93 44 E-mail: denhaag-wassenaar@ valk.com 17. Hotel Dordrecht Laan van Europa 600 3317 DB Dordrecht Tel: 078 8700 800 E-mail: [email protected] 35. Hotel Hoorn Westfriese Parkweg 1 1625 MA Hoorn Tel: 0229 799060 E-mail: [email protected] 18. Hotel Drachten Lavendelheide 4 9202 PD Drachten Tel: 0512 52 07 05 E-mail: [email protected] 36. Hotel Houten Hoofdveste 25 3992 DH Houten Tel: 030 634 68 00 E-mail: [email protected] 19. Hotel Duiven Arnhem A12 Impuls 2 6921 RK Duiven Tel: 026 31 888 88 E-mail: [email protected] 37. Hotel Leiden Haagse Schouwweg 14 2332 KG Leiden Tel: 071 573 17 31 E-mail: [email protected] 20. Hotel Eindhoven Aalsterweg 322 5644 RL Eindhoven Tel: 040 211 60 33 E-mail: [email protected] 38. Hotel Leusden Amersfoort Philipsstraat 18 3833 LC Leusden Tel: 033 434 53 45 E-mail: [email protected] 21. Hotel Emmeloord Het Hooiveld 9 8302 AE Emmeloord Tel: 0527 61 23 45 E-mail: [email protected] 22. Hotel Emmen Verlengde Herendijk 50 7833 JD Nieuw Amsterdam Tel: 0591 571 800 E-mail: [email protected] 23. Restaurant Gilze Rijksweg A58 nr. 2 5126 RX Gilze Tel: 0161 45 23 53 E-mail: [email protected] 24. Hotel Gilze-Tilburg Klein Zwitserland 8 5126 TA Gilze Tel: 0161 45 49 51 E-mail: [email protected] 25. Hotel Goes A. Fokkerstraat 100 4462 ET Goes Tel: 0113 31 58 00 E-mail: [email protected] 26. Hotel De Gouden Leeuw Veurseweg 180 2252 AG Voorschoten Tel: 071 560 28 00 E-mail: [email protected] 27. Hotel Groningen-Westerbroek Rijksweg W 11 9608 PA Westerbroek Tel: 050 404 64 04 E-mail: [email protected] 28. Hotel Groningen Zuidbroek A7 Burg. Omtaweg 4 9636 EM Zuidbroek Tel: 0598 45 37 87 E-mail: [email protected] 29. Hotel Haarlem Toekanweg 2 2035 LC Haarlem Tel: 023 536 75 00 E-mail: [email protected] 30. Hotel HardegarijpLeeuwarden Rijksstraatweg 36 9254 DJ Hardegarijp Tel: 0511 47 57 00 E-mail: [email protected] 31. Hotel Harderwijk Leuvenumseweg 7 3847 LA Harderwijk Tel: 0341 801010 E-mail: [email protected] 32. Hotel Heerlen Terworm 10 6411 RV Heerlen Tel: 045 571 94 50 E-mail: [email protected] 52. Hotel Spier Dwingeloo Oude Postweg 8 9417 TG Spier Tel: 0593 56 48 00 E-mail: [email protected] 53. Hotel Stein-Urmond Mauritslaan 65 6129 EL Urmond Tel: 046 426 90 30 E-mail: [email protected] 54. Kasteel Terworm Terworm 5 6411 RV Heerlen Tel: 045 400 11 11 E-mail: [email protected] 55. Hotel Tiel Laan van Westroyen 10 4003 AZ Tiel Tel: 0344 62 20 20 E-mail: [email protected] 39. Hotel Maastricht Nijverheidsweg 35 6227 AL Maastricht Tel: 043 387 35 00 E-mail: [email protected] 56. Hotel Veenendaal Bastion 73 3905 NJ Veenendaal Tel: 0318 79 90 60 E-mail: [email protected] 40. Hotel Middelburg Paukenweg 3 4337 WH Middelburg Tel: 0118 44 25 25 E-mail: [email protected] 57. Hotel Vianen Prins Bernhardstraat 75 4132 XE Vianen Tel: 0347 32 59 59 E-mail: [email protected] 41. Hotel De MolenhoekNijmegen Rijksweg 1 6584 AA Molenhoek Tel: 024 358 01 55 E-mail: [email protected] 58. Hotel Uden-Veghel Rondweg 2 5406 NK Uden Tel: 0413 79 90 10 E-mail: [email protected] 42. Hotel Nieuwerkerk Parallelweg-Zuid 185 2914 LE Nieuwerkerk a/d IJssel Tel: 0180 32 11 03 E-mail: [email protected] 43. Hotel Nuland ’s Hertogenbosch Rijskweg 25 5391 LH Nuland Tel: 073 534 25 34 E-mail: [email protected] 44.Theaterhotel De Oranjerie Kloosterwandplein 12-16 6041 JA Roermond Tel: 0475 39 14 91 E-mail: [email protected] 45. Hotel Princeville Breda Princenhagelaan 5 4813 DA Breda Tel: 076 522 60 55 E-mail: [email protected] 59. Hotel Venlo Nijmeegseweg 90 5916 PT Venlo Tel: 077 354 41 41 E-mail: [email protected] 60. Hotel Volendam Wagenweg 1 1145 PW Katwoude Tel: 0299 36 56 56 E-mail: [email protected] 61. Hotel ‘s-Hertogenbosch- Vught Bosscheweg 2 5261 AA Vught Tel: 073 658 77 77 E-mail: [email protected] 62. Hotel Wieringermeer Terpstraat 49 1771 AC Wieringerwerf Tel: 0227 60 17 17 E-mail: wieringermeer@ valk.com 46. Hotel Purmerend Purmerenderweg 232 1461 AE Zuidoosterbeemster Tel: 0299 43 68 58 E-mail: [email protected] 63. Hotel Wolvega Heerenveen Atlanta 10 8472 CA Wolvega Tel: 0561 69 28 00 E-mail: [email protected] 47. Hotel Rotterdam- Blijdorp Energieweg 2 3041 JC Rotterdam Tel: 010 298 87 77 E-mail: [email protected] 64. Hotel Zwolle Nieuwleusenerdijk 1 8028 PH Zwolle Tel: 038 8000 800 E-mail: [email protected] 48. Hotel RotterdamRidderkerk Krommeweg 1 2988 CB Ridderkerk Tel: 0180 64 69 00 E-mail: [email protected] ** Hotel Groningen Im Bau 49. Hotel Sassenheim Leiden Warmonderweg 8 2171 AH Sassenheim Tel: 0252 21 90 19 E-mail: [email protected] 33. Hotel Hengelo Bornsestraat 400 7556 BN Hengelo Tel: 074 255 50 55 E-mail: [email protected] 50. Hotel Schiphol Rijksweg A4 nr. 3 2132 MA Amsterdam Schiphol Tel: 0252 67 53 35 E-mail: [email protected] 34. Hotel Hilversum De Witte Bergen Rijksweg 2 3755 MV Eemnes Laren Tel: 035 539 58 00 E-mail: [email protected] 51. Hotel Sneek Burgemeester Rasterhofflaan 1 8606 KZ Sneek Tel: 0515 48 18 18 E-mail: [email protected] * • HOTELS & RESTAURANTS BELGIEN 1. Hotel Antwerpen Lt. Lippenslaan 66 2140 Antwerpen Tel: +32 (0) 3 235 91 91 E-mail: [email protected] 2. Hotel Beveren Gentseweg 280 9120 Beveren Tel: +32 (0) 3 775 86 23 E-mail: [email protected] 3. Hotel Brugge-Oostkamp Kapellestraat 146 8020 Oostkamp Tel: +32 (0) 508 337 80 E-mail: [email protected] 4. Hotel Brussels Airport Culliganlaan 4b 1831 Diegem Tel: +32 (0) 2 277 20 00 E-mail: [email protected] 5. Hotel Charleroi Airport Chaussee de Courcelles 115 6041 Gosselies Tel: +32 (0) 7 125 00 50 E-mail: [email protected] 6. Motel Dennenhof Bredabaan 940 2930 Brasschaat Tel: +32 (0) 3 663 05 09 E-mail: [email protected] 7. Hotel Drongen-Gent Baarleveldstraat 2 9031 Drongen Tel: +32 (0) 9 226 74 32 E-mail: [email protected] 8. Hotel Mons Avenue Mélina Mercouri 7 7000 Mons Tel: +32 (0) 65 39 02 07 E-mail: [email protected] 9. Hotel Nazareth-Gent Autostrade E-17, 9810 Nazareth Tel: +32 (0) 9 385 60 83 E-mail: [email protected] 10. Hotel Nivelles-Sud Chausse de Mons 22 1400 Nivelles Tel: +32 (0) 67 21 87 21 E-mail: [email protected] 11. Hotel Verviers Rue de la Station 4 4800 Verviers Tel: +32 (0) 87 305656 E-mail: [email protected] * Hotel Arlon Im Bau ** Hotel LUIK Im Bau Hotel amsterdam Im Bau *** Hotel Nijmegen-Lent Im Bau Van der Valk Vakanties Hoorn 168-170 2404 HK Alpen aan den Rijn Tel: 0172 - 46 96 96 www.valkvakanties.nl 64 weitere informationen unter www.vandervalk.de
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