4 | Peru für Individualisten -

extratour
Das besondere Magazin.
I H R L AT E I N A M E R I K A S P E Z I A L I S T
5. Ausgabe | November 2015
4 | Peru für Individualisten -
Kultur und Geschichte des Nordens erleben
© Cook Islands Tourism, David Kirkland
8 | Interview
Auf dem Anden Trail
12 | Neue Reiseziele
Traumhafte Südsee
16 | Inforeise
Aufforstung in Paraguay
extratour Inhalt
Nordperu Landschaft & Geschichte
Seite 4
Liebe Reisefreunde,
liebe Leserinnen und Leser,
Suriname Impressum
Entdeckung am Atlantik
Seite 7
extratour | Das besondere Magazin.
Zeichen neuer Reise-Inspirationen: Wir haben unser Programm
mit Reisen in die fabelhafte Südsee erweitert, bieten deutlich
Aktivreise Miller Reisen GmbH
Willkommen im extraTOUR Magazin! Dieses Jahr stand ganz im
mehr Aktivreisen nach Lateinamerika an und haben uns stär-
Anden Trail Rennen
Seite 8
D-88281 Schlier
Unsere Reisehighlights Seite 10
Telefon +49 (0) 7529 9713 0
Neue Reisen Südsee
Seite 12
News vom Millerhof
Seite 13
www.miller-reisen.de
Zu Tisch in Costa Rica
Seite 14
ellen Länderkataloge.
Redaktion:
Sicher reisen in Lateinamerika
Seite 15
Und etwas von dieser Inspiration wollen wir Ihnen auch in dieser
Inforeise Paraguay
Seite 16
Chambi Fotosammlung
Seite 17
Millerhof 2
ker in den sozialen Medien engagiert. Überzeugen Sie sich
selbst, folgen Sie uns auf Facebook oder besuchen Sie unseren
Lateinamerika-Blog. Wir freuen uns über Ihr Feedback!
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Alle inspirierenden Reise-Ideen haben wir in einem schönen
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los zukommen lassen. Das gilt natürlich auch für unsere aktu-
Veronika Schaale, Anja Schiele
extraTOUR Ausgabe weitergeben. Haben Sie Lust bekommen,
V.i.S.d.P.:
Angela Harde, Geschäftsführung
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Blättern!
Hasta la vista Online News & Tipps
Seite 18
Änderungen vorbehalten.
© Alle Rechte für Fotos und Texte: Miller Reisen GmbH.
eines der vorgestellten Ziele zu bereisen? Dann stehen wir Ihnen
bei der Planung gerne zur Seite.
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Ihre Angela Harde
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Seite 19
Geschäftsführerin | Miller Reisen GmbH
extratour 5| 2015
3
Studienreisen
Reportage
Nordperu für Individualisten
Landschaft und Geschichte erleben
Peru zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Zie-
Als nächstes stand Perus Kulturhauptstadt Trujillo auf
len in Südamerika. Dass es in diesem faszinierenden
dem Plan. Der Weg dorthin führt aus den Höhen der
Andenland aber immer noch etwas Neues zu entde-
Anden durch den Huascarán Nationalpark mit traum-
cken gibt, fand unsere Länderexpertin Christina Hill-
haften Ausblicken auf den majestätischen Huascarán-
mair heraus. Von Lima aus erkundete sie den Norden
gipfel. Die Lagune Chinancocha in der Quebrada de
Perus, der abseits der Touristenströme im Süden ei-
Llanganuco ist für ihr ungewöhnlich türkisfarbenes
niges zu bieten hat.
Wasser und eine atemberaubende Aussicht auf die
umliegenden Berge bekannt. Mit etwas Glück begeg-
Wer das erste Mal nach Peru reist, muss Highlights wie
net man hier sogar freilaufenden Lamas.
die Ruinenstadt Machu Picchu oder den malerischen
Titicacasee auf seiner Reiseroute haben. Wer aber ei-
Moche- und Chimu-Kultur
Quebrada de las Flechas
nen zweiten Blick auf das mystische Land in den Anden werfen will, besucht die nördlichen Regionen.
Trujillo gilt als wichtigste Stadt Perus nördlich von Lima
Hier lernt man Land und Leute authentisch kennen,
und ist einer der größten Ballungsräume des Landes.
Komplex von Chan Chan, der Hauptstadt des Chimu
findet unzählige bedeutende archäologische Stätten
Die einzigartigen archäologischen Stätten aus der
Königreichs. Nach Einschätzungen von Archäologen
der präinkaischen Kulturen und - wer hätte das ge-
Moche- und Chimuzeit machen die Stadt zu einem
lebten dort einst mehr als 100.000 Menschen. Die en-
dacht - Strände zum Fischessen und relaxen.
bedeutenden Tourismusziel mit mildem pazifischem
ormen Mauern und Wände der Stadt sind reich mit
Küstenklima, dem Trujillo den Beinamen „Stadt des
geometrischen Figuren, Tieren und mythologischen
ewigen Frühlings“ zu verdanken hat. „Um alle High-
Wesen verziert. Ebenfalls aus der Chimu-Kultur stammt
prägten Tour. Er ist berühmt für die große Auswahl an
Keine Angst vor Höhe
„Mein
persönliches
Highlight:
Die
unerwartete
Verbindung, die die Geschichte mit der Landschaft
in Nordperu eingeht. Das hätte ich so nicht erwartet.“
lights zu besichtigen, sollte man für Trujillo mehr Zeit
der Regenbogentempel, der ein zeremonielles Zen-
Elixieren und Tränken, die von Heilern und Schamanen
„Als Ausgangspunkt bietet sich Huaraz nördlich von
einplanen. Mein erster Besuch galt der sagenhaften
trum der Chimu-Kultur bildete.
der Region bei ihren Ritualen eingesetzt werden.
Lima an. Der Ort liegt im Callejón de Huaylas Tal und
Mondpyramide aus der Zeit der Moche,“ erzählt Chri-
grenzt an die Hochgebirgsregion Cordillera Blanca mit
stina Hillmair. Besonders beeindruckend sind die Fres-
Relaxen an der Pazifikküste
Auf der legendären Panamericana ging es für Chri-
Perus höchstem Berg Huascarán (6.768 m) an,“ emp-
ken auf den Lehmwänden des Mondtempels, die die
fiehlt Christina Hillmair. Erster Programmpunkt ihrer Tour
Geschichte der kriegerischen Moche darstellen. Beim
Auszeit von der Geschichte: im alten Fischerdorf Hu-
jo. Der Komplex beherbergt drei Tempelpyramiden,
war ein Tagesausflug zur archäologischen Stätte Cha-
Rundgang durch den Mondtempel hat man einen
anchaco an der Pazifikküste laden traditionelle Lokale
Huacas genannt. Die Wände der Huacas sind üppig
vin de Huantar mit ihren ausdruckstarken Steinköpfen.
schönen Panoramablick auf den benachbarten Son-
zum Fischessen ein. Der Ort ist bekannt für seine Schilf-
mit Reliefs und Wandmalereien verziert, die den Alltag
Zwischen der Cordillera Blanca und der Cordillera
nentempel, der als einer der größten Lehmziegelkon-
boote, die auch heute noch zur Fischerei eingesetzt
und die Rituale der Moche illustrieren. Vor wenigen
Negra gelangt man vorbei am Querococha-See bis
struktionen ganz Amerikas gilt.
werden. Hier kann man den Tag voller historischer Ein-
Jahren wurde hier außerdem die gut erhaltene, täto-
auf 4.000 m Höhe. Unterwegs schwören die Peruaner
stina Hillmair weiter zur archäologischen Stätte El Bru-
drücke ausklingen lassen. Auch der spektakuläre Stra-
wierte Mumie einer jungen Frau aus dem Königshaus
auf das Trinken von Coca-Tee, um der Höhenkrankheit
Die größte Lehmziegelstadt des prähispanischen Ame-
ßenmarkt Mercado Modelo in Chiclayo eignet sich für
der Moche gefunden, die im örtlichen Museum be-
vorzubeugen.
rika findet sich im nahegelegenen archäologischen
einen Abstecher auf dieser stark archäologisch ge-
sichtigt werden kann.
In Sipan wartete der nächste Höhepunkt: das 1987
entdeckte Grab des „Herren von Sipan“. Im Grab
dieses Herrschers der Moche Kultur wurde wertvoller
Goldschmuck gefunden, der im nahen Lambayeque
im namhaften Museum Tumbas Reales („Museum
der königlichen Gräber“) ausgestellt ist. Das Museum
zählt zu den eindrucksvollsten Ausstellungen Amerikas
und wurde in Form einer präkolumbischen Pyramide
4
extratour 5| 2015
Bilderleiste unten v.l.n.r.: Chavin de Huantar / Ventanillas de Otuzco / Huanchaco
Bilder oben: Christina Hillmair in Chinancocha / Drachentempel
extratour 5| 2015
5
NeueZiele
Reisetipp
Kennen Sie Suriname?
Entdeckung an der Atlantikküste
Nördlich von Brasilien liegt Suriname, das flächen-
Regenwald
mäßig kleinste unabhängige Land Südamerikas.
cken, das geht be-
Rund 80% des Landes sind mit Urwald bedeckt, der
sonders gut von der
zum Amazonas-Regenwald, dem größten tropischen
Kabalebo
Waldgebiet auf der Welt, gehört. Das Klima ist äquato-
aus. Das Resort liegt
rial, die beste Reisezeit ist zwischen Februar und April.
nur eine Flugstunde
Jenseits dieser Daten muss man sich vor Regengüssen
von der Hauptstadt
und Moskitos in Acht nehmen.
Paramaribo aus in-
entde-
Lodge
mitten des AmazoGocta Lodge mit Blick auf den Wasserfall.
Suriname ist ein weitgehend unbekanntes Reiseziel,
nas-Regenwaldes am Ufer
das durch seine Naturparks und Reservate besticht.
des Suriname River. Kabale-
Der Gefährdung durch Raubbau steht ein aktives Be-
bo ist ein Ort der Entspan-
mühen um Naturschutz von staatlicher Seite und von
nung und Aktivität in der
errichtet. Der Ort Lambayeque ist außerdem die Hei-
Von hier aus ging es zu den Ruinen von Kuelap. Die Zita-
zahlreichen namhaften Organisationen entgegen.
wunderbaren
mat der gleichnamigen Kulturströmung, die sich mit
delle der Chachapoyas Kultur stellt mit ihren massiven,
Der bunte Bevölkerungsmix aus Menschen indischer,
kann Vögel beobachten,
dem imposanten Komplex Túcume, bestehend aus 26
hohen Mauern aus tonnenschweren Steinblöcken
afrikanischer, chinesischer und arabischer Abstam-
Kayaken,
Lehmziegelpyramiden, ein Denkmal gesetzt hat.
eine enorme architektonische Leistung dar. Aufgrund
mung spiegelt sich in der Vielfalt der Sprache und der
oder Wanderungen durch
ihrer Lage inmitten des Nebelwaldes galt die Festung
ungewöhnlichen Küche.
den Regenwald unternehmen.“
Archäologie der Anden
Natur.
Fischen,
Man
Hiken
15 Tage „Unbekanntes Suriname“ entdecken inkl. Auf-
über lange Zeit als uneinnehmbar. Die Gebäudereste
sind inzwischen von Bromelien und Farnen bedeckt,
Länderexpertin Franziska Raab (re.) war selbst in Su-
enthalt in der Kabalebo Lodge - mit Miller Reisen ab
Über die Anden ging es für Christina Hillmair anschlie-
was dem Ort ein mystisches Aussehen verleiht. In der
riname unterwegs und empfiehlt: „Den unberührten
2.845 € p.P. im DZ zzgl. Flug. Wir beraten Sie gerne!
ßend ins Landesinnere in den Bergregenwald nach
landschaftlich reizvollen Region kann man außerdem
Chachapoyas. Hier liegt der Gocta Wasserfall, der
die malerische Kolonialstadt Cajamarca besuchen,
dritthöchste Wasserfall der Welt. Im Rahmen einer
in der archäologischen Zone von Cumbemayo Fels-
zweistündigen Wanderung durch den beinahe unbe-
zeichnungen und ein Aquädukt aus der Vor-Inkazeit
rührten Regenwald kann man die einmalige Naturviel-
besichtigen oder einen Blick durch die „Fensterchen
falt der Region bewundern - egal ob zu Fuß oder auf
von Otuzco“ werfen, die zu einem Felsfriedhof aus
dem Rücken eines Pferdes. „Ich hatte das Glück, un-
eben dieser Zeit gehören.
terwegs sogar den Roten Felsenhahn beobachten zu
können, den peruanischen Nationalvogel“, schwärmt
Einen schönen Ausklang findet jede Peru-Reise in Lima.
die Peruexpertin. Wärmstens empfehlen kann sie die
Hier kehrt man aus der bewegten Vergangenheit des
Gocta Andes Lodge in Cocachimba mit einem atem-
Landes zurück in das lebendige Treiben einer absolut
beraubenden Blick auf den Wasserfall.
sehenswerten
südamerika-
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6
extratour 5| 2015
Lima
extratour 4| 2014
7
Unterwegs
Aktivreisen
Bis ans Ende der Welt
Mit dem Bike auf dem Anden Trail
einiges abverlangt. Die Räder sind im Sand versunken,
was machen kann. Es stellte sich heraus, dass er nicht
viele mussten kilometerweit schieben. Das nagt an der
nur gut Deutsch spricht, sondern auch Chef der Tou-
Konstitution und der Motivation.
ristikkammer im Bezirk Cuzco ist. Ich habe ihn über
den restlichen Verlauf des Rennens immer auf dem
Wenn Alfred Mähr auf seinem Mountainbike an-
den Erstplazierten. Überhaupt haben nur vier Fahrer
Höhen und Tiefen, nicht nur landschaflich...
Laufenden gehalten und versprochen, irgendwann
kommt, sieht man ihm sein Alter überhaupt nicht an.
das Rennen komplett mit dem Rad absolviert.
Natürlich kam jeder an seine persönlichen Grenzen.
mit einer Gruppe deutscher Radfahrer nach Peru zu-
Fit und braungebrannt, Hut ab! Der pensionierte Lehrer
Zwei Faktoren spielten dabei die Hauptrolle: mei-
Allein, sich jeden morgen wieder auf das Rad zu set-
rückzukommen. Wieder hier in
hat sein Leben dem Sport verschrieben, spielt Fußball,
ne körperliche Verfassung und das Material. Ich war
zen, war manchmal eine Überwindung. Das Fahren
Deutschland kam der Kontakt
Tennis, wandert und skatet. Seine Hauptleidenschaft
gründlich vorbereitet und trainiert, bin nicht krank ge-
selbst habe ich aber als sehr befreiend empfunden.
zu Miller Reisen zustande und
gilt jedoch dem Radsport. Die bislang größte Heraus-
worden und nicht gestürzt. Mein „querido burro“, mein
Ich bin immer in meinem eigenen Tempo gefahren
damit die Möglichkeit, die
forderung war das Anden Trail Rennen, bei dem er
geliebter Drahtesel, hat mich dank der guten Qualität
und irgendwann habe ich gemerkt, dass ich im Renn-
Idee in die Tat umzusetzen.
2014 als zweiter durchs Ziel ging. Mit 65 Jahren!
mit nur wenigen Reparaturen zuverlässig ans Ziel ge-
geschehen sehr gute Chancen hatte. Die habe ich
Für Mai 2016 steht nun eine
bracht. Andere Teilnehmer hatten nicht so viel Glück
dann genutzt. Trotz der latenten Konkurrenzsituation
Biketour durch Südperu im
Herr Mähr, in Anbetracht der Eckdaten: wie kamen Sie
und mussten einzelne Etappen im Begleitfahrzeug
war es sehr schön und emotional, die letzten 20 Kilo-
Programm des Veranstalters
auf die Idee, das Anden-Rennen zu fahren?
fahren. Ernsthafte Unfälle gab es aber nicht.
meter ins Ziel gemeinsam in der Gruppe zu fahren. Es
- natürlich mit mir als Reise-
ging bergab mit toller Sicht auf den Beagle-Kanal und
führer.
Ich habe über 20 Alpenüberquerungen organisiert
und gefahren. Ich wünschte mir eine Steigerung und
Fünf Länder lagen auf Ihrer Strecke. Welches hat Ihnen
dann waren wir nicht nur am Ende der Welt, sondern
der Anden Trail war schon immer mein großer Lebens-
am besten gefallen?
auch am Ende unserer Reise.
traum. Ich hatte zwei Grundsätze: das Rennen als sol-
Jedes auf seine ganz eigene Weise. In Ecuador, Peru
ches sollte für mich nicht im Mittelpunkt stehen und ich
und Bolivien hatten wir herzliche Begegnungen mit
Sie haben unzählige Erlebnisse in den fünf Monaten
tener Biker absolvieren Sie unter der Anleitung von
wollte die gesamte Strecke vom Äquator bis an das
den Einheimischen. Besonders in den kleinen Dörfern
gesammelt. Welches wirkt bis heute nach?
Alfred Mähr die Strecke von Cuzco in das Ama-
„Ende der Welt“ in Feuerland auf dem Rad zurückle-
standen die Kinder an der Straße Spalier, um mal einen
In Cuzco bin ich in einem Fahrradgeschäft mit einem
zonastiefland und weiter an die Südküste Perus.
gen. Beides ist mir gelungen.
„Gringo“ abzuklatschen. Viele brachten ihre Räder,
Mann ins Gespräch gekommen und erzählte ihm von
Ausführlicher Reiseverlauf & Informationen können
um sie von uns reparieren zu lassen, andere spielten
unserer Reise. Obwohl er selbst ein begeisterter Rad-
unter [email protected] angefordert werden.
Das ist sehr bescheiden: Sie sind als zweiter durchs Ziel
am liebsten Fußball mit uns. Argentinien und Chile wa-
fahrer ist, konnte er kaum glauben, dass man so et-
Reisetermin 12. Mai bis 1. Juni 2016
gefahren mit nur knapp drei Stunden Rückstand auf
ren landschaftlich absolut atemberaubend. Von den
Info Radreise „Südperu Bike Challange“
Gemeinsam mit einer erfahrenen Gruppe fortgeschrit-
Bergen und Gletschern bis in den Regenwald muss-
Anden Trail in Zahlen
ten wir hier aber teilweise sehr schwer gegen die Ele-
p5 Länder: Ecuador, Peru, Bolivien, Chile, Argentinien
p11.000 Kilometer
preine Fahrzeit Alfred Mähr: 550 Std, 56 Min. (Platz 2);
mente und die Natur kämpfen.
Reisezeit rund 5 Monate
p108.000 Höhenmeter
pStart Äquator Quito 0 ° S, Ziel Feuerland
Ushuaia 54,48 ° S
8
extratour 5| 2015
Gab es hier Grenzerfahrungen?
Auf einem Andenpass kamen wir in ein heftiges Gewitter mit Kälteeinbruch und Starkregen. Auch in
Bolivien gab es Gewitter. Eine Etappe in der nordargentinischen Prärie mit 30 Kilometern offroad hat uns
extratour 5| 2015
9
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extratour 5| 2015
11
Inside
Neu!
Miller Inside
Neues vom Millerhof
Traumziele
© Cook Islands Tourism, David Kirkland.
Ab in die Südsee!
Umbau Betriebsgebäude „Rindlestall“
Auf dem Millerhof in Schlier in Oberschwaben findet
man unter dem Dach der Miller AG die Miller Reisen
GmbH, die Miller Forest Investment AG und die Miller
Incoming GmbH. Für die beiden letzteren wurde 2015
der ehemalige „Rindlestall“ ausgebaut, sodass alle
Mitarbeiter nun bequem Platz finden. Zusätzlich bekam die Buchhaltung der AG hier ein helles großzügiges Büro. Ein Hingucker ist mit Sicherheit die anthrazitfarbene
moderne
Seit 2014 hat die Miller Reisen GmbH ihr Programm um
diese. Unterwegs in der Südsee, kann man die unter-
Fassade und natürlich
Destinationen in der Südsee erweitert. Für das Know
schiedlichen, teilweise sehr alten Kulturen erforschen,
die Lage mitten im Grü-
How wurde Reisefachmann Matthias Stock ins Boot
Wanderungen über die Inseln unternehmen oder alle
nen, wo sich manch-
geholt.
denkbaren Wassersport-Aktivitäten machen. Die Unter-
mal Fuchs und Hase
wasserwelt bietet mit einer großen Vielfalt an Fischen
„Gute Nacht“ sagen.
Was macht die Faszination der Inseln der Südsee aus?
und Korallen Schnorchlern oder Tauchern ein einzigar-
In erster Linie sind es die Menschen, Melanesier oder
tiges Paradies der Farben. Ruhesuchende und Aktivrei-
Polynesier, die einen mit ungeahnter Herzlichkeit emp-
sende finden in der Südsee gleichermaßen ihr Ziel.
fangen. Davon ist Matthias Stock, Südsee-Experte bei
Miller Reisen, überzeugt. Ende der 80er Jahre kam er
„Ich kenne alle Destinationen, die
das erste mal in Kontakt mit der exotischen Destination,
wir in unserem Programm anbie-
als er einen Flug nach Pago Pago organisieren sollte.
ten“, sagt Matthias Stock. Sein In-
„Ich wusste zunächst gar nicht, wo das liegt“, erzählt
sider Tipp: das Aitutaki Atoll** mit
er*. Nach und nach kam der Tourismusmanager der
seiner wunderschönen Lagune ist
Südsee aber immer näher und ist heute seit 15 Jahren
das, was Bora Bora vor 40 Jahren
auf die Organisation von Reisen in den Südpazifik spe-
war, und absolut eine Reise wert.
zialisiert.
Es ist touristisch nicht überlaufen
und hat ein gutes Preis/Leistungsverhältnis - im Gegen-
Türkisblaue Lagunen, einsame Strände und eine einzig-
satz zu Bora Bora. „Bei der Reiseplanung bin ich gerne
artige Vegetation prägen das Gesicht der Inselpara-
behilflich.“
Ausbildung in der Miller AG
Miller Team wächst weiter
Auch in diesem Jahr konnten wir zwei neue Auszubil-
Viele neue Gesichter verstärken die unterschiedlichen
dende für die Miller AG gewinnen. Anne Klomen (li.) hat
Abteilungen der Miller AG. Miller Incoming begrüßt
bei der Miller Incoming GmbH begonnen, Lena Sebald
Tamea Berreth (Verkauf Südamerika), Patricia Gallar-
(re.) bei Miller Reisen GmbH in der Peru Abteilung. Beide
do (Verkauf Mexiko), Corinna Widemann (Verkauf Süd-
besuchen die Humpisschule in Ravensburg und schlie-
amerika), Elisabeth de Leon (Transfers & Exkursionen)
ßen diese in 2,5 Jahren als Tourismuskauffrauen ab.
und Julia Lang (Spanien/Portugal). Zurück aus der El-
Herzlich Willkommen auf dem Millerhof!
ternzeit ist Oliver Hauswald, zuständig für den mexikanischen Markt.
Bei Miller Reisen freut man sich in der Kuba/Karibik
Abteilung über Franziska Raab und Marie Köhne. Sie
folgen auf unsere langjährige Karibikexpertin Lena
Filipp, die 2015 in die Selbständigkeit wechselte. Ebenfalls neu sind Melanie Gerlach (Argentinien/Chile) und
Hin & weg mit Miller Reiseprogrammen
p T rauminseln & Metropolen Hongkong & Sydney in Kombination mit Fiji
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extratour 5| 2015
* Pago Pago ist die Hauptstadt von Amerikanisch-Samoa auf der Hauptinsel Tutuila.
** Aitutaki gehört zu den Cook Inseln.
Trainee Sandra Barta in der Gruppenabteilung.
Millerhof in Zahlen
pauf dem Millerhof arbeiten insg. 50 Kollegen
+ Diego, der Hofhund
pwir stellen jährlich auf 13 Messen unsere Reisen vor
pdie Grafikabteilung erstellt jährlich 1.700 Katalogseiten
pmit uns gehen jedes Jahr ca. 9.000 Gäste auf die Reise
pmit 1 Mio neugepflanzten Bäumen kompensieren wir
100% unseres CO2 Ausstoßes
extratour 5| 2015
13
Kulinarik
Gute Reise!
Sicherheit
Rezept
Zu Tisch in...
Costa Rica, Mittelamerika
Was gibt es in der trüben Jahreszeit auf dem europä-
Vorkommen gefunden wurden. Wir haben hier einfach
ischen Kontinent Besseres als etwas Warmes für Leib
Mais aus der Dose verarbeitet, man kann das Gericht
und Seele. Aus Costa Rica kommt ein leckerer und
aber ebenso mit frischen Maiskolben zubereiten, die
durch die Zutaten sonniger Maiseintopf zu uns auf den
gekocht und anschließend abgeschält werden. In La-
Millerhof.
teinamerika werden übrigens zahlreiche Maissorten angebaut, die man hierzulande nicht kennt, z.B. schwar-
In der Küche auf dem Millerhof kommen heute mehr
zer Mais oder besonders großkörniger gelber Mais.
Mitarbeiter vorbei als sonst. „Was riecht hier so gut?“
- „Woher kommt das Rezept?“ - „Das muss ich zu
Hause unbedingt nachkochen!“. Geht ganz einfach,
demonstriert Saskja Fischer aus der Mittelamerika Abteilung. Zwiebeln schneiden, Fleisch anbraten, kräftig
würzen und mit dem Mais und der Gemüsebrühe vermischen, superpraktisch alles in einem Topf. Besonders
wenn man viele hungrige Kollegen verpflegen will.
Nahrungsmittel mit Geschichte
Zwar hat Mais in der costaricanischen Küche keinen so
hohen Stellenwert wie z.B. in Mexiko. Er findet aber in
vielen Gerichten Anwendung. Die Pflanze stammt aus
Zentralmexiko, wo sogar prähistorische Belege für ihr
Rezept für
Maiseintop
f Pozol
(6 Persone
n)
600 g Schw
einegesch
netzeltes
2 Dosen M
ais oder 4
M
aiskolben
1 große Zw
iebel
1 l Gemüse
brühe
Salz, Pfeffe
r, Oregano
&Thymian
1 EL Kurkum
a
2 EL Ketch
up
Olivenöl zu
m Anbrate
n
Gesundheit
Information
Sicherheit
Mit gutem Gefühl reisen
Sicherheit in Lateinamerika
Es ist eine der meistgestellten Fragen an Reiseveran-
On the road
stalter: wie sicher kann man Lateinamerika und die
Unterwegs mit dem Mietwagen fahren Sie möglichst
Karibik bereisen? Pauschal kann man sie für einen so
nicht bei Dunkelheit. Bleiben Sie bei Unfällen, an denen
großen Kontinent nicht beantworten, aber es gibt viele
Sie nicht beteiligt sind, NICHT stehen. Fahren Sie weiter
Tipps für jedes einzelne Land. Fragen Sie die Experten!
und verständigen Sie die Polizei. Bei einem eigenen Unfall kontaktieren Sie die Polizei und Ihre Agentur vor Ort.
„Machen Sie sich vor Ihrer Reise ruhig Gedanken und
Nehmen Sie keine Anhalter mit, lassen Sie Türen und
sprechen Sie offen mit unseren erfahrenen Beratern“,
Fenster auch während der Fahrt, z.B. an Kreuzungen,
rät Geschäftsführerin Angela Harde. So können falsche
geschlossen. Lassen Sie nichts sichtbar im Auto liegen,
Erwartungen, mangelhafte Planung und nachlässiges
besonders keine Wertgegenstände.
Verhalten schon im Vorfeld der Reise eliminiert werden.
„Lateinamerika ist nicht Europa, aber sicherer, als viele
Hilfe, Diebe!
denken.“ Davon überzeugen sich die Länderexperten
Wenn es doch mal passiert: bleiben Sie bei solchen
der Miller Reisen GmbH laufend selbst und bereisen re-
Vorkommnissen ruhig, spielen Sie nicht den Helden. Ihr
gelmäßig alle Destinationen im Programm. Profitieren
Leben ist wertvoller als jeder Gegenstand, der Ihnen
Sie von dieser Erfahrung!
entwendet wird. Zum eigenen Schutz tragen Sie nur
das Nötigste unauffällig am Körper, meiden Sie Men-
Gesundheit!
schenansammlungen, berüchtigte Stadtviertel und
Vor der Reise können Sie bereits viel für Ihre Gesund-
Gegenden. Nutzen Sie Ihren Hotelsafe und nehmen Sie
heit am Zielort tun. Informieren Sie sich über die nötigen
keine Wertgegenstände und immer nur Ihren Tagesbe-
Schutzimpfungen, die teilweise über einen längeren
darf an Geld mit.
Zeitraum durchgeführt werden müssen. Schließen Sie
unbedingt eine Reisekrankenversicherung ab. Sie ist
nicht teuer! Stellen Sie mit Hilfe Ihres Hausarztes eine
passende Reiseapotheke zusammen, inkl. der Medikamente, die Sie regelmäßig einnehmen müssen. Nicht
alle Präparate sind in Lateinamerika erhältlich. Achten
Sie vor Ort auf Hygiene, besonders beim Essen und Trinken. Besonders in den Andenländern könnten Sie unter
Mahlzeit Miller AG!
Saskja Fischer (Miller Reisen)
14
der Höhenkrankheit leiden. Stellen Sie sich darauf ein.
bewirtet Andrea Koros
In Großstädten ist die medizinische Versorgung aber
(Miller Forest) und Tamea
sehr gut, Ihr Veranstalter verfügt außerdem über ein
Berreth (Miller Incoming).
gutes Netzwerk an Ärzten.
extratour 5| 2015
Links: Peruaner schwören auf Tee aus Coca Blättern gegen die
Höhenkrankheit. Rechts: Die Straßenverhältnisse sind manchmal
recht abenteuerlich.
extratour 5| 2015
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Im Wald
Kultur
Ausstellung
Fotografisches Gedächtnis
Klimaschutz
Inforeise Paraguay
Aufforstung hautnah erleben
Chambi Privatsammlung in Cuzco
Aller guten Dinge sind drei, alles hängt mit allem zu-
Opa darauf nicht so streng aussieht, wie auf manchen
sammen. In dieser Ausgabe finden Sie drei unter-
anderen Bildern aus dieser Zeit.“ Ein echtes Fundstück,
schiedliche Geschichten aus dem peruanischen Kos-
von dem sich Patricia Encinas-Wirtz nie trennen würde.
mos. Nordperu, Anden Trail und nun die historischen
Fotografien des Martín Chambi ( 3 ). Und wie hängt das
nun zusammen? Der Großvater unserer Kollegin Patricia Encinas-Wirtz war eines der Motive des bekannten
In Cuzco verwaltet heute der Enkel des Fotografen, Teo
peruanischen Künstlers.
Chambi, die Privatsammlung ( 1 ) mit wunderschönen
Aufnahmen, die dem Besucher die Historie Cuzcos und
Martín Chambi (1891-1973) ist der erste Fotograf india-
der Andenregion im 20. Jahrhundert näherbringen. Im
nischer Abstammung, der bis heute internationale Aner-
MALI Museum in Lima sind bis Mitte Februar 2016 die wichtigsten Fotografien in einer Sonderausstellung zu sehen.
Seit vielen Jahren kompensiert die Miller Reisen GmbH
ten auf dem Aufforstungsgelände. Sie lernen außerdem
kennung findet. Seine Bilder waren bereits im New Yorker
klimaschädliche Emissionen, die im Reisebetrieb ent-
die Jesuitenreduktion in Trinidad, den weltgrößten Stau-
Museum of Modern Art und vielen weiteren bedeu-
stehen, mit einem hauseigenen Aufforstungsprojekt:
damm Itaipú und natürlich die unglaublichen Wasserfäl-
tenden Ausstellungen zu sehen. Im Cuzco der 30er Jahre
für jede Tonne CO2 werden im südamerikanischen Pa-
le von Iguaçú im Dreiländereck Paraguay, Brasilien und
fotografierte er mit einem unglaublich guten Auge Por-
raguay neue Bäume gepflanzt, die den nötigen Aus-
Argentinien kennen.
traits und Festlichkeiten der Elite. Seine sensiblen Aufnah-
gleich schaffen. Jeder kann sich bei diesem Auffor-
Verlängern Sie Ihre Inforeise mit einem Reisebaustein
men des peruanischen Lebens, der Architektur und der
stungsprojekt beteiligen, daher wird zweimal jährlich
oder lassen Sie sich von den Länderexperten der Miller
Landschaft dokumentieren in zeitlosem schwarz-weiß
eine Inforeise für Interessenten und Investoren organi-
Reisen GmbH Ihre persönliche Südamerikareise in Kom-
die tiefe Hingabe zu seinem Land.
siert. So kann man mit eigenen Augen sehen, wo das
bination mit Paraguay konfigurieren. Alles ist möglich!
Chambi in Bonn
eingesetze Kapital steht - und wächst.
Hin & weg mit Miller Reiseprogrammen
Die Aufforstung gehört mit 9 Millionen Bäumen auf rund
p Inforeise Aufforstung Paraguay
9.000 Hektar zu den größten Forstflächen in Paraguay.
8 Tage mit Verlängerungsmöglichkeiten
Der Wald senkt nicht nur die CO2 Belastung, er spendet
ab 970 € p.P. im DZ zzgl. Flug, EZ-Zuschlag 255 €
auch Schatten und Lebensraum für viele heimische Tier-
pA
benteuer im Gran Chaco
arten. Der Forstbetrieb bietet über 180 fair bezahlte Ar-
9 Tage im „Outback“ Südamerikas
beitsplätze für die Landbevölkerung.
ab 2.965 € p.P. im DZ zzgl. Flug, EZ-Zuschlag 190 €
Im Rahmen der Inforeise beantworten Ihnen deutsch-
pP
araguay Intensiv
sprachige Fachleute vor Ort alle Fragen rund um die
7 Tage teils geführte Mietwagenrundreise
Aufforstung. Mitten im Grünen verbringen Sie informative
849 € p.P. im DZ zzgl. Flug, EZ-Zuschlag 230 €
und erholsame Tage im Gästehaus Isla del Bosque mit-
Chambi in Cuzco
1925 saß ein bekannter Zahnarzt aus Cuzco vor seiner
1
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Linse: der damals 30jährige Moises Encinas ließ sich - wie
die übrige Stadtelite - portraitieren. Die Aufnahme lag
lange Zeit in Lima im Haus der Großmutter, bevor sie
nach Bonn zu Enkelin Patricia Encinas-Wirtz gelangte.
„Mir war nicht bewusst, dass das Portrait ( 2 ) eine Chambi Fotografie ist. Meine Großmutter gab es mir mit 100
Jahren als Andenken an meinen Großvater“, erinnert sie
sich. Erst beim Rahmen wurde der Stempel des Chambi
Fotostudios entdeckt. „Ich liebe dieses Foto, weil mein
Der peruanische König der Fotografie
Archivo Fotográfico Martín Chambi
3
Avenida de los Incas 921, Cuzco
Mehr unter www.martinchambi.org
MALI Museum Lima
Paseo Colón 125, Parque de la Exposición, Lima
Ausstellung bis zum 14.02.2016, Di bis So 9 - 19 Uhr
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extratour 5| 2015
extratour 5| 2015
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Hasta la vista
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Unser Herz schlägt für individuelle, sorgfältig auf Ihre
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extratour 5| 2015
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Millerhof 2
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