Wir richten Feiern von 10 250 Personen aus. Auf Wunsch auch mit Service und Geschirr. Auf den folgenden Seiten sehen Sie einen kleinen Auszug unseres Angebotes. Wir freuen uns mit Ihnen Ihr Partymenü planen zu dürfen Die aufgeführten Preise beziehen sich nur auf die Speisen inkl. Des derzeitigen Mehrwertsteuersatzes von 19% , einer Lieferentfernung von bis zu 15 km und der Lieferbehältnisse wie Chafing dishes , Schüsseln , Platten etc., die binnen 3 Tagen nach Lieferung zurück zu geben sind . Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie ein persönliches Beratungsgespräch wünschen Biene`s Rhener Grilleck Wilstedter Straße 36a 24558 Henstedt-Ulzburg Telefon: 04193/903913 Mobil : 0162/9508957 Es kostet nichts und bringt viel ein . Es bereichert den Empfänger , ohne den Geber ärmer zu machen . Es ist kurz wie ein Blitz , aber die Erinnerung daran ist oft vergänglich . Keiner ist so reich , das er darauf verzichten könnte , und keiner ist so arm , dass er es sich nicht leisten könnte . Es bringt Glück ins Heim , schafft guten Willen im Geschäft und ist das Kennzeichen der Freundschaft . Es bedeutet für den müden Erholung , und für den Mutlosen Ermunterung , für den Traurigen Aufheiterung und ist das beste Mittel gegen Ärger . Man kann es weder kaufen noch erbitten , noch leihen oder stehlen , denn es hat erst dann einen Wert , wenn es verschenkt wird . Wenn im Trubel der Saison unser Service-Team zu erschöpft sein sollte , um Ihnen ein Lächeln zu schenken dürfen wir Sie dann vieleicht bitten , uns eines von Ihnen dazulassen ? Denn niemand braucht so bitternötig Ein Lächeln wie derjenige , der für andere keines mehr übrig hat ! Champignonrahmsuppe "Leopold" mit frischen Champignons , pochiertem Ei und Kressesträuschen Preis pro Person Euro 4,20 Hühnerbrühe aus dem Suppentopf mit Hühnerfleisch , Fleischklößchen , Gemüsestreifen , Reis und Nudeln 4,20 Italienische Gemüsesuppe "Minestrone" mit reichlich frischem Gemüse , frischen Kräutern , Tomatenwürfeln und Spaghetti 4,20 Passiertes Möhrchensüppchen mit Fleischklößchen , frischem Basilikum und Brotcroutons 4,20 Blumenkohlcremsuppe mit gekochten Schinkenstreifen , Sahnehaube und gehackter Petersilie 4,50 Bouillabaisse mit Meeresfrüchten , Muscheln , Krabben , Porree ,Tomate , Knoblauch und Kräuterbrot 4,80 in Rahm mit frischem Gemüse , Krabben , Fischsuppe Meeresfrüchte und Dill 4,80 Bitte beachten Sie, dass alle hier aufgeführten Speisen erst ab 10 Personen und nach vorheriger Absprache zubereitet werden können Mild geräucherter Ostseelachs in feine Scheiben Preis pro Person Euro geschnitten mit Sahnemeerrettich , Zitrone , Toast und Butter 7,50 Roastbeefröllchen rosa gebraten mit grünen Spargelspitzen gefüllt , Kräutersauce , Scheiben vom Meterbrot und Butter Forellenfilet mild geräuchert lauwarm serviert mit Preiselbeersahne , Zitronenscheiben , Toast und Butter 8,50 8,50 Krabbencocktail von frischen Nordseekrabben mit Ananas , Spargel , Champignons , Cocktailsauce , Toast und Butter 8,50 Carpaccio vom Rinderfilet mit jahreszeitiger Salatvariation in Traubenkernöl mariniert und Knoblauchbrot 9,90 Sollten Sie eine andere Vorspeise wünschen, stehen wir Ihnen gern mit Rat und Tat zur Seite Bitte beachten Sie, dass alle hier aufgeführten Speisen erst ab 10 Personen und nach vorheriger Absprache zubereitet werden können Aufschnittplatte Käseplatte Gemischte Bratenplatte Fischplatte gemischte Hackbällchenplatte Mett- SülzeSauerfleischplatte Roastbeefplatte Katenschinken auf Melonenschiffchen Kassler im Blätterteigmantel gemischter Brotkorb Canapes Große Frikadellen Tzatziki Krautsalat Remoulade Nudelsalat Sauerfleischplatte Braten und Aufschnittplatte Puten- , Schweine- , Kasslerbraten , Roastbeef , verschiedene Aufschnittsorten , und Remoladensauce Fischplatte Makrele , Räucheraal , Räucherlachs , Forelle , Kieler Sprotten , Nordseekrabben , Heilbutt , Rollmops , Sushi , Matjes Hausmacher Art , Bratrollmops und Zitronenscheiben Käsebrett Internationale Käsespezialitäten , exotische Früchte und rote Zwiebeln Sauerfleisch und Mettplatte mit Zwiebeln , Gewürzgurken und Radischen Salate Nudelsalat , Eiersalat , Waldorfsalat , Fleischsalat , Farmersalat , roter Heringssalat , Brokkolisalat Warmer Teil Hühnchenkeulen , Partyfrikadellen , kleine Schweinshaxen , gefüllte Kartoffeltaschen , Kartoffelgratin , Lasagne Bolognese , Käsestangen , Chickennuggets , Nasi Goreng , Girospfanne , Westernpfanne , Chickenwings , Chickensteaks Suppe Rinderkraftbrühe mit Gemüse , Fleischklößchen , Eierstich und Reis Backwaren Wagenrad und Meterbrote ( Sesam , Zwiebel , Dreikorn ) Laugengebäck und Butterplatte Dessert Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce und Früchten Preis pro Person : 21,50 € Bitte beachten Sie, dass alle hier aufgeführten Speisen erst ab 10 Personen und nach vorheriger Absprache zubereitet werden können Kalter Teil Kalbskarree mit Melonenschiffchen Wildrücken mit Cumberlandsauce Schinkenröllchen mit grünem Spargel gefüllt mit grüner Sauce Katenrauchschinkenplatte mit Honigmelonenschiffchen Scampi-Turm mit Knoblauchsauce Nordseekrabben mit Kräuterrührei Räucheraal mit Rührei und Schnittlauch Räucherlachs mit Senf- Honig- Dillsauce Matjesvatiationen mit fünf verschiedenen Saucen Warmer Teil Zartes Rinderfilet gebraten mit Rotweinsauce und Pfifferlingen Rosa gebratenes Entenbrüstchen mit Orangen- Preiselbeersauce Gebratenes Roastbeef mit Rotweinsauce und Pfifferlingen Suppe Klare Tomatensuppe mit Gemüsestreifen , Fleischklößchen und Schnittlauch Salate Teufelsalat , Geflügelsalat , Krabbensalat , Heringssalat rot , Salatvariationen aus gartenfrischen Salaten mit verschiedenen hausgemachten Dressings Backwaren Wagenrad und Meterbrot ( Sesam , Zwiebel , Dreikorn ) Vollkornbrote und Laugengebäck Dessert Zitronencreme mit Himbeersauce , Mousse au Chocolat mit Schlagsahne Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce Preis pro Person : 36,60 € Bitte beachten Sie, dass alle hier aufgeführten Speisen erst ab 10 Personen und nach vorheriger Absprache zubereitet werden können Menü 1 Tomatencremsuppe von frischen Tomaten mit Fleischklößchen und Reiseinlage Rinderund Schweinebraten mit Pilzen in Rahmsauce , Apfelrotkohl , grünen Speckbohnen und Salzkartoffeln Stracciatellajogurt 14,80 € Menü 2 Gebundene Karottensuppe mit Fleischklößchen , frischem Basilikum und Brotcroutons Geschmorter Rindersaftbraten in Rotweinsauce mit verschiedenen Gemüsen , Sauce Hollandaise , Pilzen , Kroketten und Salzkartoffeln Früchtesalat und Himbeermark 15,90 € Menü 3 Spargelcremsuppe mit Räucherlachsstreifen, Fleischklößchen und gehackter Petersilie Gemischte Bratenplatte (Pute,Rind,Schwein) mit frischen Champignons in Rahmsauce , Gemüseauswahl , Sauce Hollandaise und Kroketten Mousse au Chocolat und Sahne 17,20 € Bitte beachten Sie, dass alle hier aufgeführten Speisen erst ab 10 Personen und nach vorheriger Absprache zubereitet werden können Menü 4 Gulaschsuppe , pikant gewürzt mit Paprikastreifen und Tomate Schweinenackenbraten frisch aus der Röhre mit Wirsingkohl in Bechamelsauce und Petersilienkartoffeln Bayrische Vanillecreme mit Himbeermark und Sahne 13,20 € Menü 5 Rinderkraftbrühe mit Eierstich , frischen Gemüsestreifen Fleischklößchen und frischem Schnittlauch Burgunderbraten mit Rotweinsauce , frischen Champignons , Weinsauerkraut , Kartoffelpüree und Salzkartoffeln Hamburger Rote Grütze von Beeren des Waldes mit Vanillesauce 13,90 € Menü 6 Klare Tomatensuppe von frischen Tomaten mit Gemüsestreifen, Brokkoliröschen und frischem Kerbel Zarter Putenbrustbraten im Backofen gegart mit Geflügelsauce, frischen Champignons , Gemüseplatte und Kroketten Coupe Danemark , Vanilleeis mit Schokoladensauce , Schlagsahne und Eiswaffel 15,90 € Bitte beachten Sie, dass alle hier aufgeführten Speisen erst ab 10 Personen und nach vorheriger Absprache zubereitet werden können Menü 7 Klare Gemüsesuppe mit Fleischklößchen und Eierstich Gespicktes Hasenrückenfilet mit kleinen Pfifferlingen in Wacholderrahmsauce , Apfelrotkohl , Rosenkohl , Bohnen , Herzoginkartoffeln und mit Preiselbeeren gefüllte Birne Heiße Zimtkirschen mit Burbon-Vanillesauce , Früchten und Sahne 18,20 € Menü 8 Passierte Kartoffelsuppe mit Speck und Gemüse Grillplatte belegt mit Rumpsteak , Schweinefilet , Mix Holzfällersteak mit Kräuterbutter , Grilltomate , Bohnen- und Brokkolibukett , Sauce Hollandaise , Back Potatos mit Kräuterquark gefüllt und gemischter Salatteller Rote Grütze mit Vanillesauce 19,80 € Menü 9 Indische Geflügelcremsuppe mit Curry , Apfelstückchen , Hühnerbruststreifen und Reis Schweinefilet natur gebraten auf grünen Nudeln mit Tomate , Schinkenstreifen , Speck , Zwiebeln , Kräuter in Sahnesauce und gemischter Salatteller Frische Quarkspeise mit Mandarinen 21,90 € Bitte beachten Sie, dass alle hier aufgeführten Speisen erst ab 10 Personen und nach vorheriger Absprache zubereitet werden können
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