Festlohn Hotellerie Mindestlöhne und

Festlohn Hotellerie
Mindestlöhne und - gehälter
Für Arbeiter und Angestellte im Gastgewerbe
Gültig von: 01.05.2015 - 30.04.2016
erstellt von:
Hermann Semlitsch
Geschäftsführer
17.07.2015
Firma:
hgc Hotellerie & Gastronomie Consulting GmbH
6020 Innsbruck, Atrium Amras, Grabenweg 58/4
Personalverrechnungsgesellschaft - Unternehmensberater
BEREICH 1
Arbeiter mit Feiertagsarbeit
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Festlohnsystem
Kollektivvertrag
Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
mit Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
Lohngruppe 1
neuer KV
1.993,00
alter KV
Info
Qualifizierte Facharbeiter/innen mit großem Verantwortungsbereich:
Abteilungsverantwortliche überwiegend im operativen Geschäft, die aufgrund entsprechender Qualifikationen
•sehr anspruchsvolle berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte
verantwortungsbewusst verrichten,
•für den Wareneinkauf und die Kalkulation in ihrer Abteilung verantwortlich sind,
•umfassende fachliche und personelle Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.
Tätigkeiten
Chef de cuisine, Chefportier, Küchenchef, Küchenhilfe, Maitre d'hotel
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.479,00
2.085,00
2.778,84
267,33
327,62
3.175,92
5
8,50
42,50
1.608,00
2.283,00
3.039,43
267,33
327,62
3.436,51
5
9,00
45,00
1.738,00
2.482,00
3.300,02
267,33
327,62
3.697,10
5
9,50
47,50
1.861,00
2.681,00
3.560,60
267,33
327,62
3.957,68
5
10,00
50,00
1.980,00
2.880,00
3.821,18
267,33
327,62
4.218,26
neuer KV
1.809,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 2
Info
Qualifizierte Facharbeiter/innen mit erweitertem Verantwortungsbereich
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule, die nicht
unter Lohngruppe 1 fallen, sowie Stellvertreter/innen von Arbeitern/Arbeiterinnen in der Lohngruppe 1, die
•berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst
verrichten,
•Kunden und Gäste entsprechend fachlich beraten und
•fachliche Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.
Tätigkeiten
Abteilungsleiter, Chef d' Etage, Chef de partie, Chef de rang, Diätkoch, Käse-Sommelier, Küchenchef,
Küchenchefstellvertreter, Küchenhilfe, Oberkellner, Oberkellner Stellvertreter, Sommelier, Souschef, Tournant, Wein- & KäseSommelier
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.378,00
1.892,00
2.518,48
242,92
297,36
2.878,88
5
8,50
42,50
1.496,00
2.073,00
2.755,00
242,92
297,36
3.115,40
5
9,00
45,00
1.613,00
2.253,00
2.991,53
242,92
297,36
3.351,93
5
9,50
47,50
1.725,00
2.433,00
3.228,05
242,92
297,36
3.588,45
5
10,00
50,00
1.833,00
2.614,00
3.464,62
242,92
297,36
3.825,02
neuer KV
1.635,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 3
Info
Facharbeiter/innen im berufseinschlägigen Aufgabenbereich:
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule, die
•berufseinschlägige Arbeiten nach Anweisung verantwortungsbewusst verrichten und
•Kunden und Gäste entsprechend fachlich beraten.
Tätigkeiten
Barkellner, Commis de rang, Cuisinier, Demichef de rang, Etagenkellner mit Inkasso, Kellner mit Inkasso, Koch, Küchenhilfe,
Nachtportier, Restaurantfachmann, Tagportier
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.281,00
1.710,00
2.277,07
219,86
268,76
2.602,81
5
8,50
42,50
1.387,00
1.873,00
2.490,85
219,86
268,76
2.816,59
5
9,00
45,00
1.493,00
2.036,00
2.704,63
219,86
268,76
3.030,37
5
9,50
47,50
1.594,00
2.199,00
2.918,39
219,86
268,76
3.244,13
5
10,00
50,00
1.692,00
2.362,00
3.132,18
219,86
268,76
3.457,92
Freitag, 17. Juli 2015 11:11
Seite 1 von 2
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Festlohnsystem
Kollektivvertrag
Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
mit Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
Lohngruppe 4a
neuer KV
1.512,00
alter KV
Info
Arbeiter/innen nach 3 Monaten im 1. und 2. Gehilfenjahr:
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule in den
ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss, nach 3 Monaten im 1. Gehilfenjahr.
Tätigkeiten
Barkellner, Koch, Küchenhilfe, Restaurantfachmann
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.214,00
1.581,00
2.101,35
203,56
248,54
2.402,58
5
8,50
42,50
1.312,00
1.732,00
2.299,04
203,56
248,54
2.600,27
5
9,00
45,00
1.411,00
1.883,00
2.496,75
203,56
248,54
2.797,98
5
9,50
47,50
1.504,00
2.034,00
2.694,43
203,56
248,54
2.995,66
5
10,00
50,00
1.594,00
2.184,00
2.892,14
203,56
248,54
3.193,37
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 4b
Info
Arbeiter/innen in den ersten 3 Monaten im 1. Gehilfenjahr:
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule in den
ersten 3 Monaten im 1. Gehilfenjahr.
Tätigkeiten
Commis de rang, Küchenhilfe, Restaurantfachmann
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.178,00
1.497,00
1.988,97
192,83
235,24
2.274,08
5
8,50
42,50
1.262,00
1.639,00
2.176,08
192,83
235,24
2.461,19
5
9,00
45,00
1.355,00
1.782,00
2.363,20
192,83
235,24
2.648,31
5
9,50
47,50
1.443,00
1.925,00
2.550,29
192,83
235,24
2.835,40
5
10,00
50,00
1.529,00
2.067,00
2.737,38
192,83
235,24
3.022,49
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 5
Info
Arbeiter/innen ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung:
Arbeiter/innen ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und Hilfskräfte in allen Bereichen.
Tätigkeiten
Abwäscher, Alleinzimmermädchen, Bedienungskräfte, Bügler, Frühstückskoch, Getränkebursch, Hilfskoch,
Hilfskraft in der Bar, Kellner mit Inkasso, Kellner ohne Inkasso, Koch ohne LAP, Küchenhilfe, Näher, Schankbursche,
Speisenträger, Wäscher, Zimmermädchen
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.180,00
1.497,00
1.985,43
192,83
235,24
2.270,54
5
8,50
42,50
1.263,00
1.639,00
2.172,54
192,83
235,24
2.457,65
5
9,00
45,00
1.356,00
1.782,00
2.359,65
192,83
235,24
2.644,76
5
9,50
47,50
1.445,00
1.925,00
2.546,75
192,83
235,24
2.831,86
5
10,00
50,00
1.530,00
2.067,00
2.733,84
192,83
235,24
3.018,95
Freitag, 17. Juli 2015 11:11
Seite 2 von 2
BEREICH 2
Angestellte mit Feiertagsarbeit
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Standard
Kollektivvertrag
die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
mit Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
BG 0
neuer KV
2.192,00
alter KV
Info
Angestellte, die mit der Geschäftsführung betraut sind, mit maßgeblichem Einfluss auf die Unternehmensleitun
Tätigkeiten
Geschäftsführer, Hoteldirektor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.599,00
2.293,00
3.044,24
294,14
360,32
3.481,42
5
8,50
42,50
1.741,00
2.511,00
3.331,16
294,14
360,32
3.768,34
5
9,00
45,00
1.884,00
2.730,00
3.618,02
294,14
360,32
4.055,20
5
9,50
47,50
2.020,00
2.949,00
3.904,92
294,14
360,32
4.342,10
5
10,00
50,00
2.142,00
3.167,00
4.191,81
294,14
360,32
4.628,99
neuer KV
1.993,00
alter KV
KV-Zeile
BG 1
Info
Angestellte mit großem Verantwortungsbereich:
Abteilungsleiter/innen, die aufgrund entsprechender Qualifikationen
• sehr anspruchsvolle berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung
wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten und
• umfassende fachliche und personelle Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.
Tätigkeiten
Food- and Beverage Manager, Hauptkassier, Lagerverwalter, Leiter Buchhaltung, Leiter Housekeeping, Personaldirektor,
Sales- und Marketingmanager
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.487,00
2.085,00
2.767,88
267,73
327,62
3.165,38
5
8,50
42,50
1.617,00
2.283,00
3.028,73
267,73
327,62
3.426,23
5
9,00
45,00
1.746,00
2.482,00
3.289,57
267,73
327,62
3.687,07
5
9,50
47,50
1.870,00
2.681,00
3.550,41
267,73
327,62
3.947,91
5
10,00
50,00
1.989,00
2.880,00
3.811,25
267,73
327,62
4.208,75
neuer KV
1.809,00
alter KV
KV-Zeile
BG 2
Abteilungsleiter/innen, die aufgrund ihres Verantwortungsbereiches nicht unter die
Beschäftigungsgruppe 1 fallen, Stellvertreter/innen von Abteilungsleiter/innen in der
Beschäftigungsgruppe 1, sowie sonstige Angestellte, die aufgrund entsprechender Qualifikationen
• berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte
verantwortungsbewusst verrichten
und
• fachliche Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen
Info
Tätigkeiten
Abteilungsleiterstellvertreter, Bilanzbuchhalter, Food- and Beverage Assistent, Housekeeping Verantwortlicher, Lagerverwalter
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.384,00
1.892,00
2.512,34
243,29
297,36
2.873,13
5
8,50
42,50
1.502,00
2.073,00
2.749,09
243,29
297,36
3.109,88
5
9,00
45,00
1.619,00
2.253,00
2.985,86
243,29
297,36
3.346,65
5
9,50
47,50
1.731,00
2.433,00
3.222,61
243,29
297,36
3.583,40
5
10,00
50,00
1.839,00
2.614,00
3.459,41
243,29
297,36
3.820,20
neuer KV
1.584,00
alter KV
KV-Zeile
BG 3
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule oder einer facheinschlägigen höherwertigeren Ausbildung.
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.258,00
1.657,00
2.199,86
213,42
260,38
2.515,78
Freitag, 17. Juli 2015 11:12
Seite 1 von 3
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Standard
Kollektivvertrag
die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
mit Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
BG 3
neuer KV
1.584,00
alter KV
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule oder einer facheinschlägigen höherwertigeren Ausbildung.
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,50
42,50
1.361,00
1.815,00
2.407,19
213,42
260,38
2.723,11
5
9,00
45,00
1.464,00
1.973,00
2.614,48
213,42
260,38
2.930,40
5
9,50
47,50
1.562,00
2.131,00
2.821,80
213,42
260,38
3.137,72
5
10,00
50,00
1.656,00
2.289,00
3.029,12
213,42
260,38
3.345,04
neuer KV
1.482,00
alter KV
KV-Zeile
BG 4a
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule in den ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.210,00
1.550,00
2.058,20
199,88
243,62
2.353,78
5
8,50
42,50
1.297,00
1.698,00
2.252,17
199,88
243,62
2.547,75
5
9,00
45,00
1.393,00
1.846,00
2.446,13
199,88
243,62
2.741,71
5
9,50
47,50
1.485,00
1.993,00
2.640,07
199,88
243,62
2.935,65
5
10,00
50,00
1.574,00
2.141,00
2.834,05
199,88
243,62
3.129,63
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
BG 4b
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule in den ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.181,00
1.497,00
1.987,37
193,11
235,24
2.272,79
5
8,50
42,50
1.265,00
1.639,00
2.174,67
193,11
235,24
2.460,09
5
9,00
45,00
1.358,00
1.782,00
2.361,96
193,11
235,24
2.647,38
5
9,50
47,50
1.447,00
1.925,00
2.549,25
193,11
235,24
2.834,67
5
10,00
50,00
1.532,00
2.067,00
2.736,53
193,11
235,24
3.021,95
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
BG 5
Info
Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und angestellte Hilfskräfte in
allen Bereichen.
Tätigkeiten
Bürohilfsmitarbeiter, Discjockey, Hilfsbuchhalter
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.181,00
1.497,00
1.987,37
193,11
235,24
2.272,79
5
8,50
42,50
1.265,00
1.639,00
2.174,67
193,11
235,24
2.460,09
5
9,00
45,00
1.358,00
1.782,00
2.361,96
193,11
235,24
2.647,38
Freitag, 17. Juli 2015 11:12
Seite 2 von 3
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Standard
Kollektivvertrag
die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
mit Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
BG 5
neuer KV
1.431,00
alter KV
Info
Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und angestellte Hilfskräfte in
allen Bereichen.
Tätigkeiten
Bürohilfsmitarbeiter, Discjockey, Hilfsbuchhalter
Vereinbarung
Tage
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
9,50
47,50
1.447,00
1.925,00
2.549,25
193,11
235,24
2.834,67
5
10,00
50,00
1.532,00
2.067,00
2.736,53
193,11
235,24
3.021,95
Freitag, 17. Juli 2015 11:12
Seite 3 von 3
BEREICH 3
Arbeiter ohne Feiertagsarbeit
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Festlohnsystem
Kollektivvertrag
Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
ohne Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
Lohngruppe 1
neuer KV
1.993,00
alter KV
Info
Qualifizierte Facharbeiter/innen mit großem Verantwortungsbereich:
Abteilungsverantwortliche überwiegend im operativen Geschäft, die aufgrund entsprechender Qualifikationen
•sehr anspruchsvolle berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte
verantwortungsbewusst verrichten,
•für den Wareneinkauf und die Kalkulation in ihrer Abteilung verantwortlich sind,
•umfassende fachliche und personelle Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.
Tätigkeiten
Chef de cuisine, Chefportier, Küchenchef, Küchenhilfe, Maitre d'hotel
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.397,00
1.993,00
2.657,99
267,33
327,62
3.055,07
5
8,50
42,50
1.519,00
2.183,00
2.907,23
267,33
327,62
3.304,31
5
9,00
45,00
1.641,00
2.373,00
3.156,50
267,33
327,62
3.553,58
5
9,50
47,50
1.756,00
2.563,00
3.405,76
267,33
327,62
3.802,84
5
10,00
50,00
1.868,00
2.753,00
3.655,01
267,33
327,62
4.052,09
neuer KV
1.809,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 2
Info
Qualifizierte Facharbeiter/innen mit erweitertem Verantwortungsbereich
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule, die nicht
unter Lohngruppe 1 fallen, sowie Stellvertreter/innen von Arbeitern/Arbeiterinnen in der Lohngruppe 1, die
•berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst
verrichten,
•Kunden und Gäste entsprechend fachlich beraten und
•fachliche Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.
Tätigkeiten
Abteilungsleiter, Chef d' Etage, Chef de partie, Chef de rang, Diätkoch, Käse-Sommelier, Küchenchef,
Küchenchefstellvertreter, Küchenhilfe, Oberkellner, Oberkellner Stellvertreter, Sommelier, Souschef, Tournant, Wein- & KäseSommelier
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.304,00
1.809,00
2.408,80
242,92
297,36
2.769,20
5
8,50
42,50
1.415,00
1.981,00
2.635,03
242,92
297,36
2.995,43
5
9,00
45,00
1.525,00
2.154,00
2.861,28
242,92
297,36
3.221,68
5
9,50
47,50
1.630,00
2.326,00
3.087,52
242,92
297,36
3.447,92
5
10,00
50,00
1.731,00
2.499,00
3.313,78
242,92
297,36
3.674,18
neuer KV
1.635,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 3
Info
Facharbeiter/innen im berufseinschlägigen Aufgabenbereich:
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule, die
•berufseinschlägige Arbeiten nach Anweisung verantwortungsbewusst verrichten und
•Kunden und Gäste entsprechend fachlich beraten.
Tätigkeiten
Barkellner, Commis de rang, Cuisinier, Demichef de rang, Etagenkellner mit Inkasso, Kellner mit Inkasso, Koch, Küchenhilfe,
Nachtportier, Restaurantfachmann, Tagportier
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.214,00
1.635,00
2.177,93
219,86
268,76
2.503,67
5
8,50
42,50
1.314,00
1.790,00
2.382,42
219,86
268,76
2.708,16
5
9,00
45,00
1.414,00
1.946,00
2.586,89
219,86
268,76
2.912,63
5
9,50
47,50
1.508,00
2.102,00
2.791,38
219,86
268,76
3.117,12
5
10,00
50,00
1.600,00
2.258,00
2.995,86
219,86
268,76
3.321,60
Freitag, 17. Juli 2015 11:13
Seite 1 von 2
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Festlohnsystem
Kollektivvertrag
Arbeiter im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
ohne Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
Lohngruppe 4a
neuer KV
1.512,00
alter KV
Info
Arbeiter/innen nach 3 Monaten im 1. und 2. Gehilfenjahr:
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule in den
ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss, nach 3 Monaten im 1. Gehilfenjahr.
Tätigkeiten
Barkellner, Koch, Küchenhilfe, Restaurantfachmann
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.162,00
1.512,00
2.009,67
203,56
248,54
2.310,90
5
8,50
42,50
1.245,00
1.656,00
2.198,77
203,56
248,54
2.500,00
5
9,00
45,00
1.337,00
1.800,00
2.387,87
203,56
248,54
2.689,10
5
9,50
47,50
1.425,00
1.944,00
2.576,98
203,56
248,54
2.878,21
5
10,00
50,00
1.509,00
2.088,00
2.766,07
203,56
248,54
3.067,30
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 4b
Info
Arbeiter/innen in den ersten 3 Monaten im 1. Gehilfenjahr:
Arbeiter/innen mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen
facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule in den
ersten 3 Monaten im 1. Gehilfenjahr.
Tätigkeiten
Commis de rang, Küchenhilfe, Restaurantfachmann
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.119,00
1.431,00
1.902,20
192,83
235,24
2.187,31
5
8,50
42,50
1.198,00
1.567,00
2.081,18
192,83
235,24
2.366,29
5
9,00
45,00
1.285,00
1.703,00
2.260,14
192,83
235,24
2.545,25
5
9,50
47,50
1.368,00
1.840,00
2.439,12
192,83
235,24
2.724,23
5
10,00
50,00
1.448,00
1.976,00
2.618,09
192,83
235,24
2.903,20
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
Lohngruppe 5
Info
Arbeiter/innen ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung:
Arbeiter/innen ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und Hilfskräfte in allen Bereichen.
Tätigkeiten
Abwäscher, Alleinzimmermädchen, Bedienungskräfte, Bügler, Frühstückskoch, Getränkebursch, Hilfskoch,
Hilfskraft in der Bar, Kellner mit Inkasso, Kellner ohne Inkasso, Koch ohne LAP, Küchenhilfe, Näher, Schankbursche,
Speisenträger, Wäscher, Zimmermädchen
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.121,00
1.431,00
1.898,65
192,83
235,24
2.183,76
5
8,50
42,50
1.209,00
1.567,00
2.077,63
192,83
235,24
2.362,74
5
9,00
45,00
1.287,00
1.703,00
2.256,60
192,83
235,24
2.541,71
5
9,50
47,50
1.370,00
1.840,00
2.435,58
192,83
235,24
2.720,69
5
10,00
50,00
1.450,00
1.976,00
2.614,54
192,83
235,24
2.899,65
Freitag, 17. Juli 2015 11:13
Seite 2 von 2
BEREICH 4
Angestellte ohne Feiertagsarbeit
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Standard
Kollektivvertrag
die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
ohne Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
BG 0
neuer KV
2.192,00
alter KV
Info
Angestellte, die mit der Geschäftsführung betraut sind, mit maßgeblichem Einfluss auf die Unternehmensleitun
Tätigkeiten
Geschäftsführer, Hoteldirektor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.509,00
2.192,00
2.911,19
294,14
360,32
3.348,37
5
8,50
42,50
1.643,00
2.401,00
3.185,62
294,14
360,32
3.622,80
5
9,00
45,00
1.777,00
2.610,00
3.460,02
294,14
360,32
3.897,20
5
9,50
47,50
1.903,00
2.819,00
3.734,47
294,14
360,32
4.171,65
5
10,00
50,00
2.017,00
3.028,00
4.008,87
294,14
360,32
4.446,05
neuer KV
1.993,00
alter KV
KV-Zeile
BG 1
Info
Angestellte mit großem Verantwortungsbereich:
Abteilungsleiter/innen, die aufgrund entsprechender Qualifikationen
• sehr anspruchsvolle berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung
wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten und
• umfassende fachliche und personelle Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.
Tätigkeiten
Food- and Beverage Manager, Hauptkassier, Lagerverwalter, Leiter Buchhaltung, Leiter Housekeeping, Personaldirektor,
Sales- und Marketingmanager
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.406,00
1.993,00
2.646,91
267,73
327,62
3.044,41
5
8,50
42,50
1.528,00
2.183,00
2.896,40
267,73
327,62
3.293,90
5
9,00
45,00
1.650,00
2.373,00
3.145,91
267,73
327,62
3.543,41
5
9,50
47,50
1.765,00
2.563,00
3.395,42
267,73
327,62
3.792,92
5
10,00
50,00
1.877,00
2.753,00
3.644,91
267,73
327,62
4.042,41
neuer KV
1.809,00
alter KV
KV-Zeile
BG 2
Abteilungsleiter/innen, die aufgrund ihres Verantwortungsbereiches nicht unter die
Beschäftigungsgruppe 1 fallen, Stellvertreter/innen von Abteilungsleiter/innen in der
Beschäftigungsgruppe 1, sowie sonstige Angestellte, die aufgrund entsprechender Qualifikationen
• berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte
verantwortungsbewusst verrichten
und
• fachliche Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen
Info
Tätigkeiten
Abteilungsleiterstellvertreter, Bilanzbuchhalter, Food- and Beverage Assistent, Housekeeping Verantwortlicher, Lagerverwalter
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.310,00
1.809,00
2.402,54
243,29
297,36
2.763,33
5
8,50
42,50
1.421,00
1.981,00
2.629,01
243,29
297,36
2.989,80
5
9,00
45,00
1.531,00
2.154,00
2.855,47
243,29
297,36
3.216,26
5
9,50
47,50
1.636,00
2.326,00
3.081,95
243,29
297,36
3.442,74
5
10,00
50,00
1.738,00
2.499,00
3.308,42
243,29
297,36
3.669,21
neuer KV
1.584,00
alter KV
KV-Zeile
BG 3
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule oder einer facheinschlägigen höherwertigeren Ausbildung.
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.193,00
1.584,00
2.103,72
213,42
260,38
2.419,64
Freitag, 17. Juli 2015 11:13
Seite 1 von 3
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Standard
Kollektivvertrag
die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
ohne Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
BG 3
neuer KV
1.584,00
alter KV
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule oder einer facheinschlägigen höherwertigeren Ausbildung.
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,50
42,50
1.290,00
1.735,00
2.302,02
213,42
260,38
2.617,94
5
9,00
45,00
1.387,00
1.886,00
2.500,32
213,42
260,38
2.816,24
5
9,50
47,50
1.479,00
2.037,00
2.698,61
213,42
260,38
3.014,53
5
10,00
50,00
1.567,00
2.188,00
2.896,91
213,42
260,38
3.212,83
neuer KV
1.482,00
alter KV
KV-Zeile
BG 4a
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule in den ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.149,00
1.482,00
1.968,24
199,88
243,62
2.263,82
5
8,50
42,50
1.230,00
1.623,00
2.153,77
199,88
243,62
2.449,35
5
9,00
45,00
1.321,00
1.764,00
2.339,30
199,88
243,62
2.634,88
5
9,50
47,50
1.407,00
1.906,00
2.524,83
199,88
243,62
2.820,41
5
10,00
50,00
1.490,00
2.047,00
2.710,36
199,88
243,62
3.005,94
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
BG 4b
Info
Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden
höheren Schule in den ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss
Tätigkeiten
Animateur, Buchhalter, Food- and Beverage Assistent, Hotel & Gastgewerbe Assistent, Hotelassistent, Kassier,
Konferenzbetreuer, Lohnverrechner, Nightauditor, Reservierungsangestellter, Rezeptionist, Sales- und Marketing Assistent,
Sekretär, Seminar- und Bankettbetreuer, Supervisor
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.122,00
1.431,00
1.900,51
193,11
235,24
2.185,93
5
8,50
42,50
1.211,00
1.567,00
2.079,66
193,11
235,24
2.365,08
5
9,00
45,00
1.288,00
1.703,00
2.258,82
193,11
235,24
2.544,24
5
9,50
47,50
1.371,00
1.840,00
2.437,97
193,11
235,24
2.723,39
5
10,00
50,00
1.452,00
1.976,00
2.617,11
193,11
235,24
2.902,53
neuer KV
1.431,00
alter KV
KV-Zeile
BG 5
Info
Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und angestellte Hilfskräfte in
allen Bereichen.
Tätigkeiten
Bürohilfsmitarbeiter, Discjockey, Hilfsbuchhalter
Vereinbarung
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Tage
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
8,00
40,00
1.122,00
1.431,00
1.900,51
193,11
235,24
2.185,93
5
8,50
42,50
1.211,00
1.567,00
2.079,66
193,11
235,24
2.365,08
5
9,00
45,00
1.288,00
1.703,00
2.258,82
193,11
235,24
2.544,24
Freitag, 17. Juli 2015 11:13
Seite 2 von 3
Mindestlöhne / -gehälter
Stand: 01.05.2015
Bundesland
Wien
Lohnsystem
Standard
Kollektivvertrag
die Angestellten im Hotel- & Gastgewerbe
Lohngruppe
Standard
Feiertagsregelung
ohne Feiertag
Tätigkeitsbereich
Festlohn Hotellerie
Vergleichsdatum
KV-Zeile
BG 5
neuer KV
1.431,00
alter KV
Info
Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und angestellte Hilfskräfte in
allen Bereichen.
Tätigkeiten
Bürohilfsmitarbeiter, Discjockey, Hilfsbuchhalter
Vereinbarung
Tage
laufende Bezüge
Sonderzahlung
DG Aufwand
Std/Tag
Std/Woche
Netto
Brutto
DG Aufwand
Netto
Brutto
gesamt
5
9,50
47,50
1.371,00
1.840,00
2.437,97
193,11
235,24
2.723,39
5
10,00
50,00
1.452,00
1.976,00
2.617,11
193,11
235,24
2.902,53
Freitag, 17. Juli 2015 11:13
Seite 3 von 3

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