Produktkatalog - bei Sieberer´s Mammut Mani

Firma Sieberer Manfred
Vieh-, Fleisch- und Wursthandel
Munderfingerstr. 4
A-5223 Pfaffstätt
Manfred SIEBERER
Tel.: 0664/5012340 oder 07742/3834
MANFRED SIEBERER
SPÜRE DIE KRAFT IM PRODUKT!
Fax.: +43/7742/58934
[email protected]
[email protected]
www.sieberer.cc
UNSERE VISION: DER MENSCH SOLL DAS GUTE "LEBENSMITTEL" WIEDER ERKENNEN
Der Vorteil unserer mobilen Verkaufsfahrer besteht darin,
Ihnen unsere Spezialitäten vor Ort zu präsentieren.
Das Besondere ist:
- Unser Verkäufer besuchen Sie regelmäßig
- Keine Mindestabnahmemengen
- Alle Produkte stammen aus hauseigener Produktion!
- Einfache Abrechnung
- Wir liefern auch in kleinen Mengen im Zuge der Tour
- Separate Zustellung außerhalb der Tour nach Absprache
Ihre Vorteile sind:
- Hochwertigste LEBENSmittel
- Ehrliche Rohstoffe & Zutaten
- Verantwortungsvoller Umgang mit den Tieren
- Qualifizierte Fachberatung
- Hochgenuss beim Verzehr
"BEI GESUNDER NAHRUNG BLEIBT DER MENSCH FIT!"
Wir wünschen uns, auch „Sie“ als neuen Kunden bei uns begrüßen zu dürfen.
MANFRED und CAROLINE SIEBERER
Inhaber
&
Ihr Fachberater und Verkäufer
&
DAS GESAMTE TEAM
PRODUKTKATALOG TOUR (Preise inklusive MwST.)
02.01.2016
Firma Sieberer Manfred
Vieh-, Fleisch- und Wursthandel
Munderfingerstr. 4
A-5223 Pfaffstätt
Manfred SIEBERER
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UNSERE VISION: DER MENSCH SOLL DAS GUTE "LEBENSMITTEL" WIEDER ERKENNEN
#### BIO-ANGUSRINDFLEISCH REGIONALE UMGEBUNG ####
EINZIGARTIGES BIO-ANGUSRINDFLEISCH AUS EIGENER STRESSFREIER SCHLACHTUNG
Bezeichnung
Preis in €
7012 BIO-ANGUSRINDER PORTERHOUSESTEAK
Feine BIO-Spezialität für Kenner.
7011 BIO-ANGUSRINDER RIP-EYE STEAK
Phantastische BIO-ANGUSFLEISCH-SPEZIALITÄT mit Knochen.
7010 BIO-ANGUSRINDER T-BONE STEAK
Zartestes BIO-Steakfleisch am Knochen,von ihnen perfekt serviert.
7002 BIO-ANGUSRINDERBEIRIED
Zarte BIO-Angusrückenteile,im Stück als Roastbeef,
geschnitten als Rumpsteak.
7005 BIO-ANGUSRINDERBRATIGES
Ein zarter BIO-Angusbraten oder ein magerer Genuss für Suppe & Gulasch
7013 BIO-ANGUSRINDERFASCHIERTES
Frisches BIO-Angus-Rindfleisch, stressfrei geschlachtet, fein faschiert.
7001 BIO-ANGUSRINDERFILET im Ganzen.
BIO-Angusrinderlungenbraten im Stück,wie gewachsen.
7000 BIO-ANGUSRINDERFILET Mittelstück
Genuss auf höchster Stufe. BIO-STEAK der Spitzenklasse.
7006 BIO-ANGUSRINDERGULASCH
Mageres BIO-Waden- oder Nackenfleisch, gut entsehnt.
7009 BIO-ANGUSRINDERHUFTSTEAK
Exakt zugeputzte BIO-ANGUS-HUFT Teile, richtig abgelegen!
7003 BIO-ANGUSRINDERROSTBRATEN
Perfekt als klassischer Zwiebelrostbraten.
Saftig durch seine Marmorierung.
7004 BIO-Angusrinderschnitzel geschnitten
BIO-Rinderrouladen schneiden wir grösser und dünner,
BIO-Rinderschnitzel wie sie es wünschen.
7018 BIO-ANGUSRINDERTAFELSPITZ
Herrliches Suppenfleisch mit Fettrandl,sehr gut zum Portionieren.
BIO-Angus-Rindfleischpaket oh.Kn.
78
BIO-Mischpakete ab 3 kg.Ratsam sind jedoch 5-10 kg,
weil die Fleischteile schönere & grössere Aufteilungen haben.
PRODUKTKATALOG TOUR (Preise inklusive MwST.)
Angebot freibleibend. Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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Vieh-, Fleisch- und Wursthandel
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==BIO-RINDER-QUALITÄTSFLEISCH==
EXTREME BIO-FLEISCHQUALITÄT AUS HAUSEIGENER SCHLACHTUNG.
IN IHREM GEWÜNSCHTEM REIFEGRAD LIEFERBAR.
Bezeichnung
233
227
232
2398
550
2716
553
549
226
2750
231
554
2753
558
556
230
Preis in €
BIO-BEINFLEISCH RIND
Fleischige BIO-Rinderrippe, in 8 cm breite Streifen geschnitten.
BIO-BEIRIED RIND
Zarter BIO-Rinderrückenteil zum Kurzbraten und Grillen. Gut abgelegen, ein Traum !
BIO-BRATIGES RIND
Magere Teile vom BIO-Rinderschnitzelfleisch im ganzen Stück.
Eignet sich hervorragend für Rinderbraten,Schnitzel,
fettarme Suppen oder mageres Gulasch.
BIO-Faschiertes gem.Rind & Schweinefleisch
BIO-Rindfleisch & BIO-Schweinefleisch gemischt, zu gleichen Teilen.
BIO-FASCHIERTES Rindfleisch
Frisches BIO-Rindfleisch, stressfrei geschlachtet, fein faschiert.
BIO-FASCHIERTES Rindfleisch F.I.T
EXTREM MAGERES BIO-SCHNITZELFLEISCH, fein faschiert.
BIO-PORTERHOUSE STEAK
Ein bevorzugtes BIO-Grillerlebnis mit Knochen.
BIO-RINDERFILET Mittelstück
Das zarteste Teil vom BIO-Rind.Hier aus dem mittleren Stück.
Perfekt für Steaks & Carpaccio.
BIO-RINDERFILET im Ganzen.
Das zarteste Teil vom BIO-Rind. Perfekt für Steaks & Carpaccio.
BIO-RINDERFILETSPITZEN
Feine BIO-Rinderfiletspitzen von den Seitenteilen.Schön zugeschnitten.
BIO-RINDERGULASCH
Mageres Waden- oder Nackenfleisch, gut entsehnt.
BIO-RINDERHUFTSTEAK
Exakt zugeputzte BIO-HUFTTEIL, richtig abgelegen!
BIO-RINDERMAISL (Schlögel)
Saftiger Rindsschnitzelteil,super für Rinderbraten,-gut zum portionieren.
BIO-Rindermischpaket oh.Kn.
BIO-Mischpakete ab 3 kg.Ratsam ist jedoch 5-10 kg,
weil die Fleischteile schönere & grössere
Aufteilungen haben.
BIO-RINDERSCHLEPP
Die BIO-Delikatesse, als Suppeneinlage.
BIO-RINDERSCHNITZEL geschnitten
BIO-Rinderrouladen schneiden wir grösser und dünner,
BIO-Rinderschnitzel wie sie es wünschen.
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Angebot freibleibend. Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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==BIO-RINDER-QUALITÄTSFLEISCH==
EXTREME BIO-FLEISCHQUALITÄT AUS HAUSEIGENER SCHLACHTUNG.
IN IHREM GEWÜNSCHTEM REIFEGRAD LIEFERBAR.
Bezeichnung
Preis in €
BIO-RIP-EYE STEAK
Phantastische BIO-FLEISCH-SPEZIALITÄT mit Knochen.
BIO-ROSTBRATEN
229
Zartes Kurzbratenstück mit leichter Marmorierung.
Klassiker: Zwiebelrostbraten mit Knödel.
2719 BIO-RUMPSTEAK
Marmoriertes Bio-Rinderrückensteak,eine Wucht zum Kurzbraten.
BIO-SUPPENFLEISCH Rind oh.Kn.
557
BIO-Schulterdeckel,Dicke Schulter,Fledermaus,Kavalierspitz,Brustkern,Rippe ausgelöst,
empfehlen wir für ihren Suppengenuss.
BIO-TAFELSPITZ Rind
228
Herrliches Suppenfleisch mit Fettrandl,sehr gut zum Portionieren.
BIO-T-BONE-STEAK
552
Das BIO-High-Light am offenen Grill.
551
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Angebot freibleibend. Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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==BIO KALBS-QUALITÄTSFLEISCH==
BIO-MILCHKALB AUS HAUSEIGENER SCHLACHTUNG.
Bezeichnung
Preis in €
7064 BIO-ANGUS-Kalbfleischpaket oh.Kn.
Mischpakete ab 3 kg.Ratsam sind jedoch 5-10 kg,
weil die Fleischteile schönere & grössere Aufteilungen haben.
BIO-FASCHIERTES KALB
560
Schöne,grosse,magereTeile vom BIO-Kalb,frisch faschiert.
BIO-KALBFLEISCHPAKET oh.Kn.
561
BIO-Mischpakete ab 3 kg.Ratsam sind jedoch 5-10 kg,
weil die Fleischteile schönere & grössere Aufteilungen haben.
BIO-KALBSBRATEN
242
Von Hand werden gut zugeputzte grosse BIO-Kalbsteile
mit weisser Schnur liebevoll gewickelt.
BIO-KALBSBRUST
243
Eignet sich besonders zum füllen (Knödelfülle mit Majoran),
Würztipp: Einreiben mit Hendlgewürz.
BIO-KALBSFILET
244
Bestes Stück von BIO-Kalb, kurz gebraten & zartrosa ein Traum.
BIO-KALBSGULASCH
245
Stelzen-Hals-Schulter eignen sich bestens für ein supergutes Rahmgulasch.
BIO-KALBSKARREE ausgelöst
247
BIO-Kalbsrücken mit leichtem Fettrandl,schöner Zuschnitt. Zum Kurzbraten oder als
Kalbsrollbraten der feinen Art. Tipp:Mit Niere eingerollt ein besonderer Geschmack.
BIO-KALBSKOTELETTE
837
Naturgebraten im Eigensaft, für Feinschmecker,die es lieben am Knochen zu nagen.
BIO-KALBSLEBER
838
Frische Kalbsleber vom BIO-Milchkalb eine Delikatesse.
BIO-KALBSSCHNITZEL
839
Zum Panieren oder als Naturschnitzerl
liefern wir ihnen dünn geschnittene BIO-Milchkalbqualität.
BIO-KALBSSCHULTER ausgelöst
562
Kalbsbraten,Schmorbraten mit Wurzelgemüse,
Kalbsgeschnetzeltes,Gulasch mager,sind einige Ideen dazu.
BIO-KALBSSTELZE
563
Schön zugeschnittene Kalbstelze,eignet sich hervorragend zum braten.
BIO-OSSO-BUCCO Kalbsstelze geschnitten.
698
BIO-Kalbsstelzen in Scheiben geschnitten.Tipp:Kräftig in Öl & Essig mit Gewürzen
anbraten.
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==BIO SCHWEINE-QUALITÄTSFLEISCH==
FRISCHES BIO-SCHWEINEFLEISCH MIT VERANTWORTUNG.
Bezeichnung
Preis in €
2399 BIO-Grillfleisch Schwein mariniert kg.
Vier verschiedene Fleischstücke stehen zur Auswahl:
Schweineschopf, -mageres Karree & Bauch.
BIO-SCHWEINEBAUCH ausgelöst
237
Ein BRATL im Reindl, in Streifen am Griller, gut durchzogen,
saftig,gschmackig- wenn man weiß wohers kommt, dann schmeckts.
BIO-SCHWEINEFILET
234
BIO-Schweinemedailions in Pfeffersoße wäre eine Kochidee von uns.
BIO-Schweinefleischpaket oh.Kn.
566
BIO-Mischpakete ab 3 kg.Ratsam sind jedoch 5-10 kg,
weil die Fleischteile schönere & grössere Aufteilungen haben.
BIO-SCHWEINEGULASCH
240
BIO-Schulter-Stelzen-Schluss bevorzugen wir fürs Gulasch.
BIO-SCHWEINEKARREE ausgelöst
236
Zarter BIO-Schweinerücken mit leichtem Fettrandl.
Tipp: Super für Pariser Schnitzerl (einfach geschnitten)
BIO-SCHWEINEKARREEROSE
692
Blankes BIO-Schweinsrückenfleisch.
Für Steaks,Schnitzel oder als hochwertige
Eiweißbombe in Gulasch & Geschnetzeltem.
BIO-SCHWEINEKOTELETTE
241
Naturgebraten im Eigensaft,paniert,gegrillt,
für jene Feinschmecker, die es lieben am Knochen zu nagen.
BIO-SCHWEINESCHNITZEL geschnitten
235
Dünn geschnitten immer noch saftig, hier spührt man die Fleischqualität deutlich.
BIO-SCHWEINESCHOPF ausgelöst
238
Für BIO-Schweinebraten-Krenfleisch-Grillfleisch, eignet sich dieses Stück hervorragend.
BIO-SCHWEINESCHULTER ausg.
694
Für mageres Krenfleisch,Gulasch,Geschnetzeltes,
Surbratl,mageres Schweinsbratl zu empfehlen.
2721 BIO-SPARERIBS mariniert-vorgegart
Schön geschnittene BIO-Karreerippen
in Trockenbiogewürzen von Hand mariniert & vorgegart.
Kurz am Griller oder Pfanne anbraten bis die Spareribs heiss sind- fertig.
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Angebot freibleibend. Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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==BIO-GEFLÜGEL ==
SPITZEN BIO-QUALITÄT AUS DER REGION.
Bezeichnung
Preis in €
2395 BIO-ENTE wie Gew.(ca 3 Kg)
Herrliche BIO-Spezialität stressfrei geschlachtet-regionaler Zukauf.
2717 BIO-ENTENBRUSTFILET roh.
Herrliche freilaufende BIO-ENTEN.Die Bio-Entenbrust eignet sich hervorragend
zum kurzbraten oder zum grillen.
2731 BIO-FASCHIERTES Geflügelfleisch
Fein faschiertes BIO-Puten & Hühnerfleisch (sehr mager).
2396 BIO-GANS wie Gew.(ca 5 Kg)
Herrliche BIO-Spezialitäten stressfrei geschlachtet,aus der nahen Umgebung.
2397 BIO-GÄNSEKEULEN
Herrliche BIO-Spezialitäten stressfrei geschlachtet,aus der nahen Umgebung.
2728 BIO-GRILLFLEISCH Huhn mariniert.
Feinstes BIO-Hühnerbrustfilet aus der Region,
trocken mit Biogewürzen verfeinert.
2727 BIO-GRILLFLEISCH Pute mariniert.
Feinstes BIO-Putenbrustfiletfleisch aus der Region,
trocken mit Biogewürzen verfeinert.
BIO-HÜHNERBRUSTFILET
699
Österreichische, Regionale BIO-Qualität.
2701 BIO-PUTE wie Gew.(von 4-12 Kg)
Auch als BIO-Babypute erhältlich.
2129 BIO-PUTENBRUSTFILET
Hervorragend für einen Putenbrustfiletrollbraten,Geschnetzeltes oder Gulasch in
österreichischer,regionaler BIO-Qualität.
2740 BIO-PUTENFILETROLLBRATEN
Feinstes Bio-Putenbrustfilet zu einem Rollbraten verfeinert.
2128 BIO-PUTENFILETSCHNITZEL
Paniert oder gegrillt natur, man spührt die österreichische,regionale BIO-Qualität.
PRODUKTKATALOG TOUR (Preise inklusive MwST.)
Angebot freibleibend. Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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==BIO-LAMM-----WILD-----FOHLEN==
AUCH DIESE FLEISCHSORTEN KÖNNEN SIE ÜBER UNS BEZIEHEN.
ALLE DETAILWÜNSCHE DIESER TIERARTEN KÖNNEN SIE BESTELLEN.
Bezeichnung
Preis in €
2732 BIO-FASCHIERTES Lammfleisch
Fein faschiertes BIO-Lammfleisch (sehr mager).
2726 BIO-GRILLFLEISCH Lamm mariniert.
Feinste BIO-Lammkotelette oder Lammschlögelscheiben aus der Region,
trocken mit Biogewürzen verfeinert.
2715 BIO-LAMMGULASCH
Mageres Muskelfleisch vom Schlögel oder Schulter.
2519 BIO-LAMMKOTELETTE
Herrliche Lammspezialitäten,stressfrei geschlachtet,aus der regionalen BIO-Welt.
2391 BIO-LAMMSCHLÖGEL m.Kn.
Herrliche Lammspezialitäten,stressfrei geschlachtet,aus der regionalen BIO-Welt.
2351 FOHLENFLEISCH (Fleischteile nach Anfrage)
2307 FOHLENFLEISCHMISCHPAKEToh.Kn.
Mischpakete ab 3 kg.Ratsam ist jedoch 5-10 kg,
weil die Fleischteile schönere & grössere Aufteilungen haben.
2341 HIRSCHBRATEN
2337 HIRSCHGULASCH
2356 REHBRATEN
2355 REHGULASCH
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==UNSERE SCHINKENSPEZIALITÄTEN==
ALLE DIESE PRODUKTE SIND AUS EIGENER HERSTELLUNG !
GERNE BEKOMMEN SIE DIE " IM GANZEN" BENANNTEN PRODUKTE AUCH AUFGESCHNITTEN,
Preisliste auf Anfrage möglich.
Bezeichnung
86
982
484
85
289
990
390
28
Preis in €
ANGUSSCHINKEN geschnitten.
Feinstes ANGUS Schnitzelfleisch verarbeitet
in eine grosse saftige SCHINKENKEULE.
Dieser Rindersaftschinken ist zart rosa gebraten.
Kräftige Räucherung für den perfekten Geschmack.
BEINSCHINKEN geschnitten.
Schweinkeule mild gesalzen gut gewürzt,
über Buchenholz leicht überräuchert,klassisches Fettrandl.
FITNESS-SCHINKEN geschnitten.
Das Besondere:
-Fleischauswahl (extrem magere Teile),
-Zutatenzusammenstellung (kein Zuckerzusatz)
-Herstellungsschonung (Deltakochen,nat. Räucherung)
-Optisches High-Light ( gleichmässige Noppen)
HAUSSCHINKEN geschnitten.
Spezielle Schinkenmasse im Schweinebauch gefüllt,
gebraten und doppelt geräuchert.
MAMMUT-SCHINKEN geschnitten.
Herzhafter-Würziger Beinschinken, wie gewachsen mit klassischem Fettrandl.
PUTENSCHINKEN geschnitten.
Mageres Putenbrustfleisch zum perfekt saftigen Schinken kreiert.
SCHINKENAUFSCHNITT-GOURMET geschnitten
Alle hauseigenen Schinkenspezialitäten,
hauch dünn aufgeschnitten & aufgelegt. (auf Bestellung VAC).
VOLLMOND-SCHINKEN geschnitten.
Milder Schweineschinken, leicht über Buche geräuchert,
bei Vollmond erfolgt über Nacht der Eiweißaufschlag.
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#### F.I.T- LINIE MAGERPRODUKTE IN STANGERL
AUSGESUCHTES MAGERFLEISCH ZU SCHINKENSTANGERL VERARBEITET.
BIS ZU UNTER 7% FETTANTEIL
Bezeichnung
Preis in €
BIO-ENERGY PORK im Ganzen.
In noch nie dagewesener schlachtwarmer Frische aus Rind & Schweinefleisch
hergestellt,
ohne E-Nummernzusätze in Bioqualität zur Eiweisspowerwurst kreiert.
BIO-ENERGY PUTE im Ganzen.
901
In noch nie dagewesener schlachtwarmer Frische aus Rindfleisch & Pute hergestellt,
ohne E-Nummernzusätze in Bioqualität zur Eiweisspowerwurst kreiert.
BIO-ENERGY RIND im Ganzen.
900
In noch nie dagewesener schlachtwarmer Frische aus Rindfleisch hergestellt,
ohne E-Nummernzusätze in Bioqualität zur Eiweisspowerwurst kreiert.
Geräucherte Krakauer F-I-T im Ganzen kg.
30
Speziele Magerwurst nach Schinkenwurst Art mit Mammut Mani Designe.
Auch in 400g Punkerl erhältlich.
KÄSEWURST [G] F-I-T im G.kg.
31
MAGERKÄSE & SCHINKENFLEISCH in WURSTFORM. Auch in 400g Punkerl
erhältlich.
POLNISCHE F-I-T im Ganzen kg.
32
Magerstes Rindfleischprodukt gut geräuchert,saftig & würzig.
Hergestellt aus fettfreiem Rinderschnitzlfleisch. Auch in 400g Punkerl erhältlich.
2228 PUTENKRAKAUER F.I.T.im Ganzen
Mit mageren Puten-Schnitzelfleisch hergestelltes Schinkenstangerl für Figurbewusste.
902
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==GESELCHTES & ROHSPECK==
FLEISCH MILD GESALZEN LANGSAM UND SCHONEND ÜBER BUCHENHOLZ GERÄUCHERT.
GERNE BEKOMMEN SIE DIE "IM GANZEN" BENANNTEN PRODUKTE AUCH AUFGESCHNITTEN,
Preisliste auf Anfrage möglich.
Bezeichnung
Preis in €
BAUERNGESELCHTES im Ganzen
Es stehen hier drei Fleischstücke zur Auswahl:
Karree mager (nicht trocken) für Kalorienbewusste,
Schopf sehr saftig, gut zum Portionieren,
Bauch durchzogen super zum Jausnen.
BIO-HAUSGESELCHTES gebraten.
208
In voller BIO-Verantwortung hergestellt.Erhältlich in Karree,Schopf,Bauch,
Gut alter Tradition geräuchert und gebraten.
2362 Indianer-Rauchfleisch (Pferd) im Ganzen
Getrocknetes Pferdefleisch acht Wochen gesalzen,
zart geräuchert,100%ige Abtrocknung.(hart gereift)
Super als Vorspeisen-Carpaccio mit
Balsamico,Ruccola & Minitomaten.
KARREESPECK im Ganzen
933
Schweinekarree mit leichtem Fettrandl,
kalt über Buchenholz geräuchert.
RINDERRAUCHFLEISCH im Ganzen
875
(Bündner Art; hart-luftgetrocknet) sehr mager !
Super als Vorspeisen-Carpaccio mit
Balsamico,Ruccola & Minitomaten.
SCHINKENSPECK im Ganzen
873
Feinster Rohschinken vom Schlögel (Schnitzelteil)
zart gewürzt, mild gesalzen & 9 Monate gereift !
SURKÜBELSPECK roh
196
KÜBELSPECK mit einer 8 wöchigen Surlagerung
mit feinen sichtbaren Gewürzen versehen.
984
ALLE PRODUKTE FEIN GESCHNITTEN ERHÄLTLICH.
PRODUKTKATALOG TOUR (Preise inklusive MwST.)
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11 / 17
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==HARTWÜRSTL==
- in Handarbeit gefertigt-aus eigener Herstellung, - Naturhülle
- mit feinsten Gewürzen veredelt, - lange Reifezeit (dadurch auch hart)
EIN WUNDERBARER GAUMENSCHMAUS!
Bezeichnung
453
404
416
474
475
48
414
Preis in €
HARTWÜRSTL [G] gem.Stk-paar.
Wir bieten fünf Varianten:Kärntner,Landjäger,Pefferkärntner,Wildwurzn,,
Zigeunersnacks(scharf),in einer Verpackung.
KÄRNTNERWÜRSTL Stk
Eine etwas gröbere Körnung von Rindfleisch und Schweinefleisch typisch kärntnerisch
gewürzt- gut & lange gereift.
LANDJÄGER paar
Eine besondere Grösse & Viereckigkeit zeichnet dieses pikante in der Naturhülle
entstandene Rohwurst-Highligth aus.
PFEFFERKÄRNTNER Stk.
Weisser griesfeiner Pfeffer ummantelt dieses Kärntnerwürstl, gibt ihr dadurch
einen nicht scharfen sondern pfeffrigen Geschmack.
WILDBEISSER paar.
Wildfleisch vom regionalen Jäger mit
leicht betonten Gewürzen wie Rosmarien,Thymian & Wacholder.
ZAUBERSTAB (Cabanossi) paar.
Für Kinder ein riesen Spass dieses Schmankerl zu Geniessen.
ZIGEUNERSNACK paar
Feurig-scharfer Hochgenuss für Knabberfreunde.
PRODUKTKATALOG TOUR (Preise inklusive MwST.)
Angebot freibleibend. Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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02.01.2016
Firma Sieberer Manfred
Vieh-, Fleisch- und Wursthandel
Munderfingerstr. 4
A-5223 Pfaffstätt
Manfred SIEBERER
Tel.: 0664/5012340 oder 07742/3834
Fax.: +43/7742/58934
MANFRED SIEBERER
[email protected]
SPÜRE DIE KRAFT IM PRODUKT!
[email protected]
www.sieberer.cc
UNSERE VISION: DER MENSCH SOLL DAS GUTE "LEBENSMITTEL" WIEDER ERKENNEN
+***==WURSTVEREDELUNG==****+
Bezeichnung
Preis in €
BLUTWURST [A]
Mit feinem Weissbrot schnittfest,mager hergestellt.
BLUTWURSTKRANZL [A] geräuchert im Ganzen kg.
955
Für alle Blutwurstfans, fein aufgeschnitten und kalt
serviert, einfach gut ! (Winzerspezialität)
BRATWURST
118
Im Winter mit Sauerkraut - im Sommer am Grill - Ein Genuss zu jeder Jahreszeit.
CHILI-GRILLER ohne.Käse kg.
880
Originelle Imbisswurst genannt + DIE SCHARFE+,Sehr beliebt bei Würstlstandl'n !!
CHILI-KASBRUZZLER [G] kg.
371
Die kleinen Scharfmacher.(portioniert ca. 6-7 dag Stk.)Sichtbare CHILLI-SCHOTEN
machen hier die Optik zum vorsichtigen Genuss.
CHILI-STANGERL im Ganzen kg.
34
Würzige Dauerwurst, mit optisch herausragendem CHILI - PAPRIKA.
Auch in 400g Punkerl erhältlich.
DEBREZINER kg.
124
Nach ungarischem Rezept,- Top Qualität, - Beste knackige Naturwursthülle
EXTRAWURST im Ganzen kg.
860
Feinstes Wurstbrät aus Rindfleisch, Schweinefleisch,ein wenig Speck, milde Würzung.
Auch in 500g Punkerl erhältlich.
FRANKFURTER kg.
101
Sehr Fettarm wegen dem hohen Rindfleischanteil.
Super knackig & gustiös goldbraun dank Naturwursthülle.
GÖTTINGER-Bierkugel [M] im G.kg.
131
Eine Wienermasse mit Senfkörner und eigenen Gewürzen versehen.
Auch in 400g Punkerl erhältlich.
JAUSENWURST im Ganzen kg.
40
Bestens zu empfehlen für Knoblauch Liebhaber. Auch in 400g Punkerl erhältlich.
KALBSBRATWURST kg.
909
Herrliche Kalbfleischkombination mit feinen Gewürzen.
2321 KALBSBRATWÜRSTL kg.
Herrlich frisches Kalbfleisch zu Bratwürstl verarbeitet.
KALBSLEBERSTREICHWURST
362
Grundbestandteil ist die frische,stressfreie Kalbsleber mit feinen Gewürzen verfeinert.
(ca.100g Punkerl)
KÄSEBURGER [G] Stk
956
Aus Käsewurstbrät erstelltes Laibchen,mit Alpenkräuter bestreut & knusprig gebraten.
TIPP 1: Auffechern,scharf braten,auf einen Salat dekorieren.
TIPP 2: Mit verschiedenen Saucen servieren.
133
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109
Bezeichnung
KÄSEGRILLER [G] Kg.
Der Klassiker,Bester Grillspass mit Hochgenuss. !würzig-gschmackig!
Ausgesuchter Käse ohne zu spritzen.
Preis in €
KASPRESSKNÖDEL [A,C,G] Stk.
Mit drei hochwertigen Käsesorten versehen, fein gewürzt,in Butterschmalz
angebraten,von Hand hergestellt, da schmeckt man den Unterschied.(ca200g)
KNACKER kg.
102
Wenig Fett - knackig, schmeckt vorzüglich als Wurstsalat oder auch ideal zum Grillen.
KRAINER
112
Deftige Jausenspezialität,gschmackig gewürzt.
KRAKAUER hell im Ganzen kg.
862
80% Fleischanteil, 20%Extrawurstanteil, milder Geschmack.sehr mager & bekömmlich.
Auch in 400g Punkerl erhältlich.
KRÄUTERKÄSEWÜRSTEL [G] kg.
123
Eine Spezialität (Eigenkreation) unseres Hauses - Wiener Würstl,
verfeinert mit Alpenkräutern und besten Emmentalerkäse.
Zubereitet im Bosnaweckerl mit Salat & Saucen,ein Gedicht.
LEBERKÄSE KALT im Ganzen kg.
864
Sehr delikat, mit feiner, gehaltvoller Würze,(MAGER).
LEBERKNÖDEL [A,C,G] Stk.
151
Mit schlachtfrischer Rinder- und Schweineleber erstellt,
in Liebe von Hand erzeugt & gedreht, dann schmeckts.(ca150g)
LEBERWURST
306
Schlachtfrische Leber mit würzigem Majoran und Schweinefleisch vermengt.
MÜNCHNER- WEIßWURST kg.
119
Herrliches Weisswurstbrät, mit frischer Petersilie vom Garten.
PFEFFERONILEBERKÄSE im G.
107
Die scharfe Alternative für`s Pikante Essen. Auch als rohes Brät erhältlich.
2360 PFERDESTANGERL im Ganzen.
Aus Pferdefleisch & Olivenöl, mit zarten Gewürzen versehen.
Auch in 400g Punkerl erhältlich.
PIKANTWURST im Ganzen kg.
861
Extrawurst mit frischer roter & grüner Paprikaeinlage. Auch in 500g Punkerl erhältlich.
RINDERFRANKFURTER
147
Aus reinem Rindfleisch & Olivenöl hergestellt.
In vielen grössen & kaliberarten erhältlich.
RINDERKNACKER
975
Aus reinem magerem Rindfleisch mit
Olivenöl gefertigt.
152
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Bezeichnung
2304 SAUERKRAUT kg.
Kraut Regional- besondere Rezeptur !! EIGENPRODUKTION !!
In 500g Packerl erhältlich.
SAUMAISEN Stk.
254
Aus Debrezinerbrät erstelltes Laibchen, mit Gewürzen bestreut & knusprig gebraten.
TIPP 1: Auffechern,scharf braten,auf einen Salat dekorieren
TIPP 2: Mit verschiedenen Saucen servieren.
TIPP 3: Im Sauerkraut mitkochen.
SCHWEINSBRATWÜRSTEL kg.
128
Knusprig braten, ob in der Pfanne oder am Grill, TIPP: "BOSNA" Bosnaweckerl
erwärmen - bestreichen mit pikantem Senf, Ketchup - Würstl dazugeben mit Zwiebel
und Bosnagewürz verfeinern. "Die Spezialität in Salzburg"
SPECKPOLNISCHE im Ganzen kg.
937
Mit sichtbaren,gleichmäßigen Speckstücken,gut geräuchert,(Paprikaspeckwurst)
besonders geeignet für eine deftige Brotzeit.In ca.400g portioniert erhältlich.
SPECKWURST kg.
149
-Mit sichtbaren Speckwürfeln verfeinert. -Alttraditionelles Gewürzrezept.
STREICHWURST klein Stk.
428
Grundbestandteil ist die frische Leber,goldbrauner Röstzwiebel,feine Gewürze.
(ca.100g Punkerl)
TEUFELSWURST (scharf) im Ganzen kg.
33
Der Name sagt alles - feurig-scharf, von großer Würze. TIPP: Ganz fein aufschneiden,
eignet sich besonders gut für "scharfe" Pizza ! Auch in 400g Punkerl erhältlich.
TIROLER im Ganzen kg.
863
Traditionelle Gewürze, spezielle Rezepturen vom Tirolerland prägt dieses Produkt.
Auch in 400g Punkerl erhältlich.
WEIßWÜRSTEL kg.
117
Ein Klassiker im Weissen Sortiment.
WIENER im Ganzen kg.
39
Feinste aus Rindfleisch & Schweinefleisch, mit Gewürzen vermengte Wurstsorte.
Ähnlich wie Kochsalami. Auch in 400g Punkerl erhältlich.
ZIGEUNERKRANZL im Ganzen kg.
115
Pikant nach Braunschweiger Art, kalter oder warmer Genuss zu jeder Jahreszeit.
Auch in 400g Punkerl erhältlich.
ZWIEBELSTREICHWURST Stk.
485
Grundbestandteil ist die frische Leber,goldbrauner Röstzwiebel,feine Gewürze.
(ca.100g Punkerl)
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==HAUSMANN-SULZEN==
VON HAND GEFÜLLT MIT FEINSTEN PRODUKTEN ERSTELLT .
ALLE DIESE PRODUKTE SIND AUS EIGENER HERSTELLUNG !
GERNE BEKOMMEN SIE DIE " IM GANZEN" BENANNTEN PRODUKTE AUCH AUFGESCHNITTEN,
Bezeichnung
38
35
Preis in €
BAUERNSULZE im Ganzen kg.
Mageres Schweinefleisch gekocht,Essig,Gewürze,
selbstgemachte Gelatine,zur Presswurst geformt.
RINDERSCHINKENSULZE im Ganzen kg.
Mageres Rinderschnitzelfleisch gekocht,Essig,Gewürze,selbstgemachte Gelatine,in
Sulzenform. (sehr bekömmlich Diätkost)
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==TIERNAHRUNG==
JEDE MENGE GÜNSTIGE NATÜRLICHE TIERFUTTERANGEBOTE.
BITTE ANFRAGEN BEI UNSEREN FACHBERATERN.
ALLE DIESE PRODUKTE SIND AUS EIGENER HERSTELLUNG !
ALLE PRODUKTE TIEFGEKÜHLT JEDOCH AUCH AUF WUNSCH GEKÜHLT LIEFERBAR.
Bezeichnung
Preis in €
8037 TIERFUTTER-Geflügelfleisch Tk.
Grob gewolftes GEFLÜGEL-fleisch.-MAGER.(500g Pkg)
2388 Tierfutter-Innereienmix RIND
Aussschliesslich Innereien vom Rind,beinhaltet Niere,Lunge,Leber,Herz,Milz,-grob
gewolft.
In 500g portioniert erhältlich.
2303 TIERFUTTER-Kuttl-Pansen-Rind
Gewaschener grüner Rindermagen,gut für die Verdauung unserer geliebten Hunde.
Gewolft oder im ganzen VAC-verpackt möglich.(500g und 1000g Pkg)
8020 TIERFUTTER-LAMMFLEISCH
Grob gewolftes Lammfleisch.In 500g portioniert erhältlich.
2367 TIERFUTTER-Ochsenziehmer Kg.getrocknet.
Optimale Zahnepflege für den Hund. Ideal für das Bisstraining junger Hunde.
(Knochenhart) Wegen extremer Austrocknung sehr wenig Gewicht.(ca250g Pkg)
2384 TIERFUTTER-Pferdefleisch
Grob gewolftes PFERDE-fleisch.-MAGER.In 500g portioniert erhältlich.
2366 TIERFUTTER-RINDERHERZ
Rinderherzen im ganzen Stück.Sehr gut für die Hundediät.(ca.500g-1000g)
2386 TIERFUTTER-RINDERKNOCHEN
Vacuumiert ca 200g-500g
TIERFUTTER-RINDFLEISCH I
84
Grob gewolftes Rindfleisch.-MAGER.In 500g portioniert erhältlich.
2365 TIERFUTTER-SCHLEPP
Super knabberspass mit Fleischbelohnung.(ca 250g-500g Pkg)
2363 TIERFUTTER-Schweineohren Stk.
Getroknete Schweineohren eine Sensation für den besten Hundefreund.
8033 TIERFUTTER-WILDFLEISCH
Grob gewolftes WILD-fleisch.-MAGER.In 500g portioniert erhältlich.
TIERFUTTER-WURST kg.
850
Eignet sich für HUND & KATZE
Bei Hunden als Trainingswurst sehr beliebt.(ca 500g Stangerl)
WEITERE ANGEBOTE-PRODUKTE AUF ANFRAGE !
PRODUKTKATALOG TOUR (Preise inklusive MwST.)
Angebot freibleibend. Änderungen und Irrtümer vorbehalten
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