Schöne Welt der Steine Flossenbürger Granit und Holz prägen die Lobby des Gästehauses Hohenkammer 6 S10 | 2014 Schöne Welt der SteinE Lobbyarbeit Naturstein im Hotel Für die Ausstattung eines Hotels werden Sterne verliehen. Welche Materialien ver baut worden sind, wird nicht bewertet. Dabei sind im In nenausbau Materialität und Raumaufteilung entschei dend für den Charakter der Räumlichkeiten. Naturstein in Hotelzimmern, Lobbys oder Wellnessbereichen ist häufig in gehobenen Häusern zu finden. STEIN zeigt eine Auswahl an gelungenen Beispielen. S10 | 2014 Von Melanie Seifert 7 Schöne Welt der Steine Archaisches Gestaltungselement: Krustenplatten im Gästehaus Hohenkammer ,, Was Qualität angeht, erden die Kunden immer w sensibler. Ich gehe davon aus – und natürlich wünsche ich mir das – dass in Hotels noch mehr Naturstein verbaut wird. Architekten wie Brückner & Brückner tragen mit ihren Entwürfen dazu bei, diesen Qualitätsanspruch zu fördern. 8 ,, Karl Fröhlich, Geschäftsführer der Karl Fröhlich GmbH, Flossenbürg S10 | 2014 Schöne Welt der SteinE Klares Konzept: Geschliffener Granit, Holz und Putz in den Bädern von Hohenkammer G eschäftsreisende, Urlauber, heimliche Geliebte – sie alle brauchen und nutzen Hotels. Jeder auf seine Art und mit individuellen Bedürfnissen. Über Letztgenannte schweigt man besser und auch sonst hält man es wie der Gentlemen, der schweigt und genießt. Egal, wer die Hotels nutzt: Die hier gezeigten Beispiele drehen sich vor allem um verbaute Natursteine in Hotels. Vorweg sei gesagt, dass meist nur die etwas feudaleren Häuser auf dieses Material zurückgreifen – da ist es zunächst einmal egal, ob S10 | 2014 sie zu einer Kette gehören oder nicht. In Hotels mit günstigeren Zimmerpreisen wird man wohl selten Natursteine sehen. Da sind sich die Fachleute einig. Klassischerweise findet man Natursteine als Bodenbelag in den Lobbys, auf den Fluren oder – und hier sind sie besonders häufig anzutreffen – in den Bädern, meist als Waschtisch oder als Bodenbelag. Das Gästehaus im oberbayerischen Hohenkammer bei München hat sogar richtiges Granitgemäuer vorzuweisen. Wie schon so oft, kommen 9 Schöne Welt der Steine ,, Bei hochwer tigen Hotels nimmt die Nachfrage nach Naturstein eher zu. In Hotels, bei denen nicht so sehr auf die Wertigkeit geachtet wird, findet man eher Fliesen beziehungs weise Feinsteinzeug. ,, diese Entwürfe vom Architekturbüro Brückner & Brückner, Würzburg/Tirschenreuth, die am heimischen Granit regelrecht einen Narren gefressen haben. Vorbildlich zeigen sie, wie stilvoll und atmosphärisch spaltrauer Granit besonders in der dritten Dimension wirken kann. Materialkonzept Gästehaus Hohenkammer Das Materialkonzept basiert auf der Verwendung einiger weniger Materialien – Naturstein, Holz und Putz. Diese drei Materialien üben in ihrer unterschiedlichen Oberfläche, Bearbeitungsstruktur und dem Einsatz handwerklicher Möglichkeiten einen besonderen Reiz aus. Lärchenholz und grob strukturierter Außenputz – eine Materialverbindung, welche seit Jahrhunderten in der ländlichen Region Verwendung findet, ist in einer zeitgemäßen, minimalen aber durchaus spannenden Transformation architektonisch umgesetzt worden. Dies zeigt die eindeutige Zugehörigkeit der Neubauten zu den Ökonomie- und Nebengebäuden des Ensembles Schloss Hohenkammer. Die Alleinstellung des Schlosses in seiner solitären Erscheinung wurde dadurch gesteigert. Innen erfahren die Materialien Naturstein – Flossenbürger Granit –, Holz und Putz durch unterschiedliche Bearbeitungen und Oberflächentexturen eine konsequente 10 Markus Steininger, Steininger Steinmetz, München Weiterentwicklung des ruhigen Materialkonzepts. Die Verwendung von Eichenholz (Roteiche) aus dem eigenen Bestand der Wälder von Hohenkammer für den Innenausbau ermöglichte einen direkten Materialbezug zum Ort und der Verwendung des eigenen Materials teilweise in massiver Ausführung. Das Materialkonzept vermittelt zwischen Tradition und einer zeitgemäßen Aussage der reduzierten Architektursprache. Für die Natursteinarbeiten zeichnet die Karl Fröhlich GmbH aus Flossenbürg verantwortlich. Insgesamt wurden rund 3.000 Quadratmeter Flossenbürger Granit verbaut, Bodenbeläge und Wände meist in geschliffener Form. Besonders erwähnenswert sind die Wände aus natürlich belassenen, teils gestockten Oberflächen: die Krustenplatten. Diese befinden sich vor allem in den Wellnessbereichen des Hotels. In den insgesamt 70 Gästezimmern erhielten alle Bäder eine Ausstattung mit Granit. Die Verarbeitung verlief dank der guten Zusammenarbeit mit Architekten und Bauherren nach Plan. Einzig die Zeit stellte sich als große Herausforderung dar, die aber im Falle Hohenkammer gut bewältigt worden ist. Verlegearbeiten im Bayerischen Hof Ebenfalls ein stimmiges Nebeneinander von Holz und Naturstein bilden die Materialien im neuen S10 | 2014 Schöne Welt der SteinE Pietra Piasentina, Sellenberger und Val Verde würden im Frühstücksraum des Bayerischen Hofes verbaut. Luxus pur: Nero Assoluto in den Bädern des Hotels Bayerischer Hof S10 | 2014 Frühstücksraum des Bayerischen Hofes in München – dem Hotel, in dem die Upper Class absteigt. Im Frühstücksraum verbaute der Münchner Steinmetz Markus Steininger mit seinem Team sowohl Sellenberger als auch Pietra Piasentina sowie den Stein Val Verde. Der verlegte Pietra Piasentina weist nicht nur ästhetische Qualitäten auf, sondern er ist vor allem strapazierfähig. Das war den Bauherren und Architekten besonders im Ausgabenbereich sehr wichtig. So fiel die Wahl auf diesen Stein. Die Verlegearbeiten der Massivteile gestalteten sich hier als sehr aufwändig und kompliziert. Darüber hinaus waren die Montagezeiten außergewöhnlich kurz. Der zeitliche Rahmen war auch bei den Verlegearbeiten in den Bädern knapp bemessen. Manchmal wurde sogar über Nacht gearbeitet. Das bestätigte auch die Bildhauer- und Steinmetzmeisterin Kerstin Neuhoff vom Neuhoff Natursteinwerk aus Schwanfeld, die ebenfalls im letzten Jahr einige Bäder im Bayerischen Hof mit umgebaut hat. Neuhoff hat im Bayerischen Hof ohnehin schon einige Arbeiten in den letzten 20 Jahren realisiert: Dazu gehören das Blue Spa, Arbeiten 11 Schöne Welt der Steine Grigio Luna und Mocca Creme wurden in der Turm Suite des AnnaHotels aufwneid verlegt. im Garden-Restaurant sowie diverse Treppen im ganzen Haus. »Die Bedingungen sind oftmals erschwert, da immer während des laufenden Betriebs und meist unter enormen Zeitdruck gearbeitet werden muss«, erklärt Kerstin Neuhoff. Nun befinden sich in den Bädern die Natursteine Pietra, lory beige, Pietra Brown und Bisazza Glasmosaik. In beiden Fällen jedoch – sowohl in den Bädern als auch im Frühstücksraum – macht sich der Zeitdruck bei der Fertigung überhaupt nicht bemerkbar. Naturstein in den GeiselHotels Xxxx xxx xxx xxx xxx xx xx xx x xx xx #xxx xx 12 Auch sehen lassen können sich die Natursteinarbeiten in den Bädern der Suiten der Münchner GeiselHotels »Annahotel«, »Alpinbäder Excelsior« sowie die Küchenplatte im »Anna Next Door«. Der Innenausbau der Objekte erfolgte während des laufenden Hotelbetriebs und durfte keine Einschränkungen für den Gast hervorrufen. So mussten sämtliche Arbeiten in kürzester Zeit und absolut termingerecht ausgeführt werden, damit die Suiten die bereits an Gäste vermietet waren, fristgerecht fertiggestellt werden konnten. Die Zusammenarbeit mit allen anderen Gewerken Hand in S10 | 2014 Schöne Welt der SteinE ,, Dank seiner Natürlichkeit und Nachhaltigkeit liegt Naturstein, gerade wenn er aus europäischen Ländern kommt, unschlagbar weit vorne – nicht nur im Innen ausbau von Hotels. Gerade wenn es sich um massive und individuelle Arbeiten han delt, ist der Naturstein nicht wegzudenken. Natur liegt im Trend. ,, Kerstin Neuhoff, Steinmetz- und Bildhauermeisterin, Schwanfeld Hand ist hier das A und O, damit der Ablauf reibungslos funktionieren kann. Für die Planung und Überwachung der Objekte zeichnete das Atelier Dahms, Jochen Dahms aus Tauberbischofsheim verantwortlich. In der Turmsuite des Annahotels entschied man sich für die Steine »Grigio Luna« und »Mocca Creme«. Es sollten Materialien ohne aufdringliche Struktur mit einer dezenten, neutralen Farbigkeit sein. Schließlich sollten die eliptischen Einleger im Boden besonders zur Geltung kommen und der mittig im Raum stehenden Wanne zusätzlich Ausdruck verleihen. Außerdem kann das Bad durch die Installation einer ausgeklügelten Lichtanlage komplett in anderes Licht getaucht werden, was dem Stein und der Umgebung ein völlig neues Erscheinungsbild gibt. Im Hotel »Alpinbäder Excelsior« war es wichtig, dass der Stein das alpine Design in Verbindung mit Holz unterstützt. Verwendet wurde ein robuster, pflegeleichter Stein, der den hohen Hotelbäder-Anforderungen gerecht wird. Im »Anna Next Door« wurde der Stein »Matrix« – ein brasilianischer Glimmerschiefer – verwendet. Die Oberflächen sind größtenteils geschliffen, in Verbindung mit der extravaganten freistehenden Badewanne aus Alu. n S10 | 2014 SteinWissen Verwendete Natursteine Gästehaus Hohenkammer: Flossenbürger Granit (3.000 m²); froehlich-granit.de Bayerischer Hof, München: In den Bädern: Pietra Brown (ca. 300 m²), lory beige (ca. 260 m²) und Bisazza Glasmosaik (ca. 40 m²), im Frühstücksraum: Sellenberger Muschelkalk (ca. 70 m² und Massivteile) sowie Pietra Piasentina (ca. 70 m² und Massivteile) sowie der Stein Val Verde (ca. 130 m²), Waschtische und Badewannenabdeckungen (50 Stück) aus Nero Assoluto; steininger-steinmetz.de GeiselHotels, München: Alpinbäder Excelsior: »Dorado Gneis« aus Italien, geschliffen, Boden beläge in Bahnen, Wandbeläge in Riemchen, Badewannen und Waschtischabdeckung; Gesamtfläche ca. 8 Bäder mit15m² Anna Next Door: »Matrix« brasilianischer Glimmerschiefer, geschliffen bzw. gebürstet, als Bodenbelag, Spiegelumrahmung, Türverkleidung, Küchenabdeckung; Gesamtfläche ca. qm 15 m² Annahotel – Bad der Turmsuite: Quarzit »Grigio Luna« und Kalkstein »Mocca Creme« geschliffen, als Bodenbelag mit eliptischen Einlegearbeiten, Gesamtfläche ca. 25 m²; neuhoff.de 13
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