Kochen interkulturell und gesund - Familien

Kochen
interkulturell
und gesund
„Iss, was gar ist!
Trink, was klar ist!
Red, was wahr ist!“
159
Martin Luther
Foto: von Pölnitz-Eisfeld
160 Kochen gesund und bunt
Unsere Kursräume werden Sie überraschen!
Alle Kurse finden - wenn nicht anders angegeben – immer
im Löhehaus, Bismarckstr. 3, 1. Stock, statt. Bitte unbedingt die Uhrzeit beachten! Die Teilnahme ist nur mit vorheriger Bezahlung und Anmeldung möglich. Die bei den
einzelnen Kursen genannten Beträge beinhalten Kursgebühr
und Lebensmittelkosten. Für Kurse in Kooperation mit der
AOK oder dem AELF gelten Sonderregelungen
Bitte Getränke und Behälter für Reste mitbringen.
Mithilfe beim Aufräumen der Küche ist selbstverständlich.
Kochen gesund und bunt
161
Ernährung in der FAMILIE
P036
Schnelle und gesunde Küche 
für Familien mit Kindern von 1 bis 3 Jahren
Kinder mögen es abwechslungsreich und bunt. Entdecken Sie
leckere Rezepte, die Kindern schmecken und auch für Eltern mit
wenig Zeit umsetzbar sind. Dazu gibt es Informationen über eine
ausgewogene Ernährung, die unsere Kleinsten für eine gesunde
Entwicklung benötigen.
Referent/in
Termin
Zeit
P037
Lissy de Fallois, Gesundheitsberaterin
Do, 15.10.
Gebühr ohne Gebühr
18.30 – 21.30 Uhr
Treffen 1 x 3 Std.
Karotte, Apfel und Co 
Erste Beikost fürs Baby
In Theorie und Praxis erfahren Sie, wie Sie mit selbst zubereiteter
Beikost aus Gemüse, Getreide und Obst den Grundstein für
eine vital- und nährstoffreiche Ernährung legen, die die geistige
und körperliche Entwicklung Ihrer Kinder unterstützt.
Referent/in
Termin
Zeit
P038
Lissy de Fallois, Gesundheitsberaterin
Sa, 24.10.
Gebühr ohne Gebühr
9.30 – 12.30 Uhr
Treffen 1 x 3 Std.
Einmal kochen - zweimal essen 
Schnelle Reste-Ideen für Familien mit Kleinkindern
Es werden einfache alltagstaugliche Rezepte gekocht, die auch für
Kleinkinder gut geeignet sind. Durch geschickte Resteverwertung
sollen Zeit und Geld gespart werden. Wir probieren verschiedene
Variationen um z.B. einen Rest gekochte Kartoffeln oder Nudeln
lecker zu servieren. Beim gemeinsamen Essen ist Zeit zum Gespräch und für Tipps rund um die Kleinkindernährung.
Referent/in
Termin
Zeit
P039
Brigitte Völkl, Diplom Ernährungswissenschaftler
Mi, 21.10.
Gebühr ohne Gebühr
19.00 – 22.00 Uhr
Treffen 1 x 3 Std.
Gemeinsam essen muss nicht stressen! 
Der Start am Familientisch – für Familien mit Kleinkindern
In Theorie und Praxis erfahren Sie, wie Ihr Kind im 2. Lebensjahr am Familienessen teilnehmen kann. Es gibt Tipps und
Infos für eine altersgemäße Ernährung und wie genussvolle
Esskultur in der Familie gelingen kann. Beim Erfahrungsaustausch und beim Zubereiten eines „Knusperdinners“ wird die
Theorie gleich auf Praxistauglichkeit geprüft. Das anschließende gemeinsame Genießen darf natürlich auch nicht fehlen.
Referent/in
Termin
Zeit
Brigitte Völkl, Diplom Ernährungswissenschaftler
Mi, 25.11.
Gebühr ohne Gebühr
19.00 – 22.00 Uhr
Treffen 1 x 3 Std.
 Kostenlose Schnupperkurse
In Kooperation mit dem Netzwerk Junge Eltern/Familien – Ernährung und
Bewegung, Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth
162 Kochen gesund und bunt
Italien – Israel
P040
Schnelle Italienische Küche Teil 11
Ein italienisches Menue in kurzer Zeit
Wir kochen miteinander ein 6-Gänge-Menue. Es gibt wie
immer verschiedene Gerichte, die innerhalb von 30 Minuten
zubereitet sind. Lassen Sie sich überraschen und „Buon
Appetito“! Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
P041
Barbara Stöhr, Hauswirtschaftsmeisterin
Do, 24.09.
Gebühr 21,80 € (incl. 12,- Mat.)
19.00 – 22.30 Uhr Treffen 1 x 3,5 Std.
Schnelle Italienische Küche Teil 11
Ein italienisches Menue in kurzer Zeit
Wir kochen miteinander ein 6-Gänge-Menue. Es gibt wie
immer verschiedene Gerichte, die innerhalb von 30 Minuten
zubereitet sind. Lassen Sie sich überraschen und „Buon
Appetito“! Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
P042
Barbara Stöhr, Hauswirtschaftsmeisterin
Do, 01.10.
Gebühr 21,80 € (incl. 12,- Mat.)
19.00 – 22.30 Uhr Treffen 1 x 3,5 Std.
Jüdisches Neujahr und Laubblütenfest
Erzähl- und Kochabend rund um jüdische Hohefeste
Die israelische Küche ist stark durch religiöse Vorschriften
des Judentums und die jüdischen Feste und Traditionen
geprägt. In dem Kurs werden verschiedene Gerichte zu den
jüdischen Festen - vor allem das Neujahr - vorbereitet. Dabei erfahren Sie viel über diese uralte Religion, und nicht
zuletzt, was die Begrüßung "Guten Rutsch" damit zu tun
hat... Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
Sagy Cohen, Kochkursleiter und Schriftsteller
Di, 06.10.
Gebühr 18,20 € (incl. 7,00 € Mat.)
18.00 – 22.00 Uhr Treffen 1 x 4 Std.
.
Kochgruppen-
Kochkursleiterinnen der FBS im Austausch – Lehrküche Löhehaus
Kochen gesund und bunt
163
Interkulturelle Woche „Syrien“ – Korea
P043
Syrische Küche – der Geschmack des Orients
Interkultureller Koch- und Erzählabend
Im Rahmen der interkulturellen Woche möchten wir Sie zu
einem syrischen Abend einladen. Zwei junge Flüchtlinge, die
zur Zeit in Bayreuth leben, werden von ihrem Heimatland
erzählen und laden zum gemeinsamen Kochen ein.
Syrien ist berühmt für sein frisches, duftendes Obst und Gemüse. Seine vielfältige arabische Küche bietet für jeden Geschmack etwas. Genießen Sie die Zubereitung von authentischen Gerichten wie Mtabil, Fatet Makdus, Mamonia, Schurba
Adass, Schich Burak oder Harhura.
Wir laden Sie ein, das Land beim gemeinsamen Kochen
„über den Magen“ und durch Erzählungen kennenzulernen.
Referenten
Termin
Zeit
P044
Lelas Alsyed Solaeman, Muhammad Aljabr
Do, 08.10.
Gebühr 15,40 € (incl. 7,00 Mat.)
19.00 – 22.00 Uhr Treffen 1 x 3 Std.
Kimchi, Gochujang und Doenjang
Die Basiskomponenten der koreanischen Küche
Kimchi, Gochujang(Chilipaste) und Doenjang (Sojabohnenpaste) bilden die Grundlagen der koreanischen Küche. Kimchi, der eingemachte Chinakohl, ist inzwischen weitgehend
bekannt, hat in Korea eine tausendjährige Tradition und darf
bei keiner Mahlzeit fehlen. Er wird häufig als koreanisches
Pendant zu Sauerkraut geführt, aber im Geschmack ist der
Vergleich etwas irreführend. Gochujang und Doenjang werden durch eine langwierige Fermentierungsprozedur hergestellt. Sie werden in der koreanischen Küche als Gewürze
vielfältig eingesetzt. In diesem Kurs lernt man in einer praktikablen Version Kimchi zuzubereiten. Außerdem werden die
Anwendungsmöglichkeiten der beiden Pasten gezeigt.
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
Dong Jae Lee-Otto
Sa, 10.10.
15.00 – 18.30 Uhr
Gebühr
Treffen
19,80 € (incl. 10,00 Mat.)
1 x 3,5 Std.
164 Kochen gesund und bunt
Minisnacks à la Hulinsky – Afrika – Israel
P045
Pikante und süße Köstlichkeiten
Hefe- und Quicheteig für Minisnacks in Variationen
Unter Anleitung des erfahrenen Bäckermeisters Gunter
Wagner, ehemals Chef der Bäckerei Hulinsky, lernen Sie,
wie man aus einem schmackhaften Hefeteig „Bierstangerl“
oder „Grissinis“ in Variationen herstellt. Dazu werden kleine
Quiche mit Gartengemüse und süße Ingwer- oder AnanasCantuccini frisch gebacken. Wenn sie diese Köstlichkeiten
auf Vorrat herstellen und frosten, sind Überraschungsgäste
immer herzlich willkommen!
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
P046
Gunter Wagner, Bäckermeister
Di, 13.10.
Gebühr
19.00 – 22.00 Uhr Treffen
15,40 € (incl. 7,- € Mat.)
1 x 3 Std.
Kulinarische Reise auf dem Blauen Nil
Afrikanischer Koch- und Erzählabend
Bei unserem heutigen Kochabend reisen wir von Ostafrika
zum Mittelmeer und lassen uns von der Vielfalt der afrikanischen Küche verzaubern!
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
P047
Meskerem Haas
Fr, 16.10.
18.00 – 22.00 Uhr
Gebühr
Treffen
24,20 € (incl. 13,00 Mat.)
1 x 4 Std.
König Salomons Küche
Erzähl- und Kochabend rund um die israelische Küche
Die Zeit von Salomos Herrschaft gilt als eine Zeit des Friedens und Wohlstandes. Als Gott Salomon die Gewährung
eines Wunsches zusagte, da wünschte er sich Weisheit, um
sein Volk gerecht regieren zu können. Und Gott gefiel, dass
er sich nicht langes Leben, Reichtum oder Siege über seine
Gegner gewünscht hatte, und so gewährte er ihm all dieses
zur Weisheit noch dazu. Charakteristisch für diese Geisteshaltung ist die Geschichte des Salomonischen Urteils.
An diesem Abend erfahren Sie Interessantes über Land und
Leute in Israel. Zugleich erleben Sie die israelische Küche,
die auch fisch- und fleischlos eine Vielzahl an Rezepten
bietet.
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
Sagy Cohen, Kochkursleiter und Schriftsteller
Di, 20.10.
Gebühr 18,70 € (incl. 7,50 € Mat.)
18.00 – 22.00 Uhr Treffen 1 x 4 Std.
Kochen gesund und bunt
165
Japan – Österreich
P048
Sushi-Variationen für Anfänger
Japanische Küche für Einsteiger/innen
Hier erfahren Sie, wie Sie gerollte Sushi – ohne rohen Fisch –
selbst zubereiten und wie Sie den Genuss mit Sojasauce,
Wasabi (Grüner Meerrettich) und eingelegtem Ingwer steigern! Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Behälter zum Mitnehmen
Referent/in
Termin
Zeit
Yae Tanaka-Bachfischer
Do, 22.10.
Gebühr
18.00 – 21.00 Uhr Treffen
16,40 € (incl. 8,00 € Mat.)
1 x 3 Std.
Österreichische Schmankerl
Gesunde und leckere Rezepte aus den Bergen
Die bekannte österreichische Hüttenküche schmeckt allen
Urlaubern! Wir bringen Sie kulinarisch auf die Alm – mit
Mehlspeisen, verschiedenen Knödelvariationen, Wiesenkräutersalat, Fleischspezialitäten und leckeren Nachspeisen.
Lassen Sie sich überraschen!
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
P049
Österreichische Schmankerl
Gesunde und leckere Rezepte aus den Bergen
Referent/in
Meike Schmidt-Goldfuß
Termin
Mo, 26.10.
Gebühr 24,80 € (incl. 15,- € Mat.)
Zeit
19.00 – 22.30 Uhr Treffen 1 x 3,5 Std.
P050
Österreichische Schmankerl
Gesunde und leckere Rezepte aus den Bergen
Referent/in
Termin
Zeit
P051
Meike Schmidt-Goldfuß
Di, 27.10.
Gebühr
19.00 – 22.30 Uhr Treffen
24,80 € (incl. 15,- € Mat.)
1 x 3,5 Std.
Österreichische Schmankerl
Gesunde und leckere Rezepte aus den Bergen
Referent/in
Termin
Zeit
Meike Schmidt-Goldfuß
Mi, 28.10.
Gebühr
19.00 – 22.30 Uhr Treffen
24,80 € (incl. 15,- € Mat.)
1 x 3,5 Std.
Geißmarkt/Stadthalle
(Nähe Storchenhaus, Ludwigstr. 29)
vergünstigte Parkkarten im Büro
der Evang. Familien-Bildungsstätte
166 Kochen gesund und bunt
Japan – Bratlinge – Japan
P052
Sushi-Variationen für Anfänger am Nachmittag
Japanische Küche für Einsteiger/innen
Hier erfahren Sie, wie Sie gerollte Sushi – ohne rohen Fisch
– selbst zubereiten und wie Sie den Genuss mit Sojasauce,
Wasabi (Grüner Meerrettich) und eingelegtem Ingwer steigern! Bitte mitbringen: Getränk, Schürze, Behälter zum
Mitnehmen
Referent/in
Termin
Zeit
P053
Yae Tanaka-Bachfischer
Sa, 31.10.
Gebühr
16.00 – 19.00 Uhr Treffen
16,40 € (incl. 8,00 € Mat.)
1 x 3 Std.
Bratlinge und leckeres Ofengemüse
Das etwas andere Menue für ein schnelles Essen
Bratlinge aus Hirse, Gemüse oder Fleisch kann man je nach
Geschmack ganz unterschiedlich variieren. Sie sind schnell
zubereitet und schmecken fantastisch. Dazu gibt es Soßen
und leckeres Ofengemüse. Auch ein Linsensalat und Kichererbsen dürfen nicht fehlen – Leckeres für kalte Tage!
Als Nachtisch wird ein Überraschungsdessert zubereitet und
dekoriert. Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
P054
Ulrike Möller, Diätassistentin
Di, 10.11.
Gebühr
19.00 – 22.00 Uhr Treffen
17,40 € (incl. 9,- € Mat.)
1 x 3 Std.
Sushi-Variationen für Fortgeschrittene
Japanische Küche für Kenner und Könner
Dieser Kurs ist für alle gedacht, die gerollte Sushi bereits
einmal zubereitet haben und mögen, aber neue Anregungen für verfeinerte Variationen suchen, bis hin zur künstlerischen Zubereitung – so wie in Japan auch auf die optische
Schönheit Wert gelegt wird. Dazu lernen Sie einige Marinaden und Saucen als „Geheimtipp“ kennen.
Achtung – nicht für Anfänger geeignet!
Referent/in
Termin
Zeit
Yae Tanaka-Bachfischer
Sa, 14.11.
Gebühr
16.00 – 19.00 Uhr Treffen
16,40 € (incl. 8,00 € Mat.)
1 x 3 Std.
Kochen gesund und bunt
167
Afrika – Rotwein – Gesundheit
P055
Kulinarische Reise auf dem Blauen Nil
Afrikanischer Koch- und Erzählabend
Bei unserem heutigen Kochabend reisen wir von Ostafrika
zum Mittelmeer und lassen uns von der Vielfalt der afrikanischen Küche verzaubern!
Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste
Referent/in
Termin
Zeit
P056
Meskerem Haas
Fr,13.11.
18.00 – 22.00 Uhr
Gebühr
Treffen
24,20 € (incl. 13,00 Mat.)
1 x 4 Std.
Rotweine aus aller Welt
Weinprobe mit Informationen
Vorgestellt werden verschiedene Rotweine aus den bekanntesten Anbauregionen in Europa und Übersee, inklusiv einer
kleinen Einführung in die Degustation und Beurteilung von
Weinen. So sind Sie als Gastgeber künftig bestens über Rotwein informiert.
Referent
Ort
Termin
Zeit
Klaus Fuchs, Weinhaus Dörsch
Löhehaus, Nähzimmer, 1. OG
Fr, 13.11.
Gebühr
20.00 – 22.30 Uhr Treffen
18,00 € (incl.11,- Mat.)
1 x 2,5 Std.
Weinhaus Dörsch
Inh. Klaus Fuchs,
Bernecker Str. 35, Tel. 23523
P057
Gesundheitswinke aus der Küche
Stärke dein Immunsystem
An diesem Abend erfahren Sie, wie Sie Ihr Immunsystem
durch eine gesunde Ernährung unterstützen können. Außerdem bereiten Sie kleine Leckereien zu, die das Immunsystem
stärken und so vor Erkältungskrankheiten in der kalten Jahreszeit schützen! Bitte mitbringen: Schürze, Restebehälter
Referent/in
Termin
Zeit
Sabina Kraus, Naturheilpraxis
Fr, 20.11.
Gebühr
19.00 – 22.00 Uhr Treffen
16,40 € (incl. 8,- Mat.)
1 x 3 Std.
168 Kochen gesund und bunt
Kochkurse mit dem Profi Michael Waigel Bayreuth
Das perfekte Steak – Die Profi-Küche
Wissenswertes rund um das „gute“ Stück Fleisch
Damit es das „perfekte Steak“ wird erfahren Sie bei uns ein
paar Tricks und Tipps. Wir kochen eine Vorspeise mit zart
rosa gebratenem Tagliata vom Rind auf Ruccola und anschließend werden Sie in die Geheimnisse der perfekten
Zubereitung eines Steaks inklusive passenden Beilagen
eingeführt. Alles was Sie brauchen, um für Ihre Lieben daheim am Herd zum „Fleischflüsterer“ zu werden. Abgerundet
wird das ganze natürlich mit einem Dessert.
P058
Das perfekte Steak
Wissenswertes rund um das „gute“ Stück Fleisch
Referent/in
Termin
Zeit
P059
Michael Waigel, Chefkoch in der Schlossgaststätte Eremitage
Mo, 16.11.
Gebühr 25,50 € (incl. 15,- Mat.)
19.00 – 22.30 Uhr Treffen
1 x 3,5 Std.
Das perfekte Steak
Wissenswertes rund um das „gute“ Stück Fleisch
Referent/in
Termin
Zeit
C052
Michael Waigel, Chefkoch in der Schlossgaststätte Eremitage
Di, 17.11.
Gebühr 25,50 € (incl. 15,- Mat.)
19.00 – 22.30 Uhr Treffen
1 x 3,5 Std.
Mit allen Sinnen genießen! 
Was macht das Kind zum Feinschmecker?
Theorie und Praxis zum Thema Geschmacksentwicklung und
Sinnesschulung. Auch schmecken will gelernt sein! Wie kann
man Kinder dabei unterstützen? Es wird gekocht, geschnippelt, getastet und geschmeckt. Die Veranstaltung richtet sich
vorrangig an Tagesmütter, wenn noch Plätze frei sind, können weitere Interessierte teilnehmen. Siehe auch Seite 48
Referentin
Ort
Termin
Zeit

Ulrike Möller, Diätassistentin
Löhehaus, Bismarckstr. 3, Lehrküche
Di, 24.11.
Gebühr
19.00 – 22.00 Uhr
Treffen
ohne
1 x 3 Std.
In Kooperation mit dem Netzwerk Junge Eltern/Familien – Ernährung und
Bewegung, Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth
Kochen gesund und bunt
169
Israelischer Erzähl- u. Kochabend
P060
Chanukka – jüdisches Lichterfest
Erzähl- und Kochabend rund um die israelische Küche
Chanukka ist das jüdische Lichterfest, an dem man sich an
den Sieg über die Hellenisten und die Einweihung des Tempels im Jahr 165 v. Chr. erinnert. Gegessen werden vor
allem in Öl gebackene Speisen wie Krapfen, hebräisches
Sufganiyyot, oder Latkes, Kartoffelpuffer und weitere Spezialitäten der jüdischen Küche. Mit Hilfe des jüdischen Humors
werden wir etwas über die Besonderheiten des Festes erfahren und über Ähnlichkeiten zu christlichen Festen sprechen.
Chag Chanukka Sameach!
Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Schürze
Referent/in
Termin
Zeit
Sagy Cohen, Schriftsteller
Di, 08.12.
Gebühr
18.00 – 22.00 Uhr Treffen
18,70€ (incl. 7,50 €Mat.)
1 x ca. 4 Std.
Bayreuths
Biomarkt
www.bio-bio.de
Telemannstr. 2
Bernecker Str. 39
Gutenberghaus
Mo - Fr: 8 - 19, Sa: 8 - 14 Uhr
Mo - Fr: 8 - 19, Sa: 8 - 16 Uhr
Mo - Fr: 8 - 20, Sa: 8 - 16 Uhr
Attraktive
Angebote
170
Der Meister des „perfekten Steaks“
Michael Waigel, Chefkoch in der
Schlossgaststätte Eremitage; siehe S. 168
Foto: v. Pölnitz-Eisfeld
Kochen gesund und bunt
171
Gesundheitsküche in Kooperation mit der AOK
 Die Kochkurse in Kooperation mit der AOK und der
Diätassistentin und Ernährungsberaterin DGE Ilona
Birner an ein oder zwei Abenden in der Lehrküche im
Löhehaus, Bismarckstr. 3, 1. Stock.
 Anmeldung direkt bei der AOK-Direktion Bayreuth.
Lydia Pöhlmann, Tel. 0921/288-604 oder unter
www.aok-gesundheitskurse.de.
 Für AOK-Mitglieder fallen für die Kooperations-Kurse
keine Kursgebühren an. Bei Nichtteilnahme werden
die ausgeschriebenen Gebühren allerdings von der
AOK in Rechnung gestellt.
Vor Kursbeginn erhalten alle Teilnehmenden – auch
Nicht-AOK-Mitglieder – von der Verwaltung der
AOK Infomaterial, die Unterlagen für die Erteilung
eines SEPA-Lastschriftmandats und eine Haftungsausschlussvereinbarung.
Gesundheitsküche mit Diätassistentin Ilona Birner
P061
Schnelles für Berufstätige
Gesundheitsküche in Koop mit der AOK
Haben Sie wenig Zeit zum Kochen? Dann sind Sie hier richtig. Wer am Arbeitsplatz viel leisten muss, braucht eine ausgewogene Ernährung, die fit macht. Sie erfahren, welche
Lebensmittel Power bringen. Im Praxisteil zeigen wir, wie Sie
schnell gesunde und schmackhafte Mahlzeiten und Snacks
zubereiten können – auch nach einem anstrengenden Arbeitstag. AOK-Mitglieder ohne Gebühr.
Termin
Zeit
P062
Mi, 23.09.
18.00 – 21.00 Uhr
Gebühr
Treffen
18,00 €
1 x 3 Std.
Lust auf… vegetarisch?
Gesundheitsküche in Koop mit der AOK
Vegetarische Ernährung ist in aller Munde und das hat viele
Gründe. Sei es aus ethischer oder gesundheitlicher Sicht. Aber
was kommt auf den Tisch, wenn Fleisch und Fisch wegfallen?
In diesem Seminar erfahren Sie, was bei einer vegetarischen
Kost zu beachten ist, damit Sie mit allen wichtigen Nährstoffen
versorgt werden. Im Praxisteil werden gemeinsam leckere
Rezepte ausprobiert. AOK-Mitglieder ohne Gebühr.
Termin
Zeit
Do, 29.10.
18.00 – 21.00 Uhr
Gebühr
Treffen
18,00 €
1 x 3 Std.
172 Kochen gesund und bunt
Gesundheitsküche mit einer Diätassistentin
P063
Mediterrane Küche
Gesundheitsküche in Koop mit der AOK
Sonnig, frisch und lecker – das zeichnet die Mittelmeerküche
aus. Lassen Sie uns gemeinsam in diesem Seminar einen
Blick in die Töpfe der Mittelmeerküche werfen. Erfahren Sie,
warum diese Kost so gesund ist und wie auch unser alltägliches Essen ein wenig nach Urlaub, Sonne und Meer schmecken kann. Beim gemeinsamen Kochen erfahren Sie, wie
mediterrane Gerichte mit regionalen Produkten mühelos in
den Alltag eingebaut werden können.
AOK-Mitglieder ohne Gebühr.
Termin
Zeit
P064
Do, 12.11./19.11.
18.00 – 21.00 Uhr
Gebühr
Treffen
36,00 €
2 x 3 Std.
Schnelles für Berufstätige
Gesundheitsküche in Koop mit der AOK
Haben Sie wenig Zeit zum Kochen? Dann sind Sie hier richtig. Wer am Arbeitsplatz viel leisten muss, braucht eine ausgewogene Ernährung, die fit macht. Sie erfahren, welche
Lebensmittel Power bringen. Im Praxisteil zeigen wir, wie Sie
schnell gesunde und schmackhafte Mahlzeiten und Snacks
zubereiten können – auch nach einem anstrengenden Arbeitstag. AOK-Mitglieder ohne Gebühr.
Termin
Zeit
P065
Do, 03.12.
18.00 – 21.00 Uhr
Gebühr
Treffen
18,00 €
1 x 3 Std.
Lust auf… vegetarisch?
Gesundheitsküche in Koop mit der AOK
Vegetarische Ernährung ist in aller Munde und das hat viele
Gründe. Sei es aus ethischer oder gesundheitlicher Sicht. Aber
was kommt auf den Tisch, wenn Fleisch und Fisch wegfallen?
In diesem Seminar erfahren Sie, was bei einer vegetarischen
Kost zu beachten ist, damit Sie mit allen wichtigen Nährstoffen
versorgt werden. Im Praxisteil werden gemeinsam leckere
Rezepte ausprobiert. AOK-Mitglieder ohne Gebühr.
Termin
Zeit
Mi, 09.12.
18.00 – 21.00 Uhr
Kochen mit
Ilona Birner
Gebühr
Treffen
18,00 €
1 x 3 Std.

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