Fahrplan
GONDOLEZZA-MENU
Kleines Gondolezza-Brettli
mit Salsiz und Bündnerfleisch
oder
Bunte Salate „Krüsi-Müsi“
Traditionelles Gletscher Fondue
oder
Gletscher Raclette
Hausgemachter Bergjoghurt „Piz Palü“
mit Röteli und Kemmeri-Crunch
CHF 48.-2 Gänge CHF 39.--
Restaurant GONDOLEZZA
V i s - à - v i s H o t e l S t ei n b o c k • F am i l i e T h o m a s W a l t h e r • V i a M a i s tr a 2 1 9 • C H - 7 5 0 4 P o n t r e s i n a
T e l . + 4 1 ( 0 ) 8 1 8 3 9 3 6 2 6 • E - M a i l : i n fo @ h o t e l s t e i n b o c k . c h • w w w . h o t e l s t e i n b o c k . c h
Ebenfalls im Familienbesitz • Hotel Walther Pontresina • www.hotelwalther.ch
MENU I
Salsiz am Stück auf dem Hobel serviert
Teufelsfondue „Gondolezza“
(mit Chili, Thymian, Majoran, Valle Maggia-Pfeffer)
Frischer Fruchsalat
mit Vanilleglace
CHF 55.-2 Gänge CHF 48.--
Restaurant GONDOLEZZA
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Ebenfalls im Familienbesitz • Hotel Walther Pontresina • www.hotelwalther.ch
MENU II
Bunte Salate “Krüsi-Müsi“
Gemischte Salate und Rohkostgemüse
Kleines Gondolezza-Brettli
mit Salsiz und Bündnerfleisch
Traditionelles Gletscher Fondue
oder
Gletscher Raclette
Kemmeriboden Meringue
mit Schlagrahm
CHF 59.-3 Gänge CHF 51.-2 Gänge CHF 42.--
Restaurant GONDOLEZZA
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MENU III
Mit Äpfeln und Zimt gebeizter Lachs
Holunder-Chutney,
Haselnuss-Schaum und Pumpernickel
Traditionelles Gletscher Fondue
oder
Gletscher Raclette
Mit Bacardi marinierte Blutorangen
Vanillesauce und gebrannte Mandeln
CHF 60.-2 Gänge CHF 51.--
Restaurant GONDOLEZZA
V i s - à - v i s H o t e l S t ei n b o c k • F am i l i e T h o m a s W a l t h e r • V i a M a i s tr a 2 1 9 • C H - 7 5 0 4 P o n t r e s i n a
T e l . + 4 1 ( 0 ) 8 1 8 3 9 3 6 2 6 • E - M a i l : i n fo @ h o t e l s t e i n b o c k . c h • w w w . h o t e l s t e i n b o c k . c h
Ebenfalls im Familienbesitz • Hotel Walther Pontresina • www.hotelwalther.ch