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Liebesbrief eines
Biertrinkers
Wie gärt es dir? Ich hopfe gut!
Du Sonnenschein in meinem Märzen!
Brau‘ doch vorbei, wenn ich mich so drauf bräu,
und malz mich fest – ich gerste gleich vor Bock!
Und wenn da manche sagen, dass du fremdgärst:
was pilsen sich die Leute ein, dass sie solchen Sud zapfen?
Ich aber riederl dich und werd‘ dich immer riederln,
und drum verzeih‘ auch du mir meinen letzten Seitelsprung!
Wo lagerst du die ganze Zeit?
Ich habe jedes Brauhaus schon nach dir durchstüberlt.
Ich hopf ‘, du weizt, dass ich stets lieb dich halbe,
drum sag‘ ich dir nochmalz:
Ich werd dich immer riederln!
Post Premium: Vielen Dampf für deinen letzten Pfiff…
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Feinste Innviertler
Braukunst:
Die Brauerei Ried
Die Brauerei Ried steht für Tradition, Innovation und Regionalität. Ihre Ursprünge reichen zurück bis ins Jahr 1536, weit in die Zeit, als das Innviertel
noch ein Teil Bayerns war. Die bayerischen Wurzeln sind bis heute zu spüren, nicht zuletzt in der Weißbierkompetenz: Schon 1932 wurde in Ried das
erste Weißbier gebraut. Heute steht der Name Rieder Bier für rund 20 oberbzw. untergärige Bierspezialitäten, deren Qualität zahlreiche in- und ausländische Auszeichnungen dokumentieren. Mit modernsten Brautechnologien
entstehen in der Rieder Brauhausgasse neben Spitzenprodukten in den
klassischen Bierstilen auch innovative, handwerklich gebraute Bierkreationen. Als mittelständische Genossenschaftsbrauerei ist die Brauerei Ried der
Nachhaltigkeit verpflichtet und der Region und ihren Menschen verbunden.
Zum Starten gibt‘s bei uns
Aus da gsunden Eck‘n
WEBERBRÄU RINDFLEISCHSULZ
KLEINE GEMISCHTE BLATT-SALATSCHÜSSEL (A, C, H, L)
€ 3,60
GROSSE GEMISCHTE BLATT-SALATSCHÜSSEL (A, C, H, L)
€ 4,40
€ 6,50
mit Kernöl Vinaigrette, Zwiebeln & kleinem Salat (A, D, M)
FEIN GEHACKTES VOM HEIMISCHEN RINDERFILET-TATAR
€ 9,90
mit Koriander-Butter & geröstetem Schwarzbrot (A, C, G, M)
GEGRILLTE RIESENGARNELEN
€ 14,90
auf Blattsalat mit Cherrytomaten,
Parmesan & Balsamico-Kräuterdressing (A, B, G, M, O)
GEGRILLTE HÜHNERFILETSTREIFEN
auf gemischten Blattsalaten (A, G, M, O)
Aus‘m Suppentopf
G‘SCHMACKIGE RINDSSUPPE
STEIRISCHES BACKHENDL
mit gebackenem Leberknödel oder Kaspressknödel (A, C, G, L)
€ 10,80
auf Kartoffel-Gurken-Salat (A, C, M, O)
€ 3,40
mit Kräuter-Frittaten (A, C, G, L)
G‘SCHMACKIGE RINDSSUPPE
€ 8,50
Unser Geheimtipp!
€ 3,60
„ Weberbräu-Salat“
verschiedene marinierte Blattsalate mit gerösteten
Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Speckwürfeln
und Croûtons, dazu Balsamico-Kräuterdressing (A, C, G, H, M, O)
€ 10,90
dazu oa Brez‘n ? (A, O, P)
oder a Gebäck ? (A, H, O, P) je Stück
€ 1,80
€ 0,90
Wos Guat´s kimmt vom Grill
Weberbräu-Klassiker
» oafoch guat «
FRISCH VOM GRILLROST
€ 14,90
Rindersteakschnitte, Schweinelende, Hühnerfilet und Frankfurter,
mit frischem Markt-Gemüse, Steakhouse-Pommes und Kräuterbutter (G, L, M, O)
BIERFÜHRER-GULASCH mit Semmelknödel (A, C, G, L)
groß € 10,80
klein € 8,20
WIENER SCHNITZEL AUS DER PFANNE
auf Erdäpfel-Lauchgröstl, frischem Marktgemüse und Thymiansafterl (G, L, M, O)
goldgelb gebacken vom Schweinekarree oder auf Wunsch Hühnerfilet mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Blattsalat (A, C, G, O)
€ 10,90
€ 11,90
SURF & TURF 200 g
GEKOCHTE WIENER RINDFLEISCH-SPEZIALITÄT
€ 12,90
RINDERFILET STEAK 200 g
€ 24,70
€ 26,90
Zart gebratenes Filet Mignon (200 g) und 2 gegrillte Riesengarnelen am Spieß,
serviert mit gegrilltem Markt-Gemüse, Steakhouse-Pommes und 2 verschiedenen
Dip-Saucen (A, B, G, L, M, O)
STEAKHOUSE-POMMES-FRITES € 3,50
mit Dip (A, G)
mit Wurzelgemüse, Semmelkren und Röstkartoffeln (A, C, G, L)
FUCHSBERGERS INNVIERTLER KNÖDEL
(Speck-, Grammel-, Hascheeknödel)
auf Sauerkraut (A, O)
KASNOCKN RARE
STARK
BLUTIG
Nach kräftigem Anbraten erreicht das Steak im Inneren
eine Maximaltemperatur von
45° – 50°C und ist noch roh.
MEDIUM
ROSA
Das Steak wird bei mittlerer
Hitze gebraten und weist im
Inneren eine Temperatur von
54° – 56°C auf.
WELL DONE
mit Bierkäse, dazu Röstzwiebeln und grüner Salat
(A, C, G)
€ 9,20
€ 8,90
DURCHGEBRATEN
Das Steak ist durchgebraten
und hat im Inneren 65°C.
Da echte Burger-Hit
GENTLEMAN-BURGER
€ 10,90
200 g feinstes Rindfleisch, gebratener Speck, Tomaten. Käse, Zwiebeln,
Wahlweise: mit 2 verschiedenen Dip-Saucen (BBQ oder Sauercream)
dazu servieren wir Steakhouse-Pommes (A, C, G, O)
LADY-KRACHER
€ 9,50
150 g feinstes Rindfleisch, gebratener Speck, Tomaten. Käse, Zwiebeln,
Wahlweise: mit 2 verschiedenen Dip-Saucen (BBQ oder Sour Cream)
dazu servieren wir Steakhouse-Pommes ( A,C,G,O)
CHICKEN-BURGER
€ 10,40
Gegrilltes Hühnerfilet mit Tomaten, Salat, Käse, Zwiebeln
und Kräuter-Sauerrahmsauce (A,C,G,O)
Hausgemachtes
süsses Hüftgold
FLAUMIGE TOPFENKNÖDEL
Wos Kloans
€ 6,20
€ 5,70
€ 7,10
»WEBERBRÄUS« BRETTLJAUSEN
€ 7,90
€ 7,20
WÜRSTEL IN SAFT
€ 5,20
in Nuss-Butterbrösel mit Zwetschkenröster (A, C, G, H, O)
KAISERSCHMARREN mit Zwetschkenröster oder Apfelmus (A, C, G, H)
HALBFLÜSSIGER SCHOKOKUCKEN
ESSIGWURST mit flüssigem Kern, an Vanille-Eis und Kürbis-Krokant
(gebts uns ungefähr 15 Minuten Zeit) (A, C, G)
STRUDEL UND KUCHEN NACH KÜCHENCHEFS LAUNE
mit Zwiebeln und Ei, dazu Schwarzbrot (A,C, M, O)
(A, C, G, M)
dazu Gebäck (A)
FLAMMKUCHEN »GB RIED«
(A, C, G, H)
INKLUSIVPREISE/Euro
Allergenverordnung A Glutenhaltiges Getreide | B Krebstiere | C Eier von Geflügel | D Fisch (außer Fischgelatine)
E Erdnüsse | F Sojabohnen | G Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) | H Schalenfrüchte
L Sellerie | M Senf | N Sesamsamen | O Schwefeldioxid und Sulfite | P Lupinen | R Weichtiere wie Schnecken,
Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 3,90
mit würziger Crème fraîche, Schinken und Lauch (A, C, G, O, L) FLAMMKUCHEN »WEBERBRÄU«
mit würziger Crème fraîche, Rohschinken, Rucola und Parmesan (A, C, G, O)
FLAMMKUCHEN »VEGGIE«
mit würziger Crème fraîche, Feta-käse, Oliven und Tomaten (A, C, G, O) klein € 4,50
groß € 8,20
klein € 4,70
groß € 8,70
klein € 4,20
groß € 6,90
Spezial Angebote!
Bratl in da Rei (ab 6 Personen) auf Vorbestellung
mit Stöcklkraut, Knödeln und Kartoffeln (A, C, G, L, O)
€ 10,90
Jeden Montag
vordere Stelze
mit Krautsalat und Knödeln
(A, C, G, L, O)
€ 10,90
Jeden Donnerstag
»Ripperltag«
dazu wählen Sie bitte aus Steakhouse Pommes oder Ofenkartoffel
und Sauerrahm-Dip (A, G, L, O)
€ 9,90
Offene Weine . gespritzt
Getränkekarte
MONTES PRICKELND
0,33
€ 2,60
GRÜNER VELTLINER HEIDERER MAYER
1/8
€ 2,60
MONTES NATÜRLICH STILL
0,33
€ 2,60
BLAUER ZWEIGELT HEIDERER MAYER
1/8
€ 2,60
MONTES PRICKELND
0,75
€ 5,20
MONTES NATÜRLICH STILL
1/4
0,75
€ 5,20
G‘SPRITZTER WEISS/ ROT
€ 2,90
G‘SPRITZTER SÜSS
1/4
€ 3,20
APEROL SPRITZ
1/4
€ 4,20
HUGO
1/4
€ 4,20
SODA
0,3
0,5
€ 2,00 / 2,40
SODA ZITRON
0,3
0,5
€ 2,20 / 2,60
0,3
€ 2,90
APFEL, ORANGEN U. JOHANNISBEERE
APFEL, ORANGEN U. JOHANNISBEERE GESPRITZT
0,3
0,5
€ 2,60 / 3,20
APFEL, ORANGEN U. JOHANNISBEERE GESPRITZT MIT LEITUNGSWASSER
0,3
0,5
€ 2,40 / 3,00
0,2
€ 2,90
RAUCH EDELSÄFTE – DIV. SORTEN: ERDBEERE, MANGO, MULTIVITAMIN, MARILLE PFIRSICH
GESPRITZT MIT SODA
0,3
0,5
€ 3,20 / 3,40
GESPRITZT MIT LEITUNGSWASSER
0,3
0,5
€ 3,10 / 3,20
BITTER LEMON, GINGER ALE, TONIC WATER 0,2
€ 2,90
COCA COLA, FANTA, SPRITE 0,5
€ 2,90 / 4,60
EISTEE PFIRSICH 0,3
€ 2,80
0,25
€ 3,80
0,25
€ 3,80
0,25
€ 3,20
,
0,3
Herzlichs
t,
Ihre Fam
Gallbrunilie
ner!
Bier / Bierspezialitäten
RIEDER URECHT
0,3
0,5
€ 2,60 / € 3,20 / € 3,70
RIEDER NATURTRÜB
0,3
0,5
€ 3,40 / 3,90
RIEDER WEISSE
0,3
0,5
€ 3,70 / 4,20
RIEDER WEISSBIER DUNKEL
0,3
0,5
€ 3,70 / 4,20
RADLER
0,3
0,5
€ 3,20 / 3,70
NATURTRÜBER RADLER
0,3
0,5
€ 3,20 / 3,70
0,2
INDIAN PALE ALE
0,3
€ 3,90
CLAUSTHALER
0,5
€ 3,70
No an Kurzn
für´n Mogen!
RAMAZOTTI
2 cl
€ 3,10
AVERNA
2 cl
€ 3,10
BAILEYS
4 cl
€ 3,90
MARILLE
2 cl
€ 2,80
WILLIAMS
2 cl
€ 2,80
OBSTLER
2 cl
€ 2,80
Wos Fruchtigs
fürn Gaumen
Kaffee/Tee/Schoko
GÖLLES HIMBEERE
2 cl
€ 4,10
ESPRESSO
GÖLLES ALTE ZWETSCHKE
2 cl
€ 4,30
ESPRESSO DOPPELT
GÖLLES HOLLER
2 cl
€ 4,10
GÖLLES VOGELBEER
2 cl
€ 4,30
VERLÄNGERTER
€ 2,20
€ 3,20
€ 2,60
HEISSE SCHOKOLADE MIT MILCHSCHAUM € 2,90
HEISSE SCHOKO MIT SCHUSS
€ 3,60
RÈMY MARTIN X.O
2 cl
€ 7,90
HENNESSY FINE DE COGNAC
2 cl
€ 5,90
Schaumwein / Champagner
FRIZZANTE ESPRIT
€ 3,30
CAFE HAAG
Cognac
€ 3,60
€ 2,90
CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO
0,75
€ 3,10 / 20,80
SCHLUMBERGER
0,7
€ 29,40
SCHLUMBERGER WHITE SECCO
0,7
€ 28,40
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL 0,7
€ 79,00
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL NECTAR
0,7
€ 99,90
MOËT & CHANDON IMPERIAL ROSÉ 0,7
€ 99,90
VEUVE CLICQUOT
0,7
€ 109,90
0,1
Diverse Tee-Sorten entnehmen Sie bitte aus der Tee-Karte
Bis
bald
im

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